金沙地区李子树不同生长阶段修剪与整形技术的推广研究

摘要：李子营养成分丰富，抗氧化剂含量高，有促进消化、利尿消肿等功效，是一种食用价值高的水果。贵州金沙地区李子栽培产业颇具规模，当地生产的李子因口感好、营养价值高而深受消费者喜爱，市场前景广阔。修剪与整形是李子树栽培管理过程中的重点工作，对果实品质及产量均有影响。文章通过对李子树常用树形的了解，研究果树修剪与整形技术，阐述不同生长阶段李子树的修剪整形技术要点，以期给李子树全生育期修剪与整形提供技术指导，促进果树良好生长发育，提质增产，提高经济效益，保障金沙地区李子栽培产业可持续发展。关键词：李子树；修剪；整形；树形管理随着李子新品种的选育研究和推广，促进李子产业蓬勃发展，优质品种的栽培规模扩大，提高果农经济收入。树形修剪管理是决定李子树生长发育状况的重要因素，李子树通过修剪，可以疏除过密、交叉、病虫害枝，改善树冠结构，增强光照通风，促进树势强健，提高光合作用效率。合理的修剪可以调节树体养分分配，集中营养供给结果枝，促进果实膨大，提高果实品质。修剪可以刺激新枝更新换代，促进树体更新，延缓衰老。贵州金沙地区种植的李子种类丰富，李子栽培产业颇具规模，研究当地李子树修剪与整形技术具有重要意义，通过合适的树形管理方式提高李子产业发展水平。1李子树常用丰产树形李原产于我国长江流域，经过品种培育和推广，栽培范围逐步扩大，在我国大部分地区均有栽植。树形是影响李子树质量和产量的重要因素，常用丰产树形有如下几种：1.1开心形树形直立性强的李树品种宜采用开心形，主枝与主干呈约40°角，主干有3～5个上下间距10～15cm、空间分布富有层次的主枝，每条主枝两侧及向外侧斜方向有2～3个侧枝，侧枝上有结果枝组，树高2.5～3.0m，树干高约40cm[1]。树形培养：短截定干60cm，时间为定植后的翌年春天；培育果树，促进树木定干发枝，根据枝条长势筛选出3～5个枝条作主枝，要求枝条长势良好、无病虫害、向四周延伸，分布位置集中在距地面40～45cm；在距主干60cm处配置侧枝，常用方法为短截或摘心，在距第一侧枝30～40cm处配置第二侧枝，根据开心形树形要求管理侧枝，不可交叉。开心形李子树对修剪管理的要求高，栽培人员要及时了解果树枝条长势，精细修剪，培育骨架牢固、树冠大的开心形骨架，枝条丰富且分布合理，保持良好通风透光条件，为李子丰产打好基础。1.2小冠疏层形树形金沙李、■李等树势强健、树冠较大的品种宜采用小冠疏层形，有中心干，树形干高40～60cm，主枝5～6个，上面部分似开心形。主枝分为两层，层内间距15～20cm，层间距约70cm，主枝数量为第一层3个、第二层2～3个，各主枝均培养1～2个侧枝。主枝分布均衡，不相互遮挡。小冠疏层形可限制树高，以防徒长，改善树内光照条件。树形培养：短截定干高70cm，时间为栽植后的第二年春天，以树木长势为准，发枝后筛选生长潜力足的中心领导干，再培养间距10～15cm的第一层主枝，数量为3个，根据主枝延伸方位以重物垂压、支撑等方法调节主枝，保持合适延伸方位；以第一层主枝分布位置为准，错落配置第二层主枝；底层、上层主枝的侧枝数量分别为1个、2个。小冠疏层形的优势在于果树多部位结果，有利于提高李子产量。1.3纺锤形树形树势不旺、树冠开张的李树品种宜采用纺锤形树形，在密植李园中的应用频率较高。树高2～3m，冠径3m，定干约90cm。主枝开张角度70°～90°，中心干的主枝数量为10～12个，间距10～15cm，无明显层次，各主枝均配置结果枝组。树形培养：以果苗长势为准，在90cm处定干，若定植当年的果苗高度未达到定干要求，推迟至第二年春季定干，以刻芽促萌方法在中心干高60cm以上部位培养主枝。通过扭梢、拿枝方式调节生长至30～40cm的新梢，与主干角度保持70°～90°[2]。着重培养生长健壮的中心干，缓和侧枝长势，协调枝干生长关系，促进李子树形成花芽。对于结果年龄达到5年以上的结果枝组，应疏除，重新培养具有高产特性的优质结果枝组。2李子树整形修剪技术2.1李子树整形常用修剪方法2.1.1李子树短截修剪法短截指的是根据树形培养要求剪去1年生枝的一部分，常用方法有四种。