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文档简介
N0:1
洗衣房主管每日工作流程
1:8:10—8:20岗前准备(着装及仪容仪表〕,查看前一天的交班本〔洗衣房领班、
制服房领班〕及当天的房态;询问客房当天需要布草,准备好早
会内容
2:8:20—8:30检查取工仪容仪表,检查当天出勤状况,传达酒店/部门会议内
容及房态,分配好当天的工作任务
3:8:50—9:20检查洗衣房的卫生是否达标,设备运转是否正常,职工走否进
工作状态:咨询房务中心是否有客衣送洗〔9:00〕
4:9:30—9:50督导收送员运送干净布草
5:10:10—11:30跟进客衣,处理客衣所有问题;检查洗涤及熨烫质量;把控工作
进度安排职工轮流吃饭〔布草、制服烘干,熨烫甩单、熨烫,客
衣打码、洗涤、烘干,制服烘干分拣、熨烫〕
6:11:30—12:00午饭时间
7:12:00—13:00跟进加急客衣,检查各组工作进度
8:13:00—15:00检查制服、客衣、布草熨烫质量,巾类折叠情况;协助客衣员核
对客衣
9:15:10—15:30督导需要送回酒店客衣、制服、布草打包装车
10:16:00—16:40查看工作情况〔合理安排加班〕,通知锅炉房关蒸汽
11:16:50督导领班安排职工各自区域的卫生及工具摆放
12:17:00检查各区域卫生是否合格,检查水、电、汽开关是否关闭,门窗
是否关闭
13:17:10做好当天的报表,写好当天的交班本〔当天完成、未完成工作,
客衣情况,当天突发情况,职工出勤,洗衣房领班及制服房领班
问题汇总,及时汇报/给出合理建议或指示〕
N0:2
洗衣房领班每日工作流程
1:8:10—8:20岗前准备(着装及仪容仪表〕,查看前一天的交班本〔经理、主管备
注内容〕,了解当天的房态;混备好早会内容
2:8:20—8:30检查职工仪容仪表,协助主管安排工作
3:8:50—9:20检查洗衣房的卫生是否达标,设备运转是否正常,职工是否进入
工作状态;安排职工收客衣
4:9:30—9:50安排布草收送。
5:10:30—11:00切•助客衣员检查客衣,处理客衣问题;检查洗涤及熨烫质量:把控
工作进度安排职工轮流吃饭〔布草、制服烘干,熨烫甩单、熨烫,
客衣打码、洗涤、烘干,制服烘干分拣、熨烫〕
6:11:00—12:00替岗午饭时间
7:12:00—13:00咨询房务中心客衣送洗情况,协助客衣员完成上午加急客衣,检查
各组工作进度
8:13:00—15:00协助对制服、客衣、布草熨烫和巾类折叠;检查客衣洗涤、熨烫质
量,协助客衣员核对客衣
9:15:10—15:30安排职工对送回酒店的客衣、制服、布草打包装车
10:16:00—16:40查看工作情况,及时向主管汇报工作进度
11:16:50安排职工各自区域的卫生及工具摆放
12:17:00检查各区域卫生是否合格,检查水、电、汽开关是否关闭,门窗是
否关闭,写好当天的交班本〔当天完成、未完成工作,客衣情况,
当天突发情况,职工出勤〕,交给主管
N0:3
制服房领班每日工作流程
1:8:10—8:20岗前准备(着装及仪容仪表工查看前一天的交班本〔经理、主管备
注内容〕,了解当天的房态;准备好早会内容,参加洗衣房早会〔替
岗不用参加〕
2:8:20—8:30检查职工仪容仪表,协助主管安排工作
3:8:50—9:20检查制服房的卫生是否达标,设备运转是否正常,职工是否进入
工作状态;查看昨日交班本,传达洗衣房早会内容
4:9:30—10:30协助卸车,安排职工接收餐饮、康体送洗布草〔点数、打包〕,督
导客房布草收送情况
5:10:30—11:00检查洗衣房送回制服熨烫和洗涤质量〔及时反馈给主管〕,协助制
服上架、补缀衣物
6:11:00—12:00替岗午饭时间
7:12:00—13:00安排职工运送客房急需布草及更换破损布草〔记录〕,换洗客房送
洗特殊布草〔床尾巾、婚床用品、婴儿床用品、客遗物等〕
8:13:00—15:20协助制服换洗、补缀,督导职工工作
9;15:30—16:00协助和车,安排职工接收餐饮、康体送洗布草〔点数、打包〕,督
导布草收送情况
10:16:00—16:40检查制服洗涤、熨烫质量,制服上架,替岗
11:16:40—17:00安排好接班工作,写好当天的交班本〔当天完成、未完成工作,客
衣情况,当天突发情况,职工出勤〕,交给主管
N0:4
客衣员每日工作流程
1:8:10—8:20岗前准备(着装及仪容仪表〕
2:8:20—8:30参加早会,接受当天工作任务
3:8:30—8:40做好本岗位的卫生,检查洗涤设备的运转是否正常〔如有问题,
应立即向领班、主管汇报〕
4:8:45——10:30合理安排制服洗涤次序并烘干,并做记录〔机次、所洗物品、洗
