劳动通识课件 第5章 家庭劳动实践

劳动通识模块五：家庭劳动实践Contents目录01自我生活劳动02日常生活劳动03日常家务劳动自我服务劳动23了解自我生活劳动的内涵和意义。掌握家庭居室整理的方法与技能。学会居家收纳的方法与技能。1学习目标5.1（一）概念自我生活劳动是学生料理自己生活的各种劳动，是自己的事情自己做，涉及与自己切身相关的必备技能，打理个人仪容仪表、做好个人卫生、整理宿舍内务、餐具清洗、学习用品整理、衣物洗涤晾晒叠放缝补等。自我生活劳动技能是人人必须具备的技能，在我国，尽管各民族、各地区人们的生活习惯有所差异，但卫生习惯、生活自理、学习自理应当是共同的。一、自我生活劳动二、自我生活劳动意识建立的意义有利于劳动意识和能力习惯的培养有利于培养个人对劳动人民的思想感情有助于促进个人意志品质的形成途径与方法自我技能提升多训练自我服务意识要提升自理生活行动要勤快三、提升自我生活劳动能力的方法四、自我生活劳动能力提升指南打理个人仪容仪表做好个人卫生餐具清洗衣物洗涤课堂活动自我生活劳动成果展示一、活动目标用短视频的方式展示自我生活劳动的结果，养成爱劳动的好习惯。二、活动时间建议20分钟。三、活动流程1.每名学生把自己认为做的最好的自我生活劳动的过程录制2分钟以内的视频。2.教师将学生按照4~6人划分小组，小组成员观看组内成员的视频并选出最成功的劳动成果。3.每小组选出的最成功的劳动成果进行播放，并邀请这几名学生分享个人生活劳动的经验和体会。......日常生活劳动23能够归纳家庭照护、家庭护理应具备的基础知识并能运用简单的家庭照护技能。能够概述居室保洁和收纳整理一般知识，能灵活运用保洁技巧和整理窍门。愿意从日常生活劳动中体验劳动的快乐，形成照顾家人的责任感，提升个人服务他人的意识和能力。1学习目标5.2家庭照护指对患有严重疾病综合征、身体功能失调、慢性精神功能障碍等患者提供的照护。家庭照护是老年人照护的首要形式，它的服务内容包括基本的医疗护理服务、个人照料、情感和社会支持等。（一）老年照料老年人生活照料的主要内容有：个人清洁卫生服务、衣着服务、修饰服务、饮食服务、如厕服务、口腔清洁护理服务、皮肤清洁护理服务、压疮预防服务、便溺护理服务等。（二）家人住院陪护家人生病需要住院，作为学生的我们可以提供一些力所能及的服务为家人分忧解难，如承担部分陪护工作。

一、家庭照护（三）体温、脉搏、血压测量1.测量体温协助被测家人解开衣物，有汗应擦干腋下，将体温计水银端放置于其腋窝深处贴紧皮肤、屈臂过胸夹紧，过10分钟以后取出体温计。2.测量脉搏协助被测家人手臂放松，要求其手臂向上，然后陪护者将自己的食指、中指、无名指的指端放在其桡动脉的表面，计数30秒。正常成人60~100次/分，老年人可慢至55~75次/分。3.测量呼吸可测量脉搏后仍然把手按在被测家人的手腕上，观察其腹部或胸部的起伏，一呼一吸为一次，计数为30秒。

