全国大学生化妆品配技术技能理论知识练习题库+参考答案

全国大学生化妆品配技术技能理论知识练习题库+参考答案一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.试样的采取和制备必须保证所取试样具有充分的()。A、唯一性B、准确性C、代表性D、针对性正确答案：C2.消费者发现自己面部出现大量黄褐色的斑点、斑片等有碍容貌的皮肤问题时,正确的处理方式是()。A、去商场买一些大品牌的美白祛斑化妆品使用B、去美容院做美容护理C、同时使用祛斑化妆品和防晒化妆品D、到正规医院的皮肤科就诊正确答案：D3.化妆品质量检验时,一般样品在检验结束后保留时间为()。A、3年B、1年C、6个月D、1个月正确答案：D4.下列各项中,最容易被皮肤吸收的是()。A、矿物油B、无机盐C、植物油D、动物油脂正确答案：D5.苯甲酸及其盐类作为日用化学品防腐剂,其最佳使用的pH范围为()。A、8~12B、3~10C、5~9D、2~5正确答案：D6.下面()材料不是生产车间内墙壁及顶棚的表面要求。A、深色,无毒B、耐腐,耐热C、不易剥落D、防潮,防霉正确答案：A7.下列植物油中,碘值最低的是()。A、棕榈油B、月见草油C、椰子油D、棕榈仁油正确答案：C8.多元醇在膏霜类化妆品中的作用是()。A、增溶剂B、保湿剂C、助乳化剂D、增稠剂正确答案：B9.下列物质中不属于化学性紫外线吸收剂的是。A、二苯甲酮B、羟苯甲酮C、二氧化钛D、水杨酸辛酯正确答案：C10.下列洗发精中的成分,哪种具有去头皮屑功效()。A、MethylParabenB、ZincPyrithioneC、SLESD、EDTA正确答案：B11.化妆品指甲油中可能含有的风险性物质是()。A、邻苯二甲酸酯类B、白油C、水D、乙醇正确答案：A12.冬季应使用哪种化妆品()。A、去角质B、强劲防晒品C、营养皮肤,增加皮肤含水量D、强劲控油去油正确答案：C13.化妆品的包装不包含()。A、个体包装B、装潢包装C、内包装D、外包装正确答案：B14.抗皱功效评估周期一般需要()天以上。A、28B、1C、14D、56正确答案：D15.《产品质量法》在()适用。A、全中国范围内,包括港、澳、台B、澳门特别行政区C、中国大陆D、香港特别行政区正确答案：C16.下列不属于化妆品的是()。A、美容院注射的肉毒杆菌毒素B、洗面奶C、口红D、染发剂正确答案：A17.毛干是由三部分组成的,从内到外分别是()。A、毛髓质-毛小皮-毛皮质B、毛皮质-毛髓质-毛小皮C、毛髓质-毛皮质-毛小皮D、毛小皮-毛皮质-毛髓质正确答案：C18.下列哪项内容不是化妆品标签必须标注的()。A、注意事项B、保质期C、化妆品的名称D、净含量正确答案：A19.在体系中添加表面活性剂,通过改变固体表面的润湿性质来改变液体对固体的润湿性能,实质上是在改变(),从而改变了铺展系数。A、γ2gB、γslC、γsgD、γlg正确答案：B20.无机盐能使洗发水的增稠,因为电解质的加入()。A、cmc变大B、使高分子增稠C、cmc变小D、使胶团往大的方向发展正确答案：D21.生产眼部用护肤类、婴儿和儿童用护肤类化妆品的灌装间、清洁容器存储间应达到_万级洁净要求。()A、10B、100C、50D、30正确答案：D22.以下那项不是体现护发效果好坏的是()。A、头发是否快速生长B、头发是否有光泽C、头发是否易于梳理D、头发是否不干,没有静电正确答案：A23.