课题2第3课时走近科学探究

第3课时走近科学探究各式各样的蜡烛化学实验与科学探究科学探究中观察实验的方法我们在实验前观察什么?

实验前实验过程中实验后观察记录物质颜色、气味、形状、状态、硬度、密度、熔点、沸点等物质状态和颜色的变化、发光、放热、产生沉淀和放出气体等生成物质的颜色状态等实验的过程中观察什么?实验后又观察什么呢?观察到的这些实验现象，我们从哪些方面去进行描述呢?1.了解蜡烛燃烧现象，形成通过实验解决日常生活问题的方法。2.小组合作探究，初步学会观察和描述化学实验的方法。3.初步体会实验探究的乐趣和成功的喜悦。蜡烛燃烧需要观察什么实验探究一：对蜡烛及其燃烧的探究蜡烛的物理性质，如：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔沸点蜡烛燃烧时发生的变化及现象蜡烛熄灭后的现象及生成物的特性点燃前燃烧时熄灭后物理性质：白色圆柱状固体，质软，无气味，难溶于水，密度比水小。观察点1(点燃前)：蜡烛的物理性质观察点1：点燃前观察点2(燃烧时)：蜡烛燃烧时发生的变化蜡烛燃烧，发出黄色火焰，放出热量，产生淡淡的黑烟火焰分层观察点2：燃烧时的火焰观察点3(燃烧时)：火焰各层温度结论：蜡烛燃烧火焰分为三层，外焰的温度最高。处于蜡烛火焰外焰部分的火柴梗最先炭化观察点3：燃烧时的火焰温度观察点4(燃烧时)：蜡烛燃烧时的产物用一冷而干燥的烧杯，罩在火焰上方，片刻取下烧杯向其中迅速倒入澄清石灰水并振荡烧杯内壁出现许多小水珠倒入澄清石灰水后，石灰水变浑浊蜡烛燃烧生成水和二氧化碳观察点4：燃烧的产物观察点5(熄灭后)：蜡烛熄灭后白烟的成分有白烟产生点燃白烟后蜡烛重新燃烧结论:刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气冷凝成的固体小颗粒，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸气，而后燃烧。观察点5：熄灭后白烟的成分探究步骤对现象的观察和描述点燃前燃着时熄灭后对蜡烛及其燃烧的探究有白烟产生且白烟可被点燃白色固体，质软、无味、难溶于水、密度比水小。

蜡烛先熔化成液态，然后形成蒸气；燃烧时火焰分三层,外焰温度最高；放出大量的热；生成能使澄清石灰水变浑浊的气体和无色的液滴。实验的结论结论：蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳。石蜡熔化是()变化，石蜡燃烧是()变化。石蜡+氧气水+二氧化碳点燃物理化学文字表达式：视频感知变化前变化时观察实验方法关注物质的性质变化后关注物质的变化关注物质的变化过程及其现象物理性质化学性质物理变化化学变化是否有发光、放热、变色、气体、沉淀等现象学习化学的特点对物质在变化前、变化中和变化后的现象，进行系统地、细致地观察和描述，而不是孤立地关注物质的某种性质或变化，经过比较和分析等思考过程，得出可靠的结论。你能总结一下科学探究的一般环节吗？【问题思考】提出问题猜想与假设设计实验实验验证收集证据解释与结论反思与评价实验探究的一般思路归纳总结01关注物质的性质例如：石蜡的颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点等物理性质；石蜡能否燃烧、燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等化学性质。03关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论例如：对物质在变化前、变化中和变化后的现象，进行系统地、细致地观察和描述，而不是孤立地关注物质的某种性质或变化，经过比较和分析等思考过程，得出可靠的结论。02关注物质的变化例如：受热时石蜡熔化等物理变化；燃烧时发光、放热的现象，有二氧化碳和水的生成等化学变化。通过这节课的学习，感受到学习化学的特点有哪些?化学学习的以下特点【典例1】（2023.永州中考改编）某同学利用如图创新实验对蜡烛及其燃烧进行探究。当蜡烛燃烧约1分钟后，观察到石灰水变浑浊，U型管内附着大量水雾。下列相关说法不正确的是

A．蜡烛燃烧过程既有物理变化又有化学变化B．该实验说明蜡烛燃烧生成了二氧化碳和水C．吹灭蜡烛产生白色烟雾D．该创新实验现象明显，便于观察知识点一、对蜡烛及其燃烧的探究√1.某同学在点燃蜡烛时，提出固体石蜡可能变成蒸气才能燃烧。就此看法而言，应属于科学探究环节中的（）A．提出问题B．猜想与假设C．进行实验 D．获得结论√2.下列有关蜡烛燃烧的叙述错误的是（）A．可观察到蜡烛燃烧产生明亮的火焰，火焰分三层B．蜡烛熔化产生“烛泪”C．在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯，烧杯内壁有层水雾D．用燃着的火柴去点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，蜡烛不能被点燃√《蜡烛的化学史》是英国科学家法拉第所著的传世科普经典，张梅同学读完后也就蜡烛及其燃烧进行了如下一系列的探究。【提出问题】张梅想探究“蜡烛刚熄灭时产生的白烟是什么？”【做出假设】猜想Ⅰ：白烟是燃烧时生成的二氧化碳。猜想Ⅱ：白烟是燃烧时生成的水蒸气。猜想Ⅲ：白烟是石蜡蒸气凝结成的石蜡固体。【实验操作】①吹灭蜡烛，立即用一个蘸有澄清石灰水的烧杯罩住白烟。②吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上。③吹灭蜡烛，立即用燃着的木条去点燃白烟(不要接触烛芯)。【实验分析】(1)操作①是为了验证猜想Ⅰ(填“Ⅰ”“Ⅱ”或“Ⅲ”)，但是这样并不能得出正确的结论，原因是蜡烛燃烧产生