微生物中文考试复习题库(答案)

第一章............................................................................3

选择题..........................................................................3

判断题..........................................................................3

问答题..........................................................................4

第二章............................................................................5

选择题..........................................................................5

判断题..........................................................................6

填空题..........................................................................6

名词解杼........................................................................7

问答题..........................................................................7

第三章............................................................................9

选择题..........................................................................9

判断题.........................................................................10

填空题.........................................................................10

名词解释.......................................................................11

问答题.........................................................................12

第四章...........................................................................13

选择题.........................................................................13

判断题.........................................................................14

名词解释.......................................................................14

问答题.........................................................................16

第五章...........................................................................17

选择题.........................................................................17

判断题.........................................................................18

填空题.........................................................................19

名词解释.......................................................................20

问答题.........................................................................21

第六章...........................................................................23

选择题.........................................................................23

判断题.........................................................................23

填空题.........................................................................24

名词解释.......................................................................24

问答题.........................................................................25

第七章...........................................................................26

选择题.........................................................................26

判断题.........................................................................28

填空题.........................................................................28

名词解释.......................................................................29

问答题.........................................................................29

第八章...........................................................................32

选择题.........................................................................32

判断对错.......................................................................32

填空题.........................................................................33

名词解释.......................................................................33

论述题.........................................................................36

第九章...........................................................................36

选择题.........................................................................36

判断题.........................................................................秋

填空题.........................................................................38

名词解释.......................................................................39

论述题.........................................................................40

第十章...........................................................................42

判断题.........................................................................42

填空题.........................................................................42

中文、拉丁文互译...............................................................42

简答题.........................................................................43

第一章

选择题

1.下列各项通常不认为是微生物的是（C）1

A.藻类B.原生动物C.蘑菇D.细菌

2.人类对微生物的利用主要着眼于利用其（C）2

A.合成菌体蛋白质的能尢B.高效的能量转化能力

C.多种生化转化能力D.复杂有机物的降解能力

3.巴斯德为了否定“自生说”，他在前人工作的基础上，进行了许多试验，其中（C）试验

证实了有机质的腐败是由空气中的微生物引起的。3

A.厌氧试验B.灭菌试验C.曲颈瓶试验D.菌种分离试验

4.我国学者汤非凡教授分离和确证了（B）4

A.鼠疫杆菌B.沙眼衣原体C.结合杆菌D.天花病毒

5、放线菌的全细胞型可分为A,B,C,D四个类型，马杜拉放线菌的细胞壁属于（B）

A类型BB类型CC类型DD类型

6、肽聚糖种类的多样性主要反映在（A）结构的多样性上。5

A肽桥B粘肽C双糖单位D四肽尾

7、磷壁酸决定（A）菌的抗原性6

AG*BG-CG'和G'

