新教材高中生物选择性必修3课件：4 1 转基因产品的安全性(人教版)

第1节

转基因产品的安全性1.关注转基因生物的安全性。2.举例说出关于转基因生物安全性问题的不同观点及论据。3.形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。学习目标转基因产品的安全性网络构建课时对点练内容索引转基因产品的安全性1.转基因成果(1)微生物方面①优点：微生物具有

和

简单、

、对_____

敏感和

等优点。②成果a.转基因技术已被用来减少

的生成，缩短啤酒的发酵周期。b.用基因工程技术构建高产、优质的基因工程菌来

。c.用基因工程菌

。教材梳理预习新知夯实基础生理结构遗传物质生长繁殖快环境因素容易进行遗传物质操作啤酒酵母双乙酰生产氨基酸生产药物(2)转基因动物方面①培育了一批

、

的转基因家禽、家畜。②培育了

的动物新品种。③建立了某些

的转基因动物模型。(3)转基因植物方面①培育出了大批具有

、

、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。②种植最多的转基因作物是

和玉米，其次是棉花和

。生长迅速营养品质优良抵抗相应病毒人类疾病抗虫抗病大豆油菜2.对转基因产品安全性的争论和理性看待转基因技术(1)人们的价值观取向不同，对转基因技术就会产生不同的见解，特别是在

的安全性等方面发生激烈的争论。(2)理性看待转基因技术需要以

为基础，即清晰地了解转基因技术的

；还应该看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因素的影响；最重要的是，要靠____________和严谨的逻辑进行思考和辩论。转基因食品完备的相关科学知识原理和操作规程确凿的证据(3)我国对转基因技术的方针是研究上要大胆，坚持

；推广上要慎重，做到

；管理上

，坚持

。(4)我国针对转基因技术的应用，颁布和实施了一系列法规和政策，既维护了消费者对转基因产品的

和

，又最大程度地保证了

和已经上市的

的安全性。自主创新确保安全要严格依法监管知情权选择权转基因技术转基因产品(1)通过转基因技术生产药物只能利用转基因微生物(

)(2)转基因抗虫植物能抗病，种植过程中可以不施农药(

)(3)理性看待转基因技术，就是听之任之，不管不问(

)(4)为了维护消费者对转基因产品的知情权和选择权，需对转基因生物产品及其加工品加贴标注，以方便消费者自主选择(

)判断正误×××√探讨点转基因产品的安全性1.转基因大豆和普通大豆属于同一物种吗？为什么？核心探讨突破重难强化素养提示属于同一物种。转基因生物不是新物种，在转基因技术中，所转移的只是自然界中已存在的外源基因，它不会改变生物原有的分类地位，只能说是具有某种新特征的同一物种。2.通过基因工程，科学家已经培育出了许多具有抗虫、抗病、抗除草剂等全新性状的农作物。但也有人对转基因产品的安全性提出了疑问，试从正反两方面阐述你对这一问题的认识。提示转基因产品是安全的：(1)多环节、严谨的安全性评价，可以保证转基因食品的安全；(2)转基因农作物要表现其新性状，必须有一定的条件；(3)种植抗虫转基因农作物，可减少农药用量。转基因产品是不安全的：(1)可能会出现新的过敏原；(2)导入转基因生物的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌或病毒杂交，从而重组出对人类或其他生物有害的病原体；(3)重组的微生物在降解某些化合物的过程中所产生的中间产物，可能会对人类生活环境造成二次污染。1.转基因产品的优缺点核心归纳优点缺点①解决粮食短缺问题；②大大减少农药的使用量，减少环境污染；③增加食物营养，提高附加值；④增加食物种类，提升食物品质；⑤提高生产效率，带动相关产业发展①可能出现新的过敏原或重组形成新病原微生物；②可能产生抗除草剂的杂草；③可能使疾病的传播跨越物种的界限；④可能会破坏生物多样性；⑤可能会对人类生活环境造成二次污染2.基因污染(1)概念：指人工组合的基因，通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分。(2)途径①转基因植物的相关基因通过花粉传播而进入附近的野生植物或邻近的非转基因农作物。②转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的、杂草化的转基因植物。③土壤微生物或动物肠道微生物吸收转基因作物后获得外源基因。1.下列关于基因工程的应用的说法错误的是A.抗虫转基因作物的使用有利于降低生产成本，减少农药对环境的污染B.基因工程生产药品具有高效率、低成本的特点C.转基因食品都经过严格实验，安全性是毋庸置疑的D.把外源基因转入叶绿体DNA中有助于防止基因污染典题应用及时反馈知识落实√解析抗虫转基因作物的使用，减少了农药的使用，降低了生产成本，同时减少了对环境的污染，A正确；利用基因工程的方法能够高效率地生产出各种高质量、低成本的药品，B正确；转基因食品虽然都经过严格实验，但是可能出现滞后效应或出现新的过敏原，C错误；把外源基因转入叶绿体DNA中，有助于防止花粉传播引起的基因污染，D正确。2.下列关于转基因生物安全性的叙述中，错误的是A.我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识制度B.国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害C.开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因生物安全的前提D.目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食用安全性和环境安全

