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文档简介
大班组幼儿手工橡皮泥《汉堡与薯条》教学设计一、教学目标1.认知目标引导幼儿认识汉堡和薯条的基本形状与结构,了解它们在生活中的常见样式。让幼儿知道不同食材在汉堡中的搭配,培养幼儿对食物的认知能力。2.技能目标锻炼幼儿运用橡皮泥塑造物体的能力,掌握搓、揉、压、捏等基本手工技巧。提高幼儿的手部精细动作和手眼协调能力,能够制作出较为形象的汉堡与薯条造型。3.情感目标通过手工制作活动,激发幼儿对手工艺术的兴趣,培养幼儿的创造力和想象力。鼓励幼儿在制作过程中体验成功的喜悦,增强自信心,同时培养幼儿的耐心和专注力。
二、教学重难点1.教学重点熟悉汉堡和薯条的形状特征,学习用橡皮泥制作出汉堡和薯条的外形。掌握用橡皮泥塑造物体的基本技巧,如将橡皮泥搓成粗细均匀的长条做薯条,用不同颜色的橡皮泥组合成汉堡的各个部分。2.教学难点如何引导幼儿发挥想象力,在制作中对汉堡和薯条进行创新,如添加独特的酱料、装饰等。让幼儿在制作过程中保持手部动作的协调性和稳定性,使作品更加精致美观,尤其是在制作汉堡层次和薯条细节时。
三、教学方法1.直观演示法通过教师现场示范制作汉堡与薯条的过程,让幼儿清晰地看到每一个步骤和动作,直观地了解如何运用橡皮泥进行创作。2.实践操作法给予幼儿充足的时间进行实际操作,让他们在动手过程中亲身体验和探索,掌握手工技巧,发挥创造力。3.启发提问法在教学过程中,通过提问引导幼儿观察、思考,激发幼儿的想象力和创造力,如"你觉得汉堡还可以搭配什么特别的食材?""薯条除了这样直直的,还能变成什么形状?"4.小组合作法将幼儿分成小组进行活动,促进幼儿之间的交流与合作,培养幼儿的团队意识和分享精神,同时幼儿可以互相学习、互相启发。
四、教学准备1.材料准备各种颜色的橡皮泥若干,如棕色(模拟面包)、黄色(模拟芝士)、红色(模拟番茄酱)、绿色(模拟蔬菜)、橙色(模拟胡萝卜等配菜)、白色(模拟奶油等)、褐色(模拟薯条)等。制作汉堡和薯条所需的工具,如塑料小刀、小叉子、擀面杖等。展示用的盘子若干。2.场地准备选择宽敞、明亮、整洁的教室或活动室作为教学场地,确保幼儿有足够的空间进行操作。将桌椅摆放整齐,留出中间较大的活动区域。3.知识经验准备在活动前,引导幼儿观察生活中汉堡和薯条的图片、实物或视频,让幼儿对汉堡和薯条有初步的认识,了解它们的基本组成部分。开展简单的讨论活动,鼓励幼儿分享自己吃过的汉堡和薯条的口味,以及对它们的喜爱程度,激发幼儿的兴趣。
五、教学过程
(一)导入部分(5分钟)1.播放一段小朋友们在餐厅开心吃汉堡和薯条的动画视频,视频中生动地展示了汉堡和薯条的诱人形象,以及小朋友们享受美食的欢乐场景。2.视频结束后,提问幼儿:"小朋友们,刚刚视频里大家吃的是什么呀?"引导幼儿积极回答出"汉堡和薯条"。3.继续提问:"那你们喜欢吃汉堡和薯条吗?谁能说一说汉堡里面都有什么呀?"鼓励幼儿大胆发言,分享自己对汉堡和薯条的认识,从而引出本次手工活动的主题大班组幼儿手工橡皮泥《汉堡与薯条》。
(二)观察与讲解(10分钟)1.展示一个真实的汉堡和薯条实物,以及一些制作精美的汉堡与薯条橡皮泥作品,让幼儿从不同角度仔细观察。引导幼儿观察汉堡的形状,提问:"汉堡看起来像什么形状呀?"(启发幼儿说出类似圆形的组合)进一步观察汉堡的结构,讲解:"汉堡一般有上下两层面包,中间夹着肉肉、蔬菜、芝士等。"并依次指出面包、肉饼、蔬菜、芝士等部分。拿起一根薯条,问幼儿:"薯条是什么样子的呢?"引导幼儿观察薯条细长的形状,并说明薯条是经过油炸而成的金黄色。2.详细介绍制作汉堡和薯条所需的橡皮泥颜色及工具用途。拿起棕色橡皮泥说:"我们可以用棕色的橡皮泥来做汉堡的面包,就像这样搓一搓、揉一揉,把它变成圆圆的形状。"边说边示范动作。展示黄色橡皮泥:"黄色的橡皮泥可以用来模拟芝士,把它压一压,变得扁扁的,贴在面包中间。"依次介绍红色(番茄酱)、绿色(蔬菜)、橙色(配菜)等颜色橡皮泥的用途,并简单示范如何用这些颜色的橡皮泥制作相应的食材。拿起塑料小刀和小叉子:"这是我们的小工具,塑料小刀可以帮助我们把橡皮泥切开,小叉子可以用来叉起薯条,是不是很有趣呀?"
