DB1310T 348-2024大樱桃露地栽培技术规程

2024-8-26发布2024-9-26实施I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由廊坊市农业农村局提出。本文件起草单位：永清县四季青农业科技有限公司、廊坊市农林科学院、廊坊市农业农村局、永清县自然资源和规划局。本文件主要起草人：姜磊、刘晓东、刘晓杰、王俊山、王铁军、刘美玲、卢建桥、李树卿、赵文刚、张文才、杨金库、安建强、冯争光、黄阳阳、刘娜、马海松、杨培胜、曹立娜、刘新月、朱丽颖、郭建辉、马永彪、郭鑫莹、王学众。2大樱桃露地栽培技术规程仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T525有机肥料NY/T1276农药安全使用规范总则DB1303/T266大樱桃苗木分级4产地环境年平均气温10℃~12℃,绝对最低温不低于-20℃,年日照时数2500h以上，无霜期130d以上。土层深厚，有机质丰富，pH值6.0~7.5的壤土或沙壤土，忌粘土。地势平坦或坡度15°以下的坡地。3砧木特点马哈利乔化。与大多数大樱桃品种嫁接亲合力强，愈合良好，幼树期长势旺，树冠成形快，结果后树势逐渐缓和，长势中庸，半开张。抗逆性较强，抗旱、耐瘠薄、耐盐碱，耐寒力强。缺点：不耐涝，不耐黏性土壤，根系容易受蛴蜡为害。吉塞拉系列吉塞拉7号：矮化性能为乔砧树的50%～60%,嫁接后表现为侧枝多，分枝角度大。有根蘖，固地性好，无小脚现象。盛果期后无树势早衰和果实变小现吉塞拉12号：矮化性能为乔砧树的65%。无根蘖，固地性如乔化砧，无小脚现象，进入结果期后无树势早衰现象。品种以果实个大、风味好、耐贮运、丰产性好的为宜，早、中、晚熟，红色、黄色搭配，主栽品种与授粉品种的比例为2~4:1,授粉品种与主栽品种花期临近，且属于于不同的S基因群组，均匀配置。推荐品种见表2,详细介绍见附录A。成熟时间品种5月中旬(早熟品种)早大果、早蜜露、五月红、布鲁克斯、齐早、明珠5月下旬(中熟品种)玲珑脆、昌华紫脆、佳红、萨米脱、美早、俄罗斯8号等。6月上旬(晚熟品种)拉宾斯、昌华紫霞、雷尼、晚蜜露、艳阳等。注：受气候、栽培技术等因素影响，品种成熟期存在差异，本表仅做参考。苗高120cm以上，嫁接口以上10cm处直径1cm以上，根系完整。苗木质量符合DB1303/T266要求。园址确定后，按规定和需求，应对园内分区、道路、排灌系统、防护林和工具房等进行规划。平地乔化砧木株行距宜为3m×4m~5m,矮化砧木株行距宜为2m~3m×4m~4.5m;坡地可以适当6.3整地、挖定植穴清理杂物，平整园地。平地宜为南北向、起垄栽植，垄高20cm~40cm,垄顶宽1m~1.5m,垄底宽1.5m~2m;坡地沿等高线栽植。定植穴直径60cm~80cm,深50cm~60cm,表土与底层土分开放置。每穴用腐熟的有机肥10kg~20kg和表土拌匀，回填至底层，上层回填底层土，浇水沉实。有机肥符合46.4栽植时间春季栽植，3月上旬土壤解冻后至4月上旬萌芽前。秋季栽植，10月下旬落叶至11月上旬土壤封冻前，越早越好。6.5栽植方法定植前剪去受伤的根系。用抗根癌菌剂浸泡，按照说明处理即可。随后苗木放入定植穴内，栽植深度以不超过嫁接口为宜。根系要舒展，不能窝根。栽后立即浇透水，修整树盘，铺地膜或园艺地布。7栽培管理7.1整形修剪7.1.1常用树形及幼树期整修方法大樱桃常用树形有小冠疏层形和自由纺锤形，树形特点和幼树期整形方法见表3.表3大樱桃常用树形特点和幼树期整形方法小冠疏层形自由纺锤形树形特点树高3m~3.5m,干高50cm~60cm,有主枝8个~10个，分2层~3层错落分布。第1层有主枝3个~组，交替分布在主枝两侧；第2层有主枝2个~3个；第3层有主枝1个~2个。主枝开张角度80°~3层间的距离60cm~80cm。全树枝条上短下长，树体呈锥形。