下列常用化妆品原料中,常温下()为液体。A、十六醇B、白矿油C、蜂蜡D、硬脂酸正确答案：B24.抗氧化物质包括()。A、大分子抗氧化和抗氧化酶系B、中分子抗氧化和抗衰老化酶系C、微分子抗氧化和抗氧化酶系D、小分子抗氧化和抗氧化酶系正确答案：D25.化妆品配方中,水含量可高达90%以上,为确保质量,所用水是()A、蒸馏水B、自来水C、离子交换水D、矿泉水正确答案：C26.紫外辐射最主要的来源()。A、电焊弧灯B、激光仪器C、太阳D、黑光灯正确答案：C27.在化妆品配方中,使用()时,需要添加抗氧化剂。A、角鲨烷B、月见草油C、白油D、硅油正确答案：B28.标准分样筛80目是指()。A、80mm长度的筛网上拥有的孔数为80个B、25.4mm长度的筛网上拥有的孔数为80个C、25.4cm长度的筛网上拥有的孔数为80个D、80cm长度的筛网上拥有的孔数为80个正确答案：B29.色素是()型的化妆品中的主要成分。A、香味型B、油脂型C、吸收型D、粉饰型正确答案：D30.在配制护肤乳液实训(任务:配制100g护肤乳液)中,进行乳化操作时,均质器转子的转速大约在(),均质了()。A、3000r/min,10~15minB、1000r/min,3~5minC、300r/min,5~8minD、3000r/min,3~5min正确答案：D31.雪花膏中做基质原料的是()。A、尼泊金酯B、甘油C、硬脂酸D、香精正确答案：C32.动物水解蛋白质在护发产品中主要用于()A、调理剂B、保湿剂C、柔润剂D、洗涤剂正确答案：A33.AEO是什么表面活性剂()。A、阳离子B、阴离子C、非离子D、特种正确答案：C34.下列哪一种物质可作为紫外线屏蔽剂()。A、高岭土B、水杨酸C、肉桂酸酯D、樟脑的衍生物正确答案：A35.阴离子表面活性剂在香波中主要起到的作用是()。A、杀菌、抗静电B、增稠、稳泡C、去污、起泡D、润滑、柔软正确答案：C36.最适宜作为肥皂和香皂的脂肪酸盐的碳原子数一般为()。A、18~22B、8~12C、12~18D、8~22正确答案：C37.要使10g椰子油完全皂化,需要加入()g氢氧化钠。(椰子油的皂化值取257)A、2.57B、25.7C、3.6D、1.84正确答案：D38.自然老化首先表现为()A、成纤维细胞和肥大细胞的减少而变薄B、对外来化学物清除力下降C、皮肤干燥D、分解酶活性增强正确答案：C39.下列那一种物质可作为紫外线屏蔽剂。()A、对氨基苯甲酸类B、碳酸钙C、樟脑的衍生物D、水杨酸正确答案：B40.做化妆粉块的跌落试验时,取试样5份,将粉盒置于()cm的高度,粉盒底部朝下,水平地跌落到正方形木板的中央,要求破损不得大于1份。A、80B、20C、50D、100正确答案：C41.生产含挥发性有机溶剂的化妆品(如香水、指甲油等)的车间,应配备相应()。A、吸收器B、吸湿器C、防爆设施D、抽烟机正确答案：C42.玻璃常态下是固体,但从流变学的观点看,若观察时间无限长,即Deboral准数De=t/T里的T无限大,玻璃也可被看作是()。A、固体B、液体C、气体D、牛顿流体正确答案：B43.油脂酸败的难易程度由油脂分子中()来决定。A、极性取代基的多少B、脂肪酸的异构化程度C、脂肪酸碳链长短D、不饱和键的多少和不饱和程度正确答案：D44.与保持水分关系最为密切的皮肤层不包括()。A、透明层B、真皮层C、角质层D、颗粒层正确答案：B45.珠光浆加入的体系温度应该是()。