2024-2025年高中化学 专题3 第2单元 第1课时 乙醇教学实录 苏教版必修2

2024-2025年高中化学专题3第2单元第1课时乙醇教学实录苏教版必修2授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教学内容本节课内容为苏教版必修2第3章第2单元第1课时，主要涉及乙醇的化学性质、结构特点、制备方法以及应用。具体内容包括：乙醇的分子结构、物理性质、化学性质（如与金属钠、酸性高锰酸钾等反应）、工业制备方法以及乙醇的用途。通过本节课的学习，学生能够掌握乙醇的基本知识，并了解其在生活中的应用。核心素养目标培养学生化学科学探究能力，通过实验探究乙醇的化学性质，提高学生的观察、分析、推理和实验操作技能。增强学生的科学态度和社会责任感，认识到化学在生活中的重要性，激发学生对化学学科的兴趣和探索欲望。同时，培养学生的环保意识，了解乙醇在工业和生活中的应用，提高学生的可持续发展意识。学情分析本节课面向的是高中一年级学生，他们正处于从初中到高中的过渡阶段，化学学科的学习对他们来说是一个新的挑战。在知识层面上，学生已经具备了一定的化学基础知识，如原子结构、分子结构、化学反应等，但具体到乙醇这一有机化合物，他们的了解可能较为有限。学生对于有机化学的兴趣和认识程度不一，部分学生可能对有机化学较为感兴趣，而另一些学生可能对此感到陌生和畏惧。

在能力方面，学生的实验操作能力需要进一步提高，他们需要通过本节课的实验活动，学习如何正确使用化学实验仪器，如何观察和记录实验现象，以及如何分析实验数据。此外，学生的分析问题和解决问题的能力也是本节课需要培养的重点，他们需要学会如何将理论知识与实验现象相结合，形成对乙醇化学性质的理解。

在素质方面，学生的科学探究精神、严谨的科学态度和团队合作能力需要得到加强。乙醇的学习涉及到化学实验，学生需要学会安全操作，培养良好的实验习惯，同时，通过小组合作完成实验任务，可以提高他们的沟通能力和团队合作精神。

行为习惯上，部分学生可能存在注意力不集中、学习积极性不高的问题，这可能会影响他们对乙醇这一章节的学习效果。因此，教师在教学中需要关注学生的个体差异，采用多种教学方法激发学生的学习兴趣，同时培养学生的自主学习能力和时间管理能力。

总体而言，学生对乙醇这一章节的学习既有一定的知识基础，又存在能力上的不足，教师需要根据学生的实际情况，合理安排教学内容和教学方法，以促进学生对乙醇化学性质的理解和应用。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有苏教版必修2教材，以便查阅乙醇的相关知识。

2.辅助材料：准备乙醇分子结构图、乙醇性质表格、乙醇应用案例视频等多媒体资源，以增强教学直观性和趣味性。

3.实验器材：准备金属钠、乙醇、酸性高锰酸钾溶液、试管、酒精灯等实验器材，确保实验的顺利进行。

4.教室布置：设置分组讨论区，方便学生进行小组合作；在实验操作台附近布置安全警示标志，确保实验安全。教学流程一、导入新课（5分钟）

详细内容：教师以提问的方式引入新课，提问：“同学们，你们在生活中有没有接触过乙醇？它有哪些常见的应用？”随后，教师简要介绍乙醇在日常生活中的重要性，如消毒剂、饮料等，激发学生的学习兴趣，引出本节课的主题——乙醇。

二、新课讲授（15分钟）

1.乙醇的分子结构（5分钟）

详细内容：教师展示乙醇分子结构图，引导学生分析乙醇的分子式和结构特点，如羟基的存在及其对乙醇性质的影响。

2.乙醇的物理性质（5分钟）

详细内容：教师讲解乙醇的物理性质，如无色、透明、易挥发、密度小于水等，并通过实验演示乙醇的挥发性。

3.乙醇的化学性质（5分钟）

详细内容：教师讲解乙醇的化学性质，如与金属钠反应、与酸性高锰酸钾反应等，并通过实验演示乙醇与金属钠的反应。

三、实践活动（10分钟）

1.乙醇与金属钠反应实验（5分钟）

详细内容：教师引导学生进行乙醇与金属钠的实验，观察并记录实验现象，如气泡产生、溶液变浑浊等。

2.乙醇的蒸馏实验（3分钟）

详细内容：教师讲解乙醇的蒸馏实验原理，并演示蒸馏操作步骤，引导学生掌握蒸馏实验技能。

3.乙醇在生活中的应用（2分钟）

详细内容：教师列举乙醇在生活中的应用，如消毒剂、饮料、溶剂等，提高学生对乙醇实际应用的认知。

四、学生小组讨论（10分钟）

1.乙醇与金属钠反应机理（5分钟）

详细内容：教师提出问题：“乙醇与金属钠反应的机理是什么？”引导学生小组讨论，并举例说明。

2.乙醇在工业上的应用（5分钟）

详细内容：教师提出问题：“乙醇在工业上有哪些应用？”引导学生小组讨论，并举例说明。

3.乙醇对环境的影响（5分钟）

详细内容：教师提出问题：“乙醇对环境有哪些影响？”引导学生小组讨论，并举例说明。

五、总结回顾（5分钟）

详细内容：教师对本节课的内容进行总结，强调乙醇的分子结构、物理性质、化学性质以及应用，指出本节课的重难点。同时，教师鼓励学生在课后进一步探究乙醇的奥秘，提高化学素养。