8、按鞭毛的着生方式，大肠杆菌属于（B）7

A单端鞭毛菌B周生鞭毛菌C两端鞭毛菌D侧生鞭毛菌

9、细菌的菌毛的主要功能是（C）8

A运动B传递遗传物质C附着D致病性

10、原核细胞特有的碳源贮藏颗粒是（A）9

APHBBDAPCPHA

11、构成多糖如淀粉和纤维素的单体单位是（C）10

A蔗糖B核糖C葩萄糖D乳糖

判断题

1.研究表明，所有的细菌都是肉眼看不见的（X）

2.第一个用自制显微镜观察到微生物的人是巴斯德，它是微生物系的奠基人。（X）

一、填空题

1.微生物的5大共性为体枳小面积大，吸收多转化快，生长旺繁殖快，适应强易变异，

分布广种类多

2.在自然界中，微生物的种类繁多，依据细胞形态和结构的不同，可把他们分为原核，

真核，非细胞类3大类。

3.目前已完成测成的三大类大生物生物是模式微式物，特殊微生物，医用微生物

4.通常把微生物分为：原核微生物，主要有细菌，放线菌，蓝细菌，支原体，衣原体，

立点次氏体等:真核微生物，主要有真菌，原生动物，显微藻类等:以及非细胞类

微生物等3大类。

5.2003年SARS在我国一些地区迅速笠延，正常的生活和工作节奏严重的被打乱，这是困

为SARS有很强的传染性，它是由一种新型的病毒所引起的。

6.自然界各种微生物有其特定的生态分布，细菌主要分布在二小匕环境，醉母则可以在

高糖偏酸等环境中较为丰富。

问答题

1.微生物具有哪些主要特点？试从微生物形态特征和代谢特征上来论述微生物的这些特

点。

答案：微生物的主要特点包括个体微小、结构简单和生长周期短等特点。三大类微生物

中细菌属于原核单细胞微生物，无细胞核，所以繁殖方式主要以二分裂为主，子代个数

以对数的形式递增；而病毒属于非细胞类微生物，所以其个体微小到必须借助于电子显

微镜来观察，由于其无细胞结构，所以自身不能进行繁殖，必须借助于宿主提供合成自

身核酸和蛋白质的所有原料：三类微生物中真核微生物虽然从进化地位上是最高的，但

也是由简单多细胞构成，所以繁殖包括有性和无性两个阶段。

2.简述巴斯德和科赫在微生物学上的主要贡献。

答案：（1）巴斯德彻底否定了“自然发生”学说：发现将病原菌减毒可诱发免疫性：首

次制成狂犬疫苗，进行预防接种：证实发酵是由微生物引起的：创立巴斯德消毒法等。

（2）科赫对病原细菌的研究做出了突出贡献；证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌，

发现了肺结核病的病原菌,提出了证实某种微生物是否为其种疾病病原体的基本原则

——科赫原则，创建了分离、纯化微生物的技术等。

3.试述微生物学的发展前景，

答案：可以从以下几个方面论述微生物学的发展前景：微生物基因组学研究将全面展开；

以了解微生物之间、微生物与其他生物、微生物与环境的相互作用为研究内容的微生物

生态学、环境微生物学、细胞微生物学等，将在基因组信息的基础上获得长足发展，为

人类的生存和健康发挥积极的作用；微生物生命现象的特征和共性将更加受到重视：与

其他学科实现更广泛的交叉、获得新的发展：微生物产业将呈现全新的局面。

4.微生物的“生长旺，繁殖快”特征对微生物学的基础理论的研究有何意义？试举例说明

之。

答案：微生物的生长旺、繁殖快的特性对微生物学基础理论的研究带来极大的优越性，

它使科学研究周期大为缩两、空间减少、效率提高、经费降低。当然，若是一些危害人

类、畜和农作物的病原微生物或者会使物品寄腐变质的有害微生物，他们的这一特性就

会给人类带来极大的损失，因而必须认真对待。

微生物的这一特性在发酵工业上具有重要的实践意义，主要体现在他们的生产效

率高、发酵周期短上面。洌如，用做发面剂的酿酒酵母，其繁殖速率虽为2小时分裂1

次，但是在单罐发酵时，仍可约12小时“收获”1次，每仔可收获数百次，这是其他任

何生物所不可能达到的“复种指数”，同时还不受季节的限制。它对缓解当前全球面临

的人口剧增与粮食匮乏也有重要的现实意义。

第二章

选择题

1、酵母细胞内除了细胞核内有DNA外，其他含有DNA的部分还有（B）

A色素体和内质网B线粒体和2um质粒C内质网和2um质粒D内质网和线粒体

2、在自然界中，纤维素、半纤维素和木质素的主要分解者是（B）

A放线菌B霉菌C酵母菌D细菌

3、指出错误|口1答，真菌的无性繁殖方式主要通过（C）

A菌丝片段B牙殖C裂殖D分生电子

4、生物法去除酵母菌细胞壁常用（C）

A溶菌防B几丁质酶C蜗牛酶D纤维素的

5、能产生植物生长雌激素的霉菌是（C）

A链格电酶B脉胞酶C赤霉菌D白假菌

6、真核生物微体的主要功能是（A）

A解毒B消化作用C能量合成D分泌酶类

7、下列微生物生产纤维素酶最强的是（A）

A木酶B毛前C根酶D曲霉

8、酵母菌细胞壁是有特殊成分组成的，其外层中层内层分别是（A）

A甘露聚糖蛋白质葡聚穗B葡聚糖蛋白质甘露聚糖

C几丁质蛋白质葡聚糖D纤维素甘露聚糖葡聚糖

9、在真核微生物，例如（）中常找不到细胞核（A）

A真菌菌丝的顶端细胞B酵母菌的芽体C曲霉菌的足细胞D青霉菌的泡子梗细胞

10、酿酒酵母的营养体是（C）

A单倍体B二倍体C单倍体和二倍体D多倍体

11、固氮菌所特有的休眠体构造称为（A）

A抱囊B外生抱子C粘液胞子D芽泡

12、毛露的菌丝特征是（A）

A菌丝无隔膜B产生分生电子C有假根D有足细胞

13、八泡裂殖酵母的营养体是（A）

A单倍体B二倍体C单倍体和二倍体D多倍体

