吉林建筑科技学院《咖啡茶文化与服务》2023-2024学年第二学期期末试卷

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《咖啡茶文化与服务》2023-2024学年第二学期期末试卷题号一二三四总分得分一、单选题（本大题共25个小题，每小题1分，共25分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、文学奖项在文学领域具有重要地位。中国的茅盾文学奖表彰优秀的长篇小说，英国的布克奖备受关注。美国的普利策奖涵盖多个文学类别。以下哪个国家的龚古尔文学奖是法国最著名的文学奖之一？（）A.德国B.意大利C.西班牙D.葡萄牙2、在日本动漫文化中，常常融入了日本的传统文化元素。以下哪部动漫作品体现了日本的武士道精神？（）A.《火影忍者》B.《名侦探柯南》C.《浪客剑心》D.《哆啦A梦》3、在不同文化中，对于幽默的理解和表现方式存在差异。在一些文化中，幽默以讽刺和夸张为特点；在另一些文化中，幽默更倾向于温和和含蓄。以下哪个国家的喜剧作品常常以荒诞和黑色幽默为风格？（）A.英国B.法国C.德国D.捷克4、对于不同地域的民间故事所传递的价值观和道德观念，以下关于中国的《牛郎织女》和欧洲的《灰姑娘》，哪一项是正确的？（）A.《牛郎织女》歌颂了坚贞的爱情和对美好生活的向往；《灰姑娘》则强调善良和勇敢最终会得到回报，都反映了各自文化中的美好品质B.中国的《牛郎织女》和欧洲的《灰姑娘》在价值观和道德观念上完全不同，没有共同点C.欧洲的《灰姑娘》比中国的《牛郎织女》更具有教育意义和现实价值D.随着文化的全球化，中国的《牛郎织女》和欧洲的《灰姑娘》逐渐失去了原有的文化特色5、在印度文学中，《摩诃婆罗多》是一部伟大的史诗。这部史诗主要讲述了？（）A.古代印度的神话传说B.两个王族之间的战争和纷争C.佛教的起源和发展D.印度人民的日常生活和风俗习惯6、中国古典文学名著《红楼梦》描绘了一个庞大而细致的家族群像，反映了封建社会的种种问题。以下哪个人物形象体现了封建礼教对女性的束缚？（）A.贾宝玉B.林黛玉C.王熙凤D.刘姥姥7、茶文化在不同国家有着不同的表现形式。中国的茶文化源远流长，讲究品茶的韵味；英国的下午茶精致典雅。在日本，茶道仪式庄重而严谨。以下哪个国家以其独特的咖啡文化而闻名，人们喜欢在街边的咖啡馆消磨时光？（）A.土耳其B.意大利C.埃塞俄比亚D.巴西8、在不同文化中，对于艺术的资助和支持方式也有所不同。在一些国家，政府会大力投资艺术事业；在另一些国家，私人赞助和基金会发挥着重要作用。以下哪个国家以其丰富的私人艺术收藏而闻名？（）A.美国B.英国C.意大利D.日本9、在文学作品的结构安排上，线性结构、网状结构和环形结构都有不同的效果。以下哪种结构更能展现故事的复杂性和多线索发展？（）A.线性结构B.网状结构C.环形结构D.平行结构10、在研究日本文化中的动漫产业时，以下关于日本动漫的特点和影响力的分析，哪一项不准确？（）A.题材丰富多样，涵盖了科幻、冒险、爱情等众多领域B.画风独特，具有很高的艺术价值和观赏性C.日本动漫在全球范围内拥有大量的粉丝和市场份额D.日本动漫的成功主要依赖于政府的大力扶持和资金投入11、地域文化的形成与地理环境、历史传统等因素密切相关。四川地区的文化具有独特的特色，以下关于四川文化的描述，错误的是？（）A.川菜以麻辣鲜香著称B.川剧变脸是其独特的表演艺术C.四川话发音简单，没有声调变化D.四川的茶馆文化历史悠久12、文化产业的发展对于经济增长和文化繁荣具有重要意义。以下关于文化产业的特点，不准确的是？（）A.创新性强B.