店的规章制度（35篇）

店的规章制度（35篇）

店的规章制度（精选35篇）

店的规章制度篇1

为了加强与规范前厅管理，切实的提高前厅部的服务水平，营

造星级酒店的氛围，制定制度如下：

-、仪容仪表

1、员工上班期间一律按酒店的规定着装，按指定位置佩戴工牌,

着装必须整齐干净。

2、工装衣扣如有缺失，要尽快补齐。不穿脏或有褶皱的衣服。

3、男员工不留长发，胡须、鬓角、头发前不盖眉，侧不过耳，

后不超领。女员工留长发要盘起并用发夹夹好，不得披散，头上不

能夹饰物。头发不能油腻或有头屑。

4、员工应勤修剪指甲，不能留长指甲，不能染彩色指甲，指甲

内不能藏有污垢。除手表、结婚戒指外，不能戴其他饰物。

5、男员工不能蓄须，脸部要清爽宜人，口气清新。女员工要保

持淡雅清装，不使用浓味的化妆品（必须化妆后上岗）上班前不吃带

异味的食品。

6、男员工每天上班要穿清洁的鞋袜，要把皮鞋擦亮。女员工不

穿有色袜子，要穿酒店规定袜色，鞋子每天上班前要擦亮。

7、男员工保持身体气味清新，不能有异味。女员工不能用气味

浓烈的香水。

二、行为举止

1、员工站立姿势要端正，得体，背不靠物，手不叉腰、抱胸，

不插衣袋，不趴在柜台上。

2、员工在大堂，碰见客人要靠右，要问好，或止步让行，迎客

走在前侧，送客走在后侧。

3、员工为客人引路时，应走在客人前侧，手心微向上，五指并

拢前伸，与客人保持一定的距离。

4、员工在酒店不能大声喧哗或放声大笑，更不能打闹嬉戏。

5、不得边走边吃东西或乱扔果皮纸屑等杂物。

6、工作时，时常保持微笑，表现和蔼可亲的态度，让客人觉得

容易接近。

7、不能故作小动作，打哈欠要掩住口部，不能做出搔痒，挖鼻、

掏耳，剔牙可不雅动作。

8、走路时不能奔跑，脚步应轻快无声，不能做怪动作。

9、尽量牢记客人的姓氏，见面时能称呼客人、先生/小姐，您

好！”

10、不能表现懒散情绪，面部表情自然得体，不能做鬼脸或扮

怪动作。

三、礼貌礼节

1、客人到店要微笑迎接、并主动问候，称呼客人时要使用敬语。

2、员工在酒店任何地方碰见客人都应主动跟客人打招呼说：

“您好！”或点头微笑致意。

3、客人离店时要问候客人、并致告别语：“您走好，欢迎下次

光临“，

4、任何员工对客人的询问都是第一责任人，有义务耐心为客人

解答，使用礼貌用语。若因语气生硬引起客人投诉，按相关规定进

行处罚。

5、结账后、预订后、送行时必须使用邀请用语：“您走好，欢

迎下次再来”、“期待您的光临”等。

6、按酒店的标准接听电话，接电话时要说：“您好，国际酒店,

有什么可以帮您？”

7、对客服务，语言简洁明了，声音清晰，客人听不僮时，要耐

心解答，不能取笑。

四、工作纪律

1、严禁携带私人物品到工作区域。

2、严禁携带酒店物品出店。

3、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒

店、客人或其他员工声誉。

4、工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作

岗位逗留。

5、上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。

6、严格按照规定时间换饭，除用餐时间外，不得在当值期间吃

东西。

7、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

8、上班时间内严禁收看（听）电视、广播、录音机及任何书报

杂志。

9、严禁使用客梯及其他客用设备。

10、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

11、严禁私自开房，随便带客人进房间。

12、除行李员外，其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。

13、当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。

14、不得与客人发生争执，出现问题及时报告领班或部门经理,

由其处理。

15、服从领导的‘工作安排，保质保量完成各项工作。

16、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾

客感觉亲切、安全。

17、积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素

质和业务水平。

18、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。

19、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

20、自觉爱护保养各项设备设施。

21、工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推委现象。

22、严禁出现打架、吵架等违纪行为。

23、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。

24、工作中要有良好的工作态度，上班时间不得打电脑游戏、

听音乐。

25、当班时间不能打瞌睡或睡觉，保持清醒的头脑。

26、员工不得在岗位上、办公室打扑克、字牌、麻将。

27、严禁员工搭乘客梯（行李员除外）或上、下班从正门通过,

不走指定的员工通道。

28、班前班后做好工作交接，卫生工作必须一班一清。

29、对客服务要将普通话，禁止讲方言。

30、严禁出现吵架、打架、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人等违

纪行为。

31、严格准确的交接班，如由于交接班不清楚，导致客人不满

的对当值员工进行责罚。

五、操作规范

1、严格按照岗位操作规范进行操作，前厅各岗位操作程序不当,

造成的损失由责任人赔付。

2、礼宾部工作用具必须摆放整齐，定期维护，做好交接班记录。

3、为客人办理业务快速准确，房卡制作不能有误。

4、房卡套、登记单填写内容齐全，反应身份及金额必须真实，

且有据可查。违者造成的损失由责任人赔付。

5、PoS机银行进账单上，身份证号、签名齐全。

6、做好房态控制，电脑操作失误退错房间，造成损失由当事人

赔付。

7、收银员为顾客结账时必须认真核算，客人走后发现的落单，

造成损失由当事人赔付.

8、接待员开重房者，造成客人损失的，由当事人赔付损失，并

向客人诚挚道歉。并做好自我检讨。

9、私自篡改房价、折扣、没有签字的，由当事人补齐；

10、收银员漏收、少收房费、各种消费，或收假币者，由当事

人负责赔补；

11、礼宾、接待员妥善保管好所寄存的物品，应有登记、有签

字、有存取记录，不按要求操作，造成损失由当事人赔偿。

12、住宿客人要进行身份证件登记，要一房一证，不能一证开

多个房间。

13、各分部之间做好沟通，齐心协力，保证完善的服务。

六、考勤制度

1、提前十分钟到岗。按时上下班签到、签离，做到不迟到，不

早退。

2、事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可

休假。

3、病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。

4、严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签

字批准。

5、严禁代人签到、请假。

6、具体请假制度按照人力资源部制定标准执行。

七、奖励制度

1、每月根据员工的日常表现，评选出“明星员工”“微笑大使”

