设施辣椒高产栽培技术与病虫害防治措施综述

摘要：辣椒是蔬菜生产中的重要品种之一，其具有生长周期短、产量高、适应性强等优点，并可以作为烹饪的调味品，深受消费者喜爱。基于此，本文围绕设施辣椒优质高产栽培技术展开研究，首先从辣椒选种、地块选择、土壤准备、种子处理等方面，对设施辣椒优质高产栽培技术进行具体研究，再从农业、物理、化学、生物四个方面对辣椒病虫害防治展开分析，以期促进辣椒产量与品质的提高。关键词：设施栽培；辣椒；栽培技术1设施辣椒优质高产栽培技术1.1辣椒选种首先，需要选择优质的种子，保证辣椒产量和品质。优质的辣椒种子应具有耐弱光、耐寒、较强抗病虫害能力、高适应性等特点。这样的种子在种植过程中能够更好地适应环境变化，提高抗逆性，从而保证辣椒的产量和品质。其次，考虑当地气候条件，合理选择辣椒种子。不同的气候条件对辣椒的生长有着不同的影响，例如，河南省地处华北平原，地势平坦，地处暖温带大陆性季风气候，夏季温暖湿润，雨水较多，可种植剁椒、红光椒、朝天椒等适合这种气候条件的辣椒品种。1.2地块选择首先，选择土壤肥沃、排水良好的地块。肥沃的土壤可以为辣椒提供充足的养分，有利于其根系的生长和发育。同时，良好的排水性能可以防止土壤积水，避免辣椒根部因缺氧而引发病害。因此，选择土壤肥沃且排水良好的地块，对于提高辣椒的产量和品质具有重要意义。其次，考虑地块的光照条件。辣椒是一种喜光植物，它需要充足的阳光来进行光合作用，从而合成足够的养分来支持其生长。因此，在选择地块时，需要确保该地的光照充足，避免有障碍物遮挡，以便辣椒能够茁壮成长。最后，考虑地块的交通便利性。交通便利的地块可以方便进行种植管理，如施肥、浇水、病虫害防治等。同时，交通便利的地块还可以方便在辣椒成熟时进行收获，减少运输距离过远所产生的成本[1]。1.3土壤准备首先，对土壤进行深翻。通过使用深耕机或锄头等设备工具，将土壤翻耕到更深的层次，以便于改善土壤结构，提高土壤的通气性和保水性，促使土壤更加松软，有利于辣椒根系的生长和吸收养分。其次，对土壤进行施肥。辣椒生长所需的养分包括氮、磷、钾等元素，为满足这些需求，可以通过使用有机肥和化肥相结合的方式，提高肥料的效果。有机肥可以提供丰富的有机物质，促进土壤微生物的活动，增加土壤肥力；化肥则可以提供植物所需的营养元素，满足辣椒生长的需求。最后，对土壤进行消毒。通过消毒可以消灭土壤中的病菌和害虫，保护辣椒的生长。常用的消毒方法包括喷施农药。例如，使用50%代森铵400倍液、5%菌毒清水剂400～450倍液、2%宁南霉素水剂500倍液等，以有效地杀灭病菌和害虫，保护辣椒的健康生长[2]。1.4种子处理首先，初步筛选。通过剔除破碎、干瘪或已经受到病害侵害的种子，以确保使用的种子都是健康、完整的，从而提高种植的成功率。其次，晒种。通过将辣椒种子在晴朗天气晾晒到背风向阳的位置，并在种子下面铺设一层底布。为保证每粒种子都能得到充分的阳光照射，需要定时翻动种子。同时，晾晒的时间不宜过长，建议将晾晒时长控制在3～4h，连续2天，以此保证每粒辣椒种子均能被阳光中的紫外线充分照射，有效地杀灭种子表面的病菌，从而降低后期辣椒种植过程中病虫害发生的概率。再次，进行浸种。通过将辣椒种子浸泡在55℃的温水中，持续15min。然后，向温水中滴入1%硫酸铜溶液或10%磷酸三钠溶液，分别浸泡5min、25min。浸泡完成后，使用常温清水冲洗种子表面残留药液，并将其放置在阴凉通风的地方晾干。最后，催芽处理。通过将辣椒种子置于25～30℃的环境中，并用湿纱布将其包裹起来，每天使用30℃温水清洗两次种子。在80%种子露白后，就可以将它们收集起来进行包衣处理，然后进行播种。一般来说，辣椒种子在4～5天就会发芽。1.5播种育苗首先，对苗床进行选择。选择与辣椒品种特性相适应的土壤，以确保辣椒种子能够吸收到充足的营养，从而促进其健康生长。在选择土壤的过程中，需要确保土壤具有较好的肥力，土地位置尽可能选择背风向阳的地方，以此为辣椒种子提供一个良好的生长环境。