2025年高考历史百题挑选过关练-食物生产与社会生活（含答案）

第=page11页，共=sectionpages11页2025年高考历史百题挑选过关练-食物生产与社会生活一、单选题：本大题共16小题，共48分。1.下列图片分别为古代不同地区的食物生产和社会生活的情景，图片反映了（）

A.人类在旧石器时代的生产和生活状况 B.古代不同地区文明之间的相互影响

C.古代不同地区生产力水平的发展状况 D.人类由食物生产者变成食物采集者2.19世纪70—80年代，美国商人斯威夫特创办了肉类加工厂，把屠宰和包装分成几道独立工序，利用传送带进行流水作业，并雇佣工程师设计冷冻车厢，以便长途运输鲜肉，他还陆续开办工厂，利用肉类加工厂的下脚料生产肥料、肥皂和甘油等。斯威夫特的经营模式（）①体现了产业分工不断细化

②得益于铁路交通业的发展③成为近代机械生产的开端

④为农业现代化提供了范本A.①② B.③④ C.②③ D.①④3.农牧业的产生提供了稳定的食物来源，要求更细密的社会分工，这促进了生产力进一步发展，进而出现剩余产品、社会分化和阶级。为了控制生产资料和剩余产品，国家开始产生。材料旨在说明（）A.人类文明产生具有曲折性和长期性 B.农牧业是古代最重要的生产部门

C.阶级和国家出现是文明产生的标志 D.生产力的发展是文明产生的根源4.美国学者布雷伍德指出：因为人类学会了生产食物——而不是采集、狩猎或收集食物——把食物贮藏在粮仓和牲圈了，他们不得不而且也有能力大批地定居下来。人类的能量一旦解放出来并且投入到许多新的工作中去，随之而来的就是专门的非农业的工艺的发展。因而，像诸如基本机械原理的发现，纺织、犁耕、轮作制陶以及冶金术的许多发明的迅速出现，就绝非偶然。作者重在说明（）A.农业的出现为人类提供了稳定的食物来源 B.农业的出现促进了生活和生产方式的变化

C.农业的出现是人类进入文明时代重要标志 D.农业的出现导致了社会生产关系重大变化5.某校研究性学习小组在“经济与社会生活”主题系列展中收集了以下资料，最适合作为本次研究子主题的是

A.农业生产中耕牛的使用 B.不同地区对动物的驯养

C.古代文明间的交流互鉴 D.中外庄园式劳作的发展6.有学者认为，在中国的“石器时代”和“青铜时代”之间应增加“玉石时代”，这是中国历史特有的一个时期。这一时期的文化遗存中首领“惟玉为葬”“以玉为礼”，各不同区域文明中都有大量玉器出土，较为复杂的玉器组合只出现于大型石棺墓内。由此可见，“玉石时代”中华文明的特征是（）A.从事渔猎采集，过着原始群居迁徙生活 B.阶级分化明显，具备了国家的初始形态

C.地域分布广泛，奠定多元一体政治格局 D.崇尚敬天保民，逐渐产生华夏认同观念7.西方某智库通过定性和定量的动态评分模型，对113个发达国家和发展中国家的食品安全风险问题进行了评估。表所示为该智库发布的2022年度“全球食品安全指数”报告（部分国家）。据表可推知排名国家得分排名国家得分1芬兰83.725中国74.23挪威80.528新加坡73.14法国80.243墨西哥69.112奥地利78.143（并列）俄罗斯69.114新西兰77.868印度58.916捷克77.777埃及56.019德国77.0107尼日利亚42.022澳大利亚75.4111也门40.1注：“对食品的购买力”和“获取食物的容易程度”两项指标对最终评分的影响超过80%，而“质量与安全”指标的影响不足20%。A.美国是世界最大粮食出口国 B.欧洲各国粮食价格差异较小

C.亚太地区食品供给普遍紧张 D.南北粮食保障水平差距明显8.在美索不达米亚东北部的莫耶，从公元前7000年地层处，考古学家发现了新石器时代的遗址，从其中出土了石制锄头、人工种植的大麦、小麦和各种豆荚，还有驯化的山羊和绵羊的骨头；从同一地层还出土了大量野驴和瞪羚的骨头及蜗牛、橡树子、阿月浑子等采集物。这些考古发现反映了两河流域（）A.产生世界最早的农业 B.人们出现定居的生活

C.农业生产模式的调整 D.处于文明的起源时代9.恰塔尔·休于遗址位于今土耳其境内，由上千座规格相近、结构相似的房屋群落构成，遗址中发现了大量箭镞、矛头、镰刀等工具及小麦、大麦、豌豆等作物种子，还发现大量女性雕像。这说明当时A.男性占据社会主导地位 B.出现了明显的阶级分化

C.已经开始农业定居生活 D.形成了早期的城邦国家10.西方学者曾提出以城市、文字和冶金技术作为进入文明社会的判断标准。我国考古学界结合诸多研究成果，提出新标准：“一是生产发展，人口增加，出现城市；二是社会分工，阶层分化，出现阶级；三是权力不断加强，出现王权和国家。”此标准①沿用了西方进入文明社会的判断标准