14、青霉菌的无性繁殖是产生（A）

A分生抱子B子囊抱子C胞囊胞子D节抱子

15、在真核微生物的“9+2”型鞭毛中，具有ATP酶功能的构造是（D）

A微管二联体B中央微管C放射辐条D动力蛋白臂

16、假酵母是指（C）

A产假菌丝的醉母菌B不产假菌丝的酵母菌

C只进行无性繁殖的酵母菌D具有有性繁殖的酵母菌

判断题

1、所渭真酵母它们既有无性繁殖又有有性繁殖，而假酵母则仅有无性繁殖。J

2、真核生物的细胞膜上含有第醇，而原核生物细胞膜上都不含箱醇。X

3、所有子囊均子囊抱子的形成过程中都有锁状联合阶段。X

4、霉菌的细胞壁有的主要含有纤维素，有的主要含有几「质，但它们都含有肽聚糖，只不

过其含量远不及细菌。X

5、存在于真核微生物细胞中的微体，通常都是过氧化氢酶体。J

6、不论放线菌还是霉菌，在深层培养中没有基内菌丝，气生茵丝和电子丝之分。V

7、抱囊中的抱子数可为任何自然数，而子囊中的子囊胞子数则一般为2n。J

8、Saccharomycescerevisiae无性繁殖通过出芽，有性繁殖产生子囊孑包子。J

9、在真菌细胞中，高尔基体并不是普遍存在的细胞器。J

10、Rhizopusoryzae无性繁殖产生抱囊抱子，有性繁殖产生接合泡子J

11、在真核微生物的叶绿体和线粒体中，存在着只有原核生物才有的70s核糖体。X

12、厌氧微生物不仅有细菌，而且还有少数真菌和原生动物。J

13、酵母菌是典型的兼性厌氧菌，其代谢模式在有氧条件和厌氧条件下不同，相比较而言，

酵母菌在厌氧条件下生长缓慢。V

14、放线菌介于细菌和霉菌之间，在分类地位上更接近细菌，在发育形态上更接近于霉菌，

也属于简单多细胞生物。X

15、寄菌的繁殖方式非常复杂，但总的说来它们进行无性繁殖时是以菌丝体片段进行的，而

产生泡了则是有性繁殖的结果X

16>Streptomyces的个体形态不同于细菌和酵母菌。V

17、Mucor的无性生殖产生外生的抱囊抱子。X

18、Paramecium细胞中小核管营养，大核管生殖。X

填空题

1、真菌是一类低等的真核生物，所有真菌一般都有五个共同特点，它们是（无叶绿体，一

般具有发达的菌丝体，细胞壁含几丁质，营养方式为异养吸收理，以产生大量有性和无性抱

子繁殖）

2、酿酒酵母的生活史由（单倍体）阶段和（营养二倍体）阶段构成，这两个阶段都可以（首

养出芽方式）继续繁衍，这就使生.活史形成了（世代交替）

3、真菌除了正常的有性生殖外，还有二个特殊的遗传系统也可能引起遗传变异，即（准性

生殖）与（异核现象）

4、在真核微生物细胞质内存在着沉降系数为（80）S的核糖体，它是由（60）S和（40）S

两个小亚基组成，而其线粒体和叶绿体内存在着（70）S核糖体，同时又（50）S和（30）S

两个小亚基组成。

5、少数低等霉菌的细胞壁中含有（纤维素），大部分霉菌细胞壁由（几丁质）组成，它们分

别构成高等和低等霉菌细胞壁的网状结构，可以用（蜗牛消化海）溶解霉菌靠细胞壁而制成

原生质体。

6、酵母菌是一类单细胞的（真核）生.物，它一般具有以下五个特点（个体为单细胞，多数

营出芽繁殖，能发酵糖类产能，细胞壁常含甘露聚糖，常生活在高糠、偏酸的水生环境）

7、真菌的有性泡子包括（卵胞子），（接合抱子），（子囊施子）.（担抱子）

8、长有鞭毛的真核微生物如（藻类），（原生动物），和（真菌），长有纤毛的真核微生物如

（苒履虫）：长有鞭毛的原核生物如（大肠杆菌），（枯草芽泡杆菌），和（假单胞菌，

9、要获得酵母菌的原生质体，可用（蜗牛消化）酶去掉细胞里，而要获得金黄色葡萄球菌

的原生质体，则要用（溶菌）酶去掉细胞壁。

名词解释

1、yeast

即酵母菌，一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。有以卜5个特点：①个体一般以单细胞

状态存在；②多数首出芽生殖；③能发酵糖类产能：④细胞壁常含甘露聚糖：⑤常生活在含

糖量较高、酸度较大的水生环境中。

2、间体与线粒体

间体是一种由细胞膜内褶而形成的囊状构造，其内充满着层状或管状的泡囊。多见于G•细

菌。近年来一些学者认为“间体”仅是电镜制片时因脱水操作而引起的一种鹰像：线粒体是

进行氧化磷酸化反应得重要细胞器，其功能是把蕴藏在有机物中的化学能转化成生命活动所

需能量（ATP）,故是一切真核细胞的“动力车间”。线粒体的外形呈囊状，构造十分简单，

由内外两层膜包裹，囊内充满液态的基质。外膜平整，内膜则向基质内伸展，从而形成了大

量的由双层内膜构成的崎。

3、内生胞子与异型胞

在抱子囊内形成的抱子都称为内生抱子，反之叫外生抱子：异形胞是某些丝状藻类所特有的

变态营养细胞，是一种缺乏光合结构、通常比普通营养细胞大的厚壁特化细胞。异形胞中含

有丰富的固氮酷，为蓝藻固氮的场所。

4、子囊抱子、抱囊抱子

削囊抱子是在抱囊内形成的无性地子，有两种类型一种为着生鞭毛，能游动的叫游动电子：

一种是无鞭毛，不能游动的叫狰抱子。子囊抱子是真核微生物在有丝分裂阶段各种子囊内产

生的有性电子，如脉抱菌。

5、微体

是一种由单层膜包裹的，与溶菌酎相似的小球形细胞器，主要含氧化酎和过氧化氮酹，其功

能可使细胞免受H2O2毒害，并能氧化分解脂肪酸等。

6、了实体

子实体都是由两部分组成的，一为子实层，一为由菌丝组成的支持保护结构。子囊菌纲的子

实体特称为子实果，并分为球形的闭囊壳，瓶状的子囊壳和盘状或杯状的子囊盘3种类型。

