单元03细胞的基本结构-高一生物单元复习（人教版2019必修1）

必修一第三章

细胞的基本结构第一节：细胞膜的结构与功能第二节：细胞器之间的分工与合作第三节：细胞核的结构与功能第一节

细胞膜的结构与功能细胞膜的结构与功能细胞膜的功能：1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流发出信号的细胞与膜结合的信号分子靶细胞膜上接受信号分子的受体胞间连丝2.细胞膜的成分1895年，欧文顿通过实验发现细胞膜对不同物质的通透性不一样。脂溶性物质容易穿过细胞，非脂溶性物质不容易穿过细胞膜，从而推测“细胞膜是由脂质组成的”。科学家通过对细胞膜中脂质成分进行化学分析得知组成细胞膜的脂质有磷脂和和胆固醇，其中磷脂含量最多。1925年，荷兰科学家戈特和格伦德尔测得人红细胞中脂质单层分子的面积恰好为红细胞表面积的2倍，推断细胞膜中的磷脂分子排列为连续的两层。1935年英国学者丹妮利和戴维森通过研究细胞膜的张力，推测细胞膜除含脂质分子外可能还附有蛋白质。2.细胞膜的成分成分所占比例解读脂质约占50%磷脂含量最丰富，构成细胞膜的基本骨架；胆固醇构成动物细胞膜的重要成分。蛋白质约占40%功能越复杂的膜中，蛋白质种类和数量越多。糖类占2~10%与蛋白质结合形成糖蛋白，或与脂质结合形成糖脂，这些糖类分子叫糖被，其具有保护，润滑，识别，信息传递的作用。3.细胞膜的结构1959年，罗伯特森在电镜下观察到细胞膜暗-亮-暗的三层结构，提出了细胞膜模型的假说，所有的细胞膜都由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成。他把细胞膜描述为静态的统一结构。1970年，科学家分别用绿色和红色的荧光染料标记小鼠和人细胞表面的蛋白质分子。并将两细胞融合，一段时间后，发现融合细胞中两种颜色的荧光均匀分布，从而证明了细胞膜具有流动性。1972年，辛格和尼克尔森在新的观察和实验证据的基础上，提出了细胞膜的流动镶嵌模型。流动镶嵌模型1.细胞膜主要是由磷脂分子和蛋白质分子构成的。2.磷脂双分子层。磷脂双分子层是膜的基本支架，其内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，因此具有屏障作用。3.蛋白质的分布：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的贯穿于整个磷脂双分子层。4.流动性:细胞膜具有流动，主要表现为构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动,膜中的蛋白质大多也能运动.细胞膜的流动性对于细胞完成物质运输、生长、分裂、运动等功能都是非常重要的。细胞膜的结构特点和功能特点结构特点：具有一定的流动性，原因：构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是可以运动的。功能特点：选择透过性第二节

细胞器之间的分工与合作细胞质细胞质基质:细胞器:许多化学反应在此进行线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体、中心体、液泡等（细胞代谢的主要场所）思考：细胞核、细胞膜、细胞壁等是不是细胞器？不是！细胞骨架:蛋白质纤维组成的网架结构维持细胞形态、锚定并支撑着许多细胞器，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动有关呈溶胶状，由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶组成1.细胞器的分离方法差速离心法：将细胞膜破坏后，利用高速离心机，在不同的离心速度下将各种细胞器分离开。(1)显微结构是指在光学显微镜下观察到的结构，如线粒体、叶绿体、液泡、细胞核、细胞壁等。(2)亚显微结构是指在电子显微镜下才能看到的结构。线粒体内外膜、叶绿体内外膜及类囊体薄膜、核糖体、内质网、高尔基体、中心体、核膜等结构均属于“亚显微结构”。

细胞进行_________的主要场所，是细胞的动力车间，细胞生命活动所需的_____约95%来自线粒体存在于______________中细胞器之——线粒体内膜向内凹陷形成____，增大

________。具有_____生物膜结构：

有许多种与有氧呼吸有关的酶，含有少量____和_____以及_______半自主细胞器基质：动植物细胞有氧呼吸能量两层嵴膜的表面积DNARNA核糖体内膜外膜嵴DNA基质核糖体分布：

