《植物细胞工程的基本技术》教案

《植物细胞工程的基本技术》教案《植物细胞工程的基本技术》教案「篇一」细胞的发现细胞的发现与显微镜的发明是密切相关的，显微镜是在16末发明的，第一架复式显微镜由荷兰眼镜制造商詹森（Janssen）兄弟于1590年试制成功的。17世纪（1665年）英国学者虎克用显微镜观察软木薄片，第一次发现了细胞（cell―“小室”）细胞学说1.细胞学说的建立虎克的发现引起人们对生物显微结构的兴趣，人们广泛利用显微镜观察动植物材料，观察壁以内的结构到十九世纪中期，人们已逐渐形成了“一切生物是由细胞组成的”的概念。因而导致细胞学说的建立。细胞是有机体结构和功能的基本单位。细胞学说的建立，是由于当时许多学者们发奋工作和激烈争论总结而成的，尤其是德国植物学家施莱登和动物学家施旺二人贡献显著，他们都分别指出细胞是构成动、植物体结构的基本单位，并由后者在1839年第一次提出了“细胞学说”这一名词。2.细胞学说的要点：（1）所有的植物和动物组织由细胞构成（2）所有的细胞来自其它细胞不是由于细胞分裂就是细胞融合（3）卵和精子是细胞（4）单个细胞可分裂而形成组织

细胞壁（重点）（1）．概念：细胞壁是植物细胞特有的坚硬的外壳。它使植物细胞具有一定的形状和强度，保护着里面的原生质体。更重要的是，通过细胞壁的种种变化，使植物细胞能分别完成吸收、保护、支持、物质运输等功能。（2）．层次：细胞壁分为3层：A胞间层（中胶层、中层intercellularlayer,middlelamella）：相邻细胞间共有的薄层。主要由果胶质（pectin），及果胶酸钙和果胶酸镁的化合物组成。果胶类物质是可塑性、弹性和亲水性很强的胶体，作用是使相邻细胞牢固地连在一起，缓冲细胞间的挤压。果胶质容易被酸和酶分解，使细胞间散开。沤麻的过程就是在细菌作用下产生果胶酶使麻类细胞的胞间层解离的过程。有些组织细胞胞间层会局部消失而形成细胞间隙（胞间隙），有通气、储藏气体等作用。纹孔（pit）细胞壁在次生加厚的过程中，一些细小区域并不加厚而停留在初生壁的状态，是相邻细胞间水分和物质交换的通道，在显微镜下常常成为透亮的小孔状，称为纹孔。相邻细胞壁上的纹孔总是对应地成对出现，称为纹孔对。纹孔主要有3种类型：单纹孔、具缘纹孔、半具缘纹孔（P27）胞间连丝（plasmodesmata）细胞壁上还有许多细小的原生质丝穿过相邻的细胞，是细胞间进行物质和信息交流的桥梁（载体），是使植物体在结构和功能上高度统一起来的重要保证，称为胞间连丝。胞间连丝主要从纹孔穿过。B初生壁（primarywall）：首先明确：任何细胞都具有初生壁。初生壁是在细胞停止生长前形成的细胞壁的部分，存在于胞间层的内侧，主要由纤维素、半纤维素和果胶质构成，特点是薄（1-3微米）、软、弹性大、有通透性，能伴随细胞的生长而增大。C次生壁（secondarywall）：首先明确：不是任何细胞都具有次生壁。有些部位（组织）的细胞停止生长后，在初生壁的内侧继续形成的细胞壁的部分，称为次生壁，厚度较厚（5-10微米），主要由纤维素和其他物质（如木质、角质、栓质、矿质等）构成，使细胞能够完成一些重要的功能。(3)．细胞次生壁的五种类型A木质化（lignifacation）：细胞壁中除纤维素外，主要增加木质。木质是苯基丙烷类物质的聚合物，硬度大，并有较强的亲水性（透气透水）。木质化的细胞壁硬度大大增加，是机械组织和输导组织（导管）的重要特征。B角质化（cutinication）：细胞壁中除纤维素外，主要增加角质。角质是脂类物质，可以透气、但不透水。角质化主要发生在植物体的幼嫩部分的表皮细胞与空气接触面的细胞壁上，使植物体减少水分散失（蒸腾）和避免外界水和微生物的侵入，具有保护作用。C栓质化（suberization）：细胞壁中除纤维素外，主要增加栓质。栓质也是脂类物质，不透气、不透水。