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文档简介

煮面条虾仁丝瓜面原料：丝瓜1个、虾仁8个、面条适量、胡椒粉适量、淀粉1匙、姜4片、盐1茶匙、料酒适量、花生油1勺。1.鲜虾去皮去头，用牙签挑去虾线，倒入料酒、胡椒粉、姜片腌制半小时。2.再撒上淀粉用手抓匀。锅中倒入花生锅，油五成热时放入虾仁，炒至变红。再倒入丝瓜炒软。加入开水没过锅中食材。放入面条。撒上盐，盖上锅盖焖三至五分钟。红绿搭配有食欲，营养丰盛味道好！金黄丝瓜汤面食材面条、虫草花、丝瓜西红柿、枸杞、盐蘑菇粉、香油1.虫草花泡软，西红柿、丝瓜切片。锅中热油，放入西红柿，丝瓜炒软。锅中加入开水煮开，加入虫草花，蘑菇粉、盐。沸腾后放入面条，搅拌一下。煮出香味后，加入枸杞、香菜。最后淋上香油即可。榨菜肉丝面用料肉丝

80克榨菜

1包面条

2把生抽

3勺老抽

2勺蚝油

1勺蒜

3瓣葱

1根1.

腌制肉丝：买回来的瘦肉清洗干净，切成细丝或者片状，放入碗中，加入几片生姜、1勺生抽、1小勺香油、几滴柠檬汁、2勺淀粉、少许胡椒粉和适量食用盐2.

锅中放油，下葱蒜末炒香。3.

下肉丝炒至断生。4.

加入榨菜翻炒一会儿，加入生抽老抽蚝油，用量据水、榨菜量调整。5.

加入开水煮沸，同时另起一锅下面。水沸腾后将面条放进去煮，放入面条后可以再放入一碗冷水，这样煮出来的面条口感会

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