等荣誉称号，并给予相当的奖励。

2、对客服务表现出色的，给与物质或口头表扬。

3、设立全勤奖及零投诉员工奖

4、对每月销售业绩突出的员工进行嘉奖。

八、补充内容

本规定需不断的完善，在日常工作中要根据实际情况进行增删，

需大家多提建议。并在日常工作中，互相监督，不断提高服务水平，

把工作提高到一个新的水平。

店的规章制度篇2

一、健全的卫生管理组织

公司所属餐饮网点，必须成立一个卫生领导小组，由公司一位

领导专人负责，下设卫生监督员，对各餐饮网点卫生工作进行全方

位与全天候的监督检查，及时发现问题并迅速处理杜绝卫生隐患；

二、完善的卫生消杀设备与防护措施

各网点配备较完善的清洗、消毒设备与工具、材料，按《食品

卫生法》的要求，定期进行炊具、餐具消毒，以及工作场所的清洁、

保洁工作，设置有效的防蝇、防虫、防鼠设施，切断一切污染源、

病菌传染源与食品的接触机会。各功能间要完全独立，封闭操作，

并安装好有效的排油烟设备，保障学生与工作人员的身体力行健康；

三、制定切实可行的各项卫生制度与要求

对食品卫生、炊（餐）具卫生、环境卫生院、个人卫生等，必须

订出详细规定、要求与标准，充分发挥卫生监督员的作用分工负责,

责任到人，包干到底，保证卫生工作扎实有效地开展。

四、严格的奖惩措施

建立起严格的奖惩制度，对卫生工作做得好的给予表扬与奖励,

对不按规定执行，卫生不合格的网点、职工，必须给予来历的行政

和经济处罚，并限期改正，达到制度规定的要求；

五、各项卫生标准与要求

（一）食品卫生要求

1、成品食物必须加盖（网罩）保护，防止蚊蝇、灰尘造成污染。

严禁采购和加工、出售有害和可能损害学生健康的主副食品；

2、剩饭菜必须妥善处理，不能食用的一律销毁，能食用的一定

要加热烧透方可出售；

3、生熟刀、板分开存放，分开使用，并做出明显标记，生熟食

品也分开存放，严禁生熟混放，以免造成交叉污染；

4、好的成品食物一律不得用手直接接触；

5、主副食品在加工过程中要认真、仔细，严防成品食物中混进

杂质，造成二次污染；

（二）炊（餐）具卫生要求

1、使用过的炊餐具必须及时清洗干净，做到一洗涤、二消毒、

三冲淋，严防食品因炊餐具造成二次污染；

2、所有公用餐具必须定期进行彻底消毒（用消毒柜、消毒液或

蒸气）;

3、餐厅使用的所有食品机械必须保持清洁卫生无污物，并做到

责任到人；

（三）操作及就餐场所的卫生要求

1、环境卫生必须做到“落手清”，垃圾随产随清，严禁在操作

间堆放垃圾；

2、及时处理报废的剩饭菜和沿水，潜水桶不许存放在操作间，

并要加盖，保持清洁干净；

3、各种物品工具要摆放整齐有序；

4、经常开窗透气，保证后堂、大厅内空气新鲜；

5、餐桌、凳必须随时清扫，擦拭，始终保持干净、整洁，无饭

粒、菜汤，无油污、灰尘；

6、墙面、天花无乱涂乱贴乱画，无蛛网，无油污；

7、室内外地面洁净无积水，无杂物，无油污；

8、门窗无灰尘积聚，玻璃干净明亮；

9、纱门、纱窗干净完整无油污；

（四）个人卫生要求

1、必须持有本人有效健康证方可上岗，一经发现有传染性疾病,

应立即停止参予饮食工作；

2、做到“五勤”。印勤换衣服、勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、

勤洗手。工作场所内不得披散长发；

3、工作期间必须穿戴干净的工作衣帽;