在担子菌纲中，子实体也特称为担子果，其形状、大小、质地、颜色更是形形色色。

7、子囊壳

形似烧瓶，有孔口的子囊果，是核菌纲真菌的典型特征。

8、气生菌丝体和营养菌丝体

密布在固体营养基质的内部，主要执行吸收营养物功能的菌丝体称为营养菌丝体，而伸展到

空间的菌丝体称为气生菌丝体。

9厚垣池子

由菌丝中间或顶端细胞中个别细胞膨大、原生质浓缩、细胞壁变厚而形成的休眠胞子。

问答题

1、真菌有哪儿种有性泡了，各举一个真菌代表加以说明。

答案：真菌有性电子的类型、主要特点和代表种属见下表。

施子名称染色体倍数外形数量外或内生其他特点实例

卵抱子2n近圆形1至几内厚壁，休眠德氏腐霉

接合抱子2n近圆形1内厚壁，休眠，大，深色根根，毛毛

了囊抱子n多样一般8内长在各种子•囊内脉豚菌,红曲

担抱子n近圆形一般4外长在特有的担子上造菇、香菇

2、以Saccharomycescerevisiae、S.ludwigii和S.octosporus为例描述酵母菌的三种生活周期

及其特点。

答案：（1）营养体只能以单倍体形式存在。Schizosaccharomycesoctosporus（八电裂殖酵

母）为代表，特点为：①营养皿胞为单倍体；①无性繁殖为裂殖；③二倍休细胞不能独立生

活，故此期极短。生活史分为5个阶段：①单倍体营养细胞借裂殖方式进行无性繁殖：⑦两

个营养细胞接触后形成接合管，发生质配后即行核配，于是两人细胞连成一体；③二倍体的

核分裂三次，第一次为减数分裂；④形成8个单倍体的子囊抱子；⑤子囊破裂，释放子囊抱

子。

（2）营养体只能以二倍体形式存在。Saccharomycodesludwigii（路德类酵母）是这类

生活史的典型代表。生活史的具体过程为：a单倍体子囊抱子在袍子囊内成对接合，并发生

质配和核配：b接合后的二倍体萌发，穿破子囊壁：c二倍体的营养细胞可独立生活，通过

芽殖方式进行无性繁殖：d在二倍体营养细胞内的核发生减数分裂，故营养细胞成为子囊，

其中形成4个单倍体子囊抱子。

（3）营养体既能以单倍体也能以二倍体形式存在。S.cerevisiae是这类生活史的典型代

表，生活史的具体过程为：a子囊电子在合适的条件下发芽产生单倍体营养细胞：b单倍体

营养细胞不断地进行出芽繁殖：c两个性别不同的营养细胞彼此接合，在质配后即发生核配,

形成二倍体营养细胞；d二倍体营养细胞不进行核分裂，而是不断进行出芽繁殖；e在以醋

酸盐为唯一或主要碳源，同时又缺乏氮源等特定条件下，二倍为营养细胞最易转变成子囊，

这时细胞核才进行减数分裂形成四个子囊抱子；f子囊经自然或人为破壁后，可释放出其中

的子囊抱子。

3、真菌是原核生物还是真核生物？主要有哪些特点？

答案：真菌是最重要的真核微生物，其特点是：a无叶绿素，不能进行光和作用：b一般具

有发达的菌丝体：c细胞壁多数含几丁质：d营养方式为异养吸收型；e以产生大量无性和

有性抱子的方式繁殖；f陆生性较强。

4、酵母菌有何特点。

答案：酵母菌有以下5个特点：a个体一般以单细胞状态存在b多数营出芽繁殖：c能发酵

糖类产能；d细胞壁常含甘露聚糖：e常生活在含糖量较高、酸度较大的水生环境中。

5、简要说明古生菌，真细菌，和真核生物的主要区别。

答案：3大类微生物主要特征比较表

项U真细菌古生菌真核生物

细胞大小小小大

鞭毛类型细而且前单细而且简单复杂的“9+2”型

细胞壁特有成分肽聚融等假肽爰糖等纤维素、几丁质等

细胞质核糖体70S70S80S

细胞核原核（无核胺）原核（无核胺）真核（有核膜）

有丝分裂无无有

减数分裂无无有

6、什么叫单细胞蛋白？为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白？

答案：单细胞蛋白：就是从单细胞藻类，酵母，细菌等单细胞微生物中获取的蛋白质。由于

酵母细胞中含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成与动物蛋白相当，可以作为饲料添加剂，以提

高饲料的营养价值。在大量饲养家禽时尤其有用。同时，酵母菌核酸含量低，色、香、味易

为人们接受，便于加工成纤维素、织基酸类的食物强化剂。在生产工艺上，因酵母个体大，

易回收，而且耐酸力强，适于低pH培养，不易污染，给生产带来很大方便。总之，酵母菌

是一种优良的单细胞蛋白。

六、综合题

举例说明霉菌与工农业生产、医药实践、环境保护等方面的密切关系。

答案：霉菌对工农业生产、医疗实践、环境保护等有着密切的关系，例如，工业上的大量发

酵产物都是通过福菌来实现的，柠檬酸、葡糖糖酸等有机酸：淀粉酶、蛋白酶等酶制剂：W

霉素、头抱霉素、灰黄霉素等抗生素；核黄素等维生素。利用梨头醯等对密体化合物的生物

转化以生产俗体激素类似药物；以及利用霉菌在生物防治、污水处理和生物测定等方面的应

用等。在食品制造方面，霉菌可以进行酱油的酿造和干酪的制造等。在基础理论研究方面，

霉菌是良好的实验材料,如Neurosporacrassa（粗糙脉抱菌）fllAspergillusnidulans（构巢

曲霉）是微生物遗传研究中的常用实验材料。大量真菌可引起工农业的霉变，如食品、纺织

品、皮革、木材、纸张等。也是植物最主要的病原菌，如马铃薯晚疫病、稻瘟病和小麦锈病

等。少量的霉菌也可引起动物和人体传染病，如皮肤癣症等。

第三章

选择题

1、T4噬菌体所含的核酸是(A)

