【初中化学】有机物的常识-2024-2025学年九年级化学科粤版（2024）下册

9.1有机物的常识核心素养目标一、化学观念

形成“物质具有多样性”的观念，能区分无机物和有机物；认识甲烷、乙醇等常见有机物的组成、性质与用途，建立结构决定性质、性质决定用途的化学观念。二、科学思维

通过对有机物性质的归纳和总结，培养逻辑思维能力；从微观角度理解有机物的组成，提升宏观辨识与微观探析能力。三、科学态度与责任

树立严谨的科学态度，认识到合理使用有机物对生活的积极意义；增强安全意识，了解酒驾危害，培养社会责任意识。学习重难点重点：

有机物的概念和特征

甲烷、乙醇的性质和用途难点：

理解有机物和无机物的本质区别

从微观角度解释有机物的性质问题探讨有机物的特征PART011.化合物的分类化合物无机物：通常指组成中不含碳元素的化合物。有机物：大多数含碳元素的化合物。注：少数含碳的化合物，如：CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等因具有无机化合物的特点，因此把它们看成无机化合物。

2.有机物的特征热稳定性绝大多数有机物受热容易分解可燃性容易燃烧可燃性有机物都含有碳元素，一般还含有氢元素，并可能含有氧、氮、氯、硫等元素。其他绝大多数有机物非导电体，熔点和沸点较低溶解性多数有机物难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂有机物的特征几种简单的有机物PART021.甲烷(CH4)——最简单的有机物[目的]观察甲烷气体及其燃烧现象观察活动1.甲烷(CH4)——最简单的有机物

[实验9-1]请你认真观察甲烷气体及其燃烧现象，并填空。

甲烷是

色、

味的气体，燃烧时火焰呈

色。已知甲烷的化学式是CH4，据此你估计甲烷完全燃烧后的产物是

和

。无无蓝CO2H2O1.甲烷(CH4)——最简单的有机物

（1）甲烷的物理性质：无色无味的气体，密度比空气小，极难溶于水。

（2）甲烷的化学性质：可燃性—燃烧时产生蓝色火焰，放出大量的热。可用向下排空气法或排水集气法收集甲烷点燃前要验纯，否则易引发爆炸1.甲烷(CH4)——最简单的有机物

（3）甲烷的存在

①甲烷也是沼气的主要成分：将稻草、麦秆，杂草、人畜粪便等，投入密闭的沼气池中，经发酵产生甲烷，形成的沼气可作燃料，是可再生的生物资源。1.甲烷(CH4)——最简单的有机物

（3）甲烷的存在②甲烷存在于天然气③甲烷存在于海底“可燃冰”中④甲烷存在于煤矿的煤层气中（又称煤矿瓦斯）。由于甲烷和空气的混合物(在一定浓度范围内)遇明火会发生爆炸(即常说的瓦斯爆炸)，因此在矿井里作业时，要十分注意通风和防爆。可燃冰2.乙醇(C2H5OH)——俗称酒精

（1）乙醇的物理性质：无色、有特殊香味的液体，易挥发，可与水以任意比例互溶。

（2）乙醇的化学性质：可燃性—充分燃烧时产生蓝色火焰，放出大量的热。2.乙醇(C2H5OH)——俗称酒精

（3）各类酒精制品中酒精的含量

消毒酒精一般含乙醇75%；工业酒精约含乙醇95%，并常含有少量甲醇(化学式为CH₃OH)。2.乙醇(C2H5OH)——俗称酒精

（3）甲醇

①化学式：CH3OH

②物理性质：无色、有类似酒精的香醇气味的液体。

③化学性质：易燃，有毒——饮后会使人失明甚至死亡。工业酒精是禁止用来配制饮用酒2.乙醇(C2H5OH)——俗称酒精

（4）过量饮酒的危害

过量饮酒有害处，甚至可能造成酒精中毒，轻则脸红心跳、头昏呕吐、语言反常，重则嘴唇发黑、呼吸急促，需送医院急救。因此，要反对酗酒，杜绝酒后驾车。2.乙醇(C2H5OH)——俗称酒精

（5）乙醇的用途用途制饮用酒：含量一般小于70%制消毒剂：消毒酒精一般含乙醇75%作溶剂：如碘酒就是溶有碘的酒精溶液作燃料实验室酒精灯的燃料等我国推广使用的车用乙醇汽油，其中乙醇的体积分数约为10%，即可减少对环境的污染，又可节约化石燃料重要的化工原料，可用来制造香料等长话短说1.物质具有多样性，既有无机物，又有有机物；既有天然存在的又有人工合成的。

2.有机物都是含碳化合物，一般难溶于水，易溶于有机溶剂，易燃烧，不导电。3.甲烷是天然气和沼气的主要成分，作为燃料使用时要注意防爆安全。4.乙醇是液体燃料和化工原料，也是各种酒类的主要成分，过量饮酒有害健康。总结归纳1.

下列物质中不属于有机物的是()A.乙醇（C2H5OH）B.尿素（CO(NH2)2）

C.碳酸钠（Na2CO3）D.乙炔（C2H2）随堂练习C2.乙烯的化学式是C2H4，根据所学知识推测下列说法错误的是（

）A．乙烯易溶于水B．乙烯是有机物

C．乙烯具有可燃性D．相同条件下，乙烯比氢气重

随堂练习A3.下列关于甲烷的说法中，不正确的是（

）A．组成：甲烷是由一个碳原子和四个氢原子组成B．性质：具有可燃性C．用途：根据甲烷的组成预测其有可能用作制取氢气的原料D．制得：把秸秆、杂草、人畜粪便等废弃物放在密闭沼气池中

发酵随堂练习A4.《汉书•食货志》对酿酒有这样的记载：“用粗米二斛，曲一斛，得酒六斛六斗”下列相关说法错误的是（

）A．“粗米”到“得酒”发生了缓慢氧化B．“曲”在酿酒过程中可起催化作用C．“酒”的主要成分之一是乙醇D．酒是人体需要的营养物质，每日需大量饮用随堂练习D5.火锅