营养师在高校教育中的新角色试题及答案

营养师在高校教育中的新角色试题及答案姓名：____________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.营养师在高校教育中的新角色主要体现在以下哪一方面？

A.教学活动

B.研究工作

C.咨询服务

D.以上都是

2.高校营养师的工作内容不包括以下哪一项？

A.制定学生膳食计划

B.开展营养知识讲座

C.监督食堂食品卫生

D.参与学校体育活动

3.营养师在高校教育中对学生进行个体营养咨询时，应遵循的原则不包括以下哪一项？

A.客观公正

B.个性化

C.综合考虑

D.强制执行

4.营养师在高校教育中对学生进行健康教育时，应重点关注的领域不包括以下哪一项？

A.营养知识

B.生活方式

C.心理健康

D.法律法规

5.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应注重以下哪个方面的教育？

A.营养知识传授

B.营养习惯养成

C.营养行为规范

D.以上都是

6.营养师在高校教育中对学生进行营养评价时，应遵循的原则不包括以下哪一项？

A.客观公正

B.科学合理

C.全面评价

D.评价结果公开

7.营养师在高校教育中对学生进行营养干预时，应关注以下哪个方面的干预？

A.饮食习惯

B.运动习惯

C.生活习惯

D.以上都是

8.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应采用以下哪种方式？

A.理论教学

B.实践操作

C.案例分析

D.以上都是

9.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注以下哪个方面的教育效果？

A.知识掌握

B.能力培养

C.情感态度

D.以上都是

10.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注以下哪个方面的合作？

A.教师与学生

B.教师与食堂

C.教师与家长

D.以上都是

11.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注以下哪个方面的资源？

A.教材资源

B.实践资源

C.社会资源

D.以上都是

12.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注以下哪个方面的评价？

A.教学评价

B.学生评价

C.效果评价

D.以上都是

13.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注以下哪个方面的创新？

A.教学方法创新

B.教学内容创新

C.教学评价创新

D.以上都是

14.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注以下哪个方面的可持续发展？

A.教学资源可持续发展

B.教学方法可持续发展

C.教学内容可持续发展

D.以上都是

15.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注以下哪个方面的社会影响？

A.学生营养状况改善

B.社会营养状况改善

C.教育水平提升

D.以上都是

16.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注以下哪个方面的经济效益？

A.学生营养费用降低

B.社会营养费用降低

C.教育成本降低

D.以上都是

17.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注以下哪个方面的环境效益？

A.学生营养状况改善

B.社会营养状况改善

C.教育水平提升

D.以上都是

18.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注以下哪个方面的政策支持？

A.国家政策支持

B.地方政策支持

C.学校政策支持

D.以上都是

19.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注以下哪个方面的国际合作？

A.教学交流

B.科研合作

C.社会合作

D.以上都是

20.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注以下哪个方面的未来发展？

A.营养专业发展

B.营养教育发展

C.营养研究发展

D.以上都是

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.营养师在高校教育中的新角色主要包括以下哪些方面？

A.教学活动

B.研究工作

C.咨询服务

D.社会服务

2.营养师在高校教育中对学生进行个体营养咨询时，应遵循的原则有哪些？

A.客观公正

B.个性化

C.综合考虑

D.强制执行

3.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应采用以下哪些方式？

A.理论教学

B.实践操作

C.案例分析

D.互动教学

4.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注以下哪些方面的教育效果？

A.知识掌握

B.能力培养

C.情感态度

D.行为改变

5.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注以下哪些方面的资源？

A.教材资源

B.实践资源

C.社会资源

D.家长资源

三、判断题（每题2分，共10分）

1.营养师在高校教育中的新角色是单一的，只负责教学活动。（）

2.营养师在高校教育中对学生进行个体营养咨询时，可以强制执行营养建议。（）

3.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，可以忽视学生的个性化需求。（）

4.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，可以不关注学生的情感态度。（）