一是轻短截，剪去1/4左右，促生中短枝。二是中短截，剪去1/3～1/2，剪留主、侧枝和培养树体骨架时广泛采用此方法，剪口选留饱满芽，促生中、长枝。三是重短截，剪去1/2以上，主、侧枝和结果枝组的更新修剪常采用此方法，促生长枝，通过短截方式培育长势良好的果树。四是极重短截，从枝条基部仅留2～3个弱芽处短截，由于剪去部分较多，此短截方法常用于培养中、小型结果枝组，促生中、短枝。李子树的1年生枝经过短截后，枝条延伸方向、剪口芽的质量等因素共同影响短截后所生枝条的长势。例如，短截剪口芽旺盛、饱满的直立枝，能够培养树体骨干。短截修剪不利于花芽形成，李子树修剪时要注意此问题，但适度短截弱枝和弱树后，将促进花芽分化，原因在于短截后树体总枝芽量少，具有更加集中和充足的营养供给，花芽有效分化。长、中果枝经缩剪或短截，坐果率提高[3]。2.1.2李子树回缩修剪法多年生枝条的修剪常采用回缩方法，作用在于保留临近根系的部分，缩短枝轴后的枝条养分输送效率高，促生长效果良好。回缩对后部枝条的生长有利，主要原因在于抑制顶端优势，保障营养供给充足，回缩后的枝条角度和空间合适，调整顶端延长枝的方向，李子树维持良好的通风透光条件。回缩对剪口枝的生长有促进作用，但要注意开张角度大、长势弱的剪口枝，判断是否会因为回缩导致大量枝叶被剪掉以及由于回缩处理而产生大面积伤口。回缩方法的应用价值体现在缩小树冠、抬高角度、处理交叉重叠大枝等方面。2.1.3李子树疏枝修剪法从基部疏除枝梢，增加树冠内光线，提供良好透光条件促进组织分化。疏去的枝越多，剪留的伤口越多，可能由于疏枝过度削弱树体和母枝的生长。李子树轮生枝、邻接枝的处理常采用疏枝方法，防止内膛光秃。根据李子树发枝能力控制疏枝力度，发枝力弱应少疏，避免过量疏除枝梢导致果树枝组不足。李子树发枝力强，应多疏。2.1.4李子树除萌与疏梢修剪法李子树萌芽或抽枝后，确定不需要枝条部位的嫩芽和新梢，进行抹除或疏除，主要处理的是竞争枝、新生枝等部位，按选优去劣原则减少不必要的嫩芽或新梢，维持良好的透光条件和充足的营养供给条件，提高留用枝质量。李子树剪口接连萌生旺枝时，夏季疏梢能够取得良好控制效果。2.1.5李子树拉枝修剪法李子树拉枝时间为6月中旬，采取人工拉枝扩角方法处理骨干枝和辅养枝。主枝基角拉至50°～60°，辅养枝拉至约80°[4]。拉枝的意义在于抑制先端的极性生长，缓和树势，扩大树冠，促进李子树成花结果。拉枝时控制力度，禁止将辅养枝拉成弓形，否则影响成花。2.1.6李子树摘心修剪法骨干枝的背上枝和竞争枝长至10cm时，分阶段摘除，先去除3cm长的新梢，再于新梢长至10cm时摘心，培养李子树结果枝组。8月中旬，掐去先端3～5片嫩梢，增加营养物质积累，保持良好长势，安全越冬。对于幼年李子树的延长枝，重点摘除新梢先端5～10cm的嫩枝，摘除的条件是新梢长至40cm时，经过摘除，达到扩大树冠的效果。2.1.7李子树长放修剪法长放的作用在于缓和新梢长势，抽出的枝叶因长放时留的芽充足而增多，营养面积大，但营养供给方式合理，能够改善枝条长势，例如生长前期营养分散，使李子树生长出较多中、短枝，随着树木持续生长，积累的养分增多，足量养分能够促进花芽分化。被削弱生长势的强旺枝条、生长势中庸的枝条以及较弱骨干枝的处理均可采用长放方法，制造的营养多，保障营养供给充足，促进李子树生长。2.1.8李子树开张角度控制修剪法主枝角度开张至80°左右，控制方法包含支撑、重物垂压、拉枝等，初秋后控制开张角度的效果良好，防止主枝后部冒条徒长。若主枝开张角度合适，将多发短枝，促进结果。2.2李子树不同时期的修剪特点根据李子树品种、栽植密度等条件选择合适的树形，采取科学的修剪方法。从栽植密度的角度来看，建议株行距4m×4m、3m×4m、2m×4m的李子树分别采用自然开心形、小冠疏层形、纺锤形，确定树形后，对不同树龄的李子树进行修剪。2.2.1幼年李子树的修剪幼树指的是定植到大量结果的3～5年的树体，以培养树体结构、扩大树冠、增加结果枝为目的对幼树修剪，促进果树生长。