上着生15个~20个螺旋状分布单轴延伸的主枝，相邻主枝间距10cm~15cm,开张角度80°~定干高度60cm~80cm,保留剪口下第1个芽，余新梢中选留分布合理的3个~4个作为主枝。当各保留40cm摘心。处短截，并疏去背上枝、竞争枝。个~5个。冬剪：中央领导干延长枝剪留40cm~60cm,然后每隔10cm~15cm留1个芽，呈螺旋状分布。上直立枝。5表3大樱桃常用树形特点和幼树期整形方法(续)小冠疏层形自由纺锤形枝留量不够时，可在夏季的新梢中选留，或在摘心后发出的副梢中选留。其它夏剪方法与第1年相冬剪：在各主枝第1侧枝上部30cm处对侧选择1枝并疏除直立背上枝、竞争枝。摘心，生长不旺不摘心。主枝延长枝不摘心。其它同第一年。冬剪：萌芽前对主枝拉枝，角度保持在80°~90°。疏除主枝上的梢头分枝，保持单轴延其它同第一年。7.1.2结果期修剪初果期继续整形，培养结果枝组，开张骨干枝角度，修剪以甩放为主，疏除过密枝、徒长枝，缓放中庸枝，促进丰产。盛果期采取回缩、轻剪甩放为主、短截为辅的方法，抑上促下，调节花芽的数量和分布。7.1.3衰老期修剪有计划地短截、回缩，促发新梢，利用骨干枝基部萌生的发育枝、徒长枝对骨干枝进行更新。7.2花果管理7.2.1花期管理在花开时，投放蜜蜂或熊峰进行授粉。盛花期喷0.3%的硼砂。7.2.2果期管理花后15d~20d,首先疏除小果、畸形果、病虫损伤果，之后按照3~5:1的叶果比进行疏果。7.3土壤管理在生长季节内，园内不种作物，经常进行耕作，消除杂草，使土壤保持疏松和无杂草的状态。一般每年进行3次～4次，在雨后或灌水后表土不粘时进行。在树盘外，行间播种优良草种，如白花三叶草、蒲公英、鼠茅草等。或采用自然生草法，高度超过50cm时刈割，留茬高度10cm~20cm。7.4肥水管理根据大樱桃的树龄、树势、土壤肥力、产量、生长发育时期进行施肥。具体施肥时期、种类和用量可参照表4。肥料符合NY/T496要求。6表4大樱桃施肥时期、种类及用量1～2年4月～6月，每30d追肥1次，施尿素或氮含量达到20%以上的复合肥，50g~1000.3%尿素；7月，每10d叶面喷施0.3%磷酸二氢钾1次。8月中旬每667m²施2m³~3m³腐熟的牛羊粪等有机肥+复合肥10kg~20kg(N:P:K=20:10:10)混匀花前每667m²施用10kg~20kg三元复合肥(N:P:K=15:15:15);果实膨大期每667m²施20kg~30kg复合肥(N:P:K=15:15:15)和5kg~10kg硫酸钾；果实着色期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾2次~3次；果实8月中旬每667m²施3m³~5m³腐熟的牛羊粪等有机肥+复合肥10kg~20kg(N:P:K=20:10:10)混匀施用，叶面喷施0.3%～0.5%磷酸二氢钾1次~2次。花前每667m²施用20kg~30kg三元复合肥(N:P:K=15:15:15);果实膨大期每667m²施30kg~50kg三元复合肥(N:P:K=15:15:15)和10kg~20kg硫酸钾；果实着色期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾2次~3次；果实采收后，每667m²施10kg~15kg尿素+30kg~50kg三元复合肥(N:P:K=15:15:15)混匀施用。8月中旬每667m²施5m³~8m³腐熟的牛羊粪等有机肥+复合肥20kg~30kg(N:P:K=20:10:10)混匀施用，叶面喷施0.3%～0.5%磷酸二氢钾1次~2次。7.4.1施肥方法7.4.1.1环状沟施肥在树冠外围枝垂直投影处挖环状沟，沟宽30cm~40cm,沟深30cm~40cm,注意少伤根，施入有机肥料，并与土拌匀，施肥后灌水。