核算农副产品挑选业务教学课件

商品流通企业会计核算农副产品挑选整理业务任务描述闻氏水果公司发生如下农副产品挑选整理业务，试做出相应的会计处理。业务1：闻氏水果公司在本库对1000千克苹果进行挑选整理。苹果的收购价为每千克2.00元。经挑选整理后，苹果均为一等品，净重950千克。该公司收到转来的农副产品挑选整理单（如表5-1所示），另以现金支付挑选整理费200元。任务二核算农副产品挑选整理业务业务2：闻氏水果公司将库存香蕉移交挑选小组进行挑选整理。香蕉共计800千克，进价为每千克6.00元。该公司从库存香蕉中选出一级品400千克，售价为每千克7.60元；二级品300千克，售价为每千克6.00元；三级品80千克，售价为每千克4.00元。该公司清除杂质和损耗20千克。任务解析商品流通企业经营的一些产品如干果、茶叶等农副产品的规格较复杂、等级较多，而且往往在同一个品种中有不同的等级和规格。因此，企业需要对购进的商品进行挑选整理、分等分级、清除杂质。对农副产品的挑选整理是指对农副产品进行分等、分级、清除杂质、包装整理，以提高质量和防止变质，但不改变其外形、性质或口味的工作。农副产品挑选整理的原则

一、农副产品经过挑选整理后，清除了杂质，但也发生了一些损耗，数量和等级会有所变化。商品流通企业在挑选整理农副产品时还需要支付一定的挑选整理费用。因此，商品流通企业在对商品挑选整理进行核算时应遵循以下几个原则：（1）将因挑选整理发生的费用支出记入“销售费用——挑选整理费”账户，不计入挑选整理后的农副产品成本。（2）将因挑选整理发生的损耗直接计入挑选整理后的农副产品成本。（3）对于在挑选整理过程中发生的责任事故或自然灾害造成的损失，能确定由保险公司或过失人负责的，应转入“其他应收款”账户，将扣除残料价值和过失人、保险公司赔偿后的净损失记入“营业外支出——非常损失”账户，不得计入商品成本。（4）在“库存商品”账户下设置“挑选整理”专户，以专门核算挑选整理中的农副产品。（5）农副产品因挑选整理而发生等级、规格和数量变化，要调整库存商品的数量和单价，但不得调整原库存商品的购进成本。农副产品挑选整理的核算

二、商品流通企业应指定专人负责进行商品的挑选整理。实物保管部门在拨出商品进行挑选整理时，应填制农副产品挑选整理单。该单据一式数联，其中一联由实物保管部门自留，其中的两联送交仓库以验收产品并登记商品保管账，另一联转交财会部门以登记入账。

（一）农副产品挑选整理后的单价和成本的计算挑选整理后发生数量变化1.农副产品挑选整理后，由于清除了水分和杂质，因而发生了数量的变化。商品流通企业应按挑选整理后的实际数量入账，并调整库存商品的单价。其计算公式如下：挑选整理后的农副产品单价=挑选整理前商品进价总额挑选整理后实际数量挑选整理后由一个等级变为另一个等级2.农副产品挑选整理后，由一个等级变为另一个等级，同时数量也发生了变化，所以应以原来的成本总额作为新等级的成本总额并调整单价。其计算公式如下：新等级农副产品单价=挑选整理前商品进价总额挑选整理后新等级实际数量挑选整理后由一个等级变为两个以上等级3.农副产品挑选整理后，由一个等级变为两个以上（含两个）等级的，则几个等级库存商品应按某个等级库存商品的售价占总售价的比例分摊进价总金额，并重新计算各等级库存商品的进货单价。相关计算公式如下：每种新等级农副产品售价总额=每种新等级农副产品数量×每种新等级农副产品销售单价每种新等级农副产品应分摊的成本总额=挑选整理前商品进价总额×每种新等级农副产品售价总额全部新等级农副产品售价总额

（二）农副产品挑选整理的账务处理农副产品的挑选整理一般在企业内部进行。按照进行挑选整理的实物负责人和地点的不同，挑选整理分为本库挑选整理与外库挑选整理两种情况。本库挑选整理1.本库挑选整理是指在原存放商品的仓库或地点进行挑选整理，并由原实物负责人进行管理。在这种方式下，挑选整理前不需要进行账务处理，只对挑选整理过程中发生的费用或损耗及挑选整理后库存商品的变化情况进行账务处理即可。外库挑选整理2.

外库挑选整理是指将商品从原存放地点移到另一地点进行挑选整理，并由另一实物负责人负责管理。为分清责任，商品流通企业对送到外库进行挑选整理的商品应进行移库处理。业务提示

三、业务1：在本库挑选整理商品的账务处理如下：（1）根据农副产品挑选整理单入账。借：库存商品——一等苹果2000贷：库存商品——苹果2000（2）支付挑选整理费用。借：销售费用——挑选整理费200贷：库存现金200业务2：在外库挑选整理商品的账务处理如下：(1)移库时，财会部门根据商品内部调拨单编制如下会计分录：借：库存商品——挑选整理（香蕉）4800

贷：库存商品——香蕉4800(2)挑选小组计算进价成本并填制农副产品挑选整理单。①计算每种新等级香蕉的售价总额。一级品香蕉售价总额=400×7.60=3040（元）二级品香蕉售价总额=300×6.00=1800（元）三级品香蕉售价总额=80×4.00=320（元）香蕉售价总额=3040+1800+320=5160（元）②计算每种新等级香蕉应分摊的进价成本总额。一级品应分摊的成本总额=3040×48005160=2827.91（元）二级品应分摊的成本总额=1800×48005160=1674.42（元）三级品应分摊的成本总额=320×48005160=297.67（元）③计算每种新等级香蕉经挑选整理后的单价。一级品的单价=2827.91÷400=7.07（元）二级品的单价=1674.42÷300=5.58（元）三级品的单价=297.67÷80=3.72（元）④经挑选整理后，挑选人员根据计算结果编制农副产品挑选整理单，如表5-2所示。⑤财会部门根据审核无误的挑选整理