同时，还需要确保在该土地上未种植过茄科作物，以免影响辣椒的生长。此外，该土地还需要具备便利的灌溉条件，以便及时为辣椒提供水分。在选择苗床时，可以选择蔬菜地及玉米地作为苗床，但是要保证苗床土质较细、表面平整，这样才能为辣椒种子提供一个良好的生长环境。其次，为苗床配制营养土。将磷酸钙、磷酸钾等渣肥与农家肥按照合适比例相混合，一般混合比例为1∶1∶2。在苗床中喷洒多菌灵可湿性粉剂，以有效防止病虫害发生，促使营养土与苗床深层融合。同时，向苗床浇灌清水，对苗床进行压平处理，使用干净无菌的细刀等工具，将苗床划分成为较小的营养块。再次，进行播种。在确保苗床土壤足够湿润、表面平整的情况下，针对不同品种进行播种。例如，早熟品种在1月播种，晚熟品种在2～3月播种。最后，播种后处理。通过使用细土进行深度为2～3cm的覆盖，然后对土地进行适当浇水，保证种子与土壤充分接触，促进辣椒种子对土壤养分的吸收。之后，在播种后的苗床上进行覆膜，并使用竹竿、铁丝等材料架设矮拱架，进行再次覆膜，使用泥土进行压实，避免薄膜被吹飞。同时，需要在薄膜相对的两侧使用砖块压实，以便于揭膜，保证辣椒处于通风的环境[3]。1.6辣椒定植首先，需要保证辣椒幼苗根系不被损坏。通过使用小铲，轻轻松动土壤，将幼苗小心地从苗床中取出，并尽量避免对根系造成损伤。同时，要注意不要过度挖掘土壤，以免影响其他幼苗的生长。其次，应当保证移植时天气晴朗并且土壤温度为15℃。这是因为辣椒幼苗对温度和光照的要求较高，适宜的温度和充足的阳光能够促进幼苗的生长发育。土壤温度过低或阴雨天气可能会影响幼苗的成活率和生长速度。再次，定植密度需要控制在30～50cm，行距控制在50～65cm。辣椒是一种喜光植物，适当的间距可以确保每株幼苗都能够充分接受阳光的照射，从而促进光合作用的进行。过密的定植会导致植株之间的竞争加剧，影响幼苗的生长和产量。最后，定植后需要对每株幼苗进行浇水，加快它们的恢复速度。在移植后的几天内，要保持土壤湿润，以帮助幼苗适应新的生长环境。种植者可以使用喷壶或灌溉系统适量地进行浇水，但要避免过度浇水而导致根部窒息。同时，还可以施加适量的有机肥料，以提供养分来支持幼苗的生长。1.7田间管理1.7.1施肥管理首先，辣椒幼苗定植后的时期是施肥的关键时期，为促进幼苗的健康生长，需要进行适当的追肥。在这个阶段，可以选择使用复合肥，同时也可以适量添加一些尿素和磷肥，提供给辣椒幼苗所需的各种营养元素，从而促进其快速生长。需要注意的是，由于幼苗的根系相对较弱，因此在施肥时应当采取少量多次的方式，以避免施肥过量而导致烧苗的情况发生。其次，当辣椒进入花蕾期时，这也是一个需要重点施肥的阶段。在这个阶段，可以通过施加氮磷钾复合肥来保证花蕾的正常发育，同时也能够增加果实的数量，保证其正常生长和发育。此外，当辣椒进入结果期时，辣椒即将开始结出果实，因此需要提供足够的营养来支持其果实的生长。在这个阶段，可以选择使用含有丰富氮、磷、钾元素的复合肥，以钾肥为主，以有效满足辣椒果实生长的需求，提高辣椒品种。为避免药害情况发生，该阶段可结合浇水一同进行施肥，采取少量多次的原则，以保障辣椒品质[4]。1.7.2水分管理首先，辣椒幼苗期。在这个阶段，辣椒刚刚从种子中萌发出来，对水分的需求相对较大。此时，种植者需要保持土壤的湿润，但也不能过于湿润，以免导致根部腐烂。一般来说，每天至少需要进行一次灌溉，确保土壤中的水分充足。其次，辣椒花蕾期。该阶段辣椒生长速度开始加快，对水分的需求也随之增加。种植者需要更加注意控制灌溉的频率和量，以防止水分过多而导致辣椒的生长受阻。一般来说，每天需要进行两次灌溉，早晚各一次，以保持土壤的湿润。最后，辣椒结果期。辣椒的生长已经接近尾声，对水分的需求相对较少。然而，由于辣椒在结果期需要大量的养分来支持果实的生长，因此，种植者仍然需要保持土壤的湿润。一般来说，每天进行一次灌溉即可，以保持土壤的适度湿润。