附加值高C.对资源依赖程度低D.市场风险小13、对于不同民族服饰文化的特点和象征意义，以下关于日本和服与中国旗袍的对比，哪一项是正确的？（）A.日本和服款式较为固定，色彩和图案具有严格的等级象征；中国旗袍则在款式和装饰上不断创新，展现女性的曲线美和优雅气质B.日本和服和中国旗袍都是传统服饰，但在现代社会已经失去了实用价值C.中国旗袍的影响力远大于日本和服，在国际时尚舞台上更受欢迎D.日本和服和中国旗袍在设计和制作上非常相似，难以区分14、中国传统戏曲文化源远流长，京剧是其中的代表之一。京剧的角色分为生、旦、净、丑，以下关于“旦角”的描述，正确的是？（）A.通常为性格豪爽的男性角色B.多为老年女性角色C.一般是年轻或中年女性角色D.以滑稽搞笑的表演为主15、在考察非洲文化中的音乐舞蹈时，以下关于非洲音乐舞蹈的特点，哪一项说法不准确？（）A.节奏强烈，富有动感，常常使用鼓等乐器B.舞蹈动作夸张，充满活力，具有很强的表现力C.非洲音乐舞蹈与宗教仪式、社会活动紧密结合D.非洲音乐舞蹈的风格单一，缺乏变化和创新16、文学文化是人类智慧的结晶。各国的文学作品反映了不同的社会现实和文化传统。英国的莎士比亚作品充满了人文主义精神；中国的古典文学名著如《红楼梦》展现了封建社会的生活画卷。以下哪部作品被认为是美国文学的经典之作？（）A.《老人与海》B.《战争与和平》C.《简·爱》D.《百年孤独》17、文学作品是文化的重要载体。中国的古典文学名著《红楼梦》展现了封建社会的生活画卷，英国的《莎士比亚全集》包含了众多经典戏剧。在日本，《源氏物语》被视为重要的文学作品。以下哪部作品是法国作家维克多·雨果的代表作，反映了法国大革命时期的社会现实？（）A.《巴黎圣母院》B.《老人与海》C.《简·爱》D.《百年孤独》18、关于不同文化中对色彩象征意义的理解，以下对于中国文化中红色和西方文化中黑色的象征意义，哪一个是恰当的？（）A.在中国文化中，红色象征吉祥、喜庆和繁荣；在西方文化中，黑色常常与死亡、邪恶和神秘联系在一起B.色彩的象征意义在不同文化中是完全一致的，没有差异C.西方文化中对红色的喜爱程度超过中国文化，中国文化中对黑色的接受度高于西方文化D.随着文化融合，中国文化中红色和西方文化中黑色的象征意义逐渐趋同19、日本传统文化中的武士道精神强调忠诚和荣誉，那么武士在面对失败时通常会？（）A.投降并寻求宽恕B.自杀以保全名誉C.逃跑并隐藏起来D.向敌人求饶20、在考察影视文化对社会价值观的影响时，对于美国好莱坞电影和中国国产电影的价值观传递，以下哪种描述是恰当的？（）A.好莱坞电影常常强调个人英雄主义和自由精神；中国国产电影更注重集体主义和家庭观念，反映社会现实和民族精神B.美国好莱坞电影的价值观比中国国产电影的价值观更先进，更具有普适性C.影视文化对社会价值观没有实质性的影响，只是一种娱乐形式D.随着全球化的推进，中国国产电影的价值观逐渐向好莱坞电影靠拢21、在神话故事的角色塑造上，英雄、神灵和妖怪都具有重要地位。以下哪种角色在希腊神话中更常被描绘为具有超凡力量和勇气？（）A.英雄B.神灵C.妖怪D.凡人22、传统音乐在当代社会面临着传承和发展的困境。以下关于传统音乐保护的措施，不正确的是？（）A.纳入学校教育体系B.进行商业化包装和推广C.原封不动地保留传统演奏方式D.利用现代技术进行记录和传播23、艺术流派在历史上不断涌现。印象派绘画注重捕捉瞬间的光影变化，立体派绘画打破传统的透视法则。表现主义绘画强调情感的表达。以下哪个艺术流派以荒诞、离奇的形象和场景为特点？（）A.超现实主义B.达达主义C.抽象主义D.野兽派24、饮食礼仪文化在不同文化中各有讲究。