(三)教师示范(15分钟)1.制作汉堡取一块棕色橡皮泥,放在手心搓成一个大圆球,然后用擀面杖将其擀成中间厚边缘薄的圆形薄片,作为汉堡的底层面包。再取一块同样大小的棕色橡皮泥,重复上述步骤,制作出汉堡的顶层面包。挑选一块肉饼颜色的橡皮泥(如褐色或红色),搓成圆形并稍微压扁,放在底层面包上。用黄色橡皮泥搓成薄片,覆盖在肉饼上,模拟芝士。选择绿色橡皮泥,搓成一些小的蔬菜形状(如叶子状),放在芝士上面;再用橙色橡皮泥搓一些胡萝卜丁等配菜放在蔬菜中间。最后,将顶层面包盖在上面,一个简单的汉堡就初步完成了。用塑料小刀在汉堡边缘轻轻划几刀,模拟汉堡的分层效果,使汉堡看起来更加逼真。2.制作薯条取适量褐色橡皮泥,分成若干小块。将每一小块橡皮泥搓成粗细均匀的长条,尽量保持长短一致。用小叉子在薯条上轻轻压出一些纹理,模拟薯条表面的纹路。把制作好的薯条放在盘子里摆好,注意摆放整齐。
(四)幼儿操作(20分钟)1.将幼儿分成若干小组,每组45名幼儿,为每组幼儿分发足够的橡皮泥和制作工具。2.提醒幼儿在制作过程中注意卫生,不要将橡皮泥放入口中。3.鼓励幼儿发挥自己的想象力和创造力,制作出与众不同的汉堡和薯条。可以引导幼儿思考:"除了我们刚刚做的这种汉堡,你还能想到其他特别的汉堡样式吗?薯条还可以有什么不一样的形状呢?"4.教师巡回指导,观察幼儿的操作情况,及时给予帮助和指导。对于能力较弱的幼儿,教师可以重点指导他们掌握基本的手工技巧,如如何将橡皮泥搓得更均匀、如何把面包擀得更圆等;对于能力较强的幼儿,鼓励他们尝试更多的创意,如制作不同口味的汉堡、给薯条添加特别的装饰等。
(五)作品展示与评价(10分钟)1.每组推选12件幼儿认为最满意的作品,放在展示盘里拿到前面展示。2.请制作该作品的幼儿向大家介绍自己的创作思路,如"我做的汉堡里面加了好多我喜欢的水果,有草莓和香蕉,我觉得这样会更好吃。""我把薯条做成了波浪形的,因为我觉得这样很有趣。"3.其他幼儿进行评价,可以从作品的外形、颜色搭配、创意等方面发表自己的看法,如"我觉得他做的汉堡颜色好鲜艳,看起来好有食欲。""她把薯条摆得好整齐呀,像真的一样。"4.教师对幼儿的作品进行总结评价,首先肯定幼儿们的努力和创意,表扬每一位幼儿在制作过程中展现出的想象力和动手能力。然后针对作品的优点进行具体点评,如某个汉堡的食材搭配很新颖,某组薯条的形状很独特等。同时,也可以提出一些建设性的意见,如在颜色搭配上可以更加丰富一些,制作汉堡时各层的厚度可以再均匀一点等,鼓励幼儿在今后的手工活动中不断进步。
(六)课堂总结(5分钟)1.与幼儿一起回顾本次手工活动的内容,提问:"今天我们一起用橡皮泥做了什么呀?"引导幼儿回答出"汉堡和薯条"。2.再次强调制作汉堡和薯条所用到的手工技巧,如搓、揉、压、捏等,帮助幼儿巩固记忆。3.鼓励幼儿在日常生活中继续观察身边的事物,发挥自己的创造力,用手工的方式把它们表现出来。同时,提醒幼儿要保持对生活的热爱,享受手工制作带来的乐趣。
六、教学延伸1.在美工区投放更多的橡皮泥和相关工具,以及各种食物模型和图片,鼓励幼儿继续创作不同种类的美食造型,进一步提高幼儿的手工制作能力和想象力。2.开展"美食分享会"活动,让幼儿将自己制作的汉堡和薯条展示给其他班级的小朋友,并向他们介绍自己的作品,分享制作过程中的乐趣,增强幼儿的自信心和表达能力。3.引导幼儿回家后与家长一起用废旧物品制作汉堡和薯条,如用彩色卡纸制作面包,用吸管制作薯条等,增进亲子关系的同时,拓展幼儿的手工创作思维。
七、注意事项1.在使用橡皮泥和工具时,提醒幼
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