涤剂用量、洗涤时间〕,熨烫制服,收客衣(9:00)〔核对、打
码、检查、去溃〕,客衣洗涤
5:10:30—11:30换班轮流午饭时间
6:11:30—13:00完成加急客衣〔核对、打包、送回),拿回13:00之前送洗客衣
7:13:00—16:20完成客衣及制服洗涤熨烫,关闭设备电源,核对制服和客衣数量并
打包
8:16:20—16:40关闭设备电源,统计当天客衣与制服数量,并做好当日《客衣营
业报表》,汇总到领班处
9:16:40—17:00做好本岗位区域卫生及设备保养
11:17:05下班
N0:5
收送司机每日工作流程
1:8:10—8:20面前准备(着装及仪容仪表〕
2:8:20—8:30参加早会,接受当天工作任务
3:8:30—9:20打包当天上午需要送回酒店的布草和制服,核对餐饮布草、康体
送回数量,装车
4:9:30—10:30配送客房布草,与制服房同事交接送回餐饮、康体布草数量,收
回脏布草〔保证每天布草准时收送〕
5:10:30—11:30替班轮流午饭时间〔水洗/干洗/制服熨烫/烘干〕
6:11:30—15:00协助制服熨烫
7:15:00—15:30打包下午需要送回酒店制服和布草,装车
8:15:30—16:30收回脏布草
9:16:40—16:50当天的布草送洗记录汇总,交给领班
10:16:50—17:00协助做好洗衣房清洁卫生
11:17:05下班
N0:6
水洗工每日工作流程
1:8:10—8:20岗前准备(着装及仪容仪表〕
2:8:20—8:30参加早会,接受当天工作任务
3:8:30—8:40做好本岗位的卫生,检查洗涤设备的运转是否正常〔如有问题,应
立即向领班、主管汇报〕
4:8:45—10:30合理安排洗涤次序〔不能影响烘干与平烫〕,并做记录〔机次、所
洗物品、洗涤剂用量、洗涤时间〕
5:10:30—11:30换班轮流午饭时间
6:11:30—15:30保持工作进度,结束布草洗涤
7:15:30—15:40关闭设备电源,设备清洁保养
8:15:40—16:40协助布草烘干/平烫
9:16:40—16:50当天的布草洗涤记录汇总,交给领班
10:16:50—17:00本岗位的清洁卫生
11:17:05下班
N0:7
烘干员每日工作流程
1:8:10—8:20岗前准备(着装及仪容仪表〕
2:8:20—8:30参加早会,接受当天工作任务
3:8:30—8:40做好本岗位的卫生,检查烘干设备的运转是否正常〔如有问题,应
立即向领班、主管汇报〕
4:8:45—10:30合理安排烘干次序〔不能巾类折叠〕,并做记录〔机次、所烘干物
品〕,及时清洁绒毛收集器
5:10:30—11:30换班轮流午饭时间
6:11:30—16:40保持工作进度,结束布草烘干
9:16:45——16:50当天的布草烘干记录汇总,交给领班
10:16:50—17:00关闭设备电源,清理绒毛收集器及本岗位的清洁卫生
11:17:05下班
N0:8
平烫员每日工作流程
1:8:10—8:20岗前准备(着装及仪容仪表〕
2:8:20—8:30参加早会,接受当天工作任务
3:8:30—8:40做好本岗位的卫生
4:8:45—11:00巾类折叠/平烫
5:11:00—11:30轮流午饭时间
6:11:30—12:00打开设备电源及蒸汽开关〔开启蒸汽开关时,下旋开一至两圈,
让微量的蒸汽泄出,大约10分钟后,再逐步缓慢将开关打开〕检
查洗涤设备的运转是否正常〔如有问题,应立即向领班、主管汇
报〕,平烫机打蜡及清洁平烫机钢槽〔要把蜡裹在蜡布内,压蜡
布三遍,再用湿布烫三次清理烫机滚筒内赃物〕
7:12:00—16:40保持工作进度,结束布草熨烫,关闭蒸汽
9:16:40—16:50当天的布草熨烫记录汇总,交给领班
10:16:50—17:00本岗位的清洁卫生,关闭设备电源
11;17:05下班
N0:9
布草收送员每日工作流程
1:8:10—8:20岗前准备(着装及仪容仪表〕
2:8:20—8:30参加早会,接受当天工作任务
3:8:30—9:20打包当天上午需要送回酒店的布草和制服,核对餐饮布草、康体送
回数量,装车
4:9:30—10:30配送客房布草,与制服房同事交接送回餐饮、康体布草数量,收回
脏布草
5:10:30—11:30替班轮流午饭时间〔水洗/干洗/制服熨烫/烘干〕
6:11:30—15:00协助平烫、巾类折登
7:15:00—15:30打包下午需要送回酒店制服和布草,装车
8:15:30—16:30收回脏布草
9:16:40—16:50当天的布草送洗记录汇总,交给领班
10:16:5
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