2024年中考生物真题分类汇编（全国）：专题07 人体的营养（第01期）（学生版）

专题07人体的营养

考点1食物中的营养物质

1．（2024·福建·中考真题）对预防牙龈出血起主要作用的维生素是（）

A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D

2．（2024·重庆·中考真题）今年“中国学生营养日”的主题是“奶豆添营养，少油更健康”，呼吁青少年多食用

牛奶、大豆及奶制品，以获取大量优质的（）

A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．维生素

3．（2024·江苏连云港·中考真题）端午佳节，粽叶飘香。下列粽子的食材中糖类含量较高的是（）

A．糯米B．咸蛋黄C．花生种子D．腊肉

4．（2024·湖南·中考真题）湖南多地盛产鲜美多汁的柑橘。食用柑橘可补充维生素C，从而预防（）

A．夜盲症B．坏血病C．地方性甲状腺肿D．佝偻病

5．（2024·四川成都·中考真题）小明利用如图所示的实验装置，燃烧食物并观察水温的变化。该实验不能用

于验证（）

A．食物中的能量通过燃烧可释放出来

B．谷类、豆类等食物中贮存有能量

C．不同食物中贮存的能量有差异

D．糖类是生命活动的主要能源物质

6．（2024·山东聊城·中考真题）学生餐饮应该按照“五谷、粗细、荤素、多样”的原则合理搭配，关于营养物

质的说法错误的是（）

A．常吃海带、紫菜可以防治地方性甲状腺肿

B．婴幼儿缺乏钙或维生素D易患佝偻病

C．每天摄取含维生素丰富的食物，可以为生命活动补充能量

D．儿童、青少年应多吃一些含蛋白质丰富的食物

7．（2024·云南·中考真题）食盐加碘是防治“大脖子病”的有效措施，原因是碘可参与合成（）

A．甲状腺激素B．生长激素C．胰岛素D．性激素

8．（2024·四川眉山·中考真题）科学合理的营养有助于身体健康。下表列出了甲、乙、丙、丁、戊5种食物

（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分含量，下列分析错误的是（）

食

糖类（克）脂肪（克）蛋白质（克）维生素A（毫克）维生素C（毫克）维生素D（毫克）

物

甲0．49064740

乙48．273840120

丙8．89．56571014

丁520．12．5010

戊182632200

A．儿童、青少年的膳食中应适量增加丙的比例

B．膳食中适量补充戊有助于我们预防坏血病

C．膳食中适量补充乙有助于我们预防夜盲症

D．为满足机体能量的需求膳食中应以甲为主

考点2消化系统的组成

9．（2024·山东聊城·中考真题）如图为人体的消化系统结构示意图，下列说法正确的是（）

A．8分泌的消化液中含有胰岛素B．有吸收功能的器官是图中的4、5、7、9

C．4中含有多种消化液，它们都含有消化酶D．能消化蛋白质的酶来自于图中的4、7、8

10．（2024·山西·中考真题）生物学实践活动课上，小康同学制作了小肠壁结构模型（如图），该作品比较形

象地模拟了小肠（）

A．长度很长B．内有多种消化液

C．内有丰富的毛细血管D．内有皱襞和小肠绒毛

11．（2024·四川广安·中考真题）小林家的午餐有红烧肉、米饭、凉拌时蔬、西瓜。如图是人体消化系统结

构示意图，下列说法正确的是（）

A．米饭最终在④中被分解成葡萄糖

B．③分泌的消化酶能消化红烧肉

C．误食的西瓜籽经过了①②③④⑥⑦⑧

D．营养物质主要在⑦中被吸收进入血液

12．（2024·福建·中考真题）麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾是广受欢迎的美食。

(1)小龙虾体表有且定期蜕皮。

(2)看见麻辣小龙虾，朵朵分泌唾液，这一反射的类型是，其反射弧的效应器是图1中的［］。

(3)小龙虾富含蛋白质，肉质细嫩。蛋白质进入消化道后，在图2中的［］开始消化，在小肠进一步消化

吸收。列举小肠适于吸收的结构特点：（答出一点即可）。

考点3消化和吸收

13．（2024·河北·中考真题）我们吃的食物进入消化道会发生各种变化。下列说法错误的是（）

A．部分淀粉在口腔内分解为麦芽糖

B．蛋白质在胃内全部分解为氨基酸

C．脂肪经胆汁作用形成脂肪微滴

D．脂肪在小肠内分解为甘油和脂肪酸

14．（2024·四川眉山·中考真题）下图中的X、Y、Z三条曲线表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各

部位（A~E）被消化的程度。下列相关分析错误的是（）

A．曲线X代表淀粉在消化道中的含量变化B．曲线Y代表的物质在C中被胃蛋白酶部分分解

C．曲线Z代表的物质在D中被分解成氨基酸D．三条曲线的变化表明D是主要的消化场所

15．（2024·山东烟台·中考真题）“民以食为天”，食物中的营养物质需要经过消化系统的消化、吸收才能被

人体利用。结合如图，叙述正确的是（）

A．①分泌的消化液含有消化酶B．蛋白质在③内消化成氨基酸

C．④分泌的消化液通过导管进入②D．⑤是消化和吸收的主要场所

16．（2024·四川遂宁·中考真题）长期感染幽门螺杆菌可导致局部胃腺萎缩，让人患萎缩性胃炎，影响消化

功能。据此可推测萎缩性胃炎患者（）

A．胃液分泌量明显增多B．不能消化脂肪类食物

C．不能消化淀粉类食物D．蛋白质消化功能减弱

17．（2024·河南·中考真题）河南省实施中小学食育工程，开启了“知”食“慧”吃的健康生活新模式。人体的

部分消化腺及其功能如下表。下列叙述正确的是（）

消化腺分泌的消化液消化液的功能

①②在口腔中将淀粉分解为麦芽糖

胃腺③④

⑤胰液可将脂肪分解为⑥

A．①和⑤都能分泌激素

B．②和③含有相同的消化酶

C．④为初步消化蛋白质

D．⑥代表的是甘油和氨基酸

18．（2024·甘肃白银·中考真题）今年2月开始，天水麻辣烫凭借“对味的麻、上头的辣、筋道的粉”火爆出

圈，吸引了省内外大批游客前来品尝。请据此分析回答问题。

(1)麻辣烫中的豆皮富含蛋白质，其进入消化道后在作用下，最终被消化成才能被人体吸

收。

考点4合理营养与食品安全

19．（2024·福建·中考真题）下列营养较均衡的食谱是（）

A．米饭、炒青菜、清蒸鲈鱼、苹果B．米饭、红烧肉、排骨汤、冰激凌

C．牛排、奶油蛋糕、炸鸡腿、牛奶D．炸鸡、香辣鸡翅、炸薯条、可乐

20．（2024·江西·中考真题）江西米粉火热出圈，米粉与下列食物搭配，营养更合理的是（）

①青菜②牛肉③豆浆④碳酸饮料

A．①④B．②③C．①②③D．①②④

21．（2024·四川宜宾·中考真题）宜宾不仅有美景、美酒还有美食。某外地游客来宜宾品尝特色美食，午餐

选择了宜宾燃面、李庄白肉、沙河豆腐。从合理膳食角度分析，该游客还应添加的食物是（）

A．红糖凉糕B．酥肉C．菠菜汤D．椒麻鸡

22．（2024·云南·中考真题）某同学的早餐是牛奶和鸡蛋，下列有关叙述错误的是（）

A．搭配水果蔬菜可补充维生素B．牛奶和鸡蛋可以补充蛋白质

C．搭配馒头等主食可补充能量D．消化