一、家庭照护（二）内容居家环境干净整洁与成功幸福相连，生活凌乱肮脏同衰落失败相邻。居家保洁是处理、扬弃的过程，让环境美、能量正。居家保洁蕴含深沉的人生智慧，让自己放下高傲，学会谦卑，等同于清理大脑中的垃圾，智慧自然会增长，身体更健康，身心更顺畅。二、居室保洁清场。清洁墙面。清洁窗框。清洁窗户玻璃。清洁窗槽和窗台。清洁纱窗。清洁厨房。清洁卫生间顶面、附属设施、墙面、台面、洁具。清洁卧室、客厅、餐厅、书房、阳台。清洁踢脚线。清洁门体。居室保洁的作业步骤（1）东西越少，利用率越高。（2）桌子是一面镜子，能反射出个体的行为。（3）收纳工具要精简，过多也会有烦恼。（4）养成每天放弃一件东西的习惯。（5）换个角度，物品也有新价值。（6）珍藏的东西现在未必还有用。（7）自己关心的往往就是最需要的。（8）有意擦去的一块污渍，净化的是自己的灵魂。（9）顺手捡起的一片纸，纯洁的是自己的精神。三、收纳整理（一）掌握自我整理的原则客厅收纳关键就在于茶几的位置，很多时候人们把茶几当成了杂物台，钥匙、包、茶杯、零食、杂志通通都搁在上面，让本身就不宽敞的台面变得更加拥挤。客厅整理就是扔和收纳，不看的杂志报纸通通收拾掉，为空间减负。可买小的篮子放于二层搁板或是台面上，将杂物通通归为其内；墙面空间可利用，做上展示架或是搁板，用来收纳和储物，电视柜区域可利用抽屉空间。三、收纳整理（二）客厅整理卧室要想做好收纳，必须依赖衣柜。衣柜在家里的收藏空间中容量最大，具有出众的收纳能力。东西归置要各归其位，可用架子、隔板、抽屉等小东西分割要点，经常使用的东西要放在最容易存取的地方，根据用途决定收纳的地方。三、收纳整理（三）卧室整理通常人们会认为厨房收拾很难，因为此处涉及各种小家电及烹饪锅具，隐藏是关键，也是为空间减负的重点。在狭窄的厨房，经常拿菜和调味品也会让人手忙脚乱。想要好好的烹调，在“冰箱、调台、收纳架”之间保持移动2~3步的距离。（四）厨房整理洗脸台、洗衣机周围，有很多洗涤剂、毛巾等小东西，收拾起来很麻烦，而且也不容易摆放整齐。要方便使用又要整洁，就要将这些东西规划整理，可以选择在墙上安置不锈钢置物架，因为是置于墙面，所以不会占据空间、影响方便。三、收纳整理（五）卫生间整理课堂活动家庭卫生保洁改进行动一、活动目标通过家庭卫生保洁活动提高个人参与家务劳动的积极性，增强热爱劳动意识和劳动能力。二、活动时间建议20分钟。三、活动准备教师要求每名学生邀请家长一起对家庭进行一次卫生大扫除，学生负责把本次家务劳动分工、作业步骤、使用的工具和物品都认真记录下来，如清洁剂的使用量、每个人负责的工作。......日常家务劳动23能总结家庭营养膳食的原则并懂得如何运用它。尝试各种日常食材的处理，能实现家常菜肴的制作。了解家庭花卉的管护方法，培养自身热爱自然的情感。1学习目标5.3一、家庭餐制作（一）家庭营养膳食原则食物多样，粗细搭配多吃蔬果，不忘薯类每天要吃奶类、大豆新鲜卫生，少吃剩饭饮食清淡少油、盐食不过量，天天运动三餐合理，零食适当足量饮水，少喝饮料饮酒限量，忌空腹喝

适量进食鱼、禽、蛋、瘦肉1、家常菜的特点家常菜是指家庭日常制作食用的菜肴，它是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。它是家庭利用现有的调味品就可以炒制出来的菜肴，具有操作简便,用料简单,成本低廉的特点。（二）家常菜中常见食材的处理方法2.家常菜原料的分类我国家常菜的原料分为以下四大类。（1）动物性原料，如猪、羊、牛、鸡、鸭、鱼、虾等。（2）植物性原料，如粮食、蔬菜、瓜果、食用菌等。（3）矿物性原料，如盐、碱等。（4）人工制作原料，如香精、色素、味精等。如果从原料的搭配角度讲，其烹饪原料还可分为以下三类。（1）主料：如肉、鱼、菜等。（2）辅料：即与主料搭配的原料，如土豆烧牛肉的土豆，鱼香肉丝里的胡萝卜、青椒等。（3）调料：即调味用的各种调料，如味精、盐、糖、料酒、鸡精、酱油、辣椒酱、胡椒粉、咖喱粉、十三香等。（二）家常菜中常见食材的处理方法3、常见的食材处理方法不同的食材有不同的处理方法，我们把一些日常食材的初步处理方法进行了整理，参见表5-1。二、家常菜中常见食材的处理方法二、家庭养花

水肥过量或不足01光照温度不适宜02

土壤含盐碱量高03生长期不整形修剪04

冬季里室温过高05

受到病虫害侵袭06（一）家庭养花常见问题二、家庭养花（二）家庭养花浇水技巧1.庭院浇水干旱季节必须补水，保持土壤湿润，多雨季节必须注意排水，防止根系因积水缺氧而窒息死亡。浇水时常注意水与土温差不超过5℃。夏季宜清晨浇水，冬季应在中午前后浇水。2.盆花浇水浇水基本原则是“干透浇透”。干干湿湿，是使土壤时干、时湿，既保证花木供水，又使盆土透气，保证根系正常发育。二、家庭养花（二）家庭养花浇水技巧3.浇水量的控制草本多浇，木本少浇；叶大质软的多浇，叶小有蜡的少浇；生长旺期多浇，进入休眠期少浇；苗大盆小多浇，苗小盆大少浇；阳台多浇，庭院少浇；夏天多浇，冬天少浇；晴干多浇，阴天少浇；孕蕾多浇，开花少浇。4.干旱脱水与积水烂根的抢救木本植物因长期干旱脱水，茎叶出现萎蔫，但茎干尚具生命，则应先移置于荫处减少植物体水分蒸发，并进行喷水，保持地上部分环境的湿度。同时根部浇水，但不宜连续补水，以防根系缺氧。二、家庭养花（二）家庭养花浇水技巧5.不同浇水方法室内观叶植物，根据原产地生育特点的不同，对水分要求也有较大差异。盆栽花卉浇水，多数要避开当头淋浇。大岩桐、非洲紫罗兰等花叶被淋水后，会引起花、叶的腐烂；而凤梨类花卉，要求当头浇水，