水产加工协议书范本

水产加工协议书范本甲方（委托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（受托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方拥有水产资源或从事水产经营业务，乙方具备水产加工的专业能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方委托乙方进行水产加工事宜达成如下协议：一、标的物或服务具体描述（一）加工水产种类及规格1.甲方委托乙方加工的水产种类为[具体水产名称1]、[具体水产名称2]、[具体水产名称3]等（如有其他种类可依次罗列）。2.每种水产的规格要求如下：[具体水产名称1]：长度为[x]厘米以上，重量在[x]克至[x]克之间，新鲜度达到[具体标准，如无异味、鱼眼清澈等]。[具体水产名称2]：外壳完整无破损，平均直径不小于[x]厘米，肉质饱满。[具体水产名称3]：......（根据不同水产详细描述规格）（二）加工要求1.乙方应按照国家相关食品安全标准及行业通行规范进行加工。2.加工过程包括但不限于捕捞后的清洗、去鳞（如有）、去内脏、切割、腌制、包装等环节。具体加工流程如下：清洗：使用符合卫生标准的清水对水产进行彻底冲洗，去除表面泥沙、杂质等。去鳞（如有）：采用专业工具小心去除水产的鳞片，确保无残留。去内脏：完整去除水产的内脏，清理干净内部杂质。切割：按照甲方要求的规格进行切割，切口平整，大小均匀。腌制：根据不同水产和市场需求，使用适量的盐、调味料等进行腌制，腌制时间为[x]小时。包装：采用符合食品安全标准的包装材料，如真空包装、冷冻包装等，确保包装密封良好，能有效延长产品保质期。包装上应清晰标注产品名称、规格、生产日期、保质期、储存条件、食用方法等信息。（三）加工量及交付时间1.甲方预计委托乙方加工的水产总量为[x]吨（具体数量可根据实际情况调整）。2.交付时间：甲方应提前[x]天通知乙方具体的加工量及交付时间要求。乙方应在接到通知后的[x]个工作日内安排加工，并确保在约定的交付日期将加工好的水产交付给甲方指定地点。如遇特殊情况需要变更交付时间，双方应提前协商一致，并签订书面补充协议。二、权利与义务（一）甲方权利义务1.权利有权要求乙方按照本协议约定的加工要求、规格和时间进行加工及交付。有权对乙方的加工过程进行监督检查，提出合理的意见和建议。对加工后的水产质量有异议时，有权要求乙方进行复查或采取相应的补救措施。2.义务向乙方提供真实、准确的水产来源信息，确保所提供的水产符合国家法律法规及相关质量标准。按照本协议约定的时间和方式向乙方支付加工费用。负责协调相关运输事宜，确保加工好的水产能够顺利运输至甲方指定地点（如需甲方负责运输，此条可省略）。在乙方交付加工好的水产前，如因甲方自身原因需要变更加工要求或交付时间等，应提前通知乙方，并承担由此给乙方造成的损失。（二）乙方权利义务1.权利有权要求甲方按照本协议约定支付加工费用。在加工过程中，如因甲方提供的水产存在质量问题或其他不可抗力因素导致加工无法正常进行，有权要求甲方承担相应责任或协商解决办法。根据实际加工情况，有权合理调整加工计划，但应提前通知甲方并取得甲方同意。2.义务按照国家相关食品安全标准、行业通行规范及本协议约定的加工要求、规格进行水产加工，确保加工质量。配备专业的加工设备和技术人员，保证加工过程的顺利进行。对加工设备进行定期维护和保养，确保设备正常运行，符合卫生标准。建立完善的质量检验制度，对加工好的水产进行逐批检验，确保产品质量合格。检验合格后方可交付给甲方，并向甲方提供产品质量检验报告。负责加工场所的卫生管理，保持加工环境清洁卫生，符合食品安全要求。严格遵守国家关于食品加工行业的卫生规范，对加工过程中产生的废弃物进行妥善处理，防止污染环境。在加工过程中，应妥善保管甲方提供的水产及相关原材料，如因乙方保管不善导致水产损坏、变质等损失，乙方应承担赔偿责任。按照本协议约定的时间和方式将加工好的水产交付给甲方指定地点，并提供必要的交付凭证。交付时，应确保产品包装完好，数量准确。如交付产品出现质量问题或数量短缺等情况，乙方应负责免费更换或补足。三、加工费用及支付方式（一）加工费用1.双方约定，甲方应向乙方支付的加工费用为每吨[x]元。该费用包含乙方加工过程中所需的原材料费、人工费、设备折旧费、水电费、包装费、运输费（如有）、税费等一切费用。2.加工费用根据实际加工量进行结算，具体金额以双方确认的加工量乘以每吨加工费用为准。（二）支付方式1.甲方应在乙方交付加工好的水产并验收合格后的[x]个工作日内，将加工费用支付至乙方指定的银行账户。2.乙方应在甲方支付加工费用前，向甲方提供合法有效的发票。如因乙方未及时提供发票导致甲方付款延迟，责任由乙方承担。四、质量保证与检验（一）质量保证1.乙方保证所加工的水产符合国家相关食品安全标准及本协议约定的质量要求。在产品保质期内，如因乙方加工原因导致产品出现质量问题，乙方应负责免费更换或退货，并承担由此给甲方造成的全部损失。2.