九年级化学下册 第9单元 溶液 课题1 溶液的形成 第2课时 溶解时的能量变化及乳化现象教学设计 （新版）新人教版

九年级化学下册第9单元溶液课题1溶液的形成第2课时溶解时的能量变化及乳化现象教学设计（新版）新人教版课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、设计意图嗨，亲爱的同学们，今天咱们要一起探索一个奇妙的现象——溶液的形成。在上一节课，我们了解了溶液的基本概念，今天咱们就来深入探讨一下溶解时的能量变化以及乳化现象。这节课，我会带领大家通过实验观察，感受溶解过程中能量的变化，还会教大家如何区分溶液和悬浊液，让我们一起在化学的海洋里畅游吧！🌊🔬💡二、核心素养目标分析本节课旨在培养学生科学探究能力、科学态度与责任，以及科学、技术、社会、环境等方面的意识。通过实验操作，学生将学会观察、分析溶解过程中的能量变化，培养严谨的科学态度；同时，通过理解乳化现象，提升学生运用化学知识解决实际问题的能力，增强其对化学与生活密切关系的认识。三、学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：

在本节课之前，学生们已经学习了溶液的基本概念，了解了溶质和溶剂的区别，以及溶液的均一性和稳定性。此外，他们对物质的溶解性和溶解度也有了一定的认识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

九年级的学生对化学实验充满好奇，他们通常对化学现象有着较高的学习兴趣。在实验操作方面，学生们的动手能力差异较大，部分学生可能对实验过程较为熟练，而另一些学生则需要更多的指导。在学习风格上，学生们的偏好各异，有的学生喜欢通过实验直观地理解知识，有的则更倾向于通过阅读和思考来学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

在学习溶解时的能量变化及乳化现象时，学生可能会遇到以下困难：首先，理解溶解过程中能量变化的概念可能较为抽象，需要通过具体的实验来帮助理解；其次，区分溶液、悬浊液和乳浊液可能存在混淆，需要通过对比实验和理论讲解来强化；最后，学生在进行实验操作时可能会遇到实验器材使用不当或实验结果不稳定等问题，需要教师及时指导和帮助。四、教学资源-实验器材：试管、滴管、烧杯、量筒、温度计、搅拌棒、滤纸、玻璃棒

-药品材料：食盐、蔗糖、碘酒、植物油、水、酒精、肥皂水

-软硬件资源：电脑、投影仪、白板

-课程平台：化学教学软件、在线实验平台

-信息化资源：溶解度数据表、溶解过程动画视频

-教学手段：实验演示、小组讨论、课堂提问五、教学过程一、导入新课

（教师站在讲台前，面带微笑）

同学们，今天我们来继续探索溶液的奥秘。还记得上一节课我们学习了什么吗？是的，溶液是由溶质和溶剂组成的均一、稳定的混合物。今天，我们要深入探讨的是溶解过程中的能量变化以及乳化现象。准备好了吗？让我们一起揭开这些神秘的面纱吧！

二、新课讲授

1.溶解时的能量变化

（教师手持试管，向学生展示实验过程）

同学们，接下来我将为大家演示一个实验。首先，我们将一些食盐放入试管中，然后加入少量水，用玻璃棒搅拌。观察一下，有什么现象发生？是的，食盐开始溶解了。那么，溶解过程中发生了什么？

（教师引导学生观察溶解过程，并总结）

溶解过程中，溶质和溶剂之间发生了相互作用，这个过程中伴随着能量的变化。具体来说，溶解过程可以是吸热的，也可以是放热的。下面，我们通过实验来观察一下溶解时的能量变化。

（教师引导学生进行实验，观察温度变化，并总结）

同学们，通过实验我们发现在溶解过程中，有的物质溶解时温度升高，有的物质溶解时温度降低。这说明溶解过程中的能量变化是复杂的，需要具体问题具体分析。

2.乳化现象

（教师展示植物油和水的混合物）

同学们，现在请大家观察这个混合物。我们在这里加入了植物油，但是植物油并没有溶解在水中，而是形成了一层油膜。这种现象叫做乳化现象。那么，乳化现象是如何产生的呢？

（教师引导学生观察乳化现象，并总结）

乳化现象是两种不相溶的液体在一定条件下混合后，形成稳定的乳浊液的过程。这个过程需要借助乳化剂的帮助。下面，我们通过实验来观察一下乳化现象。

（教师引导学生进行实验，观察乳化现象，并总结）

同学们，通过实验我们发现在加入乳化剂后，植物油和水能够混合得更加均匀。这说明乳化剂在乳化过程中起到了关键作用。

三、课堂小结

（教师回到讲台，面带微笑）

同学们，今天我们学习了溶解时的能量变化和乳化现象。通过实验观察，我们了解了溶解过程中能量的变化以及乳化现象的产生原理。这些知识对于我们理解溶液的性质以及化学在生活中的应用具有重要意义。