1.7.3光照管理在设施辣椒栽培中，光照管理尤为重要，直接影响着辣椒的光合作用、生长发育和产量品质。首先，光照管理需要根据辣椒的生长阶段进行调整。在幼苗期，辣椒对光照的需求相对较低，可以适当减少光照强度，以促进根系的生长和发育。随着辣椒的生长，光照强度应逐渐增加，以满足其光合作用的需要。在开花结果期，光照强度应保持在适宜范围内，以保证花芽分化和果实的充分发育。其次，注意光照时间和光照周期的控制。一般来说，辣椒对光照时间的要求较长，每天至少需要12h的光照。因此，在设施栽培中，可通过延长光照时间或使用人工光源来满足辣椒的光照需求。此外，光照周期的控制也非常重要，辣椒对光照周期的变化较为敏感，过长或过短的光照周期都会对辣椒的生长产生不利影响。另外，需要考虑到光照的质量。不同波长的光线对辣椒的生长和发育有不同的影响。一般来说，红光和蓝光对辣椒的光合作用最为有利，可以提高光能利用效率和促进叶片的光合产物积累。因此，在设施栽培中，可以采用LED灯等具有特定波长的光源来提供适宜的光照条件。最后，结合其他环境因素进行综合考虑。例如，温度、湿度、二氧化碳浓度等都会对辣椒的光照需求产生影响。因此，在进行光照管理时，需要综合考虑这些因素，并根据实际情况进行调整和优化。2辣椒病虫害防治2.1农业防治农业防治是辣椒病虫害防治中的重要措施之一。合理的种植管理可以有效减少病虫害的发生和传播。首先，选择抗病虫害的品种进行种植，提高辣椒的抗病能力。其次，合理施肥，保证辣椒的营养需求，增强其免疫力。此外，及时清除田间的杂草和病虫害的中间寄主，减少病虫害的传播途径。最后，合理安排种植密度和行距，保持田间通风透光，降低湿度，减少病虫害的发生。2.2物理防治物理防治是一种无污染、无残留的防治方法，适用于对化学农药使用有限制的地区。首先，采用物理隔离的方法。通过设置防虫网来阻止病虫害的侵入。在实际应用中，需要根据辣椒常发病虫害的特点，选择具有适当孔径和强度的防虫网。一般来说，对于小型害虫，可以选择孔径较小的防虫网；对于大型害虫，可以选择孔径较大的防虫网。同时，为保证防虫网牢固地固定在辣椒周围，需要使用竹竿、铁丝等材料作为支撑，将防虫网拉紧并固定在支撑物上。同时，要注意防虫网的安装位置，避免影响作物的正常生长和通风。其次，黄板诱杀。通过将黄板安置到辣椒种植区域的中央，使其与作物保持一定的距离。一般来说，黄板的高度应该高于作物生长高度15～20cm，以便更好地吸引害虫。此外，由于黄板是一种消耗品，因此需要定期更换黄板。一般来说，每隔一周或两周时间，就需要更换一次黄板，以保证良好的除虫效果[5]。2.3化学防治化学防治是目前应用最广泛的辣椒病虫害防治方法之一。通过使用化学农药，可以迅速有效地控制病虫害的发生和传播。在使用化学农药时，需要注意选择合适的农药，根据病虫害的类型和发生程度选择合适的农药，同时严格按照使用说明进行施药，避免过量使用或不当使用。例如，在防治蓟马过程中，可选择使用6%乙基多杀菌素悬浮剂1500倍液、3%啶虫脒可湿性粉剂500倍液、0.9%阿维菌素乳剂500倍液等药剂进行喷雾防治，每间隔7天喷施1次，连续2～3次。需要注意蓟马昼伏夜出，药剂喷施效果以晴天傍晚时最好。另外，辣椒在种植过程中还容易受到辣椒疮痂病的侵袭。对此，种植者可使用20%叶枯唑可湿性粉剂800倍液、5%苯并噻二唑水分散剂4000倍液等药剂，每周进行1次喷雾治疗，连续进行2～3次。除此之外，在化学防治过程中，种植者需要注意农药的安全使用，佩戴防护用具，避免直接接触农药。2.4生物防治生物防治是一种环保、可持续的辣椒病虫害防治方法。通过利用天敌、病原微生物等生物资源来控制病虫害的发生和传播，具有安全、环保的特点，但需要根据具体情况选择合适的生物防治措施。首先，利用天敌昆虫，如瓢虫、蚜虫寄生蜂、蝴蝶等，捕食或寄生于害虫上，减少害虫的数量。例如，瓢虫是蚜虫的天敌，它们能够捕食大量的蚜虫，从而减轻蚜虫