AdsDNABssDNACssRNADdsRNA

2、以卜病毒中不在细胞核内复制的有（B）

A腺病毒B痘病毒C单纯疱疹病毒D嗜肝DNA病毒

3、病毒的核酸是（D）

ADNABRNACDNA和RNADDNA或RNA

4、类病毒是一类专性细胞内寄生的分子生物，它含有（A）

A单链环状RNA分子B双链环状RNA分子

C单链环状DNA分子D双链环状DNA分子

5、病毒复制周期中的基本步骤是（A）

A吸附进入复制成熟释放

B内吞去外衣复制装配出芽

C吸附去外衣繁殖装配裂解

D内吞进入复制成熟外吐

6、描述螺旋对称壳体特征的参数有（D）

A核酸的相对分子质量B螺旋长度与直径

C螺旋的外观D蛋白质亚基大小

7、二十面体对称的病毒粒子的五邻体位于（A）

A12个顶角上B20个面上

C30条棱上D分别位于12个顶角上、20个面上和30条棱上

8、病毒显著区别于其他生物的特征是（B）

A具有感染性B独特的繁殖方式C体积微小D细胞内寄生

9、病毒的一步生长曲线主要分为（B）

A隐晦期裂解期平稳期B潜伏期裂解期平稳期

C延迟期裂解期平稳期D胞内积累期裂解期平稳期

10、肮病毒的主要特征是（A）

A只有蛋白质，没有核酸

B只有dsRNA,没有蛋白质外壳

C只有ssRNA,没有蛋白质外壳

D只有DNA,没有蛋白质外壳

11、TMV的特征是（A）

A病毒粒子杆状，核酸为（+iRNA

B病毒粒子球状，核酸为（+）RNA

C病毒粒子杆状，核酸为（・）RNA

D病毒粒子丝状，核酸为（-）RNA

12、有一类病毒的RNA是具有侵染性的,它是（D）

A（±）RNA病毒B（+）RNA病毒C（・）RNA病毒D反转录病毒.

