高中化学-选修五-第四节-研究有机化合物的一般步骤和方法

第一章

认识有机化合物第四节研究有机化合物一般步骤和方法第1页有机化合物混合物分离、提纯元素定量分析确定试验式波谱分析确定结构式测定相对分子质量确定分子式研究有机物普通经历步骤：第2页（一）物质分离和提纯区分（二）物质提纯标准：不增、不减、易分一、物质分离和提纯分离是把混合物分成几个纯净物，提纯是除去杂质。（三）物质分离提纯普通方法：蒸馏重结晶

萃取分液色谱法方法：“杂转纯，杂变沉，化为气，溶剂分”第3页思索：试验室用溴和苯反应制取溴苯，得粗溴苯后，要用以下操作精制：①蒸馏，②水洗，③用干燥剂干燥，④10%NaOH溶液洗，⑤水洗，正确操作次序是（）A．①②③④⑤B．②④⑤③①C．④②③①⑤D．②④①⑤③B苯沸点80.1℃；溴苯沸点156.2℃

第4页利用混合物中各种成份沸点不一样而使其分离方法。惯用于分离提纯液态有机物，如石油分馏

条件：①有机物热稳定性较强、②含少许杂质、③与杂质沸点相差较大（30℃左右）

书本P.17试验1-1工业乙醇蒸馏主要仪器：蒸馏烧瓶、冷凝管、接收器、温度计、铁架台（铁圈、铁夹）、石棉网、锥形瓶等注意关键点：1）加入碎瓷片2）温度计位置3）冷凝水流向：下进上出(与蒸气流向相反)1、蒸馏：4）1/3<V<2/3（液态有机物）第5页这么得到酒精是否无水酒精？怎样才能得到无水酒精？第6页含杂工业乙醇95.6工业乙醇无水乙醇（99.5%以上）蒸馏加吸水剂无水酒精制取蒸馏第7页2.重结晶重结晶是将晶体用溶剂(蒸馏水)溶解，经过滤、蒸发冷却等步骤，再次析出晶体，得到愈加纯净晶体方法。1.杂质在溶剂中溶解度很小或大，易除去。2.被提纯物质溶解度受温度影响较大，升温时溶解度增大，降温时溶解度减小。要求：苯甲酸重结晶试验步骤：加热溶解趁热过滤冷却结晶（固态有机物）第8页重结晶苯甲酸重结晶试验第9页不一样温度下苯甲酸在水中溶解度温度0C溶解度g2550950.170.956.8加热苯甲酸溶解，冷却则结晶析出。学与问:(P18)温度越低，苯甲酸溶解度越小，为了得到更多苯甲酸，是不是结晶时温度越低越好？第10页3、萃取原理：利用混合物中一个溶质在互不相溶两种溶剂中溶解性不一样，用一个溶剂把溶质从它与另一个溶剂组成溶液中提取出来方法仪器：分液漏斗、烧杯、铁架台(含铁圈)操作过程：振荡→静置→分液（固态或液态）第11页萃取包含：

1）液—液萃取：是利用有机物在两种互不相溶溶剂中溶解性不一样，将有机物从一个溶剂转移到另一个溶剂过程。

2）固—液萃取：是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物过程(专用仪器设备)4、色谱法：阅读P.19

利用吸附剂对不一样有机物吸附作用不一样，分离、提纯有机物方法。比如：用粉笔分离色素……第12页[练习1]以下每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离是A乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水B四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水C甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D汽油和水，苯和水，己烷和水[练习2]能够用分液漏斗分离一组液体混和物是A溴和四氯化碳B苯和溴苯C汽油和苯D硝基苯和水

第13页[练习3]某工厂废液经测定得知主要含有乙醇，其中还溶有丙酮、乙酸和乙酸乙酯。依据各物质性质（以下表），确定经过以下步骤回收乙醇和乙酸。物质丙酮、乙酸乙酯、乙醇、乙酸沸点（℃）分别是：56.2、77.06、78、117.9①向废液中加入烧碱溶液，调整溶液pH＝10②将混和液放入蒸馏器中缓缓加热③搜集温度在70～85℃时馏出物④排出蒸馏器中残液。冷却后向其中加浓硫酸（过量），然后再放入耐酸蒸馏器进行蒸馏，回收馏出物请回答以下问题：（1）加入烧使溶液pH＝10目标是

；（2）在70～85℃时馏出物主要成份是

；（3）在步骤④中，加入过量浓硫酸目标是（用化学方程式表示）______________________________________

（4）当最终蒸馏温度控制在85～125℃一段时间后，残留液中溶质主要成份是

。使乙酸转变成钠盐,使乙酸乙酯在加热时水解成乙酸钠和乙醇乙醇2CH