7.4.1.2条沟施肥在树冠投影的外缘相对应两侧，挖宽30cm~40cm,深30cm~40cm的平行沟，沟的长度随树龄大小及冠幅的大小而变化；第二年施肥挖沟的位置应换到另外两侧。7.4.1.3灌溉式施肥铺设地布(地膜)时同步安装滴灌或喷灌。利用水溶性肥料追肥。7.4.2灌水与排水大樱桃不耐旱、涝，及时灌排水。新定植的苗木、施肥后必须及时灌水。萌芽、硬核期、采前、采后，依据土壤墒情补水，适宜的土壤含水量应保持在田间最大持水量的60%。进入雨季后注意排水，树盘内不能积水。落叶至土壤封冻前，再灌一次封冻水。水质符合GB-5084要求。8病虫害防治积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。按病、虫害发生规律，综合运用农业防治、生物防治、物理防治和化学防治，有效控制病虫害。8.1农业防治7加强田间栽培管理，增强提高树体抗病虫害能力。生长季注意控水、排水，防止徒长。疏花疏果，合理负载，剪除病虫枝。休眠期合理修剪，刮除枝干翘皮、老皮，清除枯枝落叶杂草并集中烧毁或深埋。种植有益植物，增加物种多样性，提高天敌有效性。8.2生物防治保护、饲放瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌，使用选择性强的农药保护天敌，利用有益微生物、性诱剂、迷向丝等诱杀或干扰成虫交配。8.3物理防治根据虫害生物学特性，采取糖醋液、黑光灯、树干缠草把、粘虫板和防虫网等法诱杀害虫。介壳虫发生的果园，用硬毛刷刷破树体上的介壳虫越冬成虫。人工摘除树枝上的害虫卵块、捕杀害虫，带出园外集中销毁。8.4化学防治选择最佳时期进行化学防治，注意农药的合理混用和轮换使用。用药原则及使用方法应符合NY/T1276、NY/T393的规定执行，防治方法详见附录B。采收、分级和包装参照GB/T26906执行。8(资料性)大樱桃品种介绍A.1早熟品种A.1.1早大果果实个大，果实近圆形，单果重11.0g~13.0g,最大单果重15.0g。果皮深红色，充分成熟紫黑色，鲜亮有光泽。果肉较硬，可溶性固形物含量16.1%～20.6%。果实发育期35d左右。不裂果，耐贮运，易成花，结果早，丰产。树体耐寒、树势中庸，树姿开张，结果枝以花束状果枝和长果枝为主。S基因型为SIS9。授粉品种宜选用红灯、拉宾斯、萨米脱等。A.1.2早蜜露果实个大，果实心形，平均单果重8.5g,最大单果重11.0g,果柄平均长4.5cm。果皮深红色，有光泽。果肉红色，多汁，味甜，可溶性固形物含量18.0%,果实可食率为93.3%。果实发育期40d~42d。果实较耐贮运。萌芽率高，成枝力较强。树势较强，抗寒性较强。幼树期以中长果枝结果为主，盛果期后以花束状果枝和短果枝结果为主，早果、丰产稳产性好，注意疏花疏果。抗叶斑病、早期落叶病能力较强。S基因型为SIS9。授粉品种宜选用红灯、美早、拉宾斯等。A.1.3五月红果实个大，果实阔心形，平均单果重9.2g,最大单果重13.7g,果柄平均长度2.6cm。果皮红色，有光泽。果肉粉红色，肉质较硬，肥厚多汁，味甜，可溶性固形物含量18.5%,果肉厚度达1.0cm,果实可食率为95.0%,品质上等。果实发育期40d左右。树姿较开张，树势较强。S基因型为S1S9。授粉品种宜选用红灯、拉宾斯、先锋等。A.1.4布鲁克斯果实个大，平均单果重9.5g,最大单果重14.1g,果柄短粗，平均长3.1cm。果面艳丽浓红，果皮鲜亮且带光泽。果顶平滑、稍凹陷，缝合线较浅，果肩平宽。果肉紫红色、脆硬、肥厚、多汁、酸甜，粘核，可食率高达96.2%。果实发育期43d。初果期中、长、短果枝均可开花结果，盛果期以短果枝和花束状果枝开花结果为主。S基因型为S1S9。授粉品种宜选用美早、红灯等。果实个大，宽心脏形，平均单果重10.0g,最大单果重18.6g。果皮深红色，果面光亮。果肉柔软多汁，可溶性固形物含量15.6%,可食率94.8%,甘甜可口，品质上。抗裂果，耐夏季高温。果实发育期40d左右。