餐桌上的礼仪主题班会活动教案

餐桌上的礼仪主题班会活动教案一、活动主题"文明餐桌，礼仪先行"二、活动目的1.让学生了解不同国家和地区的餐桌礼仪，拓宽国际视野，增强文化包容意识。2.培养学生在日常生活中遵守餐桌礼仪的良好习惯，提升个人修养和文明素养。3.通过小组讨论和实践活动，锻炼学生的团队协作能力、沟通表达能力以及解决问题的能力。4.引导学生认识到餐桌礼仪不仅是一种形式，更是尊重他人、体现自身素质的重要方式，营造和谐融洽的人际关系。三、活动时间[具体时间]，时长约[X]分钟四、活动地点教室五、参与人员全班同学六、活动准备1.收集不同国家和地区餐桌礼仪的资料，制作成PPT。2.准备一些与餐桌礼仪相关的视频片段，如国内外正式宴请的场景等。3.购买或制作一些餐具模型，如筷子、刀叉、勺子等。4.准备一些关于餐桌礼仪的知识问答题目，制作成卡片。5.划分小组，每组推选一名组长，并为每个小组准备一张大白纸和马克笔。七、活动流程（一）导入（5分钟）1.教师通过播放一段轻松愉快的餐厅背景音乐，营造出就餐氛围，然后提问学生："同学们，当我们坐在餐桌前享受美食的时候，有没有想过还有一些礼仪需要我们注意呢？"引导学生思考餐桌礼仪的重要性，从而引出本次班会的主题。（二）知识讲解（15分钟）1.利用PPT展示不同国家和地区的餐桌礼仪，如中国、美国、法国、日本、韩国等。中国餐桌礼仪：长者先动筷，其他人才能动筷。吃饭时不发出过大的声音，如吧唧嘴等。筷子不能插在饭上，这被视为不吉利。不要用筷子指人。咳嗽、打喷嚏时要转过头去，并用手帕或纸巾捂住口鼻。美国餐桌礼仪：入座后，主人示意开始才可以用餐。右手持刀，左手持叉，切食物时叉齿朝下。吃东西时要闭嘴咀嚼，不要张着嘴说话。尽量不要中途离席，如果必须离开，要向同桌的人示意。法国餐桌礼仪：注重用餐环境的优雅和餐具的精致。用餐过程中双手要放在餐桌上，手肘不要放在桌上。喝酒时要适量，不要酗酒。吃完一道菜后，要将刀叉并拢放在盘子上，表示这道菜已吃完。日本餐桌礼仪：进入餐厅后要先脱鞋，在榻榻米上用餐时要跪坐。使用筷子时，不要用筷子传递食物。用餐时不要将筷子垂直插在米饭中，这是供奉死者的方式。要等长辈先开始用餐，并且要注意用餐的顺序。韩国餐桌礼仪：长辈先入座，晚辈要等长辈动筷后才能开始用餐。吃饭时要左手扶碗，右手拿筷子。不要用筷子在菜盘里翻找。接受长辈递过来的东西时要用双手。2.在讲解每个国家的餐桌礼仪时，穿插一些有趣的小故事或实际案例，帮助学生更好地理解和记忆。例如，讲解中国筷子礼仪时，可以讲一个因为用筷子指人而引发误会的故事；讲解法国餐桌礼仪时，可以提到法国一些著名餐厅对用餐礼仪的严格要求等。（三）视频观看（10分钟）1.播放一段国内外正式宴请的视频片段，让学生观察视频中人们的用餐行为，找出其中符合或不符合餐桌礼仪的地方。2.视频播放结束后，组织学生进行讨论，分享自己观察到的内容，并分析这些行为是否恰当。教师引导学生从不同角度思考，如文化背景、社交场合等，加深学生对餐桌礼仪的理解。（四）小组讨论（15分钟）1.将学生分成若干小组，每组[X]人。给每个小组发放一张大白纸和马克笔，让他们围绕"在日常生活中，我们应该如何培养良好的餐桌礼仪习惯"这一问题进行讨论，并将讨论结果记录在大白纸上。2.小组讨论过程中，教师巡视各小组，观察学生的讨论情况，适时给予指导和启发。鼓励学生积极发言，分享自己的想法和经验，同时引导学生倾听他人的意见，共同探讨如何更好地培养餐桌礼仪习惯。（五）成果展示与分享（10分钟）1.每个小组推选一名代表，上台展示并讲解小组讨论的成果。展示内容可以包括文字记录、图表、漫画等形式，尽量生动形象地呈现小组的讨论观点。