2025年高中化学新教材同步讲义 选修性必修第三册课后专项练习章末检测试卷(四)

章末检测试卷(四)［分值：100分］一、选择题(本题共15小题，每小题3分，共45分。每小题只有一个选项符合题目要求)1.(2024·银川一中月考)化学与人类生产、生活、科技和社会可持续发展密切相关，下列叙述不正确的是()A.北京冬奥会中国运动服使用的聚氨酯纤维属于天然有机高分子材料B.神舟十三号航天员喜欢吃的“宫保鸡丁”主要成分是有机物C.“稻以糠为甲，麦以麸为衣”中“糠”的主要成分为纤维素D.被称为“冰丝带”的国家速滑馆采用了二氧化碳制冰技术，比传统制冷剂氟利昂更加环保2.(2023·长郡中学高二期末)湖南的美食有臭豆腐、葱油粑粑、口味虾、姊妹团子等。下列有关叙述错误的是()A.“臭豆腐”的原材料之一为豆腐，豆腐在制作过程中涉及胶体的聚沉B.“葱油粑粑”中的“油”属于酯类，是纯净物C.“姊妹团子”的原料之一糯米的主要成分为淀粉，属于糖类D.“口味虾”中小龙虾外壳的重要成分有甲壳质，是一种来源丰富的可再生资源3.糖类、油脂、蛋白质都是与生命息息相关的物质，下列有关说法正确的是()A.葡萄糖和蔗糖互为同系物，淀粉和纤维素互为同分异构体B.淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子，都能发生水解反应C.葡萄糖和蔗糖都能与新制Cu(OH)2反应，产生砖红色沉淀D.用甘氨酸(H2NCH2COOH)和苯丙氨酸()缩合，最多可形成4种二肽4.下列关于核酸的叙述不正确的是()A.DNA中的戊糖是脱氧核糖，RNA中的戊糖是核糖B.核酸中共有五种碱基C.组成核酸的核苷酸共有四种D.核酸是所有生物的遗传物质5.(2024·南昌高二期末)1935年，L⁃苏氨酸(X)发现于纤维蛋白水解物中，且它是最后被发现的必需氨基酸，X可以发生如图反应，下列说法正确的是()A.X→Y的反应条件为NaOH的醇溶液B.X分子中含有2个手性碳原子C.W有两种结构(不考虑立体异构)D.M的结构简式为6.(2023·长沙调研)1mol某有机物在稀硫酸作用下，水解生成2mol相同的物质。有下列物质：①蔗糖②麦芽糖③淀粉④⑤⑥⑦其中符合题目要求的是()A.②⑤⑥⑦ B.②④⑤C.①②⑤⑦ D.①④⑤⑥7.青霉素是一种高效广谱抗生素，经酸性水解后得到青霉素氨基酸分子，该氨基酸的结构简式如图所示。下列关于该氨基酸的叙述错误的是()A.属于α⁃氨基酸B.能发生加聚反应生成多肽C.核磁共振氢谱图中共有5组峰D.青霉素过敏严重者会导致死亡，用药前一定要进行皮肤敏感试验8.下列实验能达到预期目的的是()A.可以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油B.向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘化钾检验淀粉的存在C.将纤维素和稀硫酸加热水解后的液体取出少许，加入新制的Cu(OH)2并加热，有砖红色沉淀生成，证明水解生成了葡萄糖D.蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出，再加水又能溶解9.(2023·济南高二检测)某DNA分子的片段如图所示。下列关于该片段的说法错误的是()A.氢键的强度：①>②B.该片段中所有氮原子都采取sp2杂化C.该片段在一定条件下可发生水解反应D.胞嘧啶与鸟嘌呤均能使酸性KMnO4溶液褪色10.天冬糖精是常用的甜味剂，它的结构简式如图所示：下列说法正确的是()A.天冬糖精有甜味，属于糖类B.天冬糖精在人体内不能发生水解，但该物质能溶于水C.天冬糖精能与NaHCO3溶液反应D.天冬糖精能与NaOH溶液反应，但不能与盐酸反应11.以淀粉为基本原料可制备许多物质，如淀粉葡萄糖［CH2OH(CHOH)4CHO］乙醇—下列有关说法正确的是()A.淀粉是糖类物质，有甜味，反应①是水解反应B.反应③是消去反应、反应④是加聚反应、反应⑤是取代反应C.乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键，均可被酸性KMnO4溶液氧化D.在一定条件下，可用银氨溶液将葡萄糖、乙醇区分开12.泛酸也称作维生素B5，在人体内参与糖、油脂、蛋白质的代谢过程，具有抗脂质过氧化作用，其结构为，下列有关该化合物的说法错误的是()A.该物质可发生水解反应B.1mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多可消耗2molNaOHC.该物质在铜、银等催化剂存在并加热的条件下可以被氧气氧化形成醛基和酮羰基D.该物质可发生消去反应13.褪黑素是一种内源性生物钟调节剂，在人体内由食物中的色氨酸转化得到。下列说法错误的是()A.色氨酸与褪黑素均可使酸性KMnO4溶液褪色B.褪黑素的结构中含有酰胺基，可发生水解反应C.在一定条件下，色氨酸可发生酯化反应D.色氨酸与褪黑素都属于氨基酸14.(2024·徐州质检)以玉米(主要成分是淀粉)为原料制备乙醇的流程如图所示，下列说法正确的是()A.等物质的量的C5H12、C6H12O6、CH4分别在氧气中完全燃烧，消耗氧气最多的是C6H12O6B.C12H22O11属于单糖C.可用新制Cu(OH)2检验淀粉是否完全水解D.在一定条件下，葡萄糖可与乙酸发生酯化反应15.D⁃葡萄糖的醇化过程如图所示。下列说法不正确的是()A.过程Ⅰ的反应类型是加成反应B.过程Ⅱ的变化需要加入氧化剂C.丙酮酸的酸性比丙酸强D.过程Ⅲ的变化只需要在酶的催化下就可以完成二、非选择题(本题共4小题，共55分)16.(13分)(2023·江西高二期末)酱油中含食品添加剂，如谷氨酸钠、三氯蔗糖及苯甲酸钠等，其中谷氨酸、苯甲酸和三氯蔗糖的结构简式如图所示。(1)谷氨酸与苯甲酸共同含有的官能团是(填名称)。

