CCAA-TR-114-02-2025 良好农业规范认证基础考试大纲（第2版）

中国认证认可协会良好农业规范认证基础考试大纲第2版文件编号：CCAA-TR-114-02:2025发布日期：2025年3月4日实施日期：2025年6月1日良好农业规范认证基础考试大纲（第2版）1.总则本大纲依据CCAA《良好农业规范认证检查员注册准则》制定，适用于拟向CCAA申请注册良好农业规范认证检查员实习级别的人员。2.考试要求2.1考试科目申请注册良好农业规范认证检查员实习级别的人员,需通过“良好农业规范认证基础”科目考试。2.2考试方式“良好农业规范认证基础”科目考试为闭卷考试，考试试题由CCAA统一编制，考试时间为2小时。2.3考试频次及地点考试原则上每年组织2次，CCAA在考前40天发布报名通知，申请人可在每次考试设立的考点范围内选择报名并参加考试。2.4考试题型及分值题型单项选择题多项选择题判断题数量3010102单题分值（分）小计分值（分）1230201020201问答题105案例题42.5考试合格判定“良好农业规范认证基础”科目考试的满分为100分，考试成绩70分（含）以上为合格。2.6考试结果发布CCAA将在考试结束后45天（遇法定节日顺延）内发布考试结果，申请人可在CCAA官方指定渠道查询考试成绩。3.考试内容3.1良好农业规范认证相关标准a)了解下列标准的内容和要求：1)GB5084《农田灌溉水质标准》2)GB15618《土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）》3)GB3095《环境空气质量标准》4)GB18596《畜禽养殖也污染物排放标准》5)GB11607《渔业水质标准》6)GB5749《生活饮用水卫生标准》-1-b)了解下列标准的应用范围及使用方法：1)GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》2)GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》3)GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》4)GB31650《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》c)掌握GB/T20014《良好农业规范》系列标准的内容和要求。3.2良好农业规范认证相关的专业知识与技能a)了解良好农业规范的发展现状；b)掌握常见农产品抽样的方法和要求，产品检测方法和结果的使用；c)掌握HACCP原理；d)掌握良好农业规范认证检查的方法、技巧和基本内容；e)掌握良好农业规范认证现场检查活动的准备和实施；f)掌握下列农食领域的相关专业知识：1)农业基础知识；2)植物生产基础知识，如选种、育苗、栽培、轮作、土肥管理、病虫草害防治、收获后处理等；3)动物生产基础知识，如兽药基础、饲养管理、动物防疫、繁殖、疾病防治和动物福利等；4)水产养殖基础知识，如养殖密度、饲养管理、繁殖、动物防疫、疾病防治和动物福利等；5)蜜蜂养殖基础知识，如饲养管理、防疫和动物福利、繁殖、蜜蜂产品的采收和储存等；6)掌握农产品生产过程质量安全卫生和有害物质控制及其管理的知识；7)食品防护相关要求和知识等。3.3法律法规及其他要求a)了解相关法律法规知识，如：1)《中华人民共和国产品质量法》2)《中华人民共和国农产品质量安全法》3)《中华人民共和国食品安全法》4)《中华人民共和国食品安全法实施条例》5)《中华人民共和国进出口商品检验法》b)掌握《良好农业规范认证产品目录》