单元七酒店安全管理(公共安全管理)

单元七酒店平安管理

酒店公共平安管理什么是平安

●没有危险

●不受威胁

●不出事故

平安管理的概念

平安管理的概念酒店平安的含义酒店区域内的人身和财物不受侵害：生活秩序、工作秩序和公共场所秩序保持良好的状态。酒店平安不仅指酒店区域内的人身和财物不受侵害，而且指不存在其他因素导致这种侵害的发生。即酒店的平安状态应该是一种既没有危险，也没有可能发生危险的状态。酒店平安是酒店区域内各方面平安因素整体的反映，而不是单指酒店的某一个方面的平安。影响平安的因素总共为两种:

人为侵害因素

自然侵害因素酒店平安管理的意义

安全是酒店正常运营的保障、命脉。安全决定服务的成败，决定了顾客的消费忠诚度。

酒店的安全管理就是让安全理念成为酒店员工的行为习惯，建立一个良好的安全管理氛围，让员工充分意识到安全就是酒店的一切。没有安全就没有顾客和自己的人身保障。酒店常见平安事故：跌伤撞伤烧烫伤触电盗窃等一、酒店各区域平安隐患双击添加标题文字123酒店外围接待区域前厅区域4厨房区域酒店外围车辆安全保安人员外围环境车窗、车灯是否关闭，车况、数量、停放位置是否登记开餐期间是否在岗、在位巡视车辆安全，指挥车辆是否标准客人车辆周围有无安全隐患接待区域

营业期间禁止上锁，玻璃门无异常、转动良好，禁止小孩玩耍，地面台阶干燥、有防滑措施，不得阻塞及占用消防通道消防通道前厅区域保持干燥，台阶有标志提醒，有防滑措施，有防滑提示牌地面线路良好，看管好小孩、禁止玩耍景观池及候台区无松动，无异常，装饰物牢固顶灯和天花板部件螺丝牢固，无松动，摆放正常开关盒无异常，盒内无杂物，禁止湿手开关，酒水架上酒水摆放稳固，钱物安全，柜、抽屉上锁线路良好，无漏电，开关无异常，服务人员“提醒客人”注意安全桌椅电磁炉酒精炉吧台柜顶禁止摆放其他物品，柜门上锁有更衣室制度更衣室无私拉电源，按时锁门，有指定负责人管理宿舍地面干燥，热水器正常，洗消人员穿胶鞋洗消间

厨房区域食品：储存无变质、过期，无腐烂，食用平安；设备用具：片机、冰柜勤保养，刀具平安存放，禁止玩耍刀具；燃气：用完及时关闭，阀门开关完好；地面：枯燥，铺设防滑垫，洗消穿胶鞋；职工餐：讲究卫生，防止食物中毒。酒店各部门平安要点前厅部

严把入住登记关认真核对有效证件

有效证件：能够证明本人真实身份且在有效期内的证件证件种类：身份证护照军官证驾驶证

酒店各部门平安要点

前厅部

行李保管

加盖防护罩---------------专人看管设立行李保管室-----------严格出入库登记长期无人认领的行李-------检查／上交／统一管理

酒店各部门平安要点前厅部门童充当保安的角色前台留意诈骗“高手〞酒店各部门平安要点

客房部问题●如遇有自称是客人的亲属、朋友，要求效劳员帮助开门时怎么办？●效劳员正在查房时，如遇客人返回房间时怎么办？●客人遗留物(遗弃物)怎样处理？●效劳员发现客房钥匙丧失怎么办？酒店各部门平安要点

客房部如遇有自称是客人的亲属、朋友，要求服务员帮助开门时，效劳员一律不准替客人开门,应由房务中心或前台处理。酒店各部门平安要点

客房部效劳员正在查房时，如遇客人返回房间，要查验客人的房卡及确认房间钥匙，确认无误前方能让客人进入房间。酒店各部门平安要点

客房部效劳员发现客人遗留物品要及时通知领班，并最迟在做完房后上客房部，不能归为己有，更不能随意当作“遗弃物〞仍掉。酒店各部门平安要点

客房部效劳员发现客房钥匙或房卡丧失，先请客人换房,然后立即向部门经理及保安部报告，保安部要及时派人到丧失钥匙或房卡的所属客房区域加强巡视，客房部经理要立即制作新的电子钥匙，将门锁更新。酒店各部门平安要点