(2)上述三种有机物中，既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应的是(填字母，下同)。

A.三氯蔗糖 B.谷氨酸C.苯甲酸(3)苯甲酸分子中最多有个原子共平面。

(4)常温下，苯甲酸能与下列物质反应的是。

A.NaHCO3溶液 B.CH3CH2OHC.氢气、催化剂 D.溴水(5)检验三氯蔗糖含氯元素的试剂是。

A.AgNO3溶液和稀硝酸B.AgNO3溶液和NaOH溶液C.AgNO3溶液、NaOH溶液和稀硝酸D.BaCl2溶液和盐酸17.(13分)阿斯巴甜具有清爽的甜味，其甜度约为蔗糖的200倍，故阿斯巴甜被广泛应用于食品工业中，工业上合成阿斯巴甜的一种路线如图：已知：(Ⅰ)RCNRCOOH；(Ⅱ)。(1)化合物A的结构简式为________________________________________________________________。(2)下列说法正确的是(填字母)。

A.阿斯巴甜的分子式为C14H18N2O5B.化合物C与D互为同系物C.化合物C与M均为氨基酸，能脱水缩合形成多肽D.一定条件下，化合物B能与新制Cu(OH)2反应生成砖红色沉淀(3)写出由C生成D的化学方程式：______________________________________________________。

(4)写出两种同时符合下列条件的化合物C的同分异构体的结构简式：、。

①核磁共振氢谱中有3组峰；②为含苯环的中性物质。18.(14分)葡萄糖酸钙是一种可促进骨骼生长的营养物质。葡萄糖酸钙可通过以下反应制得：C6H12O6(葡萄糖)+Br2+H2O→C6H12O7(葡萄糖酸)+2HBr2C6H12O7+CaCO3→(C6H11O7)2Ca(葡萄糖酸钙)+H2O+CO2↑相关物质的溶解性见下表：物质名称葡萄糖酸钙葡萄糖酸溴化钙水中的溶解性可溶于冷水，易溶于热水可溶易溶乙醇中的溶解性微溶微溶可溶实验流程如下：C6H12O6溶液悬浊液(C6H11O7)2Ca(1)第①步溴水氧化葡萄糖时，下列装置(夹持装置已略去)中最适合的是(填字母，下同)。

(2)制备葡萄糖酸钙的过程中，葡萄糖的氧化也可用其他试剂，下列物质中最适合的是。

A.新制Cu(OH)2B.O2/葡萄糖氧化酶C.酸性KMnO4溶液D.［Ag(NH3)2］OH溶液(3)第③步需趁热过滤，其原因是__________________________________________________________。