本节课用时共计45分钟。通过以上教学流程，学生能够掌握乙醇的基本知识，了解其在生活中的应用，提高化学学科素养。学生学习效果学生学习效果

1.知识掌握：

学生在学习乙醇这一章节后，能够熟练掌握乙醇的分子结构、物理性质、化学性质等基本知识。具体体现在：

-学生能够准确描述乙醇的分子式C2H5OH，并理解其结构特点，包括羟基的存在及其对乙醇性质的影响。

-学生能够列举乙醇的物理性质，如无色、透明、易挥发、密度小于水等，并能够在实验中观察到这些性质。

-学生能够解释乙醇的化学性质，如与金属钠反应、与酸性高锰酸钾反应等，并能够在实验中观察到相应的化学反应现象。

2.能力提升：

-实验操作能力：学生在乙醇与金属钠反应实验中，学会了如何正确使用实验器材，如何观察和记录实验现象，如何分析实验数据。

-分析与解决问题的能力：学生在讨论乙醇与金属钠反应机理、乙醇在工业上的应用以及乙醇对环境的影响时，能够运用所学知识进行分析和思考。

-团队合作能力：在小组讨论环节，学生学会了如何与同伴合作，共同完成任务，提高了沟通能力和协作精神。

3.态度与价值观：

学生在学习乙醇的过程中，以下态度与价值观得到了培养：

-科学探究精神：学生在实验和讨论中，表现出了对化学学科的好奇心和求知欲，以及对科学探究的尊重和追求。

-环保意识：通过学习乙醇对环境的影响，学生增强了环保意识，认识到化学物质在生活中的应用需要谨慎对待，以减少对环境的负面影响。

-时间管理能力：学生在课堂学习和课后复习中，学会了合理安排时间，提高学习效率。

4.实际应用能力：

学生在学习乙醇后，能够将所学知识应用于实际生活中，具体表现在：

-学生能够识别含有乙醇的产品，如消毒剂、饮料等，并了解其用途和安全性。

-学生能够理解乙醇在工业生产中的作用，如作为溶剂、燃料等，认识到化学物质在工业发展中的重要性。

-学生能够通过乙醇的学习，了解化学与生活的密切关系，提高对化学学科的兴趣和认同感。教学评价与反馈1.课堂表现：

教师在课堂中观察学生的参与度、提问和回答问题的积极性，以及实验操作的规范性。评价内容包括：

-学生是否能积极参与课堂讨论，提出有价值的问题。

-学生在实验操作过程中是否能够遵守安全规范，正确使用实验器材。

-学生是否能根据实验现象进行分析和推理，得出正确的结论。

2.小组讨论成果展示：

小组讨论成果的展示环节是评价学生团队合作能力和知识应用能力的重要方式。评价内容包括：

-小组是否能有效分工合作，共同完成讨论任务。

-小组展示的内容是否涵盖了乙醇的性质、应用和环境影响等方面。

-小组成员是否能够清晰、准确地表达自己的观点，并能够接受他人的意见。

3.随堂测试：

随堂测试是检测学生对乙醇知识掌握程度的有效手段。评价内容包括：

-学生是否能正确回答关于乙醇分子结构、物理性质和化学性质的问题。

-学生是否能够解释乙醇与金属钠反应的机理，并给出合理的解释。

-学生是否能够识别乙醇在生活中的应用，并举例说明。

4.学生自评与互评：

鼓励学生进行自我评价和相互评价，以促进自我反思和同伴学习。评价内容包括：

-学生是否能对自己在课堂上的表现进行客观评价，包括学习态度、参与程度等。

-学生是否能对同伴的表现提出建设性的意见和建议。

5.教师评价与反馈：

教师对学生的评价和反馈是教学评价的重要组成部分。评价内容包括：

-针对学生在实验操作中的表现，教师应给予具体指导和纠正，如实验操作的规范性、安全性等。

-针对学生在小组讨论中的贡献，教师应认可其团队合作精神和对知识的深入理解。

-针对学生在随堂测试中的成绩，教师应分析错误的原因，提供针对性的复习建议。

-教师应鼓励学生提问，对学生的疑问给予耐心解答，并引导学生进行深入思考。

-教师应定期与学生沟通，了解学生的学习需求和困难，调整教学策略，以适应学生的学习进度。板书设计①乙醇的分子结构

-分子式：C2H5OH

-结构特点：含有一个羟基（-OH）

-羟基对乙醇性质的影响：影响乙醇的溶解性、反应活性等

②乙醇的物理性质

-外观：无色、透明液体

-气味：具有特有的香味

-沸点：78.37°C

-密度：0.789g/cm³（20°C）

-溶解性：易溶于水、乙醇等有机溶剂

③乙醇的化学性质

-与金属钠反应：生成氢气和乙醇钠

-与酸性高锰酸钾反应：被氧化成乙醛或乙酸

-与氢溴酸反应：生成