T-ZNZ 266-2024 鲜食玉米周年生产技术规范

ICS65.020.20CCSB05T/ZNZTechnicalspecificationforfre浙江省农产品质量安全学会发布IT/ZNZ266—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。本文件起草单位：浙江省农业科学院玉米与特色旱粮研究所、浙江省农业技术推广中心、浙江农林大学、嵊州市农业技术推广中心。本文件主要起草人：赵福成、张萍、李婧、王洋、包斐、韩海亮、陈斌、谭禾平、侯俊峰、周政法、王桂跃、沈量、陈涛、周丽娜。1T/ZNZ266—2024鲜食玉米周年生产技术规程本文件规定了鲜食玉米周年生产技术相关术语和定义、产地环境、播前准备、播种方式、种植密度与间苗定苗、不同季节栽培技术要点、病虫草害防治和生产档案记载等。本文件适用于浙江省鲜食玉米周年生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）DB33/T602鲜食玉米绿色生产技术规程T/ZNZ111鲜食玉米病虫害绿色防控技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1鲜食玉米freshcorn在乳熟期采收食用鲜果穗或加工鲜果穗（鲜籽粒）的玉米类型，主要分为甜玉米、糯玉米（含甜加糯玉米）等。3.2鲜果穗freshcornear鲜食玉米花丝授粉后20d～25d，籽粒生长发育至乳熟期采收的果穗。3.3周年生产annualproduction在常规春季和秋季栽培的基础上，采用春季促早、越夏避暑和秋季延后栽培技术，基本实现周年种植和采收鲜食玉米的生产方式。2T/ZNZ266—20244产地环境土壤环境质量应符合GB15618规定，空气环境质量应符合GB3095规定，农田灌溉水质标准应符合GB5084规定。5播前准备5.1地块选择选择土壤肥沃、土层深厚、排灌方便的地块为宜。5.2施足基肥每亩（667m2）施用商品有机肥400kg，复合肥（N:P2O5:K2O=16:16:16，下同）40kg。5.3翻耕起垄深耕20cm～25cm、细耙，土壤细碎疏松、均匀平整。机械起垄，畦宽（连沟）130cm～150cm，沟宽20cm～30cm，沟深20cm，并开横沟、纵沟和出水沟。5.4地膜覆盖春季种植使用100cm～120cm地膜覆盖畦面，四周用土压实。6播种方式6.1直播6.1.1人工直播每穴播2粒种子，播后覆土。糯玉米每亩用种量1.5kg～2.0kg，甜玉米每亩用种量1.0kg～1.5kg，播种深度2cm～3cm。地膜覆盖地块，需人工破膜开穴。6.1.2机械播种选用勺轮式或气吸式精量播种机，糯玉米每亩用种量1.0kg～1.5kg，甜玉米每亩用种量0.8kg~1.0kg，播种深度控制在2cm～3cm。6.2育苗移栽采用穴盘育苗，每亩用种量糯玉米1.0kg～1.3kg，甜玉米0.5kg～0.8kg。地膜覆盖地块，二叶一心到三叶一心时人工破膜打孔移栽，栽后用细土将破口封严；或用蔬菜移栽机移栽。7种植密度与间苗定苗7.1种植密度每畦种植2行，每亩种植密度糯玉米3200株～3500株，甜玉米2800株～3200株。早熟、矮秆、紧凑型品种可适当密植。3T/ZNZ266—20247.2间苗定苗直播大田植株苗龄3叶～4叶期间苗，5叶～6叶定苗，每穴留1株健壮苗。8不同季节栽培技术要点不同季节栽培技术要点见附录A。9生产档案记载详细记录播前准备、播种方式、田间管理、病虫草害防治等环节采取的主要技术措施，建立生产档案，并保存留档2年以上。4T/ZNZ266—2024不同季节栽培技术要点不同季节栽培技术要点见表A.1。表A.1.不同季节栽培技术要点不同季节春季促早选用通过国家或浙江省审符合当地消费习惯的鲜食搭小拱棚或在大棚膜外覆盖保温材移栽成活后，苗浇施。在8叶~追施穗肥前去除大棚内温度应及时揭膜保持土壤不足及时段，上午9:00~竹竿或绳子摇动植株天花进行人工辅当果穗花丝干枯变采收后宜摊放在阴凉通风处或冷藏保鲜5T/ZNZ266—2024表A.1.不同季节栽培技术要点（续）播种时间在3月收获时间在6月选用通过国家或浙江省审定或浙江省引种备案，且符合当地消费习惯的鲜食玉米品/穗肥前去除/春季多雨，全生育期需注意/授粉后20d～25d，当果穗花丝干枯变深压挤呈乳浆时采收，一起分批采收，采收后宜摊放在阴凉通风播种时间在5月收获时间在7月选用通过国家或浙江省审定或浙江省引种备案，耐热性好、品质优，且符合当地消费习惯的鲜食玉米品种，种//播种或移栽时土壤要保持湿进行，定植后浇透定根水，隔天再复水一次。灌浆期保散粉阶段，早晨露水干后用竹竿或绳子摇动植株天花进行人工辅播种时间在7月选用通过国家或浙江省审定或浙江省引种备案，且符合当地消费习惯的鲜食玉米品///授粉后20d～25d，当果穗花丝干枯变深压挤呈乳浆