(4)第④步加入乙醇的作用是______________________________________________________________。

(5)第⑥步中，下列洗涤剂最适合的是(填字母)。

A.冷水 B.热水C.乙醇⁃水混合溶液 D.乙醇(6)写出葡萄糖(用结构简式表示)与新制的氢氧化铜反应的化学方程式：_________________________。

19.(15分)某天然氨基酸M是人体必需的氨基酸之一，以甲苯为原料已制得中间产物D，后续合成路线如图：已知：。(1)E中所含官能团的名称为。

(2)G+K→L的反应类型是。

(3)写出H与足量O2反应生成I的化学方程式：_____________________________________________。

(4)写出一种符合下列条件的化合物M的同分异构体的结构简式：。

①含有羧基且羧基连在苯环上；②含有一个甲基；③苯环上只有两个取代基；④核磁共振氢谱峰面积比为1∶1∶2∶2∶2∶3。(5)请结合以上合成路线，写出以丙酸和上述流程中出现的物质为原料经三步合成丙氨酸()的合成路线(无机试剂任选)。答案精析1.A2.B3.D4.C5.B［X→Y是醇羟基的消去反应，反应条件为浓硫酸、加热，A错误；，分子中带“*”号的碳原子为手性碳原子，有2个，B正确；X分子中只含有1个羧基和1个氨基，且连在同1个碳原子上，则2分子X缩合为二肽只有一种结构，C错误；X分子中只有羧基能与NaOH反应，生成，D错误。］6.A7.B［该氨基酸分子中含有—COOH、—NH2，可发生缩聚反应生成多肽，B项错误；该氨基酸分子中有5组处于不同化学环境的氢原子，核磁共振氢谱图中共有5组峰，C项正确。］8.A［选项A中植物油水解生成易溶于水的物质，溶液不分层，矿物油与NaOH不反应，溶液分层，因而可以区分；选项C未加NaOH溶液中和多余的H2SO4；选项D是蛋白质的变性，变性后的蛋白质加水不溶解。］9.B10.C11.D12.D［泛酸中含有酰胺基，可发生水解反应，A项正确；泛酸中能与氢氧化钠溶液反应的为羧基和酰胺基，则1mol泛酸与足量NaOH溶液反应，最多可消耗2molNaOH，B项正确；泛酸分子中含有2个羟基，可分别发生氧化反应生成醛基和酮羰基，C项正确；泛酸中含有羟基，但与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上没有氢原子，不能发生消去反应，D项错误。］13.D［色氨酸中含有氨基、碳碳双键，能使酸性KMnO4溶液褪色，褪黑素中含有碳碳双键，能使酸性KMnO4溶液褪色，故A正确；色氨酸中含有羧基，可在一定条件下发生酯化反应，故C正确；褪黑素中不含有氨基和羧基，不属于氨基酸，故D错误。］14.D［1molCxHyOz完全燃烧消耗氧气的物质的量为(x+y4-z2)mol，设C5H12、C6H12O6、CH4的物质的量均为1mol，则1molC5H12完全燃烧消耗氧气的物质的量为(5+124)mol=8mol，1molC6H12O6完全燃烧消耗氧气的物质的量为(6+124-62)mol=6mol，1molCH4完全燃烧消耗氧气的物质的量为(1+44)mol=2mol，故等物质的量的三种物质在氧气中完全燃烧，耗氧最多的是C5H12，A项错误；1分子C12H22O11能水解为两分子葡萄糖，为二糖，B项错误；应用碘水检验淀粉是否完全水解，C项错误；葡萄糖分子中含—OH15.D［由图可知，反应Ⅰ为加成反应，A正确；过程Ⅱ形成酮羰基、羧基，需加入氧化剂，B正确；酮羰基为吸电子基团，故丙酮酸酸性比丙酸强，C正确；过程Ⅲ若只在酶催化下进行，氢原子不守恒，D错误。］16.(1)羧基(2)B(3)15(4)A(5)C17.(1)(2)AC(3)+CH3OH+H2O(4)18.(1)B(2)B(3)葡萄糖酸钙冷却后会结晶析出(4)降低葡萄糖酸钙在溶剂中的溶解度，有利于葡萄糖酸钙的析出(5)C(6)CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH2OH(CHOH)4COONa+Cu2O↓+3H2O解析(1)第①步溴水氧化葡萄糖时，加热温度小于100℃，选用水浴加热装置，测量的温度应是水的温度而不是反应液的温度，所以应选B。(2)观察题给试剂，制备葡萄糖酸钙的过程中，最适合的是O2/葡萄糖氧化酶，因为在