功能：线粒体形态多样，有短棒状、圆球状、线形、哑铃形等。线粒体无色，可_______________将活细胞中线粒体染成_________。线粒体可以______，且新陈代谢越旺盛的细胞部位线粒体数量______，如运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的人___。在体外培养细胞时，新生细胞比衰老细胞或病变细胞的线粒体___。健那绿染液蓝绿色运动多多多存在于___________中.绿色植物能进行的__________细胞含有的细胞器，植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”具有______生物膜叶绿体内部含几个至几十个基粒，每个基粒由一个个__________堆叠而成，类囊体薄膜增大了膜的表面积有许多种与__________有关的酶，含有少量的_________________以及________________细胞器——叶绿体外膜内膜基质核糖体DNA类囊体基粒植物细胞光合作用两层类囊体光合作用DNA和RNA核糖体分布结构基质类囊体薄膜上有进行_______________的色素，这些色素可以_____________、转化光能。由两个以上类囊体构成基粒。由于含有________________使得叶绿体显现绿色。叶绿体主要存在于植物叶肉细胞和幼茎皮层细胞中。能随着光源及光照强度而_____________。叶绿素运动光合作用吸收、传递知识点梳理：线粒体与叶绿体线粒体叶绿体分布形态结构双层膜外膜内膜基粒基质功能光合作用的场所有氧呼吸的主要场所都含有少量的DNA和RNA（都能半自主复制增殖）含与暗反应有关的酶含与有氧呼吸有关酶圆柱形，至少有两个类囊体组成，含色素和光反应的酶是一层光滑的膜向内折叠形成嵴与周围的细胞质基质分开扁平的椭球形或球形粒状、棒状植物的叶肉细胞、嫩茎细胞有氧呼吸的真核生物突出的小颗粒，分布在内膜上细胞器——内质网形态结构：由__________连接而成的网状结构。分布：动、植物细胞单层膜功能：粗面型内质网：_______合成和初步加工的车间光面型内质网：_________________合成车间。蛋白质脂质、糖类细胞器——高尔基体功能：主要对来自内质网的_____________进行________________________的“车间”及“发送站”囊泡分布：动植物细胞结构：_______围起的扁平囊状结构，有囊泡单层膜动物：与_______的形成有关植物：与_______的形成有关蛋白质加工、分类和包装溶酶体细胞壁主要分布在________________中.细胞器——溶酶体溶酶体是细胞的“消化车间”，内部含有多种_____________，能分解衰老、损伤的细胞器（________________），吞噬并杀死修侵入细胞的病毒或细菌（___________________）。动物细胞分布：结构：单层膜结构功能：水解酶自噬作用吞噬作用高尔基体衰老或损伤的细胞器溶酶体降解的细胞器消化食物泡吞噬作用溶酶体的自噬作用溶酶体的吞噬作用硅肺当肺部吸入硅尘（SiO2）后，硅尘被________________吞噬，吞噬细胞的___________缺乏分解__________________，而硅尘却能破坏____________，使其中的________________释放出来，破坏细胞结构，使细胞死亡，最终导致__________________受损。吞噬细胞溶酶体硅尘的酶溶酶体膜水解酶肺的功能细胞器——液泡液泡并非所有植物细胞都有液泡，一般只存_________________中分布：植物细胞结构：__________构成的泡状结构，内有细胞液，含糖类、无机盐、色素（花青素）和蛋白质等。

功能：调节______________________，充盈的液泡还可以____________________。单层膜植物细胞内的环境使植物细胞保持坚挺植物成熟细胞由_________________________组成是细胞内____________________包含两个大、小______________细胞器——核糖体没有膜结构分布及功能分布在_________________上的核糖体主要合成_____________游离在_____________________中的核糖体主要合成______________________________________唯一的细胞器蛋白质和RNA合成蛋白质的场所亚基内质网分泌蛋白细胞质基质胞内蛋白原核细胞细胞器——中心体

中心体分布在_________________________（如衣藻）中，没有______________，由两个互相垂直排列的_______________（微管蛋白）及周围物质组成，与细胞的________________有关。中心粒由9组_______________________组成中心体没有____________________，中心体是由______________组成的，中心体的复制需要依靠其他细胞器。动物与低等植物细胞膜结构中心粒有丝分裂DNA、RNA蛋白质三联体微管知识点梳理：分布结构植物特有动、植物都有动物和低等植物特有双层膜单层膜无膜结构核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、溶酶体叶绿体、液泡中心体叶绿体、线粒体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体核糖体、中心体◎具有颜色的叶绿体、液泡◎惟一一种存在于真核细胞和原核细胞中的核糖体◎动植物共有但功能不同的高尔基体◎与细胞壁形成有关的高尔基体◎与细胞有丝分裂有关的高尔基体、中心体◎具有合成作用的核糖体、叶绿体、内质网1、结构有膜结构