性上√解析对转基因食品只是要求标注“转基因××”等字样，并没有在转基因食品标签上警示性注明可能的危害，B错误。网络构建课时对点练题组一转基因成果1.下列有关植物基因工程的成果的叙述，正确的是A.转基因抗虫棉改善了作物品质B.将毒素蛋白基因直接导入水稻的受精卵，可以得到抗虫水稻C.转入调节细胞渗透压的基因，有利于植物抗盐碱、抗干旱D.植物细胞中没有质粒，所以不能利用质粒作为植物基因工程的载体对点训练12345678910111213141516√17解析转基因抗虫棉使得棉花具有了抗虫的能力，没有改善作物的品质，A错误；将毒素蛋白基因导入水稻的受精卵前，需要先构建基因表达载体，才可能得到抗虫水稻，B错误；利用可以调节细胞渗透压的基因，来提高作物的抗盐碱和抗干旱的能力，C正确；可以利用质粒作为植物基因工程的载体，如植物的农杆菌转化法，将目的基因导入农杆菌，再转入植物细胞，D错误。12345678910111213141516172.(2021·河北高二月考)下列不属于基因工程应用实例的是A.抗烟草花叶病毒的转基因烟草B.含鱼抗冻基因的番茄C.含抗生素合成基因的转基因植物D.X射线处理得到的突变高产青霉菌12345678910111213151614√17解析X射线处理得到的突变高产青霉菌属于诱变育种，不属于基因工程的应用，D符合题意。3.抗逆转基因作物的培育与推广带来的巨大社会效益是①在一定程度上使作物摆脱了土壤和气候条件的限制②减少了化学农药对环境的污染和人畜的危害③减少了化肥的制造和使用量，有利于环境保护④使得作物在不良环境下更好地生长，提高产量A.①②③ B.①②④C.①③④ D.②③④1234567891011121315161417√解析抗逆转基因作物是指通过基因工程技术使农作物具有抗逆能力(如抗除草剂、抗虫、抗病毒、抗干旱、抗盐碱等)，因此抗逆转基因作物的培育和推广在一定程度上可以使农作物摆脱土壤和气候条件的限制，使得作物在不良环境中更好地生长，提高产量，同时还可以减少农药的使用量，减轻对环境的污染和对人畜的危害，①②④正确；但是抗逆作物不能产生无机盐，仍需要从土壤中吸收无机盐，因此不能减少化肥的制造量和使用量，③错误。12345678910111213151614174.下列关于基因工程应用的叙述中，错误的是A.科学家可以利用转基因技术抑制乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量来

延长番茄的储藏时间B.将某些抗病毒的基因导入动物体内，使获得的转基因动物能抵抗相应

病毒C.抗虫基因只要成功地插入到植物细胞染色体上就都能正常表达D.可利用工程菌大规模生产细胞因子、抗体、疫苗、激素等药物12345678910111213151614√17解析目的基因导入了受体细胞不一定就都能正常表达，C错误。题组二对转基因产品安全性的争论和理性看待转基因技术5.下列选项中明显体现了转基因产品引发的食品安全问题的是A.转基因猪的细胞中含有人的生长激素基因，因而猪的生长速度快，

个体大B.转基因大米中含有β-胡萝卜素，营养丰富，产量高C.转基因植物合成的某些新蛋白质，引起个别人过敏D.让转基因牛为人类生产凝血因子，并在牛奶中提取12345678910111213151614√176.(2021·山东济宁段考)人们对转基因生物安全性的关注，随着转基因成果的不断涌现而与日俱增。下列叙述不正确的是A.外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的，有可能会出现意想