四、作业布置

（教师站在黑板前）

为了巩固今天所学知识，请大家完成以下作业：

1.总结溶解时的能量变化的特点，并举例说明。

2.解释乳化现象的产生原理，并举例说明。

五、课后拓展

（教师站在讲台前，面带微笑）

同学们，如果你们对溶液的奥秘感兴趣，可以进一步阅读相关资料，了解溶液在生活中的应用。同时，也可以尝试设计一些有趣的实验，探索更多关于溶液的知识。

（教师与学生互动，解答学生疑问）

同学们，如果你们在学习和实验过程中遇到任何问题，都可以随时向我提问。让我们一起在化学的海洋里畅游，探索更多的奥秘吧！六、教学资源拓展一、拓展资源：

1.溶解度曲线：介绍不同温度下溶质在溶剂中的溶解度变化，以及溶解度曲线图的应用。

2.溶液浓度计算：探讨溶液浓度的表示方法，如质量分数、体积分数、摩尔浓度等，并举例说明如何计算。

3.溶液的制备：介绍不同类型溶液的制备方法，如饱和溶液、不饱和溶液的制备，以及溶液稀释的方法。

4.溶液的分离提纯：讲解常见的溶液分离提纯方法，如蒸发、结晶、蒸馏等，并举例说明其应用。

5.溶液的化学性质：介绍溶液中溶质与溶剂之间的相互作用，以及溶液的化学性质，如酸碱性、氧化还原性等。

二、拓展建议：

1.阅读相关书籍或资料：推荐学生阅读《化学实验手册》、《化学基础教程》等书籍，以加深对溶液相关知识的理解。

2.观看教育视频：推荐学生观看有关溶液的科普视频，如“溶解度与温度的关系”、“溶液的制备与分离”等，以直观地了解溶液的制备和性质。

3.参与实验活动：鼓励学生参与学校或社区组织的化学实验活动，如“自制饱和溶液”、“探究溶解度与温度的关系”等，通过实验操作加深对溶液知识的认识。

4.撰写实验报告：指导学生撰写实验报告，总结实验过程、现象和结论，培养他们的实验技能和科学写作能力。

5.举办知识竞赛：组织学生参加化学知识竞赛，激发他们对溶液学习的兴趣，提高他们的知识运用能力。

6.结合生活实际：引导学生关注生活中的溶液现象，如饮料、药品、清洁剂等，思考溶液在生活中的应用，培养他们的化学素养。

7.开展小组讨论：鼓励学生分组讨论溶液的相关问题，如“如何提高溶解速度”、“如何选择合适的溶剂”等，培养学生的合作精神和创新思维。

8.设计实验方案：指导学生设计实验方案，如“探究不同温度下溶解度的变化”、“比较不同溶质的溶解速度”等，提高他们的实验设计能力。七、课后作业1.实验报告：

-实验名称：溶解度与温度关系的探究

-实验目的：探究不同温度下食盐在水中的溶解度。

-实验步骤：

1.准备不同温度的水样（例如：室温、40°C、60°C、80°C）。

2.将相同质量的食盐分别加入各温度的水样中。

3.搅拌直至食盐不再溶解。

4.记录各温度下食盐的溶解量。

-实验结果分析：绘制溶解度与温度关系的曲线图，分析溶解度随温度变化的规律。

2.溶液浓度计算题：

-题目：10克食盐溶解在100克水中，求该溶液的食盐质量分数。

-答案：食盐质量分数=(食盐质量/溶液总质量)×100%=(10g/110g)×100%≈9.09%

3.溶液稀释题：

-题目：要将20%的硫酸溶液稀释成10%的硫酸溶液，需要加入多少水？

-答案：设需要加入的水为x克，则有20%×(x+100g)=10%×(x+100g+100g)，解得x=100g。

4.溶液分离提纯题：

-题目：如何从含有不溶性杂质的食盐溶液中提纯食盐？

-答案：通过过滤将不溶性杂质分离，然后对滤液进行蒸发，使水分蒸发，最终得到纯净的食盐。

5.溶液化学性质题：

-题目：为什么醋酸溶液呈酸性？

-答案：醋酸分子在水中发生电离，产生H+离子，使溶液呈酸性。八、教学评价与反馈1.课堂表现：

学生们在课堂上的表现整体积极，能够认真听讲，积极参与讨论。在实验操作环节，大部分学生能够按照实验步骤进行，表现出良好的实验操作能力。在回答问题时，学生们能够结合所学知识，给出合理的解释。

2.小组讨论成果展示：

在小组讨论环节，学生们能够围绕溶解时的能量变化及乳化现象展开讨论，提出各自的观点和看法。在展示讨论成果时，学生们能够清晰、有条理地阐述自己的观点，并能够接受其他小组的反馈和建议。

3.随堂测试：

随堂测试结果显示，学生对溶解时的能量变化及乳化现象的理解程度较好。大部分学生能够正确回答关于溶解度、溶液浓度、溶液制备等方面的问题。然而，部分学生在区分溶液、悬浊液和乳浊液时存在混淆，需要进一步讲解和练习。

4.学生自评与互评：

学生们能够对自己的学习情况进行自评，认识到自己在溶解时的能量变化及乳化现象方面的优点和不足。在互评环节，学生们能够客观地评价同伴的表现，提出建设性的意见。

5.教师评价与反馈：

针对学生在溶解时的能量变化及乳化现象方面的学习情况，教师评价如下：

-针对溶解度概念的理解，大部分学生能够正确掌握，但在实际应用中，部分学生对于不同温度下溶解度的变化规律理解不够深入。

-在溶液浓度计算方面，学生们的掌握情况较好，能够熟练运用公式进行计算。

-在实验操作方面，学生们的动手能力较强，但在实验过程中，部分学生存在操作不规范、记录数据不准确等问题。

-针对乳