无膜结构内质网、高尔基体、溶酶体、液泡线粒体、叶绿体核糖体、中心体2、分布动植物共有的：线粒体、核糖体、内质网、高尔基体、溶酶体植物特有的：液泡、叶绿体动物、低等植物共有的：中心体单层膜双层膜（1）制作临时装片①用镊子取一片藓类的小叶(或者取菠菜叶稍带些叶肉的下表皮)放入盛有清水的培养皿中。②往载玻片中央滴一滴清水，用镊子夹住所取的叶放入水滴中，盖上盖玻片。实验过程中细胞是活的，临时装片中的叶片不能放干了，要随时保持有水状态，以免影响细胞的活性。思考：①为什么取菠菜叶下表皮要带叶肉？藓类需要吗？②载玻片中央滴清水的作用是什么？表皮细胞不含叶绿体,叶绿体主要分布在叶肉细胞中。（2）观察叶绿体低倍镜找到需要观察的叶绿体，再换用高倍镜观察（3）观察细胞质的流动①叶绿体呈

，随细胞质流动，自身也可转动。②每个细胞中细胞质流动的方向

，其流动方式为

。绿色、扁平的椭球或球形一致环流式1、叶绿体的形态和分布,与叶绿体的功能有什么关系?

叶绿体的形态和分布有利于接受光照，进行光合作用。例如，叶绿体大多呈椭球形，在不同光照条件下会改变方向。在弱光下，叶绿体以其椭球体的正面朝向光源，在强光下，叶绿体以其椭球体的侧面朝向光源。

细胞质是细胞代谢的主要场所。细胞质中含有细胞代谢所需要原料、代谢所需的催化剂酶、细胞器等物质和结构。细胞质的流动，为细胞内物质运输创造了条件，从而保障了细胞生命活动的正常进行。讨论：2、植物细胞的细胞质处于不断流动的状态，这对于活细胞完成生命活动有什么意义?四、细胞器之间的协调配合分泌蛋白的合成和运输在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。例如：消化酶、抗体、一部分激素等。2.实验①实验材料：②实验方法：豚鼠胰腺腺泡细胞同位素标记法(同位素示踪法)1.分泌蛋白：用物理性质特殊的同位素来标记化学反应中原子的去向，从而示踪物质的运行规律和变化规律。标记的氨基酸出现在附有核糖体的内质网中。标记的氨基酸出现在高尔基体中标记的氨基酸出现在细胞膜内侧运输蛋白质的囊泡及细胞外的分泌物中实验设计：向豚鼠的胰腺腺泡细胞中注射_____________________；观察__________________________________。实验现象：3H标记的亮氨酸放射性在细胞中出现的先后顺序氨基酸肽链较成熟蛋白质成熟蛋白质核糖体内质网高尔基体细胞膜线粒体囊泡囊泡合成

盘曲、折叠加工、修饰、运输分泌（外排）分泌蛋白游离的核糖体粗面内质网高尔基体溶酶体质膜分泌小泡线粒体叶绿体细胞核细胞质基质囊泡囊泡信号序列高尔基体是细胞内物质囊泡运输的枢纽囊泡是由什么构成的？囊泡膜与高尔基体膜、内质网膜，细胞膜的组成相似吗？为什么？细胞中哪些细胞器或细胞结构具有膜？它们之间有什么联系？结论：细胞器膜、细胞膜、核膜等结构，共同构成了细胞的生物膜系统三、细胞的生物膜系统组成细胞膜细胞器膜核膜高尔基体内质网囊泡联系囊泡联系直接联系直接联系功能决定细胞膜细胞器膜核膜保持细胞内部环境稳定，物质运输、能量转化和信息传递酶的附着位点，生化反应的场所；分隔成小室，同时进行多种反应，使生命活动高效有序进行生物膜系统的功能（1）使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性的作用。（2）生物膜系统的广阔的膜面积为许多重要的化学反应所需的多种酶提供了大量的附着位点。（3）细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，将细胞分成一个个小区室，