《零售基础》 课件 2.2 店铺商圈定位与选址

零售基础教学课件项目二

零售店铺开设：打造独特的店铺体验店铺商圈定位与选址店铺客群确定与画像构建PART01PART02店铺开业准备店铺装修与布置PART03PART04学习目标知识目标能力目标素养目标1.掌握店铺客群确定方法；2.了解客户画像的维度与指标；3.熟悉店铺商圈概念；4.掌握商圈定位与选址方法；5.熟悉店铺装修风格和原则；6.掌握开业策划方案的撰写方法；7.了解开业促销方式及广告宣传渠道特点；8.熟悉开业前人员、现场、物料等准备工作。1.能够分析店铺所属行业发展情况、需求情况等，确定店铺客群画像，构建店铺客群画像；2.能够进行店铺商圈分析，选择适合的店铺地址；3.能够根据行业特点、店铺定位、目标人群等策划店铺的装修风格、外部装修、内部布局及布置；4.能够根据开设店铺撰写店铺开业策划方案。1.具备资料搜集、整理、分析能力以及良好的语言表达、书写能力；2.具备合规意识，在店铺客群画像构建、商圈定位与选址中搜集数据信息时，能够遵守平台的相关规则以及法律法规；3.具备良好的审美能力，能够在店铺装修与布置中运用美学知识完成符合大众审美的店铺装修与布置。知识导图【对接岗位】品牌零售督导、商品总监【职业技能要求】品牌零售督导跟进自营店的开业筹备、店铺陈列、日常营业、监督指导、培训提升等店铺全程运营工作；按公司要求完成各类报表回收并进行整理分析、反馈利用；制定并执行完成店铺的月度、年度销售计划、促销方案、培训计划，并定期进行巡店督导工作等。需要具备完善系统的零售产品运营知识，掌握常见的零售营销模式以及各种新技术在零售业中的应用，具备严谨细致、统筹管理以及恰当的问题解决能力，以确保品牌零售店铺的各项工作能够按照公司规章制度有序开展。商品总监负责本部门运作管理系统建设，制定年度、季度、月度的货品计划并执行；预测商品销售趋势，确定商品供应需求，下达商品订货/补货、货期计划、货期安排和跟进，确定货品上市波段及商品促销计划、库存商品重组与当季货品转流规划。要求具备良好的数据分析能力，能够根据销售数据和库存数据进行分析，控制及优化库存结构，合理调配公司商品资源；具有敏锐的市场洞察力，应变能力，以及极强的工作责任感、抗压能力。岗位对接引导案例咖啡赛道正处于狂飙阶段，各大咖啡连锁品牌开启新一轮拓店计划，再度吹响咖啡市场争夺战的号角，瑞幸咖啡以其精准的客户画像定位、大数据选址以及统一的品牌形象迅速在咖啡赛道中脱颖而出。瑞幸咖啡通过大数据分析精准洞察目标客群需求，构建清晰的店铺客群画像。通过模型分析，将店铺的客群主要定位于一二线城市，办公人数大于3000的园区、写字楼等办公复合空间，周边以互联网、金融等行业的500强企业为主，目标客群年龄在20-35之间，女性占比大于50%，偏好使用办公、购物、生活等APP。瑞幸咖啡通过将店铺客群标签和该城市的区域客群画像进行匹配，择优选择区域内的最佳开店位置。通过大量的市场调查数据，将分析结果与其他因素结合起来，如城市规划、人口密度、竞争对手数量等。通过这种方式，识别出最有前途且未被充分利用的市场空间。例如，在选择一个新地点时，会考虑该地区居民年龄结构、收入水平以及周围商铺类型等因素，然后使用机器学习算法来分析这些数据，并根据结果确定最佳位置。此外，瑞幸咖啡还会利用移动应用程序和在线订购服务等技术手段来收集顾客反馈和行为数据。这些信息可以帮助其更好地了解顾客需求并优化店铺布局、产品组合等方面。瑞幸咖啡采用一种创新的门店布局方式，将传统的柜台式服务转变为自助式点餐系统，消费者可以通过手机应用程序或自助终端下单，并在取餐区领取食品和饮料。这种模式不仅提高了效率，还能够减少人力成本。此外，在空间设计方面，瑞幸咖啡也非常注重社交性，在门店内设置了大量座位以及供电插座等设施，以吸引年轻人在此工作或休闲。瑞幸咖啡选址分析店铺商圈定位与选址02职场情境白阳明在对店铺客群确定的方法、店铺客群画像构建的方法及相关知识进行学习后，还需要了解店铺商圈定位与选址的相关知识，以便在以后的工作中能够灵活应用相关理论知识与方法，进行店铺商圈的定位与选址，提高企业店铺选址的科学性，节约成本的同时还能够兼顾店铺销量，提高店铺运营效益。