4、严禁穿工作服如厕，离开工作场所必须换掉工作服；

5、工作期间不许配戴戒指等手饰，不准染指甲、涂指甲油；

6、严禁在工作场所抽烟、随地吐痰。

店的规章制度篇3

为了加强酒店员工考勤管理，严格劳动纪律和工作秩序，提高

酒店服务质量和工作效率，特制定本制度。如有违反，将按酒店有

关条例进行处罚。

一、考勤管理：

1、考勤内容

1）上班时间已到而未到岗者，即为迟到。2）未到下班时间而

提前离岗者，即为早退。

3）工作时间未经领导批准离开工作岗位者，即为擅离职守。4）

未按程序请假或请假未获批准而无故不上班者，即为旷工。2、考

勤须知

1）员工不允许代打卡、虚打卡，迟到、早退。每迟到、早退一

次罚款10元，（部门无须再另开处罚单，但须如实在考勤汇总表中

体现迟到、早退记录）。每月三次迟到、早退者，记过失一次，处罚

款50元。

2）迟到、早退30分钟以上，2小时以内以半天旷工论处，超过

2小时者以旷工一天论处。每月迟到、早退累计达3小时者，按一

天旷工论处。凡旷工一天者扣发当日3倍的工资；连续旷工两天者扣

发当月总工资的50%；连续旷工三天以上按照自动离职处理。

3）员工串岗、脱岗视为擅离职守，员工每擅离职守一次罚款

20元。每月三次擅离职守者，记过失一次，处罚款50元。

4）酒店有关部门进行职能检查、专职检查中发现有无故脱岗、

串岗者，第一次罚款20元，第二次罚款50元，当月累计三次以旷

工一天论处。

5）考勤卡一律放指定位置，不允许私自带离考勤机打卡区域、

不允许私自涂改、销毁，藏匿、违者每发现一次扣罚100元。

6）员工刷卡区域有监控录像，请各位员工自觉遵守刷卡制度与

纪律。如有违反，必严惩。3、考勤纪律

1）严格遵守作息时间，员工出勤必须考勤。酒店部门经理级（含

经理）以上管理人员必须刷电子IC卡，休息须提前1天上报总经理

办公室。

2）上、下班分段员工，每次进出酒店均需打卡。各部门同时指

定专人负责本部门的岗位考勤，并做好书面签到记录。

3）行政人事部负责监督打卡和核实考勤记录。各部门设专职考

勤人员负责考勤记录（汇总打卡记录及签到记录），每月2日前（遇

节假日顺延）将考勤报表报送行政人事部，作为该部门员工月薪计算

的重要依据。

4）打卡工作人员及考勤人员必须据实记录员工出勤情况，不得

虚报、漏报，违者每次罚款20元。连续三次，员工记过失一次，并

处罚款50元。

5）不得以任何理由代人打卡或委托打卡，一经发现，委托人和

被委托人记过失一次，并处罚款20元。

6）上下班忘记打卡，必须在当天经部门经理签字证明有效；每月

以三次为限，超过三次者除部门经理签字外，按每次10元进行处罚。

7）不准刁难考勤人员，违者视情节轻重给予过失处分。8）私自

涂改考勤记录，给予过失处分。

9）考勤报表中应包括：部门名称、员工姓名、实出勤日、加班

时间、病（事）假天数、迟到、早退、旷工小时（天数）等。

10）考勤以刷卡记录为主，部门考勤为辅，最终解释权交部门经

理与行政人事部协商处理。

二、假期管理

1、请假程序

1）员工各种假期申请，无论时间长短，一律填写《员工休假审

批表》，经批准后生效，《员工休假审批表》一式两份，部门留存

一份，行政人事部一份。

2）请假理由不充分或有妨碍工作时，可酌情不予给假，或缩短

假期或延期请假。3）酒店员工请假除因急病不能自行呈核可由同事

或家属代为之外，应亲自办理请假手续。未办妥请假手续，不得先

行离职，否则以旷工论处。

4）酒店员工请假如发现有虚伪事情者，除以旷工论处外，并依

情节轻重予以惩处。2、审批权限

1）员工请假，假期3天内（含3天）部门负责人核准报行政人事

部核准，3天以上由行政人事部报总经理审批。

2）部门经理级人员，假期2天（含2天）内由行政人事部核准，2

天以上由总经理核准。3）所有请假必须根据请假程序填写《员工休

假审批表》，并报行政人事部备案。4）员工请事假必须于前一天以

书面形式提出申请，否则不予请假。

5）员工一律不享受带薪事假。

6）若因特殊情况，未能于前一天办理请假手续，应电话向所在

部门上级报告，并于事后补办请假手续，否则以旷工论处。

3、休假需知：

1）病假：员工请病假，三天以上的必须附有医院开出的诊断证

明书申请病假，方为有效（急症除外），病假单须及时交所在部门审

核。2）工一律不享受带薪病假。

3）请假逾期：员工假期届满未续假或虽续假但未核准而不到岗

者，除因病或临时发生意外等不可抗力因素外，均以旷工论处，旷

工三天即作除名处理。

店的规章制度篇4

开店要赚钱，关键看店员！对于现代服装销售来讲，店员的角色

更应该是一位流行情报的提供者和顾客的形象顾问。在当今竞争日

益激烈的服装销售市场中，店员成为其中最为活跃、最为亮丽的风

景，只有让这道风景大放光彩，小店才能焕发勃勃生机，屹立于强

手之林。

虽然良好的体态容貌与先天的条件有关，但是我们强调的是后

天的努力锻炼与修饰，即一方面通过增强体质，促进健美体态的形

成，另一方面讲究容貌修饰，给顾客以朴素自然、健康向上、精神

焕发的美感。

此外，还要养成良好的个人卫生习惯，要做到勤洗手，勤剪指

甲，勤洗澡，勤理发，男性勤刮胡须，勤洗换工作服。上岗前不喝

酒和吃带有强烈异味的食物，不随地吐痰，不用手挖鼻孔、抓头发。

装扮得体

所谓装扮得体，就是要求店员在上岗时，服饰穿着要整洁合体、

美观大方，与工作环境、工作特点，个人体型等协调一致、和谐统

0

店员的服饰穿着要求衣冠端庄、美观大方、舒适自然，能给顾

客一个清新明快、朴素稳重的视觉印象，从而产生一定程度的信任

感，促进购买活动的进行。反过来，如果店员穿着褶皱不堪、印有

污迹、污垢的工作服，就会给顾客一个极不雅观的印象，导致顾客

不愿与她交谈，不愿请她帮助选购商品，从而抑制顾客的购买欲望,

损坏商店的声誉。

店员的服饰穿着要符合卫生要求，清洁卫生是指店员的手、脸、

衣服、头发、胡须、指甲等干净、整洁；工作服穿着合体，色调一

致；工号牌佩戴整齐规范；耳环、戒指、项链要符合要求，不能戴

有色眼镜，不准穿着拖鞋或把鞋穿成拖鞋状上班。

举止文雅

所谓举止文雅，就是要求店员在经营服务过程中，在体态、动

作、气质、风度等方面表现出大方、端庄、有礼等高素质、修养好

的形象。

店员日常工作主要包括站立、行走、拿递、展放，以及接待顾

客时迎客、介绍、答询、道别等行为。

店员举止文雅的具体要求是：

站立，要有一种挺、直、高而自然的感觉；

行走，要矫健、轻快、稳重、不慌不忙；

拿递商品要准确、敏捷、方法正确、轻拿轻放；

招呼顾客，要面带微笑，声音清晰；

为树立统一的良好专业形象，现对员工的仪容要求作以下规定。

员工在上班前需检查自己的仪容情况，或要求同事提点。

店的规章制度篇5

1、上班必须严格遵守工作时间，不迟到、不早退、不旷工，不

准擅自离岗；服从工作安排，按时按规范标准完成任务，不无故拖延、

拒绝或终止工作。

2、女员工：上班不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留

海不超过眼睛，不准梳过于夸张的发型；不准留长指甲，不得涂有色

指甲油。不准用刺激性很强的香水；上班时间不准戴手镯、耳环、项

链等饰物。

3、男员工：头发不准染发，不留胡须，不留长指甲，勤修面。

4、衣服要整洁，无油渍、无皱痕。

5、大堂服务员在为客人服务过程中要掌握轻重缓急：先帮客人

就座，客人入座后先送上例汤；然后到客人面前点餐，有良好的酒水

推销意识。

6、大堂服务员要面向就餐客人；不要背对客人、倚窗往外望或

聊天等，要时刻注意客人就餐状态，随时随地为客人提供服务；如有

客人抽烟，及时为客人送上烟灰缸。如有客人要茶水的，及时为客

人送上茶壶、茶杯等。

7、不要忽视每一位潜在客人。不要放过来本店的每一位客人，

哪怕他只要了一盘青菜或是与熟人就座，也可及时送上一个例汤，

并可向他（她）推介本店特色。

8、当上菜速度较慢、客人等了较长时间才上菜时，服务员在报

完菜名后要对客人说“先生（小姐）或靓仔（靓女），对不起，让您久

等了，您的饭菜，请慢用。”