在法国，用餐时的餐具使用和菜品搭配有严格的规范；在中国，餐桌上的座位安排和敬酒礼仪有着特定的含义。以下哪个国家在就餐时通常会用手抓取食物？（）A.印度B.土耳其C.西班牙D.荷兰25、关于不同文化中的音乐创作和表演中的情感表达，以下描述不准确的是（）A.音乐创作者和表演者通过作品传达各种情感B.不同文化中的情感表达方式和内涵有所不同C.情感表达在音乐创作和表演中是次要的，技巧更重要D.理解不同文化中的情感表达有助于更好地欣赏音乐作品二、多选题（本大题共10小题，每小题2分，共20分．有多个选项是符合题目要求的．）1、关于西方文艺复兴时期的文化，下列说法正确的是（）A.强调人文主义精神，重视人的价值和尊严B.在艺术领域产生了众多杰出的作品，如达芬奇的《蒙娜丽莎》C.推动了科学技术的发展，促进了近代科学的兴起D.对欧洲的政治、经济和社会产生了深远的影响2、对于中国民间文化中的剪纸艺术，以下表述正确的是（）A.具有悠久的历史，是中国民间艺术的瑰宝B.题材丰富，包括人物、动物、花卉等C.制作工艺简单，通过剪刀或刻刀在纸上创造出各种图案D.常用于装饰窗户、墙壁等，增添节日气氛3、广告文化在市场经济中扮演着重要的角色。以下关于广告文化的描述，正确的是：A.广告文化总是真实客观地反映产品的特点和价值B.广告文化对消费者的购买决策没有任何影响C.优秀的广告文化能够传递积极的价值观和生活方式D.广告文化只是为了追求商业利益，没有文化内涵4、书法作品的装裱可以提升艺术价值，以下关于书法装裱的描述正确的是？A.装裱只是为了保护作品；B.装裱可以改变作品的风格；C.装裱材料越昂贵越好；D.装裱不需要考虑作品的内容。5、书法艺术是中国传统文化的瑰宝，具有深厚的艺术底蕴和文化内涵。以下关于书法艺术的说法，正确的是：A.书法艺术只是一种书写技巧，没有艺术价值B.书法艺术在现代社会已经失去了实用价值C.学习书法艺术能够培养人的审美能力和耐心D.书法艺术的发展与现代科技没有关系6、不同的民族有着独特的文化传统和风俗习惯。以下关于民族文化的说法，正确的是：A.民族文化之间没有共同之处，相互独立B.保护民族文化会阻碍社会的进步和发展C.民族文化是民族身份的重要标识，具有独特的价值D.民族文化应该完全摒弃，融入主流文化7、中国传统文化中的武术具有丰富的内涵和多样的流派。以下关于武术的价值，哪一项是正确的？A.仅具有强身健体的作用B.主要用于表演和娱乐C.包含了哲学、道德和文化等多方面的价值D.在现代社会已经失去了实用意义8、在印度文化中，以下关于瑜伽的描述，正确的是（）A.是一种身心修炼的方法，包括体位法、呼吸法和冥想B.有助于提高身体柔韧性、平衡能力和专注力C.起源于古代印度，如今在世界范围内广泛传播D.与印度的宗教哲学有着密切的联系9、中国传统绘画中的山水画具有独特的艺术魅力，以下哪些是山水画的表现手法？A.工笔细描，色彩丰富B.泼墨写意，意境深远C.以人物为主，山水为辅D.注重透视，立体感强10、西方古典音乐中，以下哪些作曲家属于巴洛克时期？A.巴赫、亨德尔B.莫扎特、海顿C.肖邦、李斯特D.舒伯特、勃拉姆斯三、简答题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）请简述哥伦比亚文化中魔幻现实主义文学的发展、代表作品以及文化意义。2、（本题5分）论述犹太文化中的宗教信仰、教育传统和商业精神，以及其对犹太民族的凝聚力和影响力。3、（本题5分）阐述美国嘻哈文化的兴起背景、音乐风格和社会意义，以及对全球青年文化的影响。4、（本题5分）文化遗产保护中的非物质文化遗产数字化保护是一种创新手段。阐述非物质文化遗产数字化保护的意义、非物质文化遗产数字