不到的后果B.应该严格地选择转基因植物的目的基因，以避免产生对人类有害的物质C.为了保证转基因产品的安全性，我国成立了专门的国家农业转基因生

物安全委员会D.转基因生物不会对生物多样性构成威胁，也不会影响生态系统的稳

定性12345678910111213151614√17解析在导入外源基因时，外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的，可能会出现意想不到的后果，所以一定要慎重，A正确；转基因生物可能会对生物多样性构成威胁，进而影响生态系统的稳定性，D错误。12345678910111213151614177.有人认为“转基因生物和转基因食品不安全，要严格控制”，以下各项中支持此观点的是A.转基因作物能使贫穷国家的亿万人口摆脱饥饿，同时还能减少使用农

药引起的环境污染B.转基因食品与非转基因食品一样，都是由脂肪、蛋白质和碳水化合物

等物质组成的C.对转入了苏云金芽孢杆菌基因的西红柿进行毒性分析表明，这种转基

因西红柿对人体健康没有影响D.帝王蝶的幼虫在吃了某种转基因玉米的花粉沾染过的牛奶草叶子后，

近一半的个体死亡，幸存的也不能正常发育12345678910111213151614√1712345678910111213151614解析帝王蝶的幼虫在吃了某种转基因玉米的花粉沾染过的牛奶草叶子后，近一半的个体死亡，幸存的也不能正常发育，这说明了转基因食品存在不安全因素，D符合题意。178.基因污染是指在天然物种的DNA中嵌入了人工重组基因，这些外来基因可随被污染生物的繁殖、传播而发生扩散。下列叙述错误的是A.基因工程间接导致了基因污染B.基因工程破坏了生物原有的基因组成C.基因工程是通过染色体的重组发生基因交换，从而获得了生物的新性状D.人类在发展基因工程作物时，没有充分考虑生物和环境之间的相互

影响12345678910111213151614√解析基因工程是将外源基因导入受体细胞内，从而使生物获得新的性状，未发生基因交换。179.当面对日常生活中与转基因技术有关的话题时，我们需要理性地表明观点和参与讨论。下列不属于理性看待转基因技术的是A.要靠确凿的证据和严谨的逻辑来思考转基因技术的影响B.只要有证据表明产品有害，就应该禁止转基因技术的应用C.要看到经济、文化和伦理道德观念等差异使人们对转基因技术有不同

的看法D.要在清晰地了解转基因技术的原理和操作规程的基础上来讨论转基因

技术的相关问题1234567891011121315161417√10.2018年5月初，美国农业部公布了美国国家生物工程食品信息披露标准中关于生物工程食品标识的拟定规则，对食品中含有多少“生物工程加工成分”须标注为生物工程产品等规定征求公众意见。文件建议食品生产商使用“生物工程”来标注这些食品，而非常用的“转基因”。下列有关转基因食品的叙述，错误的是A.转基因生物体内导入了外源基因B.转基因食品一定对人体健康有害C.转基因食品的营养成分不一定改变D.我国十分重视转基因食品的安全性1234567891011121315161417√解析没有明确的证据表明转基因食品对人体健康一定有害，B项错误。11.二十世纪九十年代，乌干达木薯业遭到了病害的毁灭性打击。科学家研究其原因发现，是一种新的病毒引发的疾病，而这种新病毒是由两种已知病毒重组产生的。这一事实有力地支持了下列的观点是A.转基因生物有可能成为“入侵的外来物种”，威胁生态系统中其他生物的