客房部

钥匙管理

●按级配置●领取交还登记●严格使用保管

酒店各部门平安要点

客房部其它平安问题●每日上岗前要掌握本工作区域的房态，清楚新入住客人的情况；●做房时坚持工作车“堵门〞的规定；●客房效劳员在日常工作中进入住客房间要如实填写进房记录，记清进、出时间和进房目的；●客房效劳员离开客房时要检查门锁及锁库是否完好，确认门锁好前方可离开；●严格按程序和制度办事:坚持“做一间、开一间;完一间、锁一间〞的原那么。酒店各部门平安要点客房部自杀：注意登记时注意神情恍惚者；客房长时间不让效劳员清扫；长时间挂“请勿打搅〞牌吸毒:吸毒者的特点静脉注射吸毒者手臂上可见针眼，有的腿上或其他身体部位可能都有针孔吸毒后原有的生活规律会发生明显改变。绝大多数人生活规律颠倒，晚上吸毒，白天睡觉房间有针管、锡纸员工平安：遵守平安操作标准，防止发生平安事故。〔擦窗、用电〕酒店各部门平安要点餐厅的发案特点防盗食品平安酒店各部门平安要点酒店各部门平安要点酒店各部门平安要点餐厅发案的一般防范●提示客人将提包、衣物放在外人不易接触到的地方；●将客人搭套在椅背上的外衣套上椅套；●“以轰为主〞，发现可疑人时及时向保安部报告，保安部应立即派人前去“盯看〞，可让嫌疑人意识到已经被保安员注意，从而使其消除作案的念头。食品安全篇食品平安食品过期、变质；食物中毒添加剂以次充好

食物中毒大棚培育的蔬菜水果。大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。腐烂的白菜。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会复原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒，应防止蔬菜在高温下长时间堆放。生豆浆。其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味着它已经煮熟了，应继续加热5—10分钟，至泡沫消失才可饮用。发芽或未成熟的马铃薯。其中含有有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方;烧煮时可参加少许的醋，能够破坏毒素。马铃薯四季豆预防食物中毒安全用电篇发生触电事故的主要原因是什么发生触电事故的主要原因是什么〔3〕设备不合格，平安距离不够；二线一地制接地电阻过大；接地线不合格或接地线断开；绝缘破坏导线裸露在外等。〔4〕设备失修，大风刮断线路或刮倒电杆未及时修理；胶盖刀闸的胶木损坏未及时更改；电动机导线破损，使外壳长期带电；瓷瓶破坏，使相线与拉线短接，设备外壳带电。〔5〕其他偶然原因，夜间行走触碰断落在地面的带电导线。平安用电预防措施平安用电预防措施(6)下雷雨时，不使用收音机、录像机、电视机、且拔出电源插头，拔出电视机天线插头。暂时不使用，如一定要用，可用免提功能。(7)严禁私拉乱接电线，禁止员工在寝室使用电炉、“热得快〞等电器。(8)不在架着电缆、电线的下面放风筝和进行球类活动。发生触电时应采取哪些救护措施

发生触电事故时，在保证救护者本身平安的同时，必须首先设法使触电者迅速脱离电源，然后进行以下抢修工作。〔1〕解开阻碍触电者呼吸的紧身衣服。〔2〕检查触电者的口腔，清理口腔的粘液，如有假牙，那么取下。〔3〕立即就地进行抢救，如呼吸停止，采用口对口人工呼吸法抢救，假设心脏停止跳动或不规那么颤抖，可进行人工胸外挤压法抢救。决不能无故中断。

发生触电时应采取哪些救护措施

如果现场除救护者之外，还有第二人在场，那么还应立即进行以下工作：1〕提供急救用的工具和设备。2〕劝退现场闲杂人员。3〕保持现场有足够的照明和保持空气流通。4〕向领导报告，并请医生前来抢救。实验研究和统计说明，如果从触电后1分钟开始救治，那么90%可以救活；如果从触电后6分钟开始抢救，那么仅有10%的救活时机；而从触电后12分钟开始抢救，那么救活的可能性极小。因此当发现有人触电时，应争分夺秒，采用一切可能的方法。家庭安全用电措施家庭安全用电措施工人不得随意乱动或私自修理车间内的电气设备，电气设备不得带故障运行。任何电气设备在未验明无电之前，一律认为有电，不要盲目触及，对“禁止合闸〞、“有人操作〞等标牌，非有关人员不得移动；12电气设备必须有保护性接地、接零装置，并经常对其进行检查，保证连接的牢固；工作用电安全措施

