山东省淄博市七年级生物下册 4.2.2 消化和吸收教学设计 新人教版

山东省淄博市七年级生物下册4.2.2消化和吸收教学设计新人教版主备人备课成员设计思路嘿，同学们，今天咱们来聊聊人体内部的“美食之旅”——消化和吸收。想象一下，食物从我们嘴里吃进去，到变成身体所需的营养，这中间都发生了哪些奇妙的变化呢？咱们要一起探索消化系统的奥秘，看看它如何将食物转化为能量和养料。这节课，咱们要结合课本，通过实验、图片和视频，让消化和吸收的知识变得生动有趣。准备好了吗？咱们就开始这场奇妙的旅行吧！😄🌟核心素养目标1.培养观察能力：通过观察消化器官的图片和视频，学生能够识别并描述主要消化器官的结构。

2.增强探究意识：引导学生通过实验探究食物在消化过程中的变化，激发对科学探究的兴趣。

3.提升科学思维：通过分析消化和吸收的过程，培养学生运用科学方法解决问题的能力。

4.强调生命观念：使学生认识到消化系统对维持生命活动的重要性，形成对生命现象的尊重和关注。重点难点及解决办法重点：消化系统的组成和功能，食物消化和营养吸收的过程。

难点：消化过程中各器官的协同作用以及营养物质的吸收机制。

解决办法：

1.重点：通过实物模型、动画演示等方式，直观展示消化系统的结构和功能，帮助学生形成清晰的认识。

2.难点：设计实验活动，让学生亲自操作，观察食物在不同消化阶段的形态变化，从而理解消化吸收的复杂过程。同时，引导学生在小组讨论中分享观察结果，共同解决难题。学具准备Xxx课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源准备1.教材：人教版七年级生物下册，确保每位学生人手一册。

2.辅助材料：收集消化系统解剖图、食物消化过程动画视频、相关图表。

3.实验器材：准备模拟胃液、胆汁、胰液等消化液的试剂，以及试管、滴管等实验器具。

4.教室布置：设立分组讨论区，布置实验操作台，确保安全、整洁。教学流程一、导入新课（5分钟）

详细内容：同学们，你们知道我们每天吃的食物是如何变成身体所需的营养的吗？今天，我们就来揭开消化系统的神秘面纱，一起探索食物在人体内的“旅行”过程。

二、新课讲授（15分钟）

1.消化系统的组成和功能

详细内容：首先，我们来看一下消化系统的组成。人体消化系统包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。接下来，我们通过动画演示，了解每个器官的功能和作用。

2.食物的消化过程

详细内容：食物进入口腔后，经过牙齿的咀嚼和舌头的搅拌，形成食团。然后，食团通过咽和食道进入胃。在胃里，食物被胃液分解，变成半流质的食物。接下来，食物进入小肠，小肠是消化和吸收的主要场所。小肠内壁有皱襞和绒毛，有助于增大消化面积。食物在小肠内被胰液、胆汁和肠液进一步分解，最后变成小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等。

3.营养物质的吸收

详细内容：营养物质通过小肠绒毛被吸收进入血液循环，被输送到全身各个部位。大肠主要吸收水分和电解质，剩下的食物残渣形成粪便，通过肛门排出体外。

三、实践活动（20分钟）

1.观察消化器官模型

详细内容：同学们，现在请大家拿出课前准备好的消化器官模型，观察并描述每个器官的结构和功能。

2.模拟消化过程

详细内容：我们将进行一个模拟消化过程的实验，请大家按照实验步骤操作，观察食物在不同消化阶段的形态变化。

3.分组讨论消化系统的协同作用

详细内容：请同学们以小组为单位，讨论消化系统中各器官的协同作用，并分享你们的讨论成果。

四、学生小组讨论（10分钟）

1.消化器官的结构特点与其功能相适应吗？

举例回答：是的，比如小肠的皱襞和绒毛增大了消化面积，有利于食物的消化和营养物质的吸收。

2.消化系统中的消化液有哪些作用？

举例回答：胃液能初步消化蛋白质，胆汁能乳化脂肪，胰液能分解蛋白质、脂肪和碳水化合物。

3.消化系统与免疫系统有何关系？

举例回答：消化系统中的胃黏膜和肠道黏膜具有免疫功能，可以抵御病原体的侵袭。

五、总结回顾（5分钟）

详细内容：通过本节课的学习，我们了解了消化系统的组成、功能以及食物的消化和营养吸收过程。消化系统在维持人体生命活动中发挥着重要作用，我们要学会关注和爱护我们的消化系统。同学们，课后可以尝试查阅资料，了解消化系统中的其他相关知识点。

