香格里拉职业学院《传统饮食文化概论》2023-2024学年第二学期期末试卷

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《传统饮食文化概论》2023-2024学年第二学期期末试卷院(系)_______班级_______学号_______姓名_______题号一二三四总分得分一、单选题（本大题共15个小题，每小题1分，共15分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、婚礼习俗在不同文化中各具特色。中国传统婚礼有许多仪式，如拜天地。西方婚礼通常在教堂举行，新娘穿白色婚纱。在印度，婚礼的仪式繁多且充满宗教色彩。以下哪个国家的婚礼上，新人会在亲友的围绕下跳传统舞蹈？（）A.南非B.肯尼亚C.尼日利亚D.摩洛哥2、书法艺术是中国传统文化的瑰宝，体现了汉字的形态美和书写者的个性。以下关于书法艺术的发展历程，不准确的是？（）A.经历了篆书、隶书、楷书、行书、草书等阶段B.每个阶段都有独特的艺术风格C.现代书法已经完全脱离了传统书法的规范D.书法艺术不断创新和发展3、美国好莱坞电影在全球范围内具有广泛的影响力，其类型多样。以下哪种类型的电影通常以超级英雄拯救世界为主题？（）A.爱情片B.科幻片C.喜剧片D.悬疑片4、民间工艺是劳动人民智慧的结晶，体现了地域特色和传统文化。中国的剪纸艺术历史悠久，以下关于剪纸艺术的说法，不正确的是？（）A.可以通过剪纸表达各种吉祥寓意B.剪纸的技法多种多样C.剪纸作品只用于装饰，没有实用价值D.是中国非物质文化遗产的重要组成部分5、在研究文学作品所反映的文化内涵时，对于《红楼梦》和《战争与和平》所展现的家族观念和社会风貌，以下哪种表述是准确的？（）A.《红楼梦》描绘了中国封建大家族的兴衰，展现了丰富的传统文化和复杂的人际关系；《战争与和平》展现了俄国社会的广阔画卷，包括贵族生活和战争背景下的社会动态B.《红楼梦》和《战争与和平》所反映的家族观念和社会风貌没有任何相似之处C.《战争与和平》的文学价值高于《红楼梦》，对社会的反映更深刻D.随着时代的变迁，《红楼梦》和《战争与和平》所反映的文化内涵已经过时，不再具有现实意义6、在探讨语言文化的差异时，对于英语和汉语在语法结构和表达方式上的不同，以下哪种说法是正确的？（）A.英语语法注重形式和规则，句子结构严谨；汉语语法相对灵活，注重意合，表达方式较为含蓄B.英语和汉语的语法结构和表达方式没有本质区别，只是词汇不同C.汉语比英语更难学，因为汉语的语法规则复杂且不明确D.随着英语的普及，汉语的语法结构逐渐向英语靠拢7、广告文化既是商业活动的一部分，也反映了社会的价值观和审美取向。以下关于广告文化的作用，不正确的是？（）A.传递商品信息B.引导消费观念C.只追求经济效益，不考虑社会影响D.塑造品牌形象8、在不同文化的价值观中，有的强调集体主义，有的注重个人主义。以下哪种文化更倾向于个人的成就和自我实现？（）A.美国文化B.日本文化C.德国文化D.中国文化9、中国传统文化中的中医理论源远流长，强调人体的整体性和阴阳平衡。以下哪种诊断方法是中医通过观察病人面色来判断病情的？（）A.切脉B.望诊C.闻诊D.问诊10、非洲文化丰富多样，其中部落文化具有独特的魅力。对于非洲部落的面具文化，以下哪种解释不准确？（）A.面具通常用于宗教仪式、舞蹈和庆典等活动，具有象征意义B.面具的造型和图案反映了部落的历史、传说和价值观C.面具仅仅是一种装饰物品，没有更深层次的文化内涵D.不同部落的面具风格各异，展现了非洲文化的多元性11、在研究不同民族的传统服饰与身份象征的关系时，以下对于中国蒙古族的传统服饰和苏格兰的传统格子裙，哪一个是准确的？（）A.中国蒙古族的传统服饰体现了其游牧民族的特点和身份地位；苏格兰的传统格子裙也具有独特的文化内涵和身份标识作用B.中国蒙古族的传统服饰和苏格兰的传统格子裙只是普通的服装，没有象征意义C.苏格兰的传统格子裙比中国蒙古族的传统服饰更具有时尚感和现代价值D.随着时代的变迁，中国蒙古族的传统服饰和苏格兰的传统格子裙已经失去了其原有的身份象征意义12、在文学作品的语言特色上，生动形象、简洁凝练和含蓄委婉都能增强感染力。