9、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技

巧，处理不了时，及时汇报。避免人员的转换，时间的拖延，而使

投诉的性质和发展恶劣化。

10、所有员工要做到分工不分家：该帮忙时要帮忙，该出手时

要出手，协同作战，互相帮助。

11、不能当着客人的’面做不雅观的动作，如抓痒、抠鼻子、挖

耳朵、梳头发、剔牙、大呵欠、喂奶、喂小孩等，打喷涕应适当遮

掩。

12、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

13、凡违反以上规定一次视情节轻重扣款5元，一月内无出现

差错者奖励50元。

店的规章制度篇6

一、“公共场所”经营单位位，需取得“卫生许可证”后方可

开业，“卫生许可证”需挂在显目处。

二、从业人员（包括临时工）每年进行一次健康检查，检查合格

后持有效健康证明上岗。

三、从业人员需每年进行法律法规及卫生知识培训，经考核合

格领取培训合格证后上岗。

四、公共场所经营单位必须建立、健全相应的卫生管理制度，

指定专人负责卫生管理工作

五、定期清理室内卫生，保持环境整洁。卫生组织制度专（兼）

职卫生管理人员：成员及职责：（客房、消毒等）

店的规章制度篇7

为了更好地促进专卖店管理，提高店员素质，提升专卖店形象

和效益，结合实际，特制订本制度。

一、准时上下班，不得迟到；不得早退；不得旷工。进店互相

问候。准时参加每日例会，接受当日任务。

二、按规定着装，佩戴工作牌，有特殊情况应提前提出申请，

获得批准后方可视情况改变着装。

三、做好营业前准备。清扫卫生，做到三洁三无一净，（商品、

柜台、货架及仓库整洁，屋顶无蜘蛛网、无灰尘、地面无杂物、窗

明几净）。检查产品品种、充实补充品种。检查价签，做到货签对

位，标价准确无误。准备好接待顾客时所需的发票、收据、顾客档

案记录表、个人名票、签单用笔等。

四、保持良好的工作状态，微笑服务，不得因个人情绪影响工

作。

五、勤于专研业务，参加学习时必须携带笔记本并认真做好记

录。熟练掌握每款产品的价格、特性、卖点、使用方法和注意事项

等。

六、上班时不得大声嬉笑、打闹、赌博喝酒、睡觉而影响专卖

店形象。不得将私人物品排放在店内办公桌、产品架等醒目位置。

七、上班时间，未经店长允许不得无故外出办私事或吃早餐等。

上班时间在不影响工作的前提下接待来访亲友不得超过20分钟。

八、接待顾客时不得接听私人电话。不得与顾客发生争吵。

九、尊重上级，服从管理和安排，能及时有效地完成上级交代

的任务。

十、不得损毁公司形象、透露公司销售额等商业机密。

十一、做好顾客服务，做到迎有问候声，接待有亲切声、送有

道别声。规范填写销售产品清单、顾客资料等。收找货款时要唱收

唱付，交待清楚，递到顾客手中。

十二、如实做好电话记录，超出个人解决范围的，必须尽快上

报并切实跟踪问题的解决。

十三、不得与专、兼职业务员抢顾客。

十四、在不影响营业的.情况下，下班前半小时开始清点货款、

票据、下帐、结帐，做到日结日清。

十五、闭店后，主动清理售货现场和专卖店卫生，注意四防

（防火、防水、防电、防盗）安全，要对电源，火源及电器设备及

所出售的商品进行认真检查，确定安全后，方可离后。

专卖店长岗位职责

一、经总经理授权，全面负责专卖店日常事务。

二、合理制定周、月工作目标，并就如何达成目标组织员工，

集思广益，向公司总经理提出合理化建议。

三、负责每天召开晨会和日常考勤，并做好晨会记录。

四、以身作则，在业务学习、销售、团队精神、服从安排等方

面切实起到模范带头作用，严格遵守专卖店的一切制度，日常工作

中无条件接受上级督导。

五、负责上班纪律的监督和执行。

六、做好与上级的沟通，主动和市场部、售后服务人员的衔接

与配合工作，主动配合专卖店员的店内销售活动。

七、负责店内产品补齐，商品合理陈列等。

八、及时反映员工动态，协同总经理做好店员的思想工作，在

总经理的批准下，定期或不定期组织团队活动，培育积极向上的团

队精神。

九、坚持每周汇报一次店内销售情况，并以书面形式撰写销售

状况分析报告上交总经理。

十、店长负责对专卖店员、售后服务人员、市场部人员的日常

考核工作。在考核中，应本着认真负责的态度进行，不得弄虚作假

和包庇行为，一旦发现有上述行为，将按处罚事项的双倍处罚。

市场部人员职责与管理制度

一、注重个人形象，仪表仪容，举止言谈，维护好公司的形象。

二、认真学习，融会贯通，切实提高自己。

三、必须按时参加每周日的业务分析会。有特殊情况请假的，

需

提供书面请假报告，经总经理批准方可。

四、不得向公司顾客推销与公司同类型产品。

五、认真填写每日工作表，每天必须回公司一次向市场部负责

人或总经理汇报工作情况。

九、及时将顾客资料提交公司总经理，做好客户原始档案建立

工作，以便公司售后服务的开展。

十、搞好所负责区域市场调查工作，了解当地同类产品消费特

点，同类产品的销售形式及经销竞争品牌的经销商状况。每月5日

前向市场部负责人或总经理提出本月市场拓展计划或促销方案。

十一、任何业务人员不得以各种手段贪污公司财产，一经发现,

无论金额大小，均扣除当月工资和提成，并保留追究其它相关责任

的权利。

市场部负责人岗位职责

一、经总经理授权，负责市场部工作。以身作则，维护公司形

象和利益，日常工作中无条件接受总经理督导。

二、在总经理的领导下，负责市场部的组建和人员培训工作。

及时反映市场部人员动态，协助总经理做好团队思想工作。

三、负责市场区域的划分与管理工作。

四、负责制订市场部年、月、周销售目标和工作计划，并组织

执行。

五、负责听取每日市场人员的工作汇报和日常那个考核工作。

六、负责组织每周日的业务分析会，并向总经理提供书面分析

材料。

七、负责与专卖店长、售后人员等的沟通与协调。

八、负责公司促销活动方案的起草，参与公司年度计划的制订。

八、起草市场部奖励制度，在总经理批准下贯彻实施。

售后安装人员管理制度

一、售后人员上门服务时，必须佩带工作牌。

二、维护公司形象，不得留长发，着装整洁，上门服务时不得

穿背心、裤衩和拖鞋，不得在安装和维修时抽烟、嚼槟榔等。

三、不得接受房主的槟榔、烟等物品，未经房主同意不得随意

动用房主物品。

四、未事先征得房主同意，打破水、电等线管，自行负责修复

好。

五、客户如需购买其它辅助配件，按照专卖店提供价格表结算,

不得乱收费。

六、针对顾客疑义，要耐心解答，并及时与专卖店人员联系沟

通，妥善处理好相关问题。

七、配合专卖店做好客户回访工作，如有客户投诉，要求电话

或上门亲自道歉，消除负面影响。

八、售后安装人员有及时、按量完成由专卖店委托收取相关费

用

店的规章制度篇8

1.遵守国家法律法规，遵守店铺所在商场管理制度，遵守公司

《员工手册》的各项要求。

2.遵守劳动纪律，遵守轮班制度。按时上、下班，不准无故迟

到、早退、旷工。

3.服从店主及店长领导，完成店主、店长安排的各项工作，努

力提高工作绩效。

4.同事间和睦相处，遇事不推诿，不意气用事。

5,对待顾客应谦恭诚恳，满腔热情，工作期间保持愉快精神，

