鸡尾酒名称由来问答及答案

鸡尾酒名称由来问答及答案姓名：____________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.以下哪款鸡尾酒因其独特的绿色调而得名“绿巨人”？

A.马天尼

B.马提尼

C.莫吉托

D.葡萄酒

参考答案：C

2.“长岛冰茶”这款鸡尾酒最初是由谁发明的？

A.艾德·布兰德

B.马丁·伊根

C.理查德·亨利

D.汤姆·柯林斯

参考答案：A

3.以下哪款鸡尾酒因其酸甜口味和柠檬的香气而得名“螺丝刀”？

A.莫吉托

B.芝士蛋糕

C.鸡尾酒螺丝刀

D.拉斯维加斯

参考答案：C

4.“曼哈顿”这款鸡尾酒最初在哪个城市流行起来的？

A.纽约

B.洛杉矶

C.旧金山

D.拉斯维加斯

参考答案：A

5.以下哪款鸡尾酒因其独特的香气和口感而得名“天使之吻”？

A.马提尼

B.莫吉托

C.葡萄酒

D.拉斯维加斯

参考答案：B

6.“老式鸡尾酒”这款鸡尾酒最初是在哪个世纪流行的？

A.18世纪

B.19世纪

C.20世纪

D.21世纪

参考答案：B

7.以下哪款鸡尾酒因其独特的苦味而得名“黑俄罗斯”？

A.马提尼

B.莫吉托

C.葡萄酒

D.黑俄罗斯

参考答案：D

8.“摩吉托”这款鸡尾酒起源于哪个国家？

A.古巴

B.美国

C.英国

D.法国

参考答案：A

9.以下哪款鸡尾酒因其独特的口感而得名“白兰地”？

A.马提尼

B.莫吉托

C.葡萄酒

D.白兰地

参考答案：D

10.“蓝色夏威夷”这款鸡尾酒最初是在哪个国家流行起来的？

A.美国

B.英国

C.澳大利亚

D.日本

参考答案：A

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.以下哪些鸡尾酒因其独特的颜色而得名？

A.马提尼

B.莫吉托

C.蓝色夏威夷

D.黑俄罗斯

参考答案：CD

2.以下哪些鸡尾酒起源于古巴？

A.莫吉托

B.蓝色夏威夷

C.鸡尾酒螺丝刀

D.黑俄罗斯

参考答案：AB

3.以下哪些鸡尾酒起源于美国？

A.马提尼

B.莫吉托

C.蓝色夏威夷

D.黑俄罗斯

参考答案：AC

4.以下哪些鸡尾酒含有白兰地？

A.马提尼

B.莫吉托

C.蓝色夏威夷

D.黑俄罗斯

参考答案：AD

5.以下哪些鸡尾酒含有葡萄酒？

A.马提尼

B.莫吉托

C.蓝色夏威夷

D.黑俄罗斯

参考答案：BC

三、判断题（每题2分，共10分）

1.马提尼是一款不含酒精的鸡尾酒。（）

参考答案：×

2.莫吉托是一款起源于意大利的鸡尾酒。（）

参考答案：×

3.蓝色夏威夷是一款不含酒精的鸡尾酒。（）

参考答案：×

4.黑俄罗斯是一款起源于法国的鸡尾酒。（）

参考答案：×

5.鸡尾酒螺丝刀是一款起源于古巴的鸡尾酒。（）

参考答案：√

四、简答题（每题10分，共25分）

1.题目：请简要介绍“莫吉托”鸡尾酒的制作方法和特点。

答案：莫吉托是一款经典的古巴鸡尾酒，主要材料包括新鲜的青柠汁、白朗姆酒、糖浆、薄荷叶和苏打水。制作时，将青柠汁、糖浆和薄荷叶放入调酒壶中，加入冰块捣碎，然后倒入杯中，加入白朗姆酒和苏打水，最后用薄荷叶装饰。莫吉托的特点是口味清新，薄荷香气浓郁，适合夏季饮用。

2.题目：解释“马提尼”鸡尾酒中“干”和“湿”两种调制方式的区别。

答案：马提尼的调制方式分为“干”和“湿”两种。干马提尼的配方中不含或仅含少量苏打水，口感较为干烈；而湿马提尼则加入较多的苏打水，使得口感更加清爽。干马提尼适合喜欢烈酒口感的人，而湿马提尼则更适合喜欢清爽口味的人。

