农药基础知识

农药基础知识演讲人：XXX2025-03-10

123常见农药类型及其用途农药原料来源与化学结构农药概述与分类目录

456未来发展趋势与展望农药残留与食品安全问题探讨农药使用安全与注意事项目录01农药概述与分类农药定义指农业上用于防治病虫害及调节植物生长的化学药剂。农药作用通过抑制、杀死或驱除有害生物，保护作物、林木、环境及人类健康。农药定义及作用杀虫剂、杀螨剂、杀鼠剂、杀线虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂等。农药品种按用途、原料来源、化学结构等进行分类。按用途可分为杀虫剂、杀螨剂等；按原料来源可分为矿物源农药、生物源农药等；按化学结构可分为有机氯、有机磷等。分类方法农药品种与分类方法农药剂型粉剂、可湿性粉剂、乳剂、乳油、乳膏、糊剂、胶体剂、熏蒸剂、熏烟剂、烟雾剂、颗粒剂、微粒剂等。加工技术通过机械粉碎、混合、溶解、乳化、悬浮等方法将原药加工成不同剂型的制剂，以提高农药的使用效果、降低毒性、方便使用。农药剂型及加工技术02农药原料来源与化学结构矿物源农药矿物油如石油乳剂，用于防治害虫和病害。无机农药包括砷、铜、锌、汞、铅等元素的无机化合物，如砒霜、波尔多液等。如除虫菊、鱼藤酮、烟碱等，来源于植物、动物或微生物。天然有机物如细菌制剂、病毒制剂、真菌制剂等，利用微生物或其代谢产物来防治病虫害。微生物农药如阿维菌素、多杀菌素等，由微生物发酵产生的具有抗菌或杀虫活性的物质。抗生素生物源农药010203化学合成农药及化学结构特点有机氯类如滴滴涕、六六六等，具有高效、广谱、残留期长的特点，但易在环境中积累。有机磷类如敌敌畏、乐果等，具有杀虫效果强、作用迅速的特点，但毒性较大。氨基甲酸酯类如西维因、速灭威等，具有广谱、低毒、易降解的特点。拟除虫菊酯类如溴氰菊酯、氯氰菊酯等，具有高效、广谱、低毒的特点，对昆虫有强烈的触杀和胃毒作用。03常见农药类型及其用途胃毒剂通过害虫取食进入消化系统致死。如敌百虫、杀虫脒等。触杀剂害虫接触药剂后，药剂通过害虫体表进入体内致死。如溴氰菊酯、氰戊菊酯等。内吸剂药剂被植物吸收后，在植物体内传导，害虫取食后中毒死亡。如乐果、氧乐果等。熏蒸剂以气体状态通过害虫呼吸系统进入体内致死。如磷化铝、氯化苦等。杀虫剂保护剂在植物表面形成保护膜，防止病原菌侵入。如波尔多液、代森锰锌等。治疗剂对已经侵入植物体内的病原菌产生毒杀作用。如多菌灵、托布津等。铲除剂对病原菌和植物同时产生杀伤力，主要用于土壤消毒和种子处理。如福美双、五氯硝基苯等。杀菌剂能杀死某种或某类杂草，对作物影响较小。如氟乐灵、草甘膦等。选择性除草剂能杀死所有绿色植物，使用时需注意保护作物。如百草枯、草甘膦等。灭生性除草剂在播种前或播种后出苗前使用，通过土壤处理杀死杂草种子或幼苗。如氟乐灵、莠去津等。土壤处理剂除草剂010203植物生长调节剂等其他类型杀线虫剂用于防治植物线虫病害，如根结线虫等。如噻唑膦、阿维菌素等。杀螨剂专门用于防治螨类害虫，如红蜘蛛、锈蜘蛛等。如三氯杀螨醇、克螨特等。植物生长调节剂能调节植物生长发育，如促进生长、控制徒长、促进花芽分化等。如赤霉素、多效唑等。04农药使用安全与注意事项农药品种选择按照农药使用说明，严格控制用药量，不得随意增加用药浓度和用药次数。