需要移动某些非固定安装的电气设备，如照明灯、电焊机等时，必须先切断电源再移动，同时要防止导线被拉断；工人经常接触和使用的配电箱、配电板、闸刀开关、按钮开关、插座、插销以及导线等必须保持平安完好，不得有破损；工作用电安全措施

34人身安全篇1、选用规格标准的正规厂家生产的防盗门，单独在家时关好门。2、睡觉前应将窗帘拉上,如发现有可疑人物在屋外徘徊,打110报警。3、如果有外人使用过房门钥匙，平安起见，应该换锁。不要随便将房门钥匙交给钟点工或其他陌生人，防止他们配钥匙。4、在遇到陌生人送花、送货、送邮件、抄表等要求开门时，要多加小心，在确定对方身份后才可开门。

一、在家一、在家9、在家中遇到歹徒入屋，不要力搏，要想方法报警；或者大声呼喊，吓走歹徒，设法让邻居知道你的处境，向外界求助。10、如果半夜醒来听到有闯入者发出的声响，首先要镇定，不要轻易让闯入者发现你醒来，然后决定该用什么方法对付才最恰当。你可以开灯或者开关房门发出声音，如果一人独处也可假装呼喊家庭成员，大多窃贼不愿正面冲突而逃离。但也有穷凶极恶者可能萌生恶意，应量力而行，最好在不惊动入室歹徒的情况下先打报警。11、如果有房子出租或出售，不要单独领人看房，可要求房地产中介代表陪你。12、不要随便邀约不太熟悉的朋友/网友到家里。

一、在家一、在家主要发生在：家居抢劫

1、如果你是女性，在外出时穿着上防止过于暴露，要学会从外表上保护自己。2、不要将或MP3、MP4挂在脖子或别在腰上。3、外出时尽量不要带包，如果一定要带，请不要使用双肩的休闲背包或者手提袋，最好用斜挎包，在外面时将包放在身体前。4、不要结交损友，不要沉迷赌博，不轻易涉足不良场所。

二、出街5、行路的时候应注意是否遭人跟踪，并在人多的地方适当求援。6、如果你经常走夜路，准备好防袭击警报器、哨子、防狼喷雾等，尤其持续发出响声的警报器，可以吓走袭击者。7、走人行道的时候尽量靠里侧，把你的包也靠紧身体，有拉链或者包扣的一边朝内。8、边走边观察行走沿线的地形地貌，留意可疑人员，随时保持戒备心理，行走过程中特别要注意与可疑陌生人或障碍物保持必要的平安距离。二、出街9、走路的时候不要将MP3或收音机耳机的声音调得太大，因为如果此时背后有来车或者人接近你，你不能提前听到并做出反响。10、对在人行道上行驶的摩托车保持警惕，听到身后有摩托车声响或者人跑动尽快避开，尤其在晚上光线不太好的路边行走时，要随时张望前后左右，注意避让企图接近的可疑人员。11、如果有人抢夺你的包，第一时间松手把包给他，因为紧抓不放很可能让你受更大伤害，谨记这点，生命平安永远比任何财物更重要。12、你在晚上出门时可以拿件外套，将包裹住，防止被抢劫。

二、出街13、如果发现有人跟踪，可以立刻横穿马路，来验证你的疑心，必要时还可屡次横穿、变换行走路线。如果你仍然担忧，就去最近的人流较多的地方，或者光线条件较好的地方，并打报警求助。14、如果你有到公园或公共场所锻炼身体的习惯，不要长期有规律地保持固定路线和时间，可随时变换，并尽量身处人较多的区域，避开草木茂盛的地带，让你和其他人可以彼此看到。15、不要为了抄近路，单独穿越僻静、人稀、地形复杂、黑暗的巷子、公园或工地。如果不得不走，要前瞻后望，左顾右盼，快速通过。到光线暗的交叉路口时，小心暗处有无可疑人员埋伏。走到治安状况差的路段也要提高警惕。二、出街防拍头党飞车抢夺案多发生在酒店、车站、十字路口等人流复杂、道路宽阔的地方。飞车抢劫的对象多以女性为主，根据飞车抢夺的特点，受害人往往为单身夜行的女性。案犯作案手法有两种，一是两三人骑摩托车，由后座上的人抢夺；另一种是驾小车抢夺。两种作案方法的作案时间多为夜间10点至凌晨5点，而有些歹徒更是在晚上7点就下手，作案地点多在小巷及便于逃脱的岔路口。1、夜间外出的女性要注意走在人多光线亮的地方,最好不要单独行走。2、对于悄悄驶近的摩托车、小车要特别注意防范。3、假设要夜间单独外出，骑车者可把包带绕在自行车车头上。4、假设有人在身后打招呼，千万不要让包离开自己的视线。防飞车抢夺防麻醉抢劫1、如果你需要夜归，应找人送你回家，或者打出租车电召热线。2、出租车到达后，要跟司机核对你订车时提供的资料，如你留下的号码和姓氏，确定是否你预订的车辆再上车。3、到达目的地后，你可以要求司机目送你进入小区或者大厦保安的视线后再离开。4、如果你一人乘坐出租车，应选择坐在后排司机后面的位置。