用时：45分钟知识点梳理1.消化系统的组成

-口腔：牙齿、舌头、唾液腺

-咽：连接口腔和食道

-食道：食物通过的管道

-胃：储存食物、初步消化蛋白质

-小肠：消化和吸收的主要场所

-大肠：吸收水分和电解质，形成粪便

-肛门：排出粪便

2.消化系统的功能

-消化食物：将食物分解成小分子营养物质

-吸收营养物质：将小分子营养物质吸收进入血液循环

-排泄废物：将食物残渣和代谢废物排出体外

3.食物的消化过程

-口腔消化：牙齿咀嚼、舌头搅拌、唾液淀粉酶分解淀粉

-胃消化：胃酸和胃蛋白酶分解蛋白质

-小肠消化：胰液、胆汁、肠液共同作用，分解蛋白质、脂肪和碳水化合物

-小肠吸收：营养物质通过小肠绒毛进入血液循环

4.消化液的作用

-胃液：胃酸、胃蛋白酶，分解蛋白质

-胆汁：乳化脂肪，帮助脂肪消化

-胰液：含有多种消化酶，分解蛋白质、脂肪和碳水化合物

-肠液：消化酶，帮助消化食物残渣

5.消化系统的协同作用

-口腔、胃、小肠的协同作用：食物从口腔开始，经过胃和小肠的消化，最终在小肠被分解成小分子营养物质

-小肠与大肠的协同作用：小肠吸收营养物质，大肠吸收水分和电解质，形成粪便

6.消化系统与免疫系统的关系

-胃黏膜和肠道黏膜：具有免疫功能，可以抵御病原体的侵袭

-消化系统中的抗体：帮助消灭进入体内的病原体

7.消化系统的保健

-均衡饮食：摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质

-适量运动：促进消化系统的蠕动，提高消化吸收效率

-避免暴饮暴食：减轻消化系统的负担

-保持良好的作息：保证消化系统的正常工作课后作业1.实践作业：

-请观察自己或家人的消化系统，记录下食物从入口到排出体外的大致时间，并分析不同食物消化所需时间的差异。

2.分析作业：

-举例说明胃液中的主要成分及其作用，并分析胃液如何帮助蛋白质的消化。

3.应用作业：

-设计一个简单的实验，模拟食物在小肠中的消化过程，并记录实验结果。

4.创意作业：

-绘制一幅消化系统的示意图，标注出各个器官的位置和功能。

5.思考作业：

-分析消化过程中可能出现的健康问题，并提出相应的预防和改善措施。

具体题型及答案示例：

1.实践作业答案示例：

-观察记录：早餐吃了一个鸡蛋，从吃下到排出体外大约需要4小时；午餐吃了一碗米饭，大约需要5小时。不同食物消化所需时间差异可能是因为食物的成分、个体差异以及消化系统的健康状况等因素。

2.分析作业答案示例：

-胃液中的主要成分是盐酸和胃蛋白酶。盐酸的作用是降低胃内pH值，创造一个适宜胃蛋白酶工作的酸性环境；胃蛋白酶则能分解蛋白质，使其变成小肽和氨基酸。

3.应用作业答案示例：

-实验设计：取一定量的淀粉和面粉，分别加入模拟胃液（盐酸和胃蛋白酶的混合液），观察并记录淀粉和面粉的溶解和分解情况。

4.创意作业答案示例：

-消化系统示意图：图中标注了口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门等器官，并用箭头表示食物的流动方向，每个器官旁边附有简要的文字说明其功能。

5.思考作业答案示例：

-健康问题分析：消化过程中可能出现的健康问题包括消化不良、胃溃疡、便秘等。预防和改善措施包括：保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食；适当增加膳食纤维的摄入；保持适当的运动，促进肠道蠕动；定期进行体检，及时发现并治疗消化系统疾病。课堂1.课堂提问

