2025年公共营养师考试的干预技术应用分析试题及答案

2025年公共营养师考试的干预技术应用分析试题及答案姓名：____________________

一、多项选择题（每题2分，共20题）

1.以下哪项不是营养干预的目标？

A.改善人群营养状况

B.预防营养相关疾病

C.提高生活质量

D.增加体重

2.营养干预的主要内容包括哪些？

A.膳食指导

B.营养教育

C.食品卫生管理

D.健康体检

3.以下哪项不属于膳食指导的基本原则？

A.食物多样化

B.谷类为主

C.高蛋白、低脂肪

D.多吃水果和蔬菜

4.营养教育的主要形式有哪些？

A.讲座

B.宣传册

C.网络教育

D.电视广告

5.以下哪项不属于营养干预的基本步骤？

A.需求评估

B.目标制定

C.计划实施

D.持续跟踪

6.以下哪项不是膳食指南中的建议？

A.适量摄入动物性食品

B.增加膳食纤维摄入

C.减少盐和糖的摄入

D.饮食与运动相结合

7.营养干预的效果评价主要包括哪些方面？

A.营养指标

B.疾病预防

C.生活质量

D.社会效益

8.以下哪项不属于营养干预中的健康教育方法？

A.知识讲座

B.小组讨论

C.模拟游戏

D.案例分析

9.营养干预的实施过程中，如何确保干预措施的可行性和有效性？

A.了解目标人群的特点

B.制定合理的干预计划

C.选择合适的干预方法

D.建立有效的监测机制

10.以下哪项不是营养干预的长期目标？

A.降低人群营养不良率

B.减少慢性病发病率

C.提高人群整体健康水平

D.实现全民营养改善

11.营养干预在哪些领域具有重要作用？

A.儿童营养改善

B.老年人营养健康

C.职业人群营养管理

D.传染病防控

12.以下哪项不是营养干预中膳食指导的内容？

A.食物选择

B.食物制备

C.食物储存

D.食物烹饪

13.营养干预如何帮助预防和控制慢性病？

A.提高人群健康素养

B.改善膳食结构

C.推广健康生活方式

D.强化医疗保健服务

14.以下哪项不属于营养干预中的个体化干预？

A.根据个体差异制定干预方案

B.考虑个体饮食习惯

C.针对不同年龄段进行干预

D.关注个体心理需求

15.营养干预如何提高人群的健康水平？

A.改善营养状况

B.预防疾病

C.提高生活质量

D.促进社会和谐

16.以下哪项不是营养干预的监测指标？

A.营养摄入量

B.体重指数

C.血压

D.血糖

17.营养干预如何帮助降低人群的营养不良率？

A.提高营养知识水平

B.改善膳食结构

C.提供营养援助

D.强化政策支持

18.以下哪项不属于营养干预的短期目标？

A.降低营养不良发生率

B.提高营养状况

C.改善人群健康水平

D.实现全民营养改善

19.营养干预如何提高人群的饮食健康？

A.增加营养知识

B.改善膳食结构

C.提高食品安全意识

D.倡导健康生活方式

20.以下哪项不是营养干预的社会效益？

A.降低医疗费用

B.提高劳动力水平

C.促进社会和谐

D.提升国家形象

二、判断题（每题2分，共10题）

1.营养干预仅针对特定人群，如老年人、孕妇等。（×）

2.营养干预的核心是提高人群的营养素养。（√）

3.营养干预的实施过程中，个体化干预比群体干预更为重要。（×）

4.营养干预的效果评价应侧重于短期效果。（×）

5.营养干预可以通过改善人群膳食结构来降低慢性病发病率。（√）

6.营养干预的实施过程中，应注重干预措施的持续性和可及性。（√）

7.营养干预的目标是使所有人群都达到理想的体重。（×）

8.营养干预可以通过调整食物摄入量来控制慢性病风险。（√）

9.营养干预的实施过程中，应避免过度依赖药物治疗。（√）

10.营养干预的效果评价应包括人群的满意度和接受度。（√）

三、简答题（每题5分，共4题）

1.简述营养干预的基本原则。

2.解释营养干预中“个体化干预”的含义。

3.列举三种营养干预中常用的健康教育方法。

4.说明营养干预在预防慢性病中的作用。

四、论述题（每题10分，共2题）

1.论述营养干预在促进儿童健康成长中的重要性，并结合实际案例进行分析。

2.分析营养干预在应对老龄化社会挑战中的作用，探讨如何通过营养干预改善老年人的健康状况。

试卷答案如下

一、多项选择题（每题2分，共20题）

1.D

2.ABCD

3.C

4.ABC

5.D

6.D

7.ABCD

8.D

9.ABCD

10.D

11.ABC

12.D

13.ABC

14.D

15.ABC

16.D

17.ABC

18.D

19.ABC

20.D

二、判断题（每题2分，共10题）

1.×

2.√

3.×

4.×

5.√

6.√

7.×

8.√

9.√

10.√

三、简答题（每题5分，共4题）

1.营养干预的基本原则包括：科学性、针对性、个体化、持续性和可及性。

2.“个体化干预”指的是根据个体的具体情况，如年龄、性别、健康状况、饮食习惯等，制定个性化的营养干预方案。

3.三种营养干预中常用的健康教育方法包括：讲座、宣传册、小组讨论。

4.营养干预在预防慢性病中的作用包括：改善营养状况、降低慢性病风险因素、提高人群健康意识。

四、论述题（每题10分，共2题）

1.营养干预在促进儿童健康成长中的重要性体现在：提供充足的营养素、预防营养不良和营养过剩、促进生长发育、增强免疫力。案例分析：通过营养干预，改善贫困地区儿童的膳食结构，显著提高了儿童的身高和体重，降低