2020绿色水产养殖企业评价规范

绿色水产养殖企业评价规范绿色水产养殖企业评价规范范围本标准规定了绿色水产养殖企业的评价指标体系、评价等级划分。本标准适用于绿色水产养殖企业的评价。NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T755绿色食品渔药使用准则NY/T1055绿色食品产品检验规则NY/T1056绿色食品贮存运输规则NY/T2112绿色食品渔业饲料及饲料添加剂使用准则下列术语和定义适用于本文件。3.1绿色水产品按照绿色食品标准生产，实行生产环节全过程质量控制，并获得绿色食品认证的鱼、虾、蟹、贝、蛙和龟鳖（类）等水产品。3.2绿色水产养殖企业否决项开展绿色水产养殖企业评价，应先满足表1的要求，如有其中任意一项不符合要求，则取消绿色水产养殖企业的评价资格，评价否决项见表1。1表1评价否决项一级指标二级指标评价指标要求否决项资格条件申报单位为集体经济组织、合作社、家庭渔场和企业等，应具备独立法人资格（的资质证明，非渔业行政主管部门及渔政监督管理机构，非其他行政管理部门。（登记养殖水域、滩涂，或可证明其水域、滩涂的承包经营权、使用权的他项权证。养殖区域养殖区域应符合国家相关产业政策，池塘养殖面积≥3hm2；网箱养殖面积≥1000m2，投饵网箱面积＜总水体面积3‰；稻田养殖面积≥3hm2；大水面养殖面积≥5hm2；工厂化养殖水面面积≥2000m2。产品质量5（含本年度（未被抽检年份视同合格（非苗种生产单位不考核此项。环境保护加强生态环境保护，具有废水净化处理设施或设备，且正常使用，能有效防控污染。1152，100分。加分项见表315表2基础评价指标一级指标二级指标评价指标分值得分生产条件养殖环境与选址NY/T环境条件进行选址。养殖场不得污染周边环境。1续生产能力的区域。2合水稻和水产品生长。3cm，溶解氧（DO）≥5mg/L水深≥4m。4、大水面养殖：选择水面开阔、水位平稳、水质良好的水域，湖泊、水库透明度≥80cm，溶解氧（DO）≥5mg/L，水深≥4m。5殖设施的自然条件。不符合要求的按权重逐项扣分。8场区布局办公区、生产区、生活区、苗种生产培育区、饲料仓库、无害化处理区等功能区分设、相对独立、布局合理。不符合要求的按权重逐项扣分。6表2（续）一级指标二级指标评价指标分值得分根据养殖方式不同，建设相应基础设施。1鱼苗塘、成鱼塘设施完备。基础设施2、稻田养殖：加高加固田埂，开挖鱼沟、鱼函，排灌方便。3、网箱养殖：加固拴紧网箱浮子、沉子，网片网眼尺寸大小合理。84、大水面养殖：场区道路便利、环境整洁，水电设施完备。5、工厂化养殖：基础设施完善，水电设施完备。不符合要求的按权重逐项扣分。根据养殖方式不同，合理配置相应设备。1、池塘养殖：配备发电机、投饵机、增氧机、抽水机、水质检测和病害诊断等仪器设备。2、稻田养殖：配备发电机、抽水机、水质检测仪和病害诊断等仪器设备。设备配备384、大水面养殖：配备渔船、救生设备以及水质监测、病害诊断等仪器设备。5、工厂化养殖：配备发电机、轮泵机、增氧设备以及水质检测、病害诊断等仪器设备。不符合要求的按权重逐项扣分。环保设施生产、生活垃圾无害化处理设施设备配套到位，能正常运转。4不符合要求的按权重逐项扣分。生产管理企业内部管理企业内部管理机构设置合理，管理制度健全、公开透明，且执行情况良好，定期对企业职工或成员进行水产健康养殖技术和安全教育培训。5不符合要求的按权重逐项扣分。操作规范要求结合实际制定企业生产操作规范和技术规程，且执行到位。不符合要求的按权重逐项扣分。5建立投入品采购、保管和使用规章制度，投入品管理规范、合理。饲料及饲料添加剂使用符合NY/T2112的规定，应使用配合饲料，不直接投喂投入品管理冰鲜(冻)饵料，不得使用变质和过期饲料。10渔药使用符合NY/T755的规定，不得使用渔药原药。水质调节符合NY/T394规定。不符合要求的按权重逐项扣分。养殖记录建立和管理内容详细完整准确，保存至售后2年以上。购入或销售水产苗种应经产地检疫，开具《水产苗种检疫合格证》。8不符合要求的按权重逐项扣分。养殖企业应设置生产、技术、财务、营销、产品质量管控等部门，人员配备合机构及人员理，并指定产品质量负责人、技术负责人，对产品质量进行监控管理。负责人5应取得相应专业资格。不符合要求的按权重逐项扣分。3表2（续）一级指标二级指标评价指标分值得分水产品质量安全质量抽检开展水产品肉质理化指标和药残抽检，有合法检验机构（具有国家资质）出具的检验报告，药残、水产品的理化指标达到绿色食品要求。不符合要求的按权重逐项扣分。5鱼病防治坚持“预防为主、防治结合”的原则，水产病害防治意识强，及时诊治各类鱼病，措施、方法合理得当，具备病害监测和处理能力。不符合要求的按权重逐项扣分。5无害化处理病死水产动物采用焚烧、化尸、深埋等方法进行无害化处理，记录完整。不符合要求的按权重逐项扣分。5贮存和运输NY/T1055NY/T658符合NY/T1056的规定。3绩效评价示范效果生活、生产垃圾得到有效处理，废水排放达标，推广应用可再生能源，养殖节能减排成效明显，能有效带动周边养殖户发展，示范带动效果突出。不符合要求的按权重逐项扣分。5技术服务积极为周边养殖户提供绿色水产养殖技术咨询和培训服务，年累计提供技术咨询和培训服务超过200人次。不符合要求的按权重逐项扣分。5产出效率产出效益高于当地同方式同品种的养殖平均水平，渔民人均年收入高于当地渔民人均年收入的10%得满分，每减少1个百分点扣1分。不符合要求的按权重逐项扣分。5小计100表3评价指标加分项一级指标二级指标评价指标分值得分加分项信息技术应用实现企业生产自动半自动化，生产上采用水质监测预警设备、鱼病