T-ZNZ 265-2024 三门海滨鸭养殖技术规范

ICS65.020.30CCSB05T/ZNZTechnicalspecification浙江省农产品质量安全学会发布IT/ZNZ265—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。本文件起草单位：三门县农业农村局、台州市动物疫病预防控制中心、浙江省动物疫病预防控制中心、金华市婺城区动物防疫检疫中心、路桥区金清动物卫生所、永康市动物疫病预防控制中心。本文件主要起草人：鲍鑫莹、陈华君、蒋利明、吴雪军、陈渊、洪亮亮、王嘉丰、张培培、叶春宇、陈中多、徐华俊、安慧婷、刘芳艳、游新根、王杭花、王宾磊。1T/ZNZ265—2024三门海滨鸭养殖技术规范本文件规定了三门海滨鸭养殖的品种选择、养殖环境、饮用水及投入品、雏鸭饲养管理、育成鸭饲养管理、产蛋鸭饲养管理、疫病防治和记录管理。本文件适用于三门海滨鸭的养殖管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3097-1997海水水质标准GB13078饲料卫生标准NY/T388畜禽场环境质量标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY/T5030无公害农产品兽药使用准则NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY5260无公害食品蛋鸭饲养兽医防疫准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1三门海滨鸭Sanmenseasideduck饲养于三门县境内的海边滩涂区域，以鱼、虾、蟹、贝类及藻类为主要食物，饲养过程可补喂饲料的蛋鸭。3.2雏鸭duckling出生0周龄～4周龄的鸭。3.32T/ZNZ265—2024育成鸭youngduck出生5周龄至产蛋前的青年鸭。3.4产蛋鸭开始产蛋至淘汰的鸭。4品种选择以绍兴麻鸭、缙云麻鸭为主，或其他高产蛋鸭品种。5养殖环境5.1场地要求5.1.1宜选择台风灾害小、排水性良好、距离海边滩涂较近、地势较高、隔离条件较好的区域。5.1.2生态环境、空气质量及养殖用水水质应符合NY/T388的规定。5.1.3放养区域海水水质应符合GB3097-1997中第二类的规定。5.2布局5.2.1鸭场设有生活管理区和生产区。各功能区设置明显界限与相应标识。5.2.2生活管理区包括办公室和生活用房等。5.2.3生产区宜包括育雏区、育成区、产蛋区和放养区等。5.3鸭舍应符合如下要求：——防寒保暖，防暴雨、台风，通风良好等；——具有防鼠、犬、蛇、鸟等侵害的措施；——便于清洗消毒，排水良好等；——保持安静，减少应激；——保持通宵弱光光照。5.4附属设施5.4.1宜设有消毒室、蛋库、饲料仓库、兽药房，并配备粪便暂存、病死动物收集、污水处理等设施。5.4.2生产区设有陆上运动场和水上运动场，供鸭群运动、饮水、清洗、理毛和休息等。6饮用水及投入品6.1饮用水应符合NY5027的规定。3T/ZNZ265—20246.2饲料饲料质量应符合GB13078的规定。饲料和饲料添加剂使用应符合NY5032的规定。6.3兽药应符合NY/T5030的规定。7雏鸭饲养管理7.1雏鸭选择和分群选择体质健壮的雏鸭，根据雏鸭的日龄、体重、羽毛生长及健康情况，对雏鸭分群喂养。7.2育雏温度1日龄32℃,2日龄～7日龄31℃~28℃,8日龄～14日龄28℃~25℃,15日龄以后保持在25℃~20℃。降到20℃时开始逐步脱温。将温度计挂在离地面15cm～20cm高处墙壁测室温。7.3开水和开食宜在出壳后24h～30h开水，在饮水1h～2h后开食。7.4舍内饲养密度1周龄的每平方米30只～35只，2周龄的每平方米25只～30只，3周龄的每平方米20只～25只，4周龄的每平方米15只～20只。7.5下水与放养训练7.5.110日龄之内的雏鸭先喂料后下淡水，水温25℃~30℃,每次10min～20min，每日1次~2次，应在羽毛干燥后回鸭舍休息。7.5.2应在雏鸭能自由下淡水活动后进行放养训练，可根据雏鸭日龄的增加，适当延长放养时间，增加放养次数。每次以20min～30min，每日2次～3次为宜。7.6饲喂次数以饲喂饲料为主，宜分4次～5次喂食。8育成鸭饲养管理8.1舍内饲养密度每平方米10只～15只，随日龄的增加逐渐降低饲养密度。8.2放养8.2.1场地放养于鱼、虾、蟹及贝类、藻类丰富的海边滩涂区域。8.2.2应激预防4T/ZNZ265—2024应关注天气情况，避免台风、暴雨、海浪大的天气放养，同时应避免噪音、惊吓等应激。8.2.3调教宜使用固定口令、哨声、牧杆、动作等信号训练鸭群，培养形成固定的条件反射。8.2.4饲喂以自由采食海边滩涂的鱼、虾、蟹、贝类及藻类为主。放养归来后，应视鸭群的进食程度、食欲状况，可补喂饲料，并保证充足的淡水供饮用。8.2.5回舍放养归来后，将鸭群放于水上运动场自行清洗后上岸，待羽毛干燥后回舍休息。9产蛋鸭饲养管理9.1舍内饲养密度每平方米不宜超过10只。9.2放养按8.2的要求进行。9.3集蛋9.3.1集蛋设备应在使用前进行消毒，集蛋人员应在集蛋前洗手消毒。9.3.2根据产蛋规律及时集蛋，清洁蛋壳表面污物，贮存于阴凉、通风、干燥及遮光处。9.4产蛋管理9.4.1出现蛋重及产蛋率下降或薄蛋壳、软壳蛋、沙皮蛋、畸形蛋等质量问题时，应及时查明原因，采取相应措施。9.4.2出现产蛋时间推迟或产蛋不规律等情况时，应增加饲料营养和适当调整放养方法。9.4.3蛋鸭体重应保持稳定。如果出现过轻、过重等异常时，应调整饲料和活动量。9.4.4当发现海滨鸭在海草丛中产蛋时，应根据海潮涨落的特点，合理调整放养时间，保证放养的海滨鸭当天回舍。10疫病防治10.1免疫接种应根据当地疫病流行情况和鸭的抗体水平制定免疫程序