以下哪种特色更常见于古典诗词？（）A.生动形象B.简洁凝练C.含蓄委婉D.直抒胸臆13、传统文化在现代社会面临着传承和发展的挑战，需要在保持其核心价值的基础上进行创新。以下关于传统文化创新的途径，不正确的是？（）A.与现代科技相结合B.完全按照现代人的喜好进行改造C.挖掘传统文化的当代价值D.加强传统文化教育14、中国古代的四大发明对世界文明的发展做出了重要贡献，其中造纸术的发明？（）A.促进了知识的传播和文化的交流B.提高了军事作战的能力C.推动了航海技术的进步D.改善了人们的饮食生活15、文化遗产是人类文明的见证，包括物质文化遗产和非物质文化遗产。保护文化遗产具有重要意义，以下关于文化遗产保护的目的，不准确的是？（）A.促进文化旅游发展B.传承历史记忆C.维护文化多样性D.仅为了满足学术研究的需要二、多选题（本大题共10小题，每小题2分，共20分．有多个选项是符合题目要求的．）1、西方的节日文化丰富多彩，圣诞节的传统活动有？A.装饰圣诞树、互赠礼物、唱圣诞歌B.举办化妆舞会、狂欢游行C.扫墓祭祖、踏青郊游D.放孔明灯、舞龙舞狮2、舞蹈的服装和道具可以增强表演效果，以下关于舞蹈服装的描述正确的是？A.服装只要漂亮就行，不需要与舞蹈主题相符；B.舞蹈服装要轻便舒适，便于舞蹈动作的展示；C.舞蹈服装越华丽越好；D.舞蹈服装没有任何作用。3、中国传统工艺美术品中的陶瓷艺术历史悠久，以下哪些是中国著名的陶瓷产地？A.景德镇、德化、醴陵B.唐山、淄博、佛山C.潮州、宜兴、邯郸D.石家庄、保定、廊坊4、中国传统工艺美术品中，以下哪些属于四大名绣？A.苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣B.汴绣、鲁绣、瓯绣、杭绣C.京绣、辽绣、秦绣、晋绣D.徽绣、赣绣、豫绣、鄂绣5、世界各国的舞蹈在动作和风格上各具特色。以下哪种舞蹈通常以快速的旋转和跳跃为特点？（）A.芭蕾舞B.拉丁舞C.肚皮舞D.爱尔兰舞蹈6、舞蹈形式丰富多样，以下关于民族舞的描述正确的是？A.具有强烈的时代感和现代气息；B.舞蹈动作规范统一，缺乏个性；C.体现了不同民族的文化特色；D.只在舞台上表演，没有民间传承。7、电影是一种综合性的艺术形式，以下关于电影艺术的描述正确的是？A.电影的发展与科技进步密切相关；B.电影只注重娱乐性，没有教育意义；C.电影制作成本低，容易拍摄；D.电影以黑白画面为主。8、科技文化的发展推动了人类社会的进步。以下关于科技文化的说法，正确的是：A.科技文化的发展会导致人类道德水平的下降B.科技文化与人文文化相互对立，不可融合C.科技文化能够提高人们的生活质量和工作效率D.科技文化的发展会破坏自然环境9、在文化冲突与融合中，以下哪些现象可能出现？（）A.文化的同化B.文化的多元化C.文化的排斥D.文化的创新10、校园文化是学校教育的重要组成部分，对学生的成长和发展有着重要的影响。以下关于校园文化的表述，正确的是：A.校园文化只包括学校的规章制度和课程设置B.校园文化能够培养学生的创新精神和实践能力C.校园文化对学生的学习成绩没有任何影响D.校园文化建设应该完全模仿其他学校三、论述题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）宗教文化在人类历史和社会中具有重要地位，论述宗教文化的内涵、主要宗教的特点以及宗教文化对社会稳定和个人精神生活的影响。2、（本题5分）探讨民间剪纸文化的艺术风格和创作手法，分析民间剪纸在现代装饰艺术中的创新与发展。3、（本题5分）论述文化产业与经济发展的关系，分析文化产业对经济结构调整和转型升级的作用。4、（本题5分）城市文化中的历史文化街区承载着城市的记忆和特色，论述历史文化街区的保护与更新策略，以及如何实现文化传承与经济发展的平衡。5、（本题5分）论述民间艺术中的文化价值，分析如何保护和传承民间艺术。四、简答题（本大题共4个小题，共40分)1、（本题10分）论述中国传统文化中的诗词文化与音乐的融合，分析古典诗词在现代音乐创作中的运用案例。