和气待人，让顾客高兴而来，满意而去。

6.每天作好店面货品整理，陈列货品需精心搭配和摆放，每周

周四替模特更换衣服一次，

7.保持店面整洁，每天晚上下班前打扫卫生和拖地，每周周一

进行店内玻璃、衣柜、等的清洗。

8.每星期一、五模特衣服及高柜货物调换一次。

9.妥善保管好客人财物和店内货品，谨防小偷。

10.个人私人物品需妥善保管好，放在顾客看不到的地方，并在

当天内带走。

11.爱惜店内财物，控制各项费用与支出，杜绝浪费现象。

12.在店内手机关闭铃声调震动，有客人时不得接听私人电话，

当班时间尽量不要有朋友探访，特别是不要逗留在店铺内，影响销

售。

13.严禁私用、盗窃公司货品及其它物品，违者按有关规定给予

处罚。

14.非经同意不得阅览不属于本职范围内的数据或传播不确消息。

店的规章制度篇9

一、仪容

L员工在岗时应精神饱满，表情自然，面带微笑。

2.说话时应语气平和，语调亲切，不可过分夸张。

3.眼睛应有神，体现出热情、礼貌、友善、诚恳。

4.遇事从容大方、不卑不亢。

5.与客人交谈时，目光应自然平视，不应上下打量客人。

二、仪表

服饰

1.代店公司全体员工按规定着统一制服，并穿戴整齐。

2.制服应得体挺括，不应有皱折、破损、污渍，领子、袖口、

裤脚要保持清洁，不应挽袖子或裤腿。

3.穿着工服时，扣子应齐全、无松动，风纪扣必须扣上。

4.工号牌要佩戴在上衣的左胸上方，与第二粒扣子平行；不得

遮住扣花或左右倾斜。

5.在非工作区域内不带帽子，都应该将帽子在统一地方整齐摆

放，或是将帽子拿在左手，帽顶向上。

6.不应在服装上佩戴与规定不符的饰品，如钥匙链、小装饰物

等。

7.除制服配套用腰带外，一律系黑色腰带。

8.男员工着深色袜子、袜子不应有破洞或抽丝，应每天换洗。

9.鞋子应保持干净、不变形、无破损，不得有污点、灰尘；皮

鞋每天要擦拭，保持光泽度，鞋带要系好，不可拖拉于地面。

10.非工作需要不得将制服穿出饭店区域外。

发式

1.应保持头发的清洁、整齐，不得有头垢、头屑，发干应光滑

柔软，要有光泽。

2.色泽统一，发干和发尾没有出现两截颜色，不得将头发染成

自然色黑色以外的颜色。

3.男员工发式标准：分缝要齐，不得留大鬓角、前发不盖额、

侧发不盖耳、后发不盖领。

修饰

在工作岗位上的员工应注意修饰，正确得当的修饰能给人以愉

悦，得到顾客的认同，提升饭店的层次与形象，提高员工的气质与

修养。

修饰可分为：

1.面部：员工应保持面容的整洁，上岗前应做好面容检查。男

员工应养成每天刮胡子的习惯，不得留有胡须。鼻毛、耳毛要经常

修剪不得外露。要保持口腔和牙齿的清洁与卫生，不应吃容易造成

异味的食物（比如：大蒜、大葱、洋葱、臭豆腐等食品）。

2.手部：经常保持手部干净卫生，常洗手，特别是指甲缝一定

要清理干净，不得有残留物。不得留长指甲，指甲应经常修剪，以

不过指尖为标准，不得在岗上或客人面前修剪指甲。

3.首饰：不佩戴耳环、鼻环、手镯、手链、脚链、别针等饰物,

可佩戴一枚结婚戒指（戒面不应超过5毫米，饰物高不应超过5毫

米）。佩戴项链或在脖子上挂饰品不得外露。佩戴手表要以正装为主,

不得戴过分张扬的手表。

4.化妆：不得在皮肤外露处纹身。使用香水味道不宜刺鼻，要

清新淡雅。

5.个人卫生：每次上岗前都必须自行检查一次，以树立大方得

体、干净利落、温文尔雅的五星级饭店服务人员良好的外部形象。

应经常保持个人的清洁卫生，要勤洗澡、勤换衣。

6.注意事项：不应在岗或客人面前打领带、提裤子、整理内衣。

不可做检查裤拉链是否拉好，拉直下滑的袜子等不雅的动作。不应

在岗或客人面前抠鼻子、剪鼻毛、剔牙齿。在岗时不可打哈欠、打

喷嚏、咳嗽，控制不住应回避客人。

三、仪态

站姿

1、站姿应自然挺拔，头部端正，下额微收，两眼平视前方，面带微

笑。

2、身体直立，应把重心放在两脚中间，双脚自然分开位置基本与

肩同宽.不可出现内八字或外八字，要挺胸收腹，两肩放平。

3、双臂自然下垂，双手应交叉于背后，左手轻握右手的手腕，右

手成半握拳状，力度适中，手臂放松.左手手背垫与臀部肌肉上方，两

腿应绷直，如因长时间站立感觉疲劳时，可左右调整身体重心，但上身

应保持直立。

4、当与客人距离2米时，就应主动鞠躬问好。与客人交流时，

应与客人保持60公分-1米距离，目光应注视在客人的三角区内，

不可上下打量客人。若客人的身高较底或声音较小，应上前站在客

人的左侧仔细聆听。

5、为客人指引方向时，应站在客人的一侧用同侧的手为客人指

引，尽量引导客人正视其想要去的地方。

6、站行李台时，应在电脑位置，面向大堂站立，不得趴、靠、撑

在行李台上，客人距离2米时就应该主动问好（您好、您好，请慢走!）。

7、站在侧门时,应在侧门内侧，与侧门保持90°站立，如客人进

出距离2米时拉门迎送进出店客人，身体前倾300鞠躬向客人问好

（您好、您好，请慢走!），除工作外不得随意走动，随时为客人提供服

务。

8、站门童岗时，应于大堂转门外右侧站立，除工作外不得随意走

动

1）有车辆时:应做停车手势，指引车辆停在适当位置，主动上前

开门、问好（您好、您好，请慢走!），并指引大门方向，后返回原岗位。

2）无车辆时:距离客人2米时应鞠躬问好（您好、您好，请慢

走!），并指引大门方向，后返回原岗位。

3）在客人有行李的情况下，都应主动上前询问客人是否需要帮

助！（您好，请问需要帮助您吗?）

9、在公共区域等候客人

1）客人C/I时应在客人后方1.5米-2米处站立等候，站在行

李旁，保证站姿与行李安全。多个行李员等候时，应保持在同一直线

上。

2）在大堂其它地方时,若时间过长应主动询问客人是否可以将行

李先存放于礼宾部。

3）在电梯内应在电梯按钮旁站立，将行李车放在电梯内一边，

向进出电梯客人问好并帮助控制电梯（您好，请问您要到哪个楼层?）,

进出电梯时，应为客人护梯，请客人先行“您的楼层到了，您

请。”o如带客人进电梯或单独进电梯，遇到电梯内有客人应问好

“不好意思，打搅了。”

4）在楼层等候客人应在客人左身后1.5米处站立，将行李放于

身边靠墙的位置，保证行李安全。

5）客房门口等候时，应站立于房门口猫眼正前方，以便客人确

认员工身份，将行李车放于房门正前方，不得阻碍客人通行，按一

声门铃，隔三秒敲门三声，报“bellservice您好，行李员“，待

客人同意后方可进入房间为客人提供服务。

走姿

1、行走时上体要保持正直，重心放准，身体重心可稍向前倾，

头部要端正，双目平视，肩部放松。身体协调，两臂自然摆动，行走

时步伐要稳健。

2、方向明确；两脚行走线迹应相对为直线，不要内八字走路，

或者过分地外八字走路，足迹在前方一线两侧。

3、步幅不要过大，步速不要过快。步幅适中（自己的腿长）；速

度均匀（60-100步每分钟）

4、迎面遇见客人时，员工应主动靠右边行走，并向客人问候。

5、所有员工在代店内行走，一律靠右而行，两人以上列队行走,

不得与客人抢道，绝不可气喘吁吁或因动作过急导致身体失衡冲撞

了客人。

6、上下楼梯时，腰要挺、背要直、头要正、收腹挺胸、臀部微

收，不要手扶楼梯扶手。

7、陪同引导中：本人所处的位置（位于客人的左前方1米左右）;

