DB54T 0436-2025酿酒葡萄生产加工技术规程

54I 1 1 1 2 2 3 3 4 5 5 5 6 7 91NY469NY/T496NY/T268232年均气温≥7.5℃,年活动积温(≥10℃)≥3000℃,无霜期≥170d，年降水量400mm~550mm,年日照产地环境条件应符合NY/T857中的规定。土壤以砂壤土或壤土为宜，理化性状良好，ph值道路系统包括主道、支道和田间作业道。主道与葡萄架主要由立柱、铁丝等构成，常用立柱架材有水泥柱，立柱长宽规格为10cm×10cm，高220cm~250cm，铁丝规格为10号或12号。行距为200cm~250cm，立柱间距为4m~6m，立柱深埋50cm，用水3定植沟沿南北行向，定植沟宽为80cm，深为80cm。将挖出的表层土堆放在穴边，下部生土堆起后株距为100cm~120cm，行距为20单干单臂型和单干双臂型，苗木30cm~40cm高单干单臂型和单干双臂型，主蔓第一道铁丝以下萌芽抹掉，每个结果母枝留1个~2个带果新梢，4一般每生产1000kg果实，葡萄树需追施氮（N）10kg、磷（P果实采收后施入基肥，每667m2施入2000kg~3000kg有机肥和20kg~30kg过磷酸钙，沿行向距主干在葡萄初花期喷施0.2%~0.3%的硼肥，7d~10d喷施一次，连续喷施1次~2次。在果实膨大期喷施5停止灌水。葡萄一年内3个时期灌水比较关键。第一时期：在1月下旬至2月中旬，萌芽前后结合施主梢在花序以上留6片~8片叶摘心，副梢留1片~2片叶进行连续摘心。当主梢生长高度超过最上端根据预定产量及长势来确定，壮梢留2穗，弱梢留1穗，剪除弱果、病果，合理负载，控制每667m2双臂型树形：一年生苗冬季的修剪方法，在主干上，每隔10cm~20cm选留枝条粗度在1cm以上的枝条1GB/T8321的规定，严格控制农药的用量和安全间隔期。酿酒葡萄病虫害具体防67欧亚种，早中熟，原产法国，果穗中等稍大且较紧密，平均穗重267.8g,单粒重为2欧亚种，较晚熟，原产法国，果穗中等且紧密，平均重275g，果粒呈圆形且较小，平均粒重2.5g，果皮薄，糖酸适中，单宁较丰满但略粗糙。长势旺盛，产量较高，发芽时间较晚，果实发育时间较长。8欧亚种，早熟，原产法国，果穗小且紧实，平均果穗重225g，果粒圆形、中等大小，平均粒重91风力高温高湿、偏施氮肥、通风透光条件差①加强栽培管理：增施有机肥，壮树防病；及时摘心打杈，促进通风透光。②铲除越冬菌源：结合冬剪，剪除病枝，集中销毁；从发病初期开始喷药，10d左右一次，连喷3次~4次，常2感染多雨潮湿、排水不良、通风透光性差、树势衰弱通风透光。②搞好果园卫生：在生长季节及时剪除病花穗、病幼果穗、病果粒。落叶后，清扫果园，集中销毁落叶落果等。③药10d套袋前喷药1次。常用药剂有50%腐霉利可湿性粉剂3风雨排水不良、通风透光不良、树势弱、偏施氮肥①搞好果园卫生，减少越冬菌源：落叶后彻底清扫落叶落果，集中带到园外烧毁，避免带病落叶及病残体入土越冬。②加强果园管理：增施有机肥，少施氮肥，控制钾肥，提高葡萄抗病能力；及时摘心打杈，增强园内通风透光，降低小气候湿度，低洼果园注意及时排水、通风散湿。③喷药防治：防治霜霉病的药剂主要分为保护性杀菌剂和治疗性杀菌剂两大类，用药时，两者