李子树的直立性强、发枝数量多，要注意枝条长势，若直立旺长枝和竞争枝过多，要在夏季适度修剪，保留优质枝条，提升成花和结果能力。李子幼树修剪关键时期为冬季和夏季，结合幼树长势，在两个季节配合修剪。多留大型辅养枝，轻剪长放，控制开张主枝角度，使果树提早结果。通过支、拉、别、撑方式调节直立主枝的开张角度，以65°～80°为宜。骨干枝两侧平斜中庸枝适宜作为辅养枝，或通过拿枝软化处理方式使上斜枝下垂。萌芽数量过多时，保留适量嫩芽，掰除多余部分，改善冠内通风透光条件，也可以在夏季以李子树枝条长势情况为准疏除过密的新梢和细弱枝。2.2.2盛果期李子树的修剪以保持健壮树势为基本要求，对盛果期李子树的结果枝组进行修剪作业。树冠中枝条间除密挤，枝间距增加至40～50cm，改善枝条生长环境，提高果实品种，增加结果量。交错或下垂的主枝，以控制树体和维持生长势为准进行修剪，常用方法是回缩主枝、侧枝或换头。大型枝组不宜多留，逐步疏除已衰弱的单轴枝组，及时更新。发育枝甩放1～2年后，根据长势及时回缩，多年生枝组也需回缩。缓放或短截中长果枝，培育为中小枝组或促进其结果，提高果实产量；徒长枝可利用空间，改造成枝组；密挤枝、细弱枝及病虫枝生长不良，消耗养分，影响树冠通风透光，不具备生长价值，需剪除。2.2.3衰老期李子树的修剪李子树进入衰老期后，长势差，主要表现为新梢少且短、下部和内膛枝枯死、结果部位明显外移等，通常25年生以上的李子树容易表现出以上特征，果实变小，产量下降，缺乏经济效益，需要以更新复壮的方式进行修剪。通过大枝组和侧枝代替衰弱下垂的主侧枝和延长枝，也可抬高下垂枝段。对于花束状果枝和短果枝，疏弱留壮。加重枝组的缩剪更新，注意主侧枝的从属关系，合理缩短骨干枝。短截长果枝，促发新壮枝。徒长枝可利用生长空间改造，根据着生位置的不同培养新骨干枝或结果枝。针对衰老树雌蕊退化、花芽发育不良的问题，根据树势在冬季早剪、重剪。3李子树修剪与整形注意事项3.1合理选择冬剪时间李子树的树叶未落或树体未完全进入休眠状态时禁止修剪，过早修剪将导致来年树势变差，需要在树体彻底休眠后进行李子树修剪作业。秋梢停长后，主干和根部贮存源自于叶片光合作用产生的养分，积蓄营养以促进来年果树生长，高效萌芽，提高结果率，保障果实品质。若修剪时间提早，带叶修剪将减少可制造养分的果树叶片，光合作用产生的养分少，主干和根部贮藏的养分不足，削弱树势。考虑到叶片对果树生长的重要性，必须充分保留叶片使其进行光合作用，待叶片完全落下且经过15～20d后，才可冬剪。部分李子树虚旺，考虑削弱树势和平衡营养的要求，建议延迟修剪。果园管理人员在树体彻底休眠至萌动前这一阶段完成修剪[5]。3.2观察树体修剪反应冬季修剪时，结合李子树生长情况判断上一年的修剪方式是否合理，主要分析李子树修剪整形是否存在如下几种情况：是否该留背上芽的却留背下芽，导致延长头难以正常生长，提高果实劈裂现象的发生率，影响果实品质；该回缩的未回缩，该轻剪的短截重，导致树势变弱；该更新短截的未及时更新，李子树残留较多老枝；大空该留的枝却被疏除，过度疏枝导致李子树有过多的大空，降低光能利用率，果树光合作用差，产量无显著增长。通过观察上一年树体修剪反应，评价修剪方式是否合理，对不足之处进行调整，确保下一次修剪的有效进行。3.3根据品种和树龄灵活修剪李子树的树枝结构、萌芽率、成枝率、干性因李子树品种和树龄的不同存在区别。李子树修剪前，做好前期调查，确定李子树的品种、树龄，为不同李子树制定专项修剪计划，禁止盲目下剪。李子树品种的干性弱，禁止过度剪截，需结合树龄和李子树长势适度短剪。李子树品种的干性和抽枝强，以轻剪长放的原则进行修剪，多留辅养枝。幼龄树，轻剪长放，禁止完全疏除背上枝，培育优良侧枝，提高光能利用率。成龄树，多疏密生枝，适当回缩短截和戴帽修剪，及时更新，缓和树势。总体上，根据李子树品种和树龄进行修枝需要做到无形不乱、有形不死、通风透光良好，促进李子树良好生长发育。3.4修剪后加强防护李子树生长发育水平受病害影响，修剪部位存在伤口，容易成为致病菌的侵入通道，伤口部位感染病害，若未及时防护，病害加重，影响李子树生长发育。因此，修剪人员需要注重修