概念解读商圈，是指店铺所处的“圈子”，即店铺所在的地理范围。通常是指以店铺坐落点为核心向外延伸一定距离而形成的一个方圆范围，是店铺吸引顾客的地理区域。商圈由核心商业圈、次级商业圈和边缘商业圈构成。不同的店铺由于所在地区、经营规模、经营方式、经营品种、经营条件的不同，使得商圈规模、商圈形态存在很大差别。按照区域功能的定位，可将商圈分类为：商业区、住宅区、文教区、名胜区、办公区、工业区、混合区。商圈箱线图也称箱须图、箱形图、盒图，用于反映一组或多组连续型定量数据分布的中心位置和散布范围。箱形图包含数学统计量，不仅能够分析不同类别数据各层次水平差异，还能揭示数据间离散程度、异常值、分布差异等。将收集到的销售数据绘制成箱线图，可以确定市场的饱和度，通过判断市场饱和度，企业可以了解市场的竞争状况和发展空间，从而制定相应的市场策略。箱线图原理集聚效应是指各种产业和经济活动在空间上集中产生的经济效果以及吸引经济活动向一定地区靠近的向心力,是导致城市形成和不断扩大的基本因素。在零售行业中，往往不同类型的零售业态会汇聚在一起，形成更大的零售规模，产生更强大的辐射范围，进而带动周边产业的发展，这就是所谓的聚集效应。集聚效应工作准备准备一：店铺商圈定位店铺商圈定位的影响因素01商圈内市场饱和度07店铺开设规模02商圈人群特征06店铺开设形态03商圈消费购买力05商圈竞品概况04商圈公共设施工作准备准备一：店铺商圈定位步骤1：商圈配套分析进入平台后，点击“商业数据－区域调研”，在该页面内可通过输入关键词如城市名、具体商圈名搜索具体商圈概况，在显示的商圈地图中用户可以通过右上角的“画圆形、画多边形、输入区域坐标”三种方式来进行更具体的商圈确定。店铺商圈定位的方法商圈配套分析工作准备准备一：店铺商圈定位当确定具体商圈后，右侧上方显示该商圈的具体配套情况，包括住宅数量、商业区数量、写字楼数量、学校数量、医院数量、交通数量。如要进一步了解各个配套的具体情况，点击相应标签下方即可显示相关数据分析。步骤1：商圈配套分析店铺商圈定位的方法商圈概况分析——商业区分析（部分）工作准备准备一：店铺商圈定位步骤2：商圈业态分析店铺商圈定位的方法点击右上角的“业态”，可对选定商圈内的业态进行分析呈现。工作准备准备一：店铺商圈定位点击右上角的“人口”，可对选定商圈内的人口属性进行分析了解，包括居住人口总量、办公人口总量以及更详细的客群数据。步骤3：商圈人口属性分析店铺商圈定位的方法商圈人口分析工作准备准备一：店铺商圈定位居住/办公客群基础画像01性别分布02年龄分布03学历分布04行业分布05步骤3：商圈人口属性分析店铺商圈定位的方法商圈居住人口/办公人口热力图分布示例商圈人口收入及消费分析示例商圈内的竞品直接影响着店铺后期的营销策略制定及运营推广，对店铺的营收产生重要影响。工作准备准备一：店铺商圈定位步骤4：商圈竞品分析店铺商圈定位的方法位置服务产品优势营销策略店铺类型价格竞品的名称距离大数据平台通常提供有付费的商品竞品分析功能，能够帮助商家进一步了解商圈内竞品的详细情况。工作准备准备一：店铺商圈定位步骤4：商圈竞品分析店铺商圈定位的方法清楚地了解商圈内的竞品概况。01为自身店铺的选址、产品定位、营销策略制定等提供数据参考。02工作准备准备二：店铺选址店铺选址关键因素成本未来发展空间客流量竞争性便利性顾客购买力010605020403工作准备准备二：店铺选址在首页点击“找铺求租”，进入发布求租信息界面，选择要开设店铺的城市、意向区域，设置期望实用面积、是否接受转让费，选择准备经营行业、求租商铺类型、商铺要求等。步骤1：进入上上参谋APP，发布求租信息店铺选址的方法发布求租信息工作准备准备二：店铺选址店铺选址的方法步骤2：与意向商家沟通，了解出租店铺信息在这一环节，求租者也可以主动在平台上筛选出租信息，与出租者联系，沟通了解其店铺出租情况。求租信息发布后，平台内的店铺出租者看到信息后会主动与求租者联系，双方可就店铺的基本情况、租金等进行沟通，同时也可进行线下实地勘察，以便进一步实地了解租铺的面积、户型、周边环境等。工作准备准备二：店铺选址对区域内的多家出租店铺的信息进行对比，重点分析其面积、租金、客流量、周边消费人群购买力、竞品情况等，筛选出较为合适的高意向店铺选址，进行后续的重点评估。