主要发生在植物体较老部分的表层细胞壁上，使不透气、不透水，具有保护作用。D黏液质化：细胞壁的纤维素等成分发生变化而成为黏液，黏液化所形成的黏液在细胞的表面常呈固体状态，吸水膨胀后成黏滞状态，如车前子、亚马子。E矿质化（）：细胞壁中除纤维素外，主要增加矿质。矿质主要是碳酸钙和硅化物，硬度大。矿质化发生在植物体表，增加支持作用，和阻止动物侵害，如竹秆、麦秆的表皮。植物细胞的后含物后含物（ergasticsubstance）（内含物）：指植物细胞原生质体的代谢产物，是细胞内非结构性物质（贮藏性物质），主要是淀粉、糖、脂肪、蛋白质、生物碱、有机酸、单宁、无机盐晶体（草酸钙、碳酸钙结晶）、维生素、植物激素、花青素、乳汁、挥发油等。后含物存在于液泡中或细胞质中或细胞器中。重点：淀粉的贮藏形式――淀粉粒，由白色体积累淀粉体积变大而成：P34重点：蛋白质的贮藏形式――糊粉粒，由白色体积累蛋白质体积变大而成：分为球晶体和拟晶体。球晶体――球形拟晶体――多边形花青素：液泡和细胞质中，当细胞液PH值改变时，呈现不同颜色，使花瓣产生不同颜色。植物体颜色的总结：叶和果实的颜色主要由有色体产生；花瓣的颜色主要由花青素产生。后含物的种类和数量随细胞的生活状态不断发生变化。对植物来说，它们有些是永久废物，有些能被植物再利用，有些具有其他重要功能。细胞学发展简史与细胞学理论

《植物细胞工程的基本技术》教案「篇二」知识目标：1、尝试制作洋葱表皮临时玻片标本。2、使用显微镜观察洋葱表皮细胞的结构。3、识别植物细胞的基本结构及功能。科学素养目标：1、通过让学生尝试制作临时玻片标本，提高学生自己动手探究问题的能力。2、重点：说出植物的细胞各部分基本结构的主要功能。课前准备：1、分组实验材料及用具：洋葱鳞片叶、显微镜、载玻片、盖玻片、吸水纸、刀片、镊子、滴管、碘液、干净的纱布等。2、植物细胞结构挂图。教学过程：一、引入我们所生活的环境是由众多的生物体组成如动物、植物等等，这些生物体究竟是由什么构成的呢？1665年英国学者胡克用他自己设计的显微镜观察了软木（栎树皮）的薄片，发现有许多类似蜂巢的封闭状小室，就把它称作细胞。后来，人们就逐渐认识到，所有的动植物体都是由细胞构成的。那么，今年我们通过实验来探究植物细胞的结构。板书：植物细胞的结构。二、实验制作四人一组，指导制作临时装片1、制作玻片标本用纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净，在载玻片滴一滴清水，将洋葱叶向外折断，用刀划成长宽各0。5cm左右小格，用镊子从小格的一角撕起，尽量不带叶肉，放在载玻片清水中，用解剖针使其展平，盖上盖玻片（由清水一边开始慢慢压下，尽量减少气泡的产生）。2、染色从一盖玻片一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引重复2—3次。3、观察（先用低倍镜观察，找到目标后，再用高倍镜观察）。三、新授1、请学生自己讲述所观察到的细胞形态和结构。2、置疑。同学们互相讨论一下，你们观察到的细胞有无共同之处？出示挂图讲述植物细胞具有的一般结构。细胞壁细胞膜细胞质细胞核（板书）。3、置疑细胞的这些结构有什么样的功能？细胞壁：位于植物细胞的外层，质地坚韧，保护细胞内部结构和维持细胞形态的作用。（板书）细胞膜：控制细胞内外物质进出（板书）细胞质：生命活动的重要场所（板书）如叶绿体与光合作用有关线粒体与呼吸作用有关，除此以外，成熟的植物细胞还具有大的液泡，液泡内充满细胞液，其主要成分是水，人们切西瓜或其他水果时流出的汁液就是液泡中的细胞液。细胞核：近似球形，由核膜包被，核膜上有许多小孔使核与质既分隔又相互连通。（板书）小结：从细胞的结构和功能来看，细胞是生命活动的基本结构和功能单位。四、练习1、结合显微镜中观察的内容，画出植物细胞结构图。2、讨论：洋葱表皮细胞中含有叶绿体吗？