协调的速度（以客人的速度为标准）；及时的关照提醒（拐角、楼梯、

或道路坎坷、照明不佳处）；正确的体位（路途中回答、指引时）。

四、语言

问好

1、行30度鞠躬礼；

2、保持微笑和目光接触；

3、音量、音调：三米内能够清晰、明确听到；

4、客人距离2米时，员工应准备问好；距离1.5米时开始鞠躬

问好；

5、用词：“您好！”，如知道客人姓名及职位应问候、先生，

您好！”或总，您好！”。

交流语言

1、需要避免的地方

无反馈

无目光接触

无点头

无微笑、反驳、打断对方

2、不能说的话

1）我知道你的意思是……（打断客人的话）

2）我不知道你在说什么

3）这是我们酒店的规定

4）你不能做/不允许做……一我们请求您做……（至少给其两种

以上的答案，给其选择的余地。）

5）我不知道一我帮您查一下。一分钟后给您回复。

3、成为好听众

身体前倾一些；保持有效距离内的音量；跟进式的提问；保持微笑

服务敬语

1、欢迎语：欢迎下榻酒店/欢迎您来用餐/欢迎您入住我们酒

店。

2、问候语：您好/早上好/下午好/晚上好。

3、祝愿语：祝您生日快乐/祝您玩得开心/祝您旅途愉快。

4、告别语：再见/祝您一路平安/欢迎您再次光临。

5、征询语：我可以帮您吗?/可以上菜了吗?/可以整理房间吗？

6、答应语：好的/是的/马上就来。

7、道歉语：对不起/很抱歉/这是我们工作的疏忽。

8、答谢语：谢谢您的夸奖/谢谢您的建议/多谢您的合作。

9、指路语：请这边走/请从这里乘电梯/洗手间在这边。

称呼

1、男士一般称先生，未婚女士称小姐，已婚妇女称太太。

2、对于无法确认是否已婚的西方女士，不管其年纪多大，只能

称小姐。

3、不知道客人的姓氏时，可称“这位先生/这位小姐”。

4、称呼第三者不可用“他/她”而要称“那位先生/那位小姐”。

5、对客人称“你的先生/你的太太”是不礼貌的，应该称“刘

先生/张太太”。

介绍

1、把年轻的介绍给年长的。

2、把男士介绍给女士。

3、把未婚的介绍给已婚的。

4、把职位低的介绍给职位高的。

5、把个人介绍给团体。

6、被介绍时若是坐着，应立即起立。

7、被介绍双方互相点头示意。

8、双方握手相互问候。

五、电话使用

标准：

1、接电话时，注意声音柔和，作到简洁明了。

2、注意普通话标准，不可使用带有地方色彩的语言。

3、首问责任制，谁接电话谁负责跟办到底，不可推委工作。

4、对所有来电一视同仁，按程序接听。台岗及办公室电话使用

要求一致。

5、尽量用左手接听电话（右手用于记录电话内容）；禁止将电话

夹在肩膀上。

程序：

1、接听

1）接听电话动作要迅速，不得让电话铃响超过3声。

2）表明自己的单位或岗位名称（先英文后中文）

3）问候对方。不得用“喂，喂，喂……”等方式喊话。

2、对方要找的人不在

1）告诉客人要找的人暂时不在；告诉其要找的人在何处，帮助

客人转拨电话。

2）或者与对方约定准确的时间，请其再挂。留下对方的号码，

待要找的客人回来时挂给对方。或者为对方留言。

3、拨打电话

1）组织好讲话的内容，把有关资料放在电话的旁边。

2）问候对方。

3）表明自己的身份、岗位。

4）确认客人的身份后转入正题。

4、终止电话

1）与客人确认清楚通话内容后，使用结束语。

2）如知道对方姓名应在称呼前加姓；不知对方姓名时应称呼

“先生/小姐/再见！”。

3）必须等对方先挂断之后再按“rip”键切断电话，不可“砰”

的一声猛然挂断。

5、如有客人到台岗，需要拨打房间电话

1）应询问房间客人姓名等资料；如果是会议客人或公司定房，

应询问清楚相关的会议或公司资料，核对无误后方可为客人拨打。

2）同时还应询问清楚台岗客人的身份。“您好，这里是礼宾部。

先生/小姐想与您通话，您看是否方便？“拨打电话后应由我部人员

询问房间客人是否愿意接听。在得到房间客人确认后方可将电话双

手递交台岗客人使用。

3）如房间客人不同意接听，应告知岗客人“先生，客人现在不

方便接听电话。不好意思。”

4）如台岗客人有异议，应礼貌告知原因。“这是出于酒店对客

人隐私保护的要求。”

电话语言使用

1、接听

1)“goodmorningconcierge您好，礼宾部”

2)“请问有什么可以效劳的？”

2、对方要找的人不在

1)“先生现在不在，请问有什么可以效劳的？”。

2)告诉客人要找的人在何处及电话号码，请对方往那儿挂电话。

“他现在在一处，电话是。需要帮您转过去吗？”

3)或者与对方约定准确的时间，请其再挂。“请您一分钟后再联

系我们。”

4)留下对方的号码，待要找的客人回来时挂给对方。“请您留

下您的联系方式，我们会尽快与先生取得联系的。”

5)为对方留言。“您有什么需要我们转告的？”了解转告内容后

还应与客人再次确认。

3、拨打电话

1)“您好”。

2)表明自己的身份、岗位。“这里是礼宾部。请问先生在吗？”

3)“先生，您好……”

4、终止电话

1)“您看还有什幺事我可以效劳的吗？”。

2)如知道对方姓名应在称呼前加姓、先生/_小姐/再见！”不知

对方姓名时应称呼“先生/小姐/再见！"o

5、当客人需要转接电话时：“请稍等，我马上帮您转接过去”。

6、当无法满足客人需要时：“对不起，我马上帮您查询。请留

下您的联系方式。我一分钟后给您回电话好吗？”

7、当你能马上为客人服务时；“好的，我们马上为您服务。”