13、疯牛病的病原体是（B）

A衣原体B肮病毒C立克次氏体D支原体

14、烟草花叶病毒粒子所含有的核酸是（B）

A（±）RNA病毒B（+）RNA病毒C（-）RNA病毒D（+）DNA

15、病毒不可能在（）增殖（D）

A组织培养B活的哺乳动物C鸟胚D血琼脂

16、狂犬病的病原微生物是（B）

A细菌B病毒C真菌

判断题

1、一种植物能被多种病毒感染，一种病毒也能感染多种植物V

2、病毒具有感染性，且核酸是病毒的遗传物质，故所有病毒的基因组核酸都是感染性核酸X

3、烟草花叶病毒的2130个壳粒反向缠绕成杆状病有粒子X

4、尽管病毒没有细胞结构，但它们和细菌一样对抗生素敏感X

5、所有噬菌体都没有包膜J

6、一旦温和噬菌体将自身的核酸整合到宿主细胞的基因组中去，此时的宿主细胞因有其存

在而无被裂解的危险X

7、病毒感染宿主细胞后，都产生一种光学显微镜可见的称包涵体的小体。X

8、由一步生长试验所得病毒的裂解量等于稳定期病毒效价与潜伏期病毒效价之比V

9、以高浓度的噬菌体悬液接种细菌平板，经过一定时间培养后可形成单个噬菌斑。X

10病毒形态结构的对称体制中一个有趣的现象是凡是呈螺旋对称的均为DNA病毒。X

填空题

1、病毒的核酸类型是极其多样的，总的说来，动物病毒以（dsDNA）和（ssRNA）居多，

植物病毒以（ssRNA）居多，而噬菌体以（dsDNA）居多。

2、烈性噬菌体的生活周期包括（吸附）、（进入）、（复制）、（成熟）、（释放）五个过程

3、侵染细菌放线菌病毒成为［噬菌体），它们侵染细菌的结果在固体培养基上可通过（噬菌

斑）看到，在液体培养基上可通过（培养基变清）看到，这种现象成为（溶菌）现象。

4、病毒的一步生长曲线可分为（潜伏期）（裂解期）（平稳期）3个时期

5、噬菌体的基本形态有（蝌蚪形）、（微球形）、（丝状）3种，大多数动物病毒粒子为（dsDNA）

和（ssRNA）,大多数植物病毒的粒子为（ssRNA）

6、测量病毒大小的单位是（rm）,多数病毒粒子的直径在（lOOnm）

7、病毒的非增殖性感染有（流产感染）（限制性感染）（潜伏感染）3中类型

8、病毒粒子的形态具有（对称）的特性，可分为（螺旋对称）：二十面体对称）（复合对称）

9、动物病毒进入细胞的方式包括（移位）（内吞）（病毒包膜与细胞膜融合）（依赖抗体的增

强作用）

10定量描述烈性噬菌体生长的实验曲线称作一步生长曲线，其中反映噬菌体生长的一个重

要特征参数一裂解量为：（每个受染细胞所产生的了•代病毒颗粒的平均数目，其值等于稳定

期病毒效价与潜伏期病毒效价之比）

11、溶源噬菌体是指（侵入相应的宿主细胞后，由于前者的基因组整合到后者的基因组上，

并随后者的复制而进行同步复制，并不引起细胞裂解的噬菌体），故又称为（温和噬菌体）

它存在形式有（游离态）（整合态）（营养态）

12、动物病毒基因组DNA转录产生的初始转录产物要经过包括（5‘末端加帽）（3'末端聚

腺甘化）（甲基化）和（拼接）等修饰才能成为功能性mRNA。

13、亚病毒包括（类病毒）（拟病毒）（阮病毒）3种，它们之间的.主要区别是（寄主不同，

成分不同）

名词解释

1、干扰缺损病毒

完全病毒复制时产生的一类亚基因组的缺失突变体，在病毒以高感染复数感染时能以较高频

率产生。由于其基因组有缺损，所以必须依赖于同源的完全的病毒才能复制、同时亦干扰其

他完全病毒的复制。

2溶源性和溶源菌

温和噬菌体侵入相应宿主细胞后，由于前者的基因组整合到后苕的基因组中，并随后者的复

制而进行同步复制。因此，温和噬菌体的侵入并不引起宿主细胞裂解，此种现象即称溶源性。

能引起溶源性的噬菌体的宿主细胞称为溶源菌。

3phageandplaque

phage是噬菌体，噬菌体即原核生物的病毒，包括噬细菌体，噬放线菌体和噬蓝细菌体等，

广泛地存在于自然界，凡有原核生物活动之处几乎都发现有相应噬菌体的存在。plaque:是噬

菌斑，指经适当稀释的噬菌体标本接种于细菌平板，经过一定时间培养后，在细菌菌苔上形

成的原形局部透明溶菌区域。

4病毒

是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微'非生物细胞”，其本质是一种只含DNA

或RNA的遗传因子，他们能以感染态和非感染态两种状态存在。类病毒是一类只含RNA一

种成分、专性寄生在活细胞内的分子病原体。

5、包膜

包裹又称爨膜，曷一些病毒核壳外所想羔着的脂甯白膜。当病毒成熟时，白细胞质膜、核膜

或高尔基膜等以芽出的方式由细胞膜系衍生而来。病毒包膜的结构与生物膜相似，为脂质双

层机结构，在包膜形成时细胞膜蛋白被病毒编码的包膜糖蛋白所取代。

6、类病毒

类病毒是一类低相对分了•质量、侵染性强的RNA分了•，它们没有蛋白质外壳，亦无编码功

能，在细胞内利用宿主的依赖FDNA的RNA聚合酶II进行复制，大多数类病毒RNA都呈高

度建基配对区。

7肮病毒

阮病毒又称“普利昂”或蛋白侵染因子，是一类不含核酸的传染性蛋白质分子，因能引起宿

主体内已合成的同类蛋白质分了•发生与其相似的构象变化，从而可使宿主致病。

8一步生长曲线

以适量的病毒同步感染处于标准培养的高浓度敏感细胞，以致可由细胞群体发生的病毒分子

事件、推知单个细胞发生的病毒复制的试验。

9、前噬菌体

整合于细菌染色体内或以质粒形式存在的温和噬菌体基因组。

10、卫星病毒

存在于自然界的一种绝对缺损病毒，必须依赖于与之无关的辅助病毒的基因产物才能复制，

同时亦可干扰其辅助病毒的复制。

11、条件缺损病毒

即基因组发生了突变的病毒条件致死突变体。他们在允许条件下能够正常繁殖，在非允许条

件或称限制条件下导致流产感染发生。

12、反转录病毒

它是一组含反转录酶，具有包膜的单正链RNA病毒，可引起人和动物发生白血病、AIDS等

严重疾病。

问答题

1、何谓病毒？病毒核酸有哪些类型和结构特征？以T4噬菌体为例简述病毒的复制周期及特

点.