三、坐车5、如果你觉得有异样，可以在照明条件好、人流多的地方要求下车。6、天黑以后，不要在偏僻、人少的公共汽车站候车。7、在乘客较少的公共汽车上，应坐在靠近司机的位置。外出不要坐“搭客仔〞的摩托车，尤其要小心车牌号被成心遮挡或涂划过的摩托车。不少摩托车“搭客仔〞是搭客和飞车抢夺“两不误〞的，有客时他们搭客，没客时便结伙飞车抢夺或搭上歹徒协助作案。三、坐车交通安全篇关注程度人员的侥幸心理交通标志不了解交通安全视图行走、乘车、自行车等过程的侥幸心理警示、警告标示，路况信息标示，交警手势等，容易发生交通事故的几种情况一、驾驶人饮酒后，由于酒精的刺激，会出现兴奋状态，当酒精在身体血液内到达一定浓度时，对外界的反响能力及控制能力就会下降，驾驶车辆时处理紧急情况的能力也随之下降。更加严重的是酒后不知不觉睡觉。驾驶人血液中酒精含量越高，发生撞车的几率越大。?道路交通平安法?规定，饮酒不得驾驶机动车。第九十二条公路客运车辆载客超过额定乘员的，处二百元以上五百元以下罚款；超过额定成员百分之二十或者违反规定载货的，处五百元以上二千元以下罚款。货运机动车超过核定载质量的，处二百元以上五百元以下罚款；超过核定载质量百分之三十或者违反规定载客的，处五百元以上二千元以下罚款。二、超载三、不佩戴平安带、平安帽，导致发生事故后，不能保护头部。第五十一条机动车行驶时，驾驶人、乘坐人员应当按规定使用平安带，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴平安头盔。?交通法?规定车辆通过人行横道要避让行人四、车辆行至人行横道线前加速行驶，不让行，甚至与行人抢行，往往会发生与行人碰撞事故，最容易受到伤害的是行人。?道路交通平安法?第二十二条第二款、第三款明确规定：“过度疲劳影响平安驾驶的不得驾驶机动车〞。五、驾驶人疲劳时，如果仍勉强驾驶车辆，极易打瞌睡，无人驾驶的车辆在车流中或高速行驶中后果将如何？五、过马路看报纸，看短信，接打，无视红绿灯，导致事情的频繁发生。常见的交通标志73747576行走安全行人行走时要看清道路交通标志;

行人行走要走人行道，没有人行道的应靠路边走;穿越道路时，要走人行横道线。要注意道路、指挥灯信号、人行横道灯信号、交通警手势信号。黄灯亮可绿灯闪烁时，不准进入人行横道，已进入横道的，可通行;在道路上行走或穿越马路时，要注意来往车辆，不得在马路上嬉闹、玩耍；不准在道路扒车、追车、强行拦车或抛物击车;通过铁路道口时，要遵循“一停、二看、三通过〞的原那么，确认平安时，方可通过;行人夜间横穿马路时，认为司机能看见行人，但实际上司机只能看到灯光照到的范围，灯光照不到的地方司机是看不到的，这样行人横穿马路时就易造成事故，因此，行人一定要靠路边行走，并确认无行使车辆时再穿越马路。行走安全方案提升乘车安全提升乘通勤车、公共汽车、电车或长途汽车，应在站台或指定地点依次候车，等车停稳后才能上、下车，不要争先恐后，乱挤乱撞;乘车时，不准携带易燃、易爆等危险品;在汽车行驶过程中，不要将身体任何局部伸出车外，更不准跳车;在汽车内站立时，应抓牢扶手杆，防止汽车在转弯或紧急刹车时摔倒;

不要同司机攀谈，以免分散司机注意力。不要催司机开快车或以其他方式阻碍司机的正常驾驶;下车时，应首先