3、课本P29页思考题五、整理清理用具和材料。六、课外作业1、实验报告册P2页的内容。2、探究植物叶的表皮细胞是否含有叶绿体。《植物细胞工程的基本技术》教案「篇三」疏导引导1.微型繁殖与无性繁殖微型繁殖就是用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术，也叫快速繁殖技术。它实际是一种无性繁殖。繁殖过程的分裂方式是有丝分裂，亲、子代细胞内DNA.不变，所以能够保证亲、子代遗传特性不变。这种技术可以高效快速地实现种苗的大量繁殖。2.微型繁殖与作物脱毒微型繁殖的条件是培养基中加入细胞生命活动所需的水、矿质养料和小分子有机物，还有植物激素，更重要的是所有加入物质必须是无菌的，操作过程必须是在无菌条件下操作，这样繁殖的幼苗才是无毒的。作物脱毒就是把已被病毒感染的植株进行脱毒，采用的技术还是微型繁殖技术，但是取材一定是无毒的，如茎尖、根尖。3.单倍体育种与微型繁殖单倍体育种的优点是后代无性状分离，能够稳定遗传，即后代都是纯合子；明显缩短育种年限，只需一年就可获得纯种。单倍体育种的方法是花药的离体培养，采用的技术是微型繁殖技术，获得单倍体，然后用秋水仙素处理，获得纯合子。4.人工种子的优势（1）可使在自然条件下不结实或种子昂贵的植物得以繁殖。（2）固定混种优势。天然种子由于在遗传上具有因减数分裂引起的重组现象，因而会造成某些遗传性状的改变，而人工种子则可以完全保持优良品种的遗传特性。（3）快捷高效的繁殖方式。天然种子在生产上受季节的限制，一般每年只能繁殖1～2次，有些甚至十几年才繁殖一次，而人工种子在生产上不受季节限制，而且快捷高效。研究表明，用一个体积为12L的发酵罐在二十几天内生产的胡萝卜体细胞胚可制造1000万粒人工种子，可供种植几百平方米，这样可以节约大量留种地。（4）可控制植物的生长发育与抗逆性。针对植物种类和土壤条件，在人工种子的包裹剂中还可以加入适量的养分、无机盐、有机碳源以及农药、抗生素、有益菌等。为了促进胚状体的生长发育，还可以向人工种皮中加入一些植物生长调节剂。（5）方便储藏和运输。试管苗的大量储藏和运输也是相当困难的。人工种子则克服了这些缺点，人工种子外层是起保护作用的薄膜，类似天然种子的种皮，因此可以很方便地储藏和运输。活学巧用【例1】利用植物的茎尖或叶片、茎段、花药、花粉等，在无菌条件下，培养在玻璃器皿中人工配置的培养基上，使它发育成完整的植株。这种技术可以用来培育植物新品种，也可以在较短时间内大量繁殖植物，还可以防止植物病毒的危害。下列关于这种技术的叙述，正确的是（

）①这种技术利用了植物的全能性②这种技术叫做组织培养，可以克隆生物体③这种技术属于细胞工程的应用领域之一④这种技术是一种无性繁殖的方式A.①B.①②C.①②③D.①②③④解题提示：植物体细胞都含有该物种的全套遗传信息，所以每个细胞理论上都具有全能性，都有发育成完整生物体的潜能。植物组织培养就是在体外通过人工方法，让植物细胞表现出全能性，是植物细胞工程的一个基础技术手段。因为没有生殖细胞的结合，所以属于无性生殖方式。答案：D【例2】马铃薯利用它的块茎进行无性繁殖，种植的世代多了以后往往会感染病毒而减产，为此农户都希望得到无病毒的幼苗进行种植。获得无病毒幼苗的最佳方法是（

）A.选择优良品种进行杂交B.进行远源植物体细胞杂交C.利用芽体进行组织培养D.人工诱导基因突变解题提示：无性繁殖的作物感染病毒后很容易传播给后代，病毒在生物体内积累就会导致作物产量降低，品质变差。科学研究发现，植物分生区附近的病毒极少，甚至无病毒，因此，切取一定大小的茎尖或芽体进行组织培养，再生植株就有可能不带病毒，从而获得脱毒苗。答案：C【例3】对人工种子正确的解释是（