答案：是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非生物细胞”，其本质是一种

只含DNA或RNA的遗传因子，它们能以感染态和非感染态两种状态存在。

DNA<

病毒核酸，

线状

RHA

线状

噬菌体的繁殖一般分为5个阶段，即①吸附：特意吸附，不可逆吸附，启动感染。②侵入：

核酸进入宿主细胞，并将蛋白外壳留在外面。③增殖：包括核酸的复制和蛋白质的生物合成。

④成熟：把已合成的各种“部件”进行自装配。⑤释放：宿主细胞裂解，自带噬菌体释放。

3、病毒与其他生物的最大区别是什么

答案：结构简单，独特的繁殖方式，绝对的细胞内寄生，生命形式的两重性比较。

4、卫星RNA与卫星病毒的主要区别

答案：I1星病毒是存在于自然界的一种绝对缺损病毒，其必须依赖于与之无关的辅助病毒的

基因产物才能复制，同时亦可干扰其辅助病毒的复制。卫星RNA是必须依赖于辅助病毒进

行复制的小分子单链RNA片段，它被包装在其辅助病毒的壳体中，其对于辅助病毒复制不

是必需的，它们与辅助病毒的基因组无明显的同源性，但其存在往往可能影响辅助病毒引起

的感染症状。

5、昆虫病毒用于生物防治有哪些主要优点

答案：利用病毒制剂进行生物治虫具有资源丰富、致病力强和专一性等优点。

6、什么叫一步生长曲线？它分为几个时期，试简述各期的主要特点

答案：以适量的病毒同步感染处于标准培养的高浓度敏感细胞，以致可由细胞群体发生的病

毒复制事件推知单个细胞发生的病毒复制的试验。分为潜伏期，裂解期和平稳期；一步生长

曲线（one-stepgrowthcurve）：是定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线。包括潜伏期，

裂解期和平稳期三个阶断。

潜伏期：从噬菌体核酸侵入宿主后至第一个成熟的噬菌体粒子装配前的一段时间。包

括隐晦期（eclipsephase）和胞内枳累期（intracellularaccumulationphase）«

裂解期：随着菌体不断破裂，新噬菌体数目增加。

平稳期：感染后的宿主细胞完全裂解，溶液中噬菌体效价达到最高点的时期。

7、为什么说病毒是一类非细胞结构的大分子生物

答案：病毒是一类结构极其简单、具有特殊的繁殖方式的绝对细胞内寄生物；既具有化学大

分子属性、又具有生物体基本特征，既具有细胞外的感染性颗粒形式、又具有细胞内的繁殖

性基因形式的独特生物类群。

8、试述影响噬菌体吸附作用的因素及研究意义

答案：受噬菌体的数量、阳离子浓度、温度和辅助因子的影响。

9、动物病毒感染可能给宿主细胞带来什么影响

答案：病毒感染的致细胞病变效应：病毒基因产物的毒性作用，病毒复制的次级效应：对宿

主大分了合成的影响：宿主细胞的转录、翻译及DNA复制的抑制；对细胞结构的影响：对

宿主细胞膜、细胞结构的影响、包涵体、细胞凋亡。

10亚病毒有哪几种类型？简述各种类型的主要特点

答案：类病毒：裸露的低相对分子质量侵染RNA,无蛋白质外壳、无编码功能、利用宿主

RNA聚醯II进行复制：卫星病毒：有核酸基因组，依赖辅助病毒复制、特异性外壳壳体化;

卫星RNA：低相对分子质量RNA,被辅助病毒的质外壳包装、依赖辅助病毒复制：肮病毒:

蛋白质侵染颗粒、无核酸、为亚急性海绵状脑病的病原因子。

第四章

选择题

1、微生物生长的要求环境中营养物质的C:N应该是（A）

A20：1B25：1C30：1

2、实验室配置固体培养基时，琼脂加入量通常是（B）

A、1%B2%C0.5%D3%

3、参与微生物基团移位运输方式的体系是（D）

AHprB的I（:酶IIDHpr+酶1+酶II

4、下列可以通过被动运送的物质是（C）

A糖B氨基酸C水D食物屑

5、一般而言，真菌获取营养师通过（C）

A光合作用B存噬作用C消化有机基质D寄生

6、微生物细胞吸收无机离子，有机离子，乳糖和蜜二糖或者葡萄糖，通常用的运输方式是（C）

A基团移位B单纯扩散C主动运输D促进扩散

7、琼脂作为凝固剂优于明胶是因为（A、C）

A室温下不熔化B75c凝固C通常不被微生物降解口人和3

8、首创用明胶培养基分离细菌的科学家是（B）

AL.PateurBR.KochCA.FlemingDJ.Lister

9、在EMB培养基匕反射光下大肠杆菌菌落呈现的颜色是（C

A棕色B粉红色C绿色带有金属光泽D无色

10、实验室中常用的培养细菌的培养基是（A）

A牛肉膏蛋白陈B高氏一号淀粉C麦芽汁D察氏

11、微生物吸收营养时，主动运输的动力是（C）

A物质的浓度差B我体蛋白+浓度差

C载体蛋白+能量D与细胞能量代谢之间偶联

判断题

1、豆芽汁加糖配成的培养基是合成培养基X

2、微生物需要的营养素有C、N、能源无机盐生长因子和水6种，这是配置培养基所必

需的X

3、生产实践中，发酵培养基无一例外的采用液体培养基X

4、Psoudomonas是―■群一端丛生或单生鞭毛的革兰氏阴性的化能异养菌。7

5、大多数微生物可以合成自身所需的生K因了不必从外界摄取X

6、葡萄糖可以作为所有微生物的碳源X

7、营养物质跨膜的主动运输必须依靠载体和能量，而被动扩散不需要载体和能量V

8、微生物生长所需的六大营养要素，是配制任何培养基缺一不可的X

9、自养微生物同样需要外源生长因子才能生长J

10、EMB培养基是种选择培养基X

三、填空题

1、配置培养基时常用（NaOH）和（HCI）调节PH

2、大肠杆菌对水及离子物质的吸收是通过（单纯扩散和促进扩散）方式，对乳糠的吸收式

通过（主动运输）方式，而对葡萄糖的吸收则是通过（基团移，‘立）方式进行。

3、对绝大多数属于渗透型的微生物来说，营养物质通过细胞膜以4种方式控制物质的运送,

即（单纯扩散）（促进扩散）（主动运输）（基团移位）

4、培养基的种类繁多按人们对其中成分的了解程度来分可有（天然培养基）（合成培养基）

（半合成培养基）

5、凡是能够为微生物的生命活动提供（结构物质）（能量）（代谢调节物质）（必要的生理环

境）都成为微生物的营养物

6、无N源培养基是用于培养（好氧性自生固氮）微生物

7、大肠杆菌对葡萄糖的吸收是葡萄糖在膜外与（特异性酶E2）特异性结合，通过（移位）

变化到达膜内表面，由于（磷酸化）作用，使葡萄糖不断进入细胞内。

8、若以取得死或活的有机物的方式可将微生物的营养类型分为（腐生型）（寄生型）

9、所有的（动）物和大量的（异养）微生物是氨基酸异养型生物

10、微生物的细胞吸收（水）（C02）（02）分子多采用单纯扩散运输的方式

名词解释

lautotrophandheterotrophy

autotrph即自养型，是指以无机碳源作为主要碳源的营养类型：heterotroph即异养型，是指

必须利用有机碳源作为主要碳源的营养类型。

2、选择培养基

是一类根据某种微生物的特殊营养要求或其对某种化学、物理因素的抗性而设计的培养基，

具有使混合菌样中的劣势菌变为优势菌的功能，广泛应用于菌种筛选等领域。例如阿须贝无

氮培养基。

3、培养基

是指由人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物用的混合培养基。

4基团移位

是一类既需要特异性载体蛋白的参与，又需耗能的一种物质跨膜运输方式。其显著特点是物

质在运输前后会发生分子结构的变化。

5、carbonsource,nitrogensourceandenergysouce

carbonsource即碳源，是指、一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的营养物;nitrogen

source:即氮源，是指一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的营养物；nitrogensource即氮

源，是指凡能提供微生物生长繁殖所需氮元素的营养物：energysource即能源，是指能为

微生物生命活动提供最初能源来源的营养物或辐射能。

6、化能自养微生物与化能异养微生物

是指根据微生物生长所需能源、氮源和氢供体的不同而划分的两类微生物营养类型。化能自

养微生物又称化能无机营养型微生物，是以CO2为碳源、各类无机物为能源和氢供体的微生

物类型，例如硝化细菌、氢细菌；化能异养微生物又称化能有机营养型微生物，足以有机物

作为碳源、能源和氢供体的微生物类型，包括绝大多数细菌和其核微生物。

7、营养类型

是指根据微生物生长所需要的主要营养要素（碳源和能源）的不同而划分的微生物类型。

8、光能自养型

又称光能无机营养型，是指以为碳源、光能为能源、无机物作为氢供体的一类微生物

C02

营养类型。具有此种营养类型的微生物例如蓝细菌、紫硫细菌.

9、甲基营养型细菌

是指一群能利用甲醇或甲烷等一碳甲基化合物作为碳源和能源进行生长的细菌。

10磷酸转移酶系统

即磷酸烯醇式丙酮酸一己糖磷酸转移酶系统。在大肠杆菌以基团移位的方式跨膜运送葡萄糖

的过程中发挥了重要作用。此系统由24种蛋白组成，运输葡萄糖时需4种酶一赭I、酶Ha、

酶Hb、酶He和热稳我体蛋白（HPr）参与，HPr为一种低相对分子质量的可溶性蛋白，接

合在细胞膜匕起高能磷酸载体的作用，酶I、酶Ha是细胞质蛋白，三者均无底物特异性;

酶Hb、酶He为膜蛋白，具有底物特异性，可通过诱导产生。

11、促进扩散

必须借助细胞膜上底物特异载体蛋白的参与，但不消耗能量达到一种被动的营养物灰跨膜运

输方式。

12、完全培养基与基本培养基

凡可满足一切营养缺陷型菌株营养需要的天然或半组合培养某称完全培养基：仅能满足某种

微生物的野生型菌株生长所需的最低成分的组合培养基称基本潜养基。

13、合成培养基

又称组合培养基，是根据微生物的营养要求精确设计后有多种高纯化学试剂配制成的培养

基。例如：高氏I号培养基和查氏培养基。

14、多功能营养物

某一具体营养物可同时兼有几种营养要素的功能即为多功能营养物。

15、大肠菌群

包括大肠杆菌、产气肠杆菌和柠檬酸杆菌属等一些革兰氏阴性、无芽抱、能发酵乳糖，产酸

产气的兼性厌氧杆菌。

16、生长因子

是一类调节微生物正常代谢所必需，但不能用简单的碳源、氮源自行合成的有机物。

17、微量元素

凡生长长所需浓度在10$一1（）31Gl",范围内的元素称为微量元素。

问答题

1、举例说明微生物的营养类型与特点

答案：营养类型是指根据微生物