乙方应建立质量追溯体系，对加工过程中的原材料采购、加工环节、人员操作等信息进行详细记录，以便在出现质量问题时能够及时追溯原因，采取有效措施解决问题。（二）检验1.乙方在加工完成后，应按照本协议约定的质量标准对产品进行逐批检验。检验合格后方可交付给甲方，并向甲方提供产品质量检验报告。检验报告应包括产品名称、规格、数量、生产日期、保质期、检验项目及结果等详细信息。2.甲方有权在收到乙方交付的加工好的水产后的[x]个工作日内，对产品质量进行抽检。如抽检发现产品质量不符合本协议约定，甲方有权要求乙方重新加工或采取其他补救措施，由此产生的费用由乙方承担。如乙方拒绝按照甲方要求处理，甲方有权扣除相应的加工费用，并要求乙方赔偿因此给甲方造成的损失。3.双方可共同委托具有资质的第三方检验机构对产品质量进行检验。如检验结果证明产品质量不符合本协议约定，检验费用由责任方承担。五、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本协议约定向乙方支付加工费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[x%]向乙方支付违约金。逾期超过[x]日的，乙方有权暂停加工，并要求甲方支付已完成加工部分的费用及违约金。如甲方仍未支付，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付全部加工费用及违约金，同时赔偿乙方因此遭受的损失。2.若甲方未按照本协议约定提供水产或提供的水产不符合质量要求，导致乙方无法正常加工或加工后的产品质量不合格，甲方应承担乙方的全部损失，包括但不限于乙方已投入的原材料费、人工费、设备折旧费、运输费、违约金等。3.若甲方擅自变更加工要求、交付时间或其他协议条款，应承担由此给乙方造成的全部损失，并按照变更部分涉及金额的[x%]向乙方支付违约金。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照本协议约定的加工要求、规格、时间进行加工及交付，每逾期一日，应按照加工费用总额的[x%]向甲方支付违约金。逾期超过[x]日的，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的加工费用及违约金，同时赔偿甲方因此遭受的损失。2.若乙方加工的水产不符合国家相关食品安全标准或本协议约定的质量要求，乙方应负责免费更换或退货，并承担甲方因此遭受的全部损失，包括但不限于甲方的销售损失、客户索赔费用、运输费用、检验费用等。如乙方拒绝按照甲方要求处理，甲方有权扣除相应的加工费用，并要求乙方赔偿因此给甲方造成的损失。如因乙方产品质量问题导致甲方受到行政部门处罚或引发消费者诉讼等，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。3.若乙方擅自将甲方委托加工的水产转包给第三方加工，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的加工费用及违约金，同时赔偿甲方因此遭受的损失。4.若乙方未按照本协议约定妥善保管甲方提供的水产及相关原材料，导致水产损坏、变质等损失，乙方应按照损失价值的[x]倍向甲方赔偿。六、保密条款1.双方应对在履行本协议过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、客户信息等予以保密。未经对方书面同意，任何一方不得向第三方披露或使用对方的保密信息。2.本条款的保密期限为自本协议生效之日起[x]年。即使本协议终止或解除，双方仍应履行保密义务。七、不可抗力1.本协议所称不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害、政府行为、社会异常事件等。2.若一方因不可抗力事件不能履行本协议项下的义务，应在不可抗力事件发生后的[x]个工作日内书面通知对方，并提供相关证明文件。在不可抗力事件持续期间，双方应相互协商，寻求解决方案，尽力减少不可抗力事件对本协议履行的影响。3.若因不可抗力事件导致一方无法按照本协议约定的时间和方式履行义务，该方不承担违约责任，但应在不可抗力事件结束后的合理时间内恢复履行义务。如因不可抗力事件导致本协议无法继续履行或部分无法履行，双方应根据不可抗力事件对协议履行的影响程度，协商决定是否变更或解除本协议，以及如何分担因此造成的损失。八、争议解决1.本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[x]年。协议期满后，双方如无异议，则自动延续[x]年。如需终止协议，一方应提前[x]个月书面通知对方。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3.本协议未尽事宜，双方可另行签订补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力，如补充协议与本协议不一致的，以补充协议为准。