8、在接听电话时，如有二线电话到应在三声内接起告知一线客

人“对不起，请您稍等。”然后按“hold”键，再接二线电话。

六、礼节

（一）握手礼

1、通常先打招呼再行握手礼，双方用右手与对方握手，握住对

方的手后上下轻轻抖动数下，与被握手者距离应控制在一步左右。

2、时间一般不得超过5秒，即说一句欢迎语或简单的客套话的

时间。

3、用力适度，不可过轻也不可过重，不得前后拉扯，也不可左

右摇晃。

4、必须面带微笑，注视并问候对方。

5、客人与服务人员之间，客人先伸手；上下级之间，上级先伸

手；年长与年轻之间，年长者先伸手；男士与女士之间，女士先伸手。

6、冬天应先脱去手套再行握手礼，在室内不得戴帽子与客人握

手。

7、双手不可交叉与两个客人同时握手。

（二）颔首礼

1、头往下方垂直的方向微微点动一下为颔首礼。

2、在距客人3米左右时应行颔首礼。

3、注视对方，面带微笑，颔首示意。

4、冬天若是戴帽子，以右手脱帽再行颔首礼。

（三）鞠躬礼

1、立正站稳，上体前倾30度。

2、等受礼者回礼或接受礼节后，恢复立正姿势。

3、男员工双手自然下垂，双手贴在两侧裤缝。

4、在鞠躬的同时问候“您好”。

6、鞠躬时不要嘴里叼着烟或者吃东西，如戴帽子应先脱帽后再

行礼。

7、不要一面鞠躬一面试图看对方，不要礼毕后起身目光就立刻

移至别处。

8、鞠躬礼东方人士通行，欧美人士较少用。

（四）举手礼

1、把右手举至肩膀一般平或略高于肩膀，手掌朝外左右摆动了，

同时说告别语。

2、女员工站在服务台内跟客人道别时，适用这种礼节。

（五）女士优先原则

一般情况下在礼仪场合，男士应遵守“女士优先”原则。

店的规章制度篇10

一、物品的验收入库

1、物品到酒店后库管员依据清单上所列的名称、数量进行核对、

清点，经使用部门或请购人员及检验人员对质量检验合格后，方可

入库。

2、对入库物资核对、清点后，库管员及时填写入库单，经使用

人、库管员、财务科各持一联做帐。

3、库管要严格把关，有以下情况时可拒绝验收或入库。

1）未经总经理或部门主管批准的采购。

2）与合同计划或请购单不相符的采购物资。

3）与要求不符合的采购物资。

二、物品保管

1、物品入库后，需按不同类别、性能、特点和用途分类分区码

放，做到二齐、三清、四号定位。

a）二齐：物资摆放整齐、库容干净整齐

b）三清：物品清、数量清、规格标识清。

c）四号定位：按区、按排、按架、按位定位。

2、库管员对常用或每日有变动的物资要随时盘点，若发现误差

须及时找出原因并更正

3、库存信息及时呈报。须对数量、文字、表格仔细核对，确保

报表数据的准确性和可靠性。

三、物资的领发

1、库管员凭领料人的领料单如实领发，若领料单上部门管理人

员未签字、字据不清或被涂改的，库管员有权拒绝发放物资。

2、库管员根据进货时间必须遵守先进先出的原则。

3、领料人员所需物品无库存，库管员应及时通知所需部门负责

人，部门负责人按要求填写请购单，经总经理批准后方可采购。

4、任何人不办理领料手续不得以任何名义从库内拿走物资，不

得在货架或货位中乱翻乱动，库管员有权制止和纠正其行为。

四、月底盘点

1、每月28日前，必须由库管员将仓库物品进行彻底清点，将

必须补充物品名称、数量及时上报。

2、将出入库单据进行审核，与实际消耗物品进行核对，如发现

异常情况，必须寻找原因，并上报上级领导。

3、将本月损耗物品数量、名称做统计，并附带清单上交上级领

导，并说明原因。

仓库管理员工作流程

1、申购

1）对于物资的申购，由仓管部根据库存物资的储备量情况向采

购员提出申购；

2）对计划外物资的请购，由使用部门根据需要提出购买物品的

名称、规格、型号、数量，并说明使用情况，填写请购单并由使用

部门负责人签名认可，报仓管部由仓管员根据库存情况提出意见转

采购部；

2、验收1）仓管员根据采购计划进行验货；

2）货物如有差错，及时通知财务主管与采购干事，以扣压货款,

并积极联系供货商做更正处理;