）A.通过科学手段人工合成的种子B.利用植物组织培养技术获得的种子C.种皮能够自我生成的种子D.人工种子发芽率低解题提示：本题考查了人工种子获得的方法及其过程。人工种子是经植物组织培养获得胚状体、不定芽等，然后经人工薄膜包装得到的种子。答案：B《植物细胞工程的基本技术》教案「篇四」各位老师、各位，大家好。今天我说课的题目是《植物细胞》，对于本节课，我将从教材分析、教材处理、教学方法和手段、教学过程，小组等几个方面进行剖析。一、教材分析：《植物细胞》这节课来自于新教材七年级上册第二单元第一章第二节的内容。它涉及的知识面很广，特别是对临时装片的制作过程及归纳植物细胞的结构要求很高，历来是教学过程中的重点和难点。新课标以全面提高学生的科学素养为宗旨，通过对该课的学习能进一步提高学生的动手能力和归纳整合能力，这对以后的自主学习有很大的帮助。基于以上教材的分析，根据新课程标准和现在课改的要求，确定以下教学目标：﹙一﹚、教学目标：知识目标学会制作临时装片的方法，使用显微镜观察自己制作的临时装片；认识并阐明植物细胞的基本结构，初步学会绘制植物细胞结构简图。能力目标了解临时装片制作过程以及注意事项；了解植物细胞的基本结构和各部分结构的功能。情感目标通过制作临时装片，使学生养成实事求是的科学态度，培养学生团结合作，相互帮助的。﹙二﹚、教学重点和难点：1、重点：制作临时装片，归纳植物细胞结构。2、难点：成功地制作临时装片。二、教材处理：1、学生状况分析：通过上一节课的学习，学生已掌握了显微镜的使用方法，对玻片标本有了初步的了解，在此基础上让学生进一步练习临时装片的制作过程，以增强他们的动手能力。但同时还要注意制作过程中出现的一些错误，应及时加以纠正。对制作不成功的同学可以让他们观察其他制作较好的同学的结果或用多媒体展示制作较好的临时装片，让大家共同观看，和自己的做一对比，找己的不足。2、教学内容的组织与安排：﹙1﹚、复习提问，创设情境，导入新课。﹙2﹚、讲授新课：植物细胞临时装片的制作，植物细胞的结构及功能。﹙3﹚、绘制植物细胞结构简图。﹙4﹚、小组。﹙5﹚。三、教学方法、教学手段：1、教学方法：多媒体教学、实验探究，小组学习。2、教学手段：本节课以学生动手实践为主，并采用复习、展示导入、教师演示与辅导为辅的教学手段。四、课时分配：1课时五、教学过程：﹙一﹚、复习提问：1、说出显微镜的构造？2、显微镜的操作方法？﹙二﹚、创设情境、导入新课：萌萌学会使用显微镜后，想看下真实的细胞是什么样。她就把一片白菜叶放在显微镜的载物台上，按照显微镜的使用方法规范操作，却看不见白菜叶的细胞。萌萌为什么没有观察到细胞？你能帮她解决这个问题吗？﹙三﹚、多媒体演示《洋葱表皮细胞临时装片》的制作过程：1、准备：擦：将载玻片和盖玻片擦拭干净。滴：在载玻片中央滴一滴清水﹙过多，水会溢出；过少易产生气泡﹚。制片：撕：用镊子撕取一小块洋葱叶内表皮，不要将叶肉一起带下。展：将撕下的表皮放在水滴中，用解剖针展平，避免重叠。盖：用镊子夹取盖玻片，先将下侧边缘接触水滴，倾斜45度，然后缓缓盖下。染色：在盖玻片一侧滴一滴碘液，用吸水纸在对侧吸引，使碘液均匀扩散到盖玻片下。﹙四﹚、学生动手制作：让学生自己动手制作，老师在一旁观察和辅导，一旦发现错误，不要批评学生，应及时的给予纠正，增强学生的自信心。﹙五﹚、引导学生用显微镜观察自己制作的临时装片，识别洋葱表皮细胞的形态和各部分的结构，初步归纳出植物细胞的一般结构。﹙六﹚、多媒体演示完整的植物细胞结构图，正确标注出植物细胞各结构名称。让学生和自己所观察到的植物细胞的结构做一对比，认清植物细胞的各部分结构。在此基础上让各小组讲述植物细胞各部分结构的作用和功能：1、细胞壁：保护和支持作用。2、细胞膜：保护、控制物质的进出。3、叶绿体：含有叶绿素，是植物细胞进行光合作用制造有机物的部位。4、细胞核：含有遗传物质。5、细胞质：内有液泡，液泡中含有细胞液。六、技能训练：绘制植物细胞结构简图：绘图要领：真实；大小、位置、点线结构；名称标注齐全。