树体健壮，树势中庸，树姿开张，萌芽率高，成枝力中等。以花束状果枝和中长果枝腋花芽结果为主，易成花，坐果率高，早果性、丰产性好。S基因型为SIS9。授粉品种宜选用早红宝石、早甘阳等。果实个大，果实宽心脏形，平均单果重12.3g,最大单果重14.2g,果柄长3.2cm。果实底色黄色，果面着鲜红色，光照良好时可全面红色。果肉乳黄色、肥厚多汁，可溶性固形物含量21.8%,味甜，品9质佳，果实可食率92.6%,果肉较软，不耐贮运。树势强旺，枝条粗壮，丰产性强，自花不结实。S基因型为S6S9。授粉品种宜选用黑珍珠、美早、桑提娜等。A.2中熟品种A.2.1玲珑脆果实个大，果实宽肾形，平均单果重9.5g,最大单果重13.5g。果柄较短，平均长度2.6cm。果皮黄色带红晕，有光泽。果肉浅黄色，脆，肥厚多汁，风味甜，鲜食品质上等，可溶性固形物含量20.5%,果实可食率94.5%。果实发育期55d～60d,早结性好，丰产稳产。树姿较开张，树势中庸，抗逆性较强。幼树期以中长果枝结果为主，盛果期后各类果枝均能结果，中短果枝和花束状果枝结果比例约达80%。S基因型为SIS9。授粉品种宜选用红灯、拉宾斯、先锋等。A.2.2萨米脱果实极大，果实长心脏形，平均单果重11.0g~12.0g,最大单果重18g。果顶脐点较小，缝合线明显。果皮红色至深红色，有光泽，果面上分布致密的黄色小点。果肉粉红色、较硬及肥厚多汁，可溶性固形物含量18.5%,风味佳。果实可食率93.7%。树势强旺，树姿半开张。S基因型为S1S2。授粉品种宜选用拉宾斯、先锋等。A.2.3昌华紫脆果实个大，果实肾形，平均单果重9.5g。果皮紫红色，有光泽，外观色泽漂亮。果肉红色，肉厚多汁，质地较脆，肉质较硬。风味酸甜适口，可溶性固形物含量20.0%,果实可食率94.2%。树势中庸，枝条中等，树冠紧凑。花粉多，自花不育。以短果枝结果为主，货架期长，长途运输损耗低。S基因型为SIS9。授粉品种宜选用拉宾斯、先锋等。果实个大，果实肾形，平均果重9.8g,最大单果重11.7g。果实宽心脏形，果皮浅黄，向阳面呈鲜红色霞和较明晰斑点，有光泽。果肉浅黄白，质较脆，肥厚多汁，风味酸甜适口，果实可食率94.6%,粘核。树势强健，生长旺盛，枝条粗壮，萌芽力强，坐果率高。S基因型为S4S6。授粉品种宜选用拉宾斯、巨红等。A.2.5俄罗斯8号(含香)果实极大，平均单果重12.9g。果形变化大，前期(黄色期)长椭圆形，果顶尖长，后期(红色期)横向生长快，变宽心脏形。可溶性固形物含量20%,硬度大，韧性强，耐贮运。树体中大，树势中庸，树姿开张，大枝伸展角度较大，枝条多斜生。S基因型为S3S9。授粉品种宜选用佳红、俄罗斯1号、俄罗斯19号等。A.2.6美早果实个大，果实近圆形，平均单果重9.6g,大小整齐，顶端稍平。充分成熟时果皮紫红色至黑紫色，色泽鲜艳，具光泽。果肉淡红色，肉质脆硬，肥厚多汁，风味酸甜可口，可溶性固形物含量18.1%,果实可食率92.3%。风味佳，品质上乘。树势强健，树姿半开张。S基因型为S3S9。授粉品种宜选用萨米脱、先锋、拉宾斯等。A.3晚熟品种果实个大，果实宽心脏形或近圆形，平均单果重8.6g,果柄长2.9cm。梗洼深，果顶凹，缝合线明树势中庸，树姿直立。自交亲和品种，S基因型为SIS4’,可作为通用授粉树。A.3.2昌华紫霞果实个大，果实肾形，平均单果重9.6g,果柄中长2.9cm。果皮紫红色，有光泽。风味酸甜，可溶性固形物含量20.2%,果实可食率93.4%。幼树期中长果枝结果为主，盛果期中长果枝比率减少，花束状果枝、莲座状果枝比率增大。树势较强。自交亲和品种，S基因型为S3S4’,可作为通用授粉树。A.3.3雷尼果实较大，果实横椭圆形，平均单果重9.6g,最大单果重11.5g。果皮底色黄色，有红晕，果肉质地较硬，可溶性固形物含量21%,风味好，品质佳，半离核，核小，可食率高，抗裂果，耐贮运。树势强健，枝条粗壮，花芽分化好，产量高且