店铺选址的方法步骤3：评估出租店铺信息，筛选意向选址工作准备准备二：店铺选址店铺选址的方法步骤4：选址评估，确定选址对于初步筛选出的高意向店铺选址，还需要进行重点的分析评估借助大数据分析平台的“选址评估”功能，进行科学、精准地分析，获取更全面的店铺选址分析工作准备准备二：店铺选址进入“选址评估”界面后，用户可以通过设置评估位置、商圈范围，根据经营行业、客单价等获取该店铺选址的市场理想性评估、销售推动评估、位置点评估、区域竞争评估、区域客群评估等更加全面科学细致的AI智能选址报告，然后通过对比确定出最优的选址。选址评估店铺选址的方法步骤4：选址评估，确定选址任务实战实战背景白阳明的线上店铺运营了一段时间后，为了更好地服务客户，扩大店铺销量，他计划开设一家线下糕点零售店铺。现在他打算在北京西城区内开设一家主营老北京特色点心的手工制作工坊，店内主要销售自制驴打滚、桃酥、豌豆黄、烧卖等特色点心。任务实战实战内容协助白阳明完成该店铺商圈定位及选址工作通过对实施背景的解读，根据本模块所学内容，以小组合作的形式完成如下探究任务：任务实战实战引导假定期望实用面积30-50平米，期望月租金15000-26000元，求租商铺类型不限（商铺类型通常分为购物中心、商业步行街、百货商场、美食广场、大型卖场、夜市档口、其他），商铺要求可做餐饮、需要上下水、需要排烟、380v电压、需要沿街等能够满足点心制作及零售的商铺要求。步骤1，进入上上参谋APP，发布求租信息白阳明通过大数据平台上上参谋APP发布求助信息后，经过沟通了解到三个面积、租金、商铺要求符合自身预期的地址，请你帮助他进行选址分析任务实战实战引导意向选址具体位置所处商圈店铺面积及租金周边概况（以所在位置为中心，辐射500米）位置分析地址1西城区新街口街道广济寺附近，距离西四地铁站586米西四商圈35.25平方米，租金230000元/月区域配套概况：住宅数量12个，商业区数量1个，写字楼2个，学校4个，医院2个，交通站点8个；区域业态概况：餐饮数量100个，占比19.61%；零售222个，占比41.56%；休闲娱乐24个，占比4.71%；教育培训30个，占比5.88%；运动健身6个，占比1.18%；生活服务114个，占比22.35%；金融保险6个，占比1.18%；丽人养生10个，占比1.96%；车辆服务8个，占比1.57%；区域内人口数量：居住人口总量16524人，办公人口总量12571人，到访人口总量235987人，其中25--34岁年轻群体较多，女性占比较大，已婚人数占比63.98%。竞争情况：西点类店铺5个，其中连锁品牌3个；中式糕点店铺2个，均为传统老字号品牌连锁店铺位于交通站点附近，店铺外通行人流量大，区域内女性群体较多，喜爱糕点的可能性较大步骤2，与出租者沟通店铺信息，筛选高意向店铺任务实战实战引导意向选址具体位置所处商圈店铺面积及租金周边概况（以所在位置为中心，辐射500米）位置分析地址2位于西城区德胜街道六铺炕二区附近六铺炕商圈45.05平方米，租金239000元/月区域配套概况：住宅数量16个，商业区数量2个，写字楼18个，学校4个，医院4个，交通站点12个；区域业态概况：餐饮数量120个，占比19.8%；零售268个，占比44.22%；休闲娱乐26个，占比4.29%；教育培训27个，占比4.46%；运动健身9个，占比1.48%；生活服务121个，占比19.97%；金融保险9个，占比1.48%；丽人养生12个，占比1.98%；车辆服务14个，占比2.31%；区域内人口数量：居住人口总量16124人，办公人口总量18571人，到访人口总量355987人，区域内居住人口较多，且多为老北京常住居民，且中、轻、老三个群体的占比相差不大，均在20%—25%，性别男女比例构成51.36%。竞争情况：西点类店铺2个，其中连锁品牌1个；中式糕点店铺2个，均为自主创新类，无连锁门店位于居住区的核心商圈，属于生活商圈、常住人口商圈，人口的稳定性是店铺销售额的重要保障；零售业占比较大，且由于零售业的集聚效应，消费者有更多被吸引进店铺的可能；竞争环境一般，中式