②完全否定了西方学者传统的判断标准③为中华文明探源研究奠定了理论基础④为世界文明起源研究作出原创性贡献A.①② B.②③ C.②④ D.③④11.辣椒原产于美洲，自传入中国后，经历了观赏植物—药用作物—调味品的“形象变迁史”。在门口悬挂红辣椒成为一些地方年俗的重要组成部分，人们将其视为新的一年生活红红火火、庄稼大获丰收的象征。辣椒融入中国人的生活主要得益于（）A.中国传统风俗的宽厚包容 B.新航路的开辟与西学东渐

C.中华传统医药理论的进步 D.物种交流与文化心理传承12.下图最有可能呈现的是

A.农业起源地及其农作物外传 B.新航路开辟后全球资本流动

C.工业革命后商品原料的交换 D.经济全球化下劳动力的转移13.《人类简史》中写道：人类曾有长达250万年的时间靠采集及狩猎维生，并不会特别干预动植物的生长情形。距今约1万年前，人类开始投入几乎全部的心力，操纵着几种动植物的生命，以期得到更多的水果、谷物和肉类。这一变化（

）A.反映了农业生产力极大提高 B.说明了人类是自然界的主宰

C.使人类过上富足幸福的生活 D.改变了人类的生产生活方式14.第二次世界大战以后，美国确立了“粮食换和平”计划并设立“粮食换和平”办公室。1985年，美国明令禁止粮食援助基金用于实验或育种可行性研究，品种改良或引进以及咨询、出版、会议或培训等可能促进发展中国家出口和美国竞争的农产品的活动。据此可知，“粮食换和平”计划（）A.解决了受援国饥饿问题 B.将粮食援助作为政治筹码

C.坚持以美国利益为优先 D.对维护世界粮食安全无益15.农牧业的产生提供了稳定的食物来源，要求更细密的社会分工，这促进了生产力进一步发展，进而出现剩余产品、社会分化和阶级。为了控制生产资料和剩余产品，国家开始产生。材料旨在说明（）A.人类文明产生具有曲折性和长期性 B.农牧业是古代最重要的生产部门

C.阶级和国家出现是文明产生的标志 D.生产力的发展是文明产生的根源16.16世纪初叶，游弋在非洲西海岸的葡萄牙奴隶贩子将玉米传入西非刚果，当时称作“葡萄牙黍”。1561年葡萄牙的相关资料已提到非洲赞比西河流域莫诺莫塔帕（今赞比亚西部、津巴布韦北部）的玉米。随后玉米被迅速传到中非热带雨林地区。玉米在非洲的传播A.得益于海上交通的发展 B.确立了葡萄牙的殖民霸权

C.改变了非洲的经济结构 D.解决了非洲粮食短缺问题二、材料解析题：本大题共2小题，共40分。17.食品与粮食安全

材料一：20世纪60年代至70年代，快餐在世界各地开始流行起来，汉堡包、意大利面、美式炸鸡、法式炸薯条等快餐店以烈火燎原般的速度占领着全球市场……为适应人们的生活需求，中国许多地方风味小吃也开贻做起快餐连锁经营，如深圳的面点王、浙江的九百碗、甘肃的马兰拉面、天津的狗不理……今天，我们随便走进一家超级市场，就有可能买到荷兰的乳猪、非洲的鸵鸟、澳大利亚的龙虾、新西兰的羊肉、非洲的鲈鱼、美洲的象拔蚌、南美的烤火鸡、俄国的鱼子酱……这些来自世界各地的原料、佐料为现代食品的多样化奠定基础……为避免滥用食品添加剂、造假制劣等造成食品污染，英国相继颁布《食品掺假法》《公共卫生（食品监管）法》，美国颁布《食品添加剂修正案》，中国颁布《中华人民共和国食品安全法》。