-通过提问，可以检验学生对消化系统知识的理解和掌握程度。例如，提问学生：“食物在口腔中是如何被初步消化的？”或者“小肠为什么是消化和吸收的主要场所？”通过学生的回答，教师可以了解他们对知识点的掌握情况，并及时进行针对性的讲解。

2.观察学生参与度

-在实践活动和小组讨论环节，教师应观察学生的参与度，如实验操作是否规范，讨论是否积极，是否能提出有建设性的意见。通过观察，教师可以评估学生的动手能力和团队协作能力。

3.课堂测试

-在新课结束后，可以设计一份简短的测试题，包括选择题、填空题和简答题，以检验学生对本节课知识点的掌握情况。测试题的设计应贴近课堂内容，难度适中。

4.实时反馈

-教师在课堂上应给予学生及时的反馈，对于回答正确或提出有价值问题的学生给予表扬，对于回答错误或理解有困难的学生给予耐心指导。这种积极的反馈可以增强学生的学习动力。

5.学生自评和互评

-引导学生进行自评和互评，让学生反思自己的学习过程，同时学会评价他人的学习成果。例如，在小组讨论后，让学生评价自己在讨论中的表现，以及同伴的表现。

6.课堂讨论

-通过课堂讨论，教师可以了解学生对消化系统知识的深入理解和思考。教师可以提出一些开放性问题，如：“如何保持消化系统的健康？”让学生在讨论中分享自己的观点和经验。

7.课后作业反馈

-对学生的课后作业进行批改和点评，可以了解学生在课后对知识的巩固和应用情况。对于作业中的亮点，给予肯定和鼓励；对于存在的问题，给予具体的指导和帮助。

8.定期评估

-通过定期的小测验或单元测试，对学生的学习成果进行评估。这些评估可以帮助教师了解学生的学习进度，同时也为学生提供了一个检测自己学习成果的机会。板书设计①消化系统的组成

-口腔

-咽

-食道

-胃

-小肠

-大肠

-肛门

②食物的消化过程

-口腔消化：牙齿咀嚼、舌头搅拌、唾液淀粉酶分解淀粉

-胃消化：胃酸、胃蛋白酶分解蛋白质

-小肠消化：胰液、胆汁、肠液共同作用，分解蛋白质、脂肪和碳水化合物

③营养物质的吸收

-小肠绒毛吸收：葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等

-大肠吸收：水分、电解质

-肠道细菌的作用：合成B族维生素、帮助消化

④消化液的作用

-胃液：胃酸、胃蛋白酶

-胆汁：乳化脂肪

-胰液：多种消化酶

-肠液：消化酶

⑤消化系统的协同作用

-口腔、胃、小肠的协同作用

-小肠与大肠的协同作用

⑥消化系统与免疫系统的关系

-胃黏膜和肠道黏膜的免疫功能

⑦消化系统的保健

-均衡饮食

-适量运动

-避免暴饮暴食

-保持良好的作息教学反思今天这节课，我带领同学们一起探索了消化系统的奥秘，感觉收获颇丰。在回顾整个教学过程时，我想分享一下我的几点反思。

首先，我发现同学们对于消化系统的组成和功能有着浓厚的兴趣，尤其是在模拟消化过程和观察消化器官模型时，他们的参与度非常高。这让我意识到，通过实践操作和直观演示，可以有效地提高学生的学习兴趣和参与度。

其次，我在讲授食物消化和营养吸收的过程时，使用了动画和视频等多媒体资源，这样既能让学生更直观地理解消化过程，也能让他们在轻松愉快的环境中学习。但同时，我也发现有些学生对于动画和视频的理解过于依赖，可能在缺乏视觉辅助时对知识的掌握程度不够。因此，我需要在今后的教学中更加注重培养学生的独立思考能力。

再次，我在小组讨论环节设置了开放性问题，鼓励学生发表自己的观点。虽然大部分学生能够积极参与讨论，但也有一些学生显得比较被动。这让我思考，如何更好地调动每个学生的积极性，让每个学生都有机会参与到课堂讨论中来。

此外，我在课后作业的布置上，尝试了多种题型，如实践作业、分析作业、应用作业等。我发现，这样的作业设计不仅能够巩固学生对知识的掌握，还能激发他们的创造力。然而，我也注意到，部分学生的作业完成质量不高，这可能是因为他们对作业的重视程度不够或者时间管理能