5.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，可以不关注学生的行为改变。（）

6.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，可以不关注学生的社会资源。（）

7.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，可以不关注学生的家庭资源。（）

8.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，可以不关注学生的未来发展。（）

9.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，可以不关注学生的经济效益。（）

10.营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，可以不关注学生的环境效益。（）

试卷答案如下：

一、单项选择题

1.D

解析思路：营养师在高校教育中的新角色是多方面的，包括教学活动、研究工作、咨询服务等，因此选D。

2.D

解析思路：高校营养师的工作内容通常不包括参与学校的体育活动，这是体育老师或其他相关工作人员的职责。

3.D

解析思路：营养师在进行个体营养咨询时，应遵循客观公正、个性化、综合考虑的原则，但不应该强制执行营养建议。

4.D

解析思路：营养师在高校教育中对学生的健康教育应涵盖营养知识、生活方式和心理健康等多个方面，但不包括法律法规。

5.D

解析思路：营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应注重营养知识传授、营养习惯养成和营养行为规范等多个方面。

6.D

解析思路：营养师在进行营养评价时应遵循客观公正、科学合理、全面评价的原则，评价结果公开是评价的一部分。

7.D

解析思路：营养师在高校教育中对学生进行营养干预时，应关注饮食习惯、运动习惯和生活习惯等多个方面的干预。

8.D

解析思路：营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，可以采用理论教学、实践操作、案例分析和互动教学等多种方式。

9.D

解析思路：营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注学生的知识掌握、能力培养、情感态度和行为改变等多个方面的教育效果。

10.D

解析思路：营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，需要与教师、食堂、家长等多个方面进行合作。

11.D

解析思路：营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注教材资源、实践资源、社会资源和家长资源等多个方面的资源。

12.D

解析思路：营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注教学评价、学生评价和效果评价等多个方面的评价。

13.D

解析思路：营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注教学方法创新、教学内容创新和教学评价创新等多个方面的创新。

14.D

解析思路：营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注教学资源、教学方法和教学内容的可持续发展。

15.D

解析思路：营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注学生营养状况改善、社会营养状况改善和教育水平提升等多个方面的社会影响。

16.D

解析思路：营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注学生营养费用降低、社会营养费用降低和教育成本降低等多个方面的经济效益。

17.D

解析思路：营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注学生营养状况改善、社会营养状况改善和教育水平提升等多个方面的环境效益。

18.D

解析思路：营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注国家政策支持、地方政策支持和学校政策支持等多个方面的政策支持。

19.D

解析思路：营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注教学交流、科研合作和社会合作等多个方面的国际合作。

20.D

解析思路：营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注营养专业发展、营养教育发展和营养研究发展等多个方面的未来发展。

二、多项选择题

1.ABCD

解析思路：营养师在高校教育中的新角色包括教学活动、研究工作、咨询服务和社会服务等多个方面。

2.ABC

解析思路：营养师在进行个体营养咨询时应遵循客观公正、个性化、综合考虑的原则。

3.ABCD

解析思路：营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，可以采用多种方式，包括理论教学、实践操作、案例分析和互动教学。

4.ABCD

解析思路：营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注知识掌握、能力培养、情感态度和行为改变等多个方面的教育效果。

5.ABCD

解析思路：营养师在高校教育中对学生进行营养教育时，应关注教材资源、实践资源、社会资源和家长资源等多个方面的资源。

三、判断题

1.×

解析思路：营养师在高校教育中的新角色不是单一的，而是多方面的。

2.×

解析思路：营养师在进行个体营养咨询时不应该强制执行营养建议。

3.×

解析思路：营养师在高校教育中对学生进行营养教育时应关注学生的个性化需求。

4.×

解析思路：营养师在高校教育中对学生进行营养教育时应关注学生的情感态度。

5.×

解析思路：营养师在高校教育中对学生进行营养教育时应关注学生