七、小组：从小组合作参与度、实验操作的规范性、成功率、纪律四方面来。八、课堂：本节课通过了学生自己动手制作临时装片，进一步加深对临时装片制作步骤的学习，并培养学生的动手能力，增强了自信心；让学生自己观察植物细胞的结构，使得学生对微小的细胞结构有了更加直观的认识，加强了对知识的理解与记忆。九、板书设计：植物细胞﹙一﹚、制作洋葱表皮细胞临时装片：1、准备；2、制片；3、染色。﹙二﹚、观察洋葱表皮细胞临时装片，植物细胞的基本结构。1、细胞壁；2、细胞膜；3、叶绿体；4、细胞核；5、细胞质。﹙三﹚绘制植物细胞结构简图。十、作业布置：练习绘制植物细胞结构图；要求标注功能。《植物细胞工程的基本技术》教案「篇五」教学目标：知识与技能：学会制作临时装片的基本方法，使用显微镜观察自己制作的临时装片，认识并阐明植物细胞的基本结构，初步学会绘制植物细胞结构简图。过程与方法：学生体会"胆大心细"是顺利实验的必备素质；养成实事求是的科学态度。情感、态度、价值观：在老师的带领、指导下，尝试改革实验，意识到实验方法是可以发展变化的，增强学习生物学的兴趣。教学重点：制作临时装片，归纳植物细胞结构。教学难点：以胆大心细的心理素质，成功地制作临时装片。课前准备：洋葱鳞片叶，番茄（或西瓜等成熟果实）的果肉，新鲜的黄瓜，清水，碘酒溶液，高锰酸钾溶液（质量分数为1%~5%），镊子，刀片，滴管，纱布，吸水纸，载玻片，盖玻片，显微镜。教学过程：一、组织教学二、导入：用问答式教学方法与学生共同复习上节课内容。具体方法如下：在上节课中我们学习了显微镜的结构，可分为……（学生接述）我们还学习了显微镜的使用方法及注意事项，使用步骤可分为取镜……（学生接述），大家对显微镜的基础知识掌握的很好。那么我们掌握好这些知识就是为了便于观察各种各样的细胞结构。今天我们就先来观察一下植物细胞结构。三、讲授新课：自学指导1：阅读课本P56，思考：（1）显微镜所观察的材料一定是什么样的？如何处理：（2）玻片标本的种类分为哪些种类？基础跟踪练习1：1、生物材料还必须使可见光能穿过被观察的物体，这样才能看清物象。因此，观察的材料一定要_________。答案：薄而透明2、我们常见的玻片标本有_________，_________，_________。按照能否长期保存又可以分为_________和_________两种。答案：切片涂片装片永久玻片临时玻片自学指导2：在预习的基础上，在教师的指导下进行阅读，通过教师的演示，掌握仪器的正确使用方法。课前布置学生对《探究活动报告册》P16~17页做好预习。课堂上引导学生完成实验，并完成P17~19分析讨论，实验结果，小结与反思。自学指导3：阅读课本P59，结合实验观察的和课本细胞图理解植物细胞的结构与功能（在课本上划出）。基础跟踪练习2：1、植物细胞的基本结构：_________，_________，_________，_________，__________________。答案：细胞壁细胞膜细胞质细胞核液泡2、细胞各部分的功能。细胞壁——___________________________细胞膜——___________________________叶绿体——___________________________细胞核——___________________________液泡——___________________________—细胞质——________________________答案：保护和支持细胞保护并控制物质进出缓缓流动，可以加速细胞内外的物质交换，含叶绿体含有遗传物质内含细胞液《植物细胞工程的基本技术》教案「篇六」一、教材版本：普通高中课程标准实验教科书生物选修3专题2第一章第一节《植物细胞工程的基本技术》。二、教学目标：1．知识方面：（1）植物细胞工程的理论基础——细胞的全能性（理解）。（2）植物细胞工程的主要技术——植物