A、70ºC以下B、50ºC以下C、室温下D、72ºC以上正确答案：B46.下列物质属于高分子类保湿剂的是()。A、甘油B、卵磷脂C、弹性蛋白D、氢氧化钾正确答案：C47.香水类化妆品中,表面活性剂起()作用。A、乳化作用B、增溶作用C、渗透作用D、分散作用正确答案：B48.下列正确的是()。A、非免疫性反应为光变态反B、化妆品皮肤色素异常以色素脱失多见C、因职业接触(化妆品工厂)引起的皮肤病属于化妆品皮肤病的范畴D、化妆品接触性皮炎可分为刺激性接触性皮炎和变应性接触性皮炎两种正确答案：D49.目前市售的粉底类的产品按基质大致可分为四类,其中不包括()。A、油性粉底霜B、水性粉底C、乳化型粉底D、面饼正确答案：D50.化妆品中油脂的作用不包括()A、抑制皮肤发生炎症B、保护皮肤减轻刺激与伤害C、使皮肤柔软D、加快皮肤表层水分蒸发正确答案：D51.下面那种口红是女性使用最多的()。A、棒状B、液体C、铅笔状D、膏状正确答案：A52.下列哪种原料不会含有“不可避免非人为因素”的引入的丙烯酰胺()A、M3330B、M550C、卡波D、305增稠乳化剂正确答案：C53.下列几种吸收剂哪一种可提高二苯酮类防晒剂的溶解度()。A、对氨基苯甲酸B、甲氧基肉桂酸酯类C、邻氨基苯甲酸酯类D、水杨酸酯类正确答案：D54.皂类在潮湿空气中因皂内的固体添加剂的吸潮,使水分无法在皂体表面和内部正常分布,使皂体表面呈现液滴的现象叫做()。A、花纹B、出汗C、酸败D、沙粒感正确答案：B55.()是润湿的最高标准。A、铺展B、完全润湿C、浸湿D、沾湿正确答案：A56.目前,国外普遍采用()测量皮肤颜色的变化,通常认为该方法量化比较准确,能够反映皮肤颜色空间多位的变化,使肤色的量化更可靠。A、目测法B、四唑盐比色法C、照相的方法D、色度系统(Lab色度系统)正确答案：D57.下列SPF含义表述错误的是()。A、SPF是日光防晒系数“SunProtectionFactor”的英文缩写B、SPF值是表征防晒化妆品保护皮肤避免发生日晒红斑的一种性能指标C、SPF反映的是产品防护长波紫外线的(UVA)的能力,SPF越大,其对皮肤防止UVA损伤的保护作用越强D、SPF反映产品防护中波紫外线(UVB)的能力,代表防UVB损伤的强弱程度正确答案：C58.离子型表面活性剂具有()点。A、沸B、浊C、溶D、Krafft正确答案：D59.称为正常皮肤、普通皮肤,且为理想的皮肤类型是()A、中性皮肤B、混合性皮肤C、敏感性皮肤D、干性皮肤正确答案：A60.化妆品检验项目中耐寒检验需将样品放入冰箱内保存,膏霜类一般保存时间为()后,取出观察。A、36hB、48hC、24hD、12h正确答案：C61.超临界流体的特殊性能表现在具有液体的良好溶解性和气体的高()。A、溶解性B、粘度C、扩散性D、密度正确答案：C62.一些含类黄酮化合物的果汁存放过久会有褐色沉淀产生,原因是类黄酮与()反应。A、碱B、氧C、酸D、金属离子正确答案：B63.角质层细胞水分含量为()。A、30%~35%B、10%~15%C、20%~25%D、15%~25%正确答案：D二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.在进行防腐剂种类筛选的时候,应着重考虑()。A、产品类型B、产品的pH值C、产品的使用部位D、与其它组分的相溶性正确答案：ABCD2.酒精、异丙醇等是护肤用水剂化妆品的主要原料,它们具有()的功能。