农药使用量农药使用方法根据农药的使用方法和作物生长特点，合理采用喷雾、拌种、浇灌等不同的施药方法。根据病虫害类型和作物生长情况，选择适合的农药品种和剂型。正确选择和使用农药购买和使用农药前，需核实农药是否已登记，并查看农药登记证号和产品标签。农药登记制度严格遵守农药残留标准，确保农产品中的农药残留量不超过国家规定的安全限值。农药残留标准按照相关规定，做好农药包装废弃物的回收和处理工作，防止环境污染。农药包装废弃物回收遵守相关法律法规和标准要求在农药使用过程中，应穿戴防护服、手套、口罩等防护用品，避免农药直接接触皮肤和吸入农药。个人防护措施加强环境保护意识，不随意丢弃农药包装废弃物和剩余农药，防止农药对环境的污染。环境保护意识农药应储存在安全的地方，并贴上明显的标识，避免与食品、饲料等混放。运输过程中应采取安全措施，防止农药泄漏和扩散。安全储存和运输个人防护措施及环境保护意识培养05农药残留与食品安全问题探讨农药在使用过程中，会有一部分附着在作物表面或渗透进作物组织内部，经过一段时间后，未能被分解或去除的农药就会残留在作物上。此外，农药还会通过空气、水源和土壤等途径污染环境和生态系统，进而间接导致农产品中农药残留。农药残留原因农药残留会对人体健康造成潜在危害，长期摄入含有农药残留的农产品，可能引发各种慢性疾病和癌症。同时，农药残留还会影响农产品的品质和口感，降低其商品价值。农药残留危害农药残留原因及危害分析农药残留限量标准为保障食品安全和人体健康，各国政府和国际组织都制定了严格的农药残留限量标准，规定农产品中农药残留的最高允许量。这些标准是根据科学风险评估和实验结果制定的，旨在确保农产品中的农药残留量不会对人体健康造成危害。标准执行与监督政府部门和相关机构负责农产品中农药残留的检测和监督工作，确保农产品符合国家和国际标准的要求。同时，农业生产者也应加强自律，遵守农药使用规定，减少农药残留的产生。农产品中农药残留限量标准解读降低农药残留措施与建议农产品加工与储存在农产品加工和储存过程中，采取有效的措施去除和降低农药残留。如清洗、浸泡、去皮、烹饪等处理方法都可以有效去除农产品表面的农药残留。同时，储存时应注意通风换气，避免农药残留再次污染农产品。推广综合防治技术采用农业防治、生物防治和化学防治相结合的方法，减少农药的使用量和频次。例如，通过合理种植、轮作倒茬、保护天敌等措施，有效控制病虫害的发生和蔓延。加强农药管理政府应加强农药生产、销售和使用的管理，推广高效低毒低残留的农药，限制高毒高残留农药的使用。同时，加强农药使用技术的培训和指导，提高农民的科学用药水平。06未来发展趋势与展望研发微生物农药利用微生物的代谢产物或其本身作为农药，具有环境友好、害虫不易产生抗性等优点。研发新型化学农药通过创新化学结构，开发高效、低毒、低残留的化学农药，减少对环境和生态的污染。研发天然植物源农药从植物中提取有效成分，开发具有杀虫、杀菌、除草等效果的植物源农药，降低化学农药的使用量。新型高效低毒低残留农药研发方向转基因抗虫作物通过基因工程技术将抗虫基因导入作物中，使其具有抗虫能力，减少农药使用量。生物农药的研发利用微生物、植物源等生物资源开发新型农药，具有环境友好、害虫不易产生抗性等优点。生物技术在农药残留检测中的应用利用生物技术快速、准确地检测农产品中的农药残留，保障食品安全。生物