2.其他小组的同学认真倾听，并可以在展示结束后进行提问、补充或发表自己的看法。教师对每个小组的展示进行点评，肯定学生的积极参与和创意，同时对讨论结果进行总结和完善，强调培养良好餐桌礼仪习惯的重要性和具体方法。（六）礼仪实践（10分钟）1.在教室前方设置一个模拟餐桌场景，摆放好餐具模型和一些简单的食物道具。2.邀请几位同学上台，分别扮演主人、客人等角色，按照所学的餐桌礼仪进行一次模拟用餐。其他同学作为观众，仔细观察他们的行为举止，并记录下其中符合或不符合礼仪的地方。3.模拟用餐结束后，先请扮演角色的同学分享一下自己在实践过程中的感受和体会，然后请观众同学发言，指出存在的问题并提出改进建议。教师针对模拟过程中出现的问题进行详细讲解和示范，让学生更加直观地掌握正确的餐桌礼仪规范。（七）知识问答（10分钟）1.教师将准备好的关于餐桌礼仪的知识问答题目展示在黑板上或通过投影仪呈现给学生。题目形式可以包括选择题、判断题、简答题等，涵盖本次班会讲解的各个国家和地区的餐桌礼仪知识。2.学生以个人或小组抢答的方式回答问题，答对一题得一分，答错不扣分。在抢答过程中，学生要快速思考并准确回答问题，同时要注意遵守抢答规则，如听到教师口令后才能抢答等。3.问答环节结束后，统计各小组或个人的得分情况，对表现优秀的小组或个人进行奖励，如小礼品、加分等，以鼓励学生积极参与和认真学习餐桌礼仪知识。（八）总结与展望（5分钟）1.教师对本次班会活动进行总结，回顾本次活动的主要内容，包括不同国家和地区的餐桌礼仪知识、视频观看、小组讨论、礼仪实践以及知识问答等环节，强调餐桌礼仪在日常生活中的重要性和实际应用。2.鼓励学生在今后的生活中，无论是在家中与家人用餐，还是在学校食堂、外出就餐等场合，都要时刻注意遵守餐桌礼仪，从自身做起，从小事做起，以良好的礼仪形象展现自己的素养，同时也为营造文明和谐的社会环境贡献自己的一份力量。3.布置课后作业，让学生回家后与家人一起进行一次文明用餐实践，并记录下自己和家人在餐桌上的礼仪表现，下次班会课上进行分享。八、活动延伸1.开展"文明餐桌之星"评选活动：在班级内设立"文明餐桌之星"评选标准，每周评选出在餐桌礼仪方面表现优秀的学生，并进行表彰和奖励。通过这种方式激励学生持续保持良好的餐桌礼仪习惯。2.组织校外实践活动：带领学生参观一些高档餐厅或酒店，了解更为规范和专业的餐饮服务礼仪。同时，也可以安排学生到餐厅进行志愿服务，亲身体验和实践餐桌礼仪，增强学生的实际操作能力和服务意识。3.开展相关主题的手抄报比赛：让学生以"餐桌礼仪"为主题，制作手抄报。通过收集资料、设计版面等过程，加深学生对餐桌礼仪知识的理解和记忆，同时也锻炼了学生的动手能力和创新思维。4.利用班级文化墙进行展示：在班级文化墙上开辟"餐桌礼仪"专栏，展示学生在活动中拍摄的文明用餐照片、手抄报作品、优秀的小组讨论成果等，营造浓厚的文明用餐氛围，让学生时刻受到熏陶和教育。九、注意事项1.在知识讲解环节，要确保讲解内容准确、详细，语言生动有趣，能够吸引学生的注意力。同时，要注意控制讲解时间，避免过长或过短。2.视频观看环节，要提前检查视频播放设备是否正常，确保视频能够顺利播放。在观看过程中，要引导学生专注观察，积极思考。3.小组讨论环节，要合理分组，确保每个学生都能参与到讨论中来。教师要加强巡视和指导，及时解决学生在讨论过程中遇到的问题，保证讨论的顺利进行。4.礼仪实践环节，要提前准备好足够的道具，确保模拟场景真实、生动。在学生实践过程中，要注重引导学生正确使用餐具，遵守礼仪规范，同时要注意安全，避免因道具使用不当而造成意外伤害。5