A、溶解B、消毒C、杀菌D、给皮肤带来清凉的感觉正确答案：ABCD3.化妆品广告禁止出现下列内容()。A、化妆品名称、制法、成份、效用或者性能有虚假夸大的B、使用他人名义保证或者以暗示方法使人误解其效用的C、宣传医疗作用或者使用医疗术语的D、使用最新创造、最新发明、纯天然制品、无副作用等绝对化语言的正确答案：ABCD4.高级脂肪酸是乳化类护肤用化妆品中常用的滋润物质,常用的有()。A、棕榈酸B、硬脂酸C、肉豆蔻酸D、月桂酸正确答案：AB5.肥皂具有以下特点()。A、去污力强B、不耐硬水C、起泡性好D、原料来源丰富正确答案：ABCD6.关于表面活性剂MES,下列说法正确的有()。A、原料不可再生B、去污力强、抗硬水性强C、将成为LAS的替代品D、生物降解性好正确答案：BCD7.干洗剂的配方组成有()。A、表面活性剂B、有机溶剂C、助剂D、水正确答案：ABCD8.以下属于多元醇类保湿剂的是()。A、透明质酸B、丙二醇C、聚丙二醇D、甘油正确答案：BCD9.造成肥皂具有沙粒感的主要原因有()。A、皂基在干燥时局部过干B、加入了大量的过干返工皂C、皂片中留有小气泡D、固体添加剂研磨细度不够正确答案：ABD10.水玻璃作为添加在洗衣粉中的助洗剂,在洗涤中起到()的作用。A、乳化油污B、分散污垢C、增加粉状颗粒机械强度D、洗后织物柔软正确答案：ABC11.具有洗涤去污作用的皂类主要是脂肪酸()盐。A、三乙醇胺B、钙C、钾D、钠正确答案：ACD12.关于表面活性剂K12和AES,下列说法正确的有()。A、AES是在K12分子的亲油基和亲水基之间引入了2~3个乙氧基B、AES比K12的低温水溶性好C、AES本身的黏度高,具有自增稠作用D、与AES相比,K12的刺激性稍大正确答案：AD13.乳化类护肤用化妆品主要由()几类物质构成。A、皂基B、乳化剂C、水和水溶性物质D、油脂和蜡正确答案：BCD14.洗衣粉中常用的表面活性剂主要是()型表面活性剂。A、阳离子B、两性离子C、阴离子D、非离子正确答案：CD15.水是护肤用水剂化妆品的主要原料,其主要作用是()。A、溶剂B、稀释剂C、软化角质层D、补充皮肤水分正确答案：ABD16.化妆品的包装包括()。A、装潢包装B、个体包装C、内包装D、外包装正确答案：BCD17.行政许可具有以下哪些特点()。A、是行政机关依职权主动做出的行政行为B、是一种准予公民从事特定活动的行政行为C、是一种外部管理行为D、是行政主体与行政管理相对方双方意思表示一致的行政行为正确答案：BC三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.在用电导率法测定十二烷基硫酸钠的CMC试验中，测定溶液的电导率要从浓到稀分别测定。A、正确B、错误正确答案：B2.人的皮肤表面为弱碱性。A、正确B、错误正确答案：B3.内审不合格项要采取必要的纠正和预防措施不用反馈到上层管理层A、正确B、错误正确答案：B4.认真负责，实事求是，坚持原则，一丝不苟地依据标准进行检验和判定是化学分析人员的职业守则之一。A、正确B、错误正确答案：A5.液洗类化妆品的生产中加料的液面必须没过搅拌桨叶，以避免过多的空气混入。A、正确B、错误正确答案：A6.油性物质是引起香波分层的主要原因。A、正确B、错误正确答案：A7.生产用水的水质和水量应当满足生产要求，水质至少达到生活饮用水卫生标准的要求（pH值除外）。A、正确B、错误正确答案：A8.化妆品的基质一般不被