生存B.导入转基因生物的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌或病原体

杂交，从而重组出对人类或其他生物有害的病原体C.转基因植物的抗除草剂基因，有可能通过花粉传播进入杂草中，使杂草成

为除不掉的“超级杂草”D.抗虫棉能抵抗棉铃虫，但随着棉铃虫抗性的增强，抗虫棉有可能被淘汰综合强化12345678910111213151614√1712.目前科学家已成功培养出全球首例遗传性能稳定且能自然繁殖的四倍体鱼类种群，这在脊椎动物中是首例。虽然四倍体鱼生长快、肉质好、抗病力强，但研究人员并不直接把它投入生产，而是将它与二倍体鱼杂交的后代投入生产。你认为这样做主要的意义是A.防止基因污染，保护物种多样性B.保护自身知识产权C.避免出现新物种，维护生态平衡D.充分利用杂种优势12345678910111213151614√17解析此优良四倍体鱼种为转基因技术的产物，因转基因生物野生养殖易造成基因污染，故将其与二倍体鱼种杂交，得到优良三倍体品种，三倍体是高度不育的，将其放养可避免基因污染，保护物种多样性，维护生态平衡。123456789101112131516141713.(2021·山东模拟)2018年11月，世界首例免疫艾滋病的基因编辑婴儿诞生。这项研究用到了能够精确定位并修饰基因的基因编辑技术，即基因编辑时用约为头发二十分之一细的针把Cas9蛋白和特定的RNA引导序列注射到受精卵中，对CCR5基因进行修改，预期婴儿出生后能天然抵抗人类免疫缺陷病毒。关于该技术的安全性问题，下列说法错误的是A.基因编辑时，引导序列可能发生变异，导致剪切错误，造成不可预知的后果B.经过基因编辑的个体，有可能影响基因选择性表达，而导致其他疾病的产生C.依据我国法律，将基因编辑技术应用于治疗性克隆，符合人类伦理道德D.只要加强监管、完善法律法规、完善技术手段，不需担心基因编辑技术的

安全性1234567891011121315161417√12345678910111213151614.(2021·常德高二检测)下列关于转基因生物引发的安全性问题的叙述，错误的是A.转基因生物引发有关转基因食品安全性的争论B.转基因生物引起安全性问题的原因之一是外源基因插入宿主基因组的

部位往往是随机的C.转基因生物引发的安全性问题是无法弥补的，所以应杜绝转基因生物D.转基因生物有可能造成安全性问题，但不能一概而论14√1715.基因工程技术刚兴起时，都是以微生物作为实验材料，且必须在“负压”(低于外界大气压)的实验室里进行操作。这里“负压”的作用主要是A.防止转基因生物进入人体或逃逸扩散到外界，对人体产生危害或对

环境造成基因污染B.提高微生物的基因突变频率C.加快微生物的繁殖速度D.避免其他生物对实验材料的污染12345678910111213151614√17解析“负压”条件下，会出现一个压强差，从而使微生物不易逃逸扩散到外界，防止其对人体产生危害或对环境造成基因污染，A正确。123456789101112131516141716.多年来，许多美国人对每天的食品中含60%～80%的转基因成分“一无所知”。请回答下列与生物安全性相关的问题：(1)一向挑剔、苛刻的美国人对转基因食品的这种漠视态度，反映了转基因食品是_____(填“相对”或“绝对”)安全的。1234567891011121315161417相对解析目前尚未发现因食用转基因食品而使人体健康受到威胁的实例，因此转基因食品是相对安全的。(2)科学家对转基因生物可能带给人类健康的风险表示关注和担忧，请列举转基因生物的潜在危险。______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。1234567891011121315161417转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏原；转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质；某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变(合理即可)解析转基因生物的潜在危险有生物入侵、破坏原来的生态平衡、过敏反应、抗生素抗性、疾病流行等，因此人们对它的安全性还存在着怀疑。(3)对于植物来说，导入外源基因容易引起基因污染，科学家将外源基因导入叶绿体或线粒体内，原因是_______________________________________________________________________。1234567891011121315161417在叶绿体或线粒体内的目的基因不会通过花粉传递给下一代，可避免基因污染解析若将外源基因导入叶绿体或线粒体内，则花粉粒中不含有转入的基因，故可避免基因污染。17.(2021·山东莱州一中高二月考)害虫损伤番茄的叶片后，组成叶片细胞的细胞壁能释放出一种类激素物质，这种物质可以扩散到番茄的其他部位，诱导细胞内蛋白酶抑制剂基因表达，合成蛋白酶抑制剂，导致害虫不能消化食物而死亡。科学家利用转基因技术把番茄的蛋白酶抑制剂基因转移到玉米中，使玉米获得了与番茄相似的抗虫性状，有效地抵御了玉米螟对玉米的危害。请结合上面的材料回答下列问题：(1)转入了番茄蛋白酶抑制剂基因的玉米合成番茄蛋白酶抑制剂的具体部位是细胞中的_______，合成的化合物还需要在_________________中加工才