DB3210T 1192-2025青花菜机械化生产技术规程

ICS65.020.203210TechnicalregulationformechanizedproductionofbroccoliIDB3210/T1192—2025本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由扬州市农业农村局提出并归口。本文件起草单位:扬州蔬菜学会、扬州润纪农业科技有限公司、扬州市宝盛园农业开发有限公司、扬州市江都区农业技术综合服务中心、扬州市农业技术综合服务中心、江苏里下河地区农业科学研究所。本文件主要起草人:周蕾、范婷婷、王楠、印荔、苏伟、刘彦文、季雪松、张永吉、徐瑞衡、赵春花、许俊喜、许良祝、王颖、董兴华、于国庆、周红、石燕。DB3210/T1192—20251青花菜机械化生产技术规程本文件规定了青花菜机械化生产过程中产地环境、品种选用、机具要求、育苗、耕整地、定植及定植后管理、采收和包装及生产记录。本文件适用于扬州市行政区域内青花菜机械化生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB10395.1农林机械安全第一部分：总则GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T650喷雾机（器）作业质量NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T746绿色食品甘蓝类蔬菜NY/T985根茬粉碎机换田机作业质量NY/T2118蔬菜育苗基质NY/T2623灌溉施肥技术规范NY/T2624水肥一体化技术规范NY/T3486蔬菜移栽机作业质量3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境选择地势平坦、土壤肥沃、排灌方便的地块，符合NY/T391的规定。5品种选用选择抗病、优质、高产且适宜机械化生产的品种。种子质量应符合GB16715.4要求。6机具要求DB3210/T1192—20252机具通用安全性应符合GB10395.1的要求。春露地茬采用“大棚+小棚”育苗；秋露地茬采用“大棚+遮阳网+防虫网”全覆盖保护育苗。根据育苗要求选择72孔～128孔标准穴盘。使用前清洗消毒干净。育苗基质采用商品基质，质量符合NY/T2118的规定，满足无土传病害、无有害物质要求。春季生产一般在1月下旬至2月上旬播种，秋季生产在6月下旬至8月中旬播种。应用精量播种机播种，穴盘播种深度0.5cm～1cm，每穴一粒，单粒率不低于97%。7.5.1温度冬季育苗以控温、保湿为主。白天控制在20℃~25℃,夜间控制在15℃~20℃。定植一周前可适当进行炼苗，白天控制在10℃~15℃,夜间6℃~10℃,以提高移栽成活率。夏季育苗以遮阳、降温为主。播种后至出苗前，育苗设施昼夜覆盖遮阳网。出苗后，可在晴天中午前后覆盖遮阳网，定植前7d～10d撤去遮阳网。7.5.2光照冬季育苗晴天尽量增加光照时间，可采用透光性强、无滴性好的棚膜覆盖。夏季育苗在高温晴热天气9:00～17:00期间可覆盖遮阳网遮阴。7.5.3水分采用喷灌系统补水，雾滴密度30个～50个/cm²,以基质的含水率为70%～85%为宜。7.5.4壮苗标准春季日历苗龄35d～50d，秋季日历苗龄25d～30d，5片～6片真叶、叶色深绿、茎杆粗壮、根系发达、幼苗整齐、无病虫害。8耕整地定植前10d～15d整地，适宜耕整地作业的土壤绝对含水率在15%～25%之间。8.2清园与灭茬DB3210/T1192—20253使用大棚王配套蔬菜灭茬机对前茬作物茎秆、杂草等进行粉碎埋茬。灭茬深度≥7cm，灭茬深度稳定性和根茬粉碎率应符合NY/T985的要求。8.3施肥整地种植田块需每年冬季深耕一次，耕翻深度20cm～25cm。每667㎡施入有机肥150Kg、复合肥（N-P-K为15-15-15）42kg作为基肥，结合深翻施入土壤。使用40马力以上的大棚王拖拉机配套撒肥机作业，撒肥机作业宽度4m～8m，生产中根据宽度进行调节。整地使用40马力以上的大棚王拖拉机配套旋耕机，沿大棚纵向作业，作业2遍，作业效果土壤细碎、疏松，碎土率在90%以上。采用起垄机进行作畦，作畦要求畦面平整，畦面土壤细化度高且上实下松，畦行排列整齐。畦高15cm～20cm，畦面宽70cm，畦底宽90cm，畦沟宽大于20cm。9定植及定植后管理9.1.1定植密度一般每667㎡定植2500株～3500株，早熟品种适当密植，中晚熟品种适当稀植。9.1.2定植方法露地定植可选用蔬菜移栽机进行机械化移栽，设置移栽机行距35cm～45cm，株距40cm~60cm，定植深度3cm～5cm。定植作业质量应符合NY/T3486的要求。9.2肥水管理9.2.1水分管理采用水肥一体化设施灌溉施肥，做到旱能灌、涝能排，忌大水漫灌。定植初期浇水遵循见干见湿原则，以促进生根为主，防止幼苗旺长；莲座期（定植后15d～20d）、结球期保持田间湿润，一般晴天时每周浇水1次。水肥一体化设施应符合NY/T2624的要求。9.2.2追肥追肥应符合NY/T394的规定，追肥质量应符合NY/T2623。青花菜进入营养生长旺盛期，每667㎡可追施复合肥20kg，结球期（定植后40d～50d）进行二次追肥（每667㎡施尿素10kg），收获前7d控制浇水，降低花球含水率，防止裂球。9.3病虫害防治9.3.1主要病虫害病害以霜霉病、黑腐病、软腐病为主；虫害以小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾、蚜虫为主。9.3.2防治原则DB3210/T1192—20254贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，根据病虫害实际发生情况，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治。9.4农业防治选用高抗多抗的品种，与非十字花科蔬菜进行2年以上轮作，清洁田园，培育适龄壮苗，高畦栽培。9.5物理防治每亩使用25张～35张黄板诱杀蚜虫、粉虱等害虫；采用针对性悬挂迷向信息素散发器丝，扰乱鳞翅目害虫的交配，降低虫口密度；用40目～50目防虫网密封阻止害虫入侵；用频振式诱虫灯诱杀小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾成虫。9.6生物防治对于菜青虫、小菜蛾及甜菜夜蛾，应用苏云金杆菌和乙基多杀菌素在整个生长期使用，每隔2周喷一次，共3次。9.7化学防治农药使用应严格执行NY/T393的规定。具体防治措施见表1和表2。表1主要病害及防治主要病害农药名称使用浓度安全间隔期（d）霜霉病64%噁霜灵·锰锌可湿性粉剂800倍10～1572%霜脲·锰锌可湿性粉剂800倍7～10黑腐病77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍10～1547%春雷王铜可湿性粉剂700～750倍10～15软腐病3%中生菌素可湿性粉剂800倍7～1058%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液7～10表2主要虫害及防治主要虫害农药名称使用浓度安全间隔期（d）菜青虫1%甲维盐微乳剂2000倍215%茚虫威悬浮剂2000倍7小菜蛾25%氯氰菊酯乳油2000倍20%甲氰菊酯乳油1000～2000倍甜菜夜蛾20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000倍1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油3000～4000倍9.8防治方法选用弥雾机等高效植保机械施药防治病虫害。喷雾机（器）作业质量应符合NY/T650的规定。10采收和包装DB3210/T1192—2025510.1.1采收标准花球充分长大（直径10cm～18cm）、色泽浓绿、花球紧实、基部花枝略有