中小学食品安全主题班会教案

中小学食品安全主题班会教案一、班会主题"关注食品安全，守护健康成长"

二、班会目的1.让学生了解食品安全的基本知识，增强食品安全意识。2.引导学生认识到食品安全问题的重要性，培养良好的饮食习惯。3.帮助学生掌握一些辨别食品优劣的方法，提高自我保护能力。

三、班会时间[具体时长]，建议安排在下午班会课时间，时长约4050分钟

四、班会地点[具体教室]

五、参与人员[班级名称]全体学生

六、班会准备1.收集食品安全相关的图片、视频、文字资料，制作成PPT。2.准备一些常见的食品，如过期食品、三无食品等，用于现场展示讲解。3.准备食品安全知识问答的小奖品，如小零食、文具等。4.安排学生排练与食品安全相关的小品。

七、班会流程

导入（5分钟）1.播放一段有趣的美食视频，视频中展示各种诱人的美食场景，引起学生对美食的兴趣。2.视频播放结束后，提问学生："看到这么多好吃的，大家是不是都迫不及待想要大饱口福啦？但是，在享受美食的同时，我们也要注意什么呢？"引导学生思考食品安全问题，从而引出本次班会的主题"关注食品安全，守护健康成长"。

食品安全知识讲解（15分钟）1.利用PPT展示一些因食品安全问题导致身体不适的图片，如腹痛、呕吐、腹泻等症状的患者图片，让学生直观地感受食品安全问题的危害。2.讲解食品安全的定义：食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。3.介绍常见的食品安全问题：变质食品：如过期的面包、发霉的水果等，食用后可能会引起食物中毒。三无食品：无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的食品，这些食品的质量无法保证。假冒伪劣食品：以次充好、假冒名牌的食品，可能含有有害物质。垃圾食品：如油炸食品、膨化食品、碳酸饮料等，过多食用会影响身体健康。4.结合图片和实例，详细讲解如何辨别食品的优劣：查看食品的生产日期和保质期，过期食品坚决不能购买和食用。检查食品的包装是否完好无损，有无漏气、涨袋等现象。观察食品的外观，如颜色是否正常、有无异味、有无异物等。购买食品时，要选择正规的超市、商场或农贸市场，尽量避免在路边摊购买食品。

案例分析（10分钟）1.讲述一个因食品安全问题导致严重后果的真实案例：某地一所学校的学生，在食用了学校附近小摊贩出售的"辣条"后，出现了腹痛、腹泻、呕吐等症状，多名学生被送往医院治疗。经调查，这些"辣条"是三无产品，含有大量的添加剂和有害物质，严重危害了学生的身体健康。2.组织学生讨论：从这个案例中，我们得到了什么教训？如何避免类似的食品安全问题发生？3.邀请几位学生发言，分享他们的想法和感受，教师进行总结和点评，强调食品安全问题的严重性，提高学生的警惕性。

食品安全小品表演（10分钟）1.请学生表演提前排练好的食品安全小品。小品内容围绕几个同学在学校小卖部购买食品时，发现了一些食品安全问题，并通过正确的方式解决问题的过程展开。2.小品表演结束后，引导学生思考小品中反映的食品安全问题，以及如何正确处理这些问题。3.针对小品中的情节，再次强调食品安全的注意事项，如购买食品时要仔细查看标签、不购买三无食品等。

互动环节：食品安全知识问答（10分钟）1.准备一些与食品安全知识相关的问题，如选择题、判断题、简答题等，通过PPT展示给学生。2.将学生分成若干小组，进行小组抢答。每答对一题，小组获得一分，答错不扣分。3.问答结束后，统计各小组的得分情况，为得分最高的小组颁发小奖品，如小零食、文具等，鼓励学生积极参与，巩固所学的食品安全知识。

总结与倡议（5分钟）1.教师对本次班会进行总结，回顾食品安全的基本知识、常见问题、辨别方法以及案例分析等内容，强调食品安全对我们身体健康的重要性。2.向学生发出倡议：养成良好的饮食习惯，少吃垃圾食品，多吃蔬菜水果、粗粮等健康食品。购买食品时，仔细查看食品的标签和说明书，不购买三无食品和过期食品。注意食品的储存和加工方式，避免食品受到污染。发现食品安全问题时，及时向家长、老师或相关部门报告，维护自己和他人的健康权益。3.鼓励学生将所学的食品安全知识运用到日常生活中，做一名关注食品安全、守护健康成长的小卫士。

八、班会延伸1.布置课后作业：让学生回家后和家长一起制作一份食品安全手抄报，下周一交上来进行展示和评比。2.在班级黑板报上开辟一个食品安全专栏，定期更新食品安全知识和相关资讯，让学生时刻关注食品安全问题。3.组织学生开展一次食品安全调查活动，让学生了解身边的食品安全状况，并提出改进建议，培养学生的社会实践能力和责任感。

九、注意事项1.在讲解食品安全知识时，要使用通俗易懂的语言，结合生动形象的图片和视频，确保学生能够理解。2.案例分析要选择具有代表性和教育意义的真实案例，避免过于血腥或恐怖的内容，以免给学生造成心理阴影。3.小品表演要提前指导学生排练，确保表演内容符合主题，能够突出食品安全问题，并具有一定的趣味性和教育性。4.互动环节