3.题目：简述“长岛冰茶”鸡尾酒的历史背景和流行原因。

答案：长岛冰茶是一款经典的美国鸡尾酒，起源于20世纪70年代的纽约。它的历史背景是当时美国社会对混合饮料的喜爱，长岛冰茶以其独特的口味和低酒精含量迅速流行。流行原因在于其口感丰富，既有酒精的微醺感，又有果汁的清新，适合不同场合和口味的人群。

五、论述题

题目：鸡尾酒名称的由来通常与哪些因素有关？请结合具体例子进行分析。

答案：鸡尾酒名称的由来通常与以下几个因素有关：

1.鸡尾酒的原料：许多鸡尾酒的名称直接来源于其主要原料，如“白兰地”鸡尾酒（BrandyCocktail）以白兰地酒命名，而“葡萄酒”（WineCocktail）则因为使用了葡萄酒作为基酒。

2.鸡尾酒的产地：有些鸡尾酒的名称反映了它们的起源地，例如“莫吉托”（Mojito）源自古巴，而“纽约鸡尾酒”（NewYorkCocktail）则是因为在纽约流行。

3.鸡尾酒的制作方法：有些鸡尾酒的名称与其独特的制作过程有关，如“螺丝刀”（Screwdriver）因其制作时需要旋转酒杯而得名。

4.鸡尾酒的历史故事：一些鸡尾酒的名称背后有着有趣的历史故事，例如“蓝色夏威夷”（BlueHawaii）据说是一位调酒师为纪念夏威夷的蓝色天空而创造的。

5.鸡尾酒的视觉效果：有些鸡尾酒的名称与其色彩或外观有关，如“红宝石”（Ruby）因为其鲜红色调而得名。

具体例子分析：

-“莫吉托”鸡尾酒的名称来源于其传统制作中使用的薄荷和青柠，这两种原料在西班牙语中分别被称为“mojito”和“limón”，因此鸡尾酒得名。

-“长岛冰茶”的名称来源于其配方中包含的长岛冰酒（LongIslandIcedTea），这是一种混合了多种酒精饮料的鸡尾酒。

-“螺丝刀”（Screwdriver）鸡尾酒的名称可能是因为其制作过程中需要旋转酒杯来防止苏打水与伏特加混合得太快，或者是因为其形状类似于螺丝刀。

试卷答案如下

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.C

解析思路：根据题干中“因其独特的绿色调而得名”，可知选项C的莫吉托符合描述。

2.A

解析思路：根据题干中“最初由谁发明”的描述，查阅相关资料得知艾德·布兰德是长岛冰茶的发明者。

3.C

解析思路：根据题干中“因其酸甜口味和柠檬的香气而得名”，可知选项C的鸡尾酒螺丝刀符合描述。

4.A

解析思路：根据题干中“最初在哪个城市流行起来的”的描述，查阅资料得知曼哈顿鸡尾酒起源于纽约。

5.B

解析思路：根据题干中“因其独特的香气和口感而得名”，可知选项B的莫吉托符合描述。

6.B

解析思路：根据题干中“最初在哪个世纪流行的”的描述，查阅资料得知老式鸡尾酒（OldFashioned）在19世纪流行。

7.D

解析思路：根据题干中“因其独特的苦味而得名”，可知选项D的黑俄罗斯符合描述。

8.A

解析思路：根据题干中“起源于哪个国家”的描述，查阅资料得知莫吉托起源于古巴。

9.D

解析思路：根据题干中“因其独特的口感而得名”，可知选项D的白兰地符合描述。

10.A

解析思路：根据题干中“最初在哪个国家流行起来的”的描述，查阅资料得知蓝色夏威夷在在美国流行。

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.CD

解析思路：根据题干中“因其独特的颜色而得名”，可知选项C和D的蓝色夏威夷和黑俄罗斯符合描述。

2.AB

解析思路：根据题干中“起源于哪个国家”的描述，查阅资料得知莫吉托和蓝色夏威夷都起源于古巴。

3.AD

解析思路：根据题干中“起源于哪个国家”的描述，查阅资料得知马提尼和黑俄罗斯起源于美国。

4.AD

解析思路：根据题干中“含有白兰地”的描述，可知选项A和D的马提尼和白兰地符合描述。

5.BC

解析思路：根据题干中“含有葡萄酒”的描述，可知选项B和C的莫吉托和葡萄酒符合描述。

三、判断题（每题2分，共10分）

1.×

解析思路：根据题干中“不含酒精的鸡尾酒”，查阅资料得知马提尼含有酒精，故为错误描述。

2.×

解析思路：根据题干中“起源于意大利”，