材料二：中华人民共和国成立后，在中国共产党领导下，用不足世界7%的耕地，养活了世界22%的人口。1996年，中国发布了《中国的粮食问题》白皮书，提出立足国内资源、实现粮食基本自给的方针。中国制定了《中华人民共和国土地管理法》《粮食流通管理条例》《中华人民共和国粮食安全保障法》等一系列法律法规，旨在提高防范和抵御粮食安全的风险能力，全方位夯实国家粮食安全根基。1978年中国粮食总产量为30476.5万吨，2022年达到68653万吨。2006年9月，联合国世界粮食计划署发表的《2005年度国际粮食援助监测报告》显示，2005年中国对外提供了57.7万吨粮食援助，占当年全球粮食援助总量的6.9%，仅次于美国和欧盟。(1)依据材料一，结合所学，归纳材料反映的历史现象。(2)依据材料二，结合所学，简述中国在维护粮食安全方面的举措及重要贡献。18.阅读材料，完成下列要求。材料一自秦朝以来，历代王朝都建立粮库，对粮荒和灾荒大都制定了救济和赈济政策。唐宋时期，形成了体系健全的救荒救灾的仓储制度。历代政府一方面发挥政府在粮食流通中的干预作用，另一方面，还发挥自由贸易在调节粮食余缺方面的作用。明清两朝，玉米、甘薯、土豆从国外引进，更加丰富了粮食品种。但中国古代粮食安全问题依然存在，主要是由于封建时期的中国是一个农业社会，农业生产技术和劳动生产率长期以来没有很大提高，同时耕地面积受自然条件的制约增长也很有限，因此长期以来农业生产的发展相当缓慢。竺可桢先生在《历史上气候之变迁》一文中介绍，自公元1世纪至19世纪，中国发生旱灾1013次，水灾658次。由于土地掌握在少数地主、官僚手里，一旦发生自然灾害，便出现大面积的饥荒。而在社会动乱时期，不但正常的经济建设难以进行，农业生产的社会环境也受到了严重的破坏。在宋代以前，人口的增长始终保持在5000～9000万之间，但从公元1100年以后至公元1840年间，人口却翻了将近四番。——摘编自吴宾《中国古代粮食安全问题研究》材料二新中国成立以来，我国始终重视粮食安全建设。国家为稳定粮食种植面积，划定农田重点保护区，宣布农村承包责任制几十年不变，把扶持粮食生产发展的支农资金列入国家财政预算，并且对重点产粮区，国家给予低息贷款。20世纪70年代后期，推广杂交水稻、杂交玉米等优良品种，80年代推广地膜覆盖、配方施肥、模式化栽培、水稻再生等适用技术，20世纪90年代～21世纪初又推广节水农业、生物技术、新机具改进等。南方高产地区通过间套、移栽、再生稻技术，已形成集约型多熟种植技术体系，北方提高玉米套大豆为中心的种植技术体系。从1985年起，国家集中财力在粮食产区兴仓建库，并和地方联合投资建设的国家商品粮生产基地有489个，累计投资20亿元。1979年比1978年粮价平均提高26.2%，至1993年平均粮价达74元，比1978年增长7倍，有的品种已达到或超过国际市场粮价水平。——摘编自彭珂珊《我国粮食安全问题的历史回顾和现状分析》（1）根据材料一并结合所学知识，概括中国古代保障粮食安全的主要措施，并说明影响中国古代粮食安全的因素。（2）根据材料二并结合所学知识，简析新中国成立以来保障粮食安全的历史经验。综合上述材料并结合所学知识，谈谈你对当今粮食安全的认识。三、开放性试题：本大题共1小题，共12分。19.【粮食安全】粮食与人类生产和发展息息相关，粮食安全至关重要。材料一

对外粮食援助在国际社会有着不可或缺的地位，涉及政治考量、经济权衡、农业实力、安全战略等因素。美国的对外粮食援助由来已久。时间事件目的1947年马歇尔计划向西欧、日本等国家运送粮食农产品等，促使这些国家和地区经济发展，巩固美国的政治领导地位1951年实行《共同安全法》用粮食等农产品配合军事“援助”，作为实行侵略政策的工具1954年国会通过第480号公法对发展中国家实行粮食援助，力图使其在粮食上依赖美国，在国内外政策上受美国控制，并把他们纳入美国的势力范围内1974年通过《杰克逊一瓦尼克修正案》以削减粮食等供应相威胁，要求苏联在中东问题上向美国让步1980年卡特总统对苏联采取部分粮食禁运制裁苏联对阿富汗的侵略行为——据魏嵩寿《关于美苏粮食贸易问题》整理材料二

经济全球化的趋势下，众多贫困人口膳食结构单一，淀粉类食物的热量在能量中占的比例高，营养质量低，主要集中在南亚及东南亚、非洲和拉丁美洲。在世界饥饿重点地区，营养不足人口有35个国家的6000万人面临着粮食紧急状况，其中有16个国家由于自然灾害、内战和冲突，粮食紧急形势更为严重。同时，近年来发展中国家小农业生产者经营规模越来越不稳定，世界粮食的可供应量及稳定性都有所下降。因此，世界和各国政府、特别是广大发展中国家要采取重大措施，以在新世纪实现和确保可持续粮食安全。——摘编自丁声俊、朱立志《世界粮食安全问题现状》结合材料和所学知识，任选角度，对二战后粮食安全问题作出合理的阐释。（要求：观点明确，表述成文，逻辑清晰，论述充分。）

1.【答案】C2.【答案】A3.【答案】D4.【答案】B5.【答案】B6.【答案】B7.【答案】D8.【答案】B9.【答案】C10.【答案】D11.【答案】D12.【答案】A13.【答案】D14.【答案】C15.【答案】D16.【答案】A17.【答案】【小题1】现象；食物供应的全球化，交通和冷链技术进步使食物在全球范围内的快速流动成为可能；饮食方式快捷化、方便化，大量快餐出现；食物产品的多样化；食品安全问题频发等。【小题2】举措：中国发布《中国的粮食问题》白皮书，提出立足国内资源、实现粮食基本自给的方针；制定保障粮食安全的法律，对农业进行政策支持，如耕地保护政策、粮食补贴政策、粮食最低收购价政策等；进行制度创新，通过改革土地制度推动农业发展；改进农业技术等。重要贡献：粮食产量逐年增加，不仅养活了自己；还对外进行一定的粮食援助，成为维护世界粮食安全的重要力量。18.【答案】（1）