3）所有物资的验收，一律打印入库单，一式三联，第一联交财

务部，第二联仓库留存，第三联送货人留存，（如欠帐，此联由送货

人留存，凭此联到财务结账，如是采购现金付款，则此联交领用部

门备查）。4进仓物资的验收，由仓管员根据供货发票及请购单上

标明的内容认真验收并办理入仓手续，如发现所采购物资不符合规

定要求，应拒绝收货，并及时通知采购部进行退、换货手续；

3、保管

1）仓管部对仓库所有物资负保管之责，物资堆放整齐、美观、

按类摆放，并标明进货日期，按规定留有通道、墙距、灯距、挂好

物资登记卡；

2）掌握商品质量、数量、卫生、保质期情况，落实防盗、防虫、

防鼠咬、防变质等安全措施和卫生措施，保证库存物资完好无损；

4、盘点

1）仓库必须对存货进行定期或不定期清查，确定各种存货的实

际库存量，并与电脑中记录的结存量核对，查明存货盘盈、盘亏的

数量及原因，每月底打印盘点表，报财务审查核对；

2）管理实现了电脑化管理，所有商品的入库、直拔、领出、库

存统计直接通过电脑系统完成。

店的规章制度篇11

1、按照酒店规定自查仪容仪表后按时到岗，认真阅读交接班记

录，完成上一班未完成的工作，保证酒店服务的连续性。

2、按规定位置站立，姿势端正。密切注意客人动态，随时准备

为客人提供帮助。

3、时刻注意前台的召唤。热情为客人带路，敏捷地为客人运送

行李，主动为客人介绍酒店的各项服务设施及客房设施。

4、客人行李寄存与领取按规定操作，记录表格填写规范、工整。

5、熟悉本市标志性建筑及城市道路。熟悉酒店各部门服务内容

及营业时间，随时为客人提供问询服务。

6、了解VIP的姓名、职务、车号及住房等情况，如有特殊情况

及时向上级汇报。

7、熟练掌握各项工作流程。

8、控制好大堂灯光，协助维护好大堂秩序。

9、按规定清理、保持好辖区卫生。

10、完成好上级交待的其它工作。

店的规章制度篇12

一、行为规范（适用于楼面及店面）

1、仪容仪表端庄、大方；上班期间穿工装，佩戴工号牌。如果

佩带首饰，不能过于华丽，严禁浓装艳抹，留长指甲、过分修饰。

2、路遇客人要主动热情问候，主动让路。态度自然、大方、稳

重、热情、有礼，有笑容；全部使用尊敬词语；不要依据肤色、种

族、信仰或外观来区别对待。

3、与客人谈话时应站立端正，视线专注，杜绝左顾右盼、低头

哈腰或昂首叉腰；用心聆听客人的讲话，不抢话，不插话，不争论,

严禁强词夺理；语气温和，语言文雅。

4、服从上级安排。工作时不得大声喧哗、谈笑甚至影响他人工

作。

5、保证工作效率，当天事务当天完成。

6、接听电话时要有热情，使用文明用语；转接电话或传话时要

及时准确。

7、使用电话要轻拿轻放。不漏接电话，电话铃响很久再接时应

先给对方道歉。

8、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理并在约定

时间内答复进展。

9、严禁假公济私，严禁用公司的工具、设施或占用工作时间做

个人事务。

二、工作纪律（适用于楼面及店面）

1、工作时间无上级批准离开工作岗位者，按旷工处理。

2、每日准时考勤。迟到10分钟以内为正常，超过10分钟为迟

到；提前下班视为早退；迟到30分钟以上按旷工半日处理；两小时

以上的按旷工一天处理；未请假未来上班的员工按旷工处理，并加

以矿工一天扣发两天工资的处罚。

3、因偶然事件迟到15分钟以上，经行政办公室查明属实可准

予补办假条。

4、各级管理人员会不定时查岗，应在岗而不在岗者，记小过一

次。

5、每月员工可公休3天，要求提前两天以上向行政办公室提出

公休申请，公休由部门负责人安排。其他假期需填写《员工请假条》

并获得部门负责人/（门店店长）签字后再递交给行政办公室。

6、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。如果超过

两天以上，需要提交书面请假条并获得行政办公室书面批复。

7、法定节假日由公司统一安排。

三、楼面岗位职责（楼面）

1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安

排餐桌。

2、接受客人的临时订座。

3、负责到店客人的带位和迎送接待。

4、不擅离岗位。

5、根据不同对象的客人，合理推荐餐位。

6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关

意见，并及时向餐厅主管汇报。

7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进入餐

厅。

8、保证场地卫生，伏好随时清洁场地的'准备。

9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情挽留客人在

等候区等待，或者替客人联系或推荐到其他餐厅就餐。

四、门店岗位职责（店面）

1、当日10点前按照规格准备好当日预计订单食材。

2、及时查看接单，对订单做出快速反应，要求做到100%完整

率。

3、对客人的评价要在第一时间做出回复，针对评价发出在工作

时间内的回复不能超过1小时，工作时间之外的评价应在上班后的

两小时内回复。遇差评，中评要耐心确认原因，并及时和客人沟通,

争取到客人的谅解并且获得好评。

4、当日下班前收拾整理好所有厨房设备及工具，保证店面干净

整洁。

5、定期做好防虫、鼠、蚁工作。

五、楼面服务员岗位职责

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌

布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍

特色或时令菜点。

4、不擅自离岗。

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。

擅于推销酒水饮料。

6、开餐后，做好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容。

8、做好餐后收尾工作。

六、楼面跑菜员岗位职责：

1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使

用方便。

2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师

出菜前的工作。

3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、

准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。

5、协助前台服务员俶好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。

7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。

七、厨房岗位职责（适用于楼面及店面）

炊事人员要树立为员工服务的意识，讲究职业道德。文明服务,

态度和蔼，礼貌待人，热爱本职工作，认真负责，并积极配合监管

委工作，虚心接受员工监督。

炊事人员个人卫生：

1、做好个人卫生，做到每两周理发一次。

2、每天修剪指甲，两天更换一次白大褂和工作帽。

3、工作时间穿戴工作衣和工作帽。

4、两天洗澡一次，衣着整齐干净。

5、每半年进行一次健康检查，无健康合格证者或证件过期的情

况不准在餐厅工作。

餐厅安全工作：

1、严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。

2、严禁随带无关人员进入厨房和库房。

3、餐厅工作人员下班前，要关好门窗，检查水、电开关和设备

等。

饭菜要求：

1、饭菜加工前要清洗干净，荤素分离，生熟分开。

2、加工的饭菜要饭熟菜香，食品足秤。

3、饭菜品种多样化。

4、早餐主食必须保证有油条、馒头，不少于2个素菜。

5、午餐主食要有米、面两种，菜类必须保证两荤一素。

6、晚餐主食必须保证有馒头或包子，菜类不少于一荤一素。

设备摆放要求：

1、饮食餐具、机具要定点摆放，用完后要及时清洗干净，并进

行消毒。

2、菜案用完要随时清洗，不准有根、叶或积淀物。

3、加工前后的饭

八、奖惩制度

奖励

1、遵守管理制度，表现突出，绩效评估好。

2、忠于职守，操作规范，全年无差错、无事故。

3、对公司改进经营提高业绩有显著贡献。

4、及时发现隐患，防止重大事故发生的情况。

5、提出合理化建议，一经采用有显著成效的。

6、工作中积极主动帮助他人，为保护公司、同事和客户财产见

义勇为者。

奖励办法

1、经核实给与相应奖励，并发给奖品，奖金，证书并且作为晋

升的主要依据。

2、奖励类别包括口头表扬，提供培训，晋升和休假机会。

惩罚

1、轻微过失：一月内迟到，早退累计三次，不服从主管人员管

理，一意孤行，浪费公物、原材料、包装用品；无法完成本职工作,

对本人负责的工作不重视，缺乏执行力，被本部门同事或顾客投诉

的情况。公司给与口头警告，并扣除当月绩效奖金。

2、一般过失：旷工两次，一年内受警告三次，在员工中制造矛

盾，欺诲他人，因疏忽使生产经营用品出现损坏及轻微事故，对1

类轻微过错不听劝解，屡次再犯，情节严重者。给与书面警告，并

且扣除当月/年所有奖金，公司保留解聘权利。

3、严重过失：擅离职守，影响生产，导致生产经营不能正常运

转、泄露公司机密、拒绝服从指令及管理、违章违纪、工作场合行

为不检点，喝酒抽烟影响正常生产经营，造谣诋毁他人，导致严重

后果者。公司给与书面解聘，并保留追求其法律责任的权利。

店的规章制度篇13

一、店内任何员工应无条件服从上级的管理，与同事合睦相处,

对新进员工应亲切，公平对待。

二、店内任何员工，不得以任何理由与顾客发生争执。员工对

待工作与顾客应谦恭诚恳，满腔热情。遇事不可推诿，不可意气用

事，更不可故意刁难顾客。

三、员工应严格按照规定于上下班时间上下班，任何人不得以

任何借口迟到、早退、旷工（无故或未获批准不正常上班）。

四、上班时保持精神饱满，不允许无精打采。不得无故串岗，

不得聊天和看报刊杂志，不得吃零食，工作时间不得擅自离岗，有

顾客时在卖场聊天。工作时间严禁玩手机、微信、QQ等与工作无关

的事情。

五、上班期间不得接打私人电话，不得会客，不得玩手机。

六、员工应对自己负责的'区位卫生进行打扫，并保持全天整洁。

每周一大扫除一次。

七、在销售过程中导购要主动服务，不能相互推诿，要做到以

客为先。见到顾客，应及时为其提供服务。

八、员工之间要有团队意识，要把每一个人当成是自己的兄弟

姐妹，苦乐同担。风雨同服装店员工管理制度行，应该互相尊重和

帮助。

九、员工不得请假，员工每月换班不能超过3次，如本店需要

加班，员工无特殊原因不得拒绝。

店的规章制度篇14

准备工作是客房优质服务的序幕。准备工作做好了，才能有针

对性地提供优质服务，满足客人休息、住宿的需要。准备工作的内

容主要包括：

(1)掌握客情。我们这个部门是VIP会员区，客人一般都有留客

户档案。我们要熟知客人的姓名、房号、生活习惯、禁忌、爱好、

宗教信仰、外貌特点等情况，以便在接待服务中有针对性地提供优

质服务。

(2)整理房间。客人预定的房间，要在客人到达前一小时整理好,

保持清洁、整齐、卫生、安全。设施要齐全完好，符合客房等级规

格和定额标准，以保证客人需要。

(3)检查房间设备、用品。房间整理完成后，领班要全面、逐步、

逐项地检查房间的设备和用品，包括：门窗是否安全、电器开关有

无损坏，卫生间设备是否灵便，物品是否放在规定的位置，拉上窗

帘、掀开被角、打开床头灯。

(4)调节好客房空气和温度。客人到达前要根据气候和不同地区

的实际需要，调节好房间的空气和温度。

(5)楼