T-AFFI 050-2024 苹果品质无损快速测定 近红外法_第1页
T-AFFI 050-2024 苹果品质无损快速测定 近红外法_第2页
T-AFFI 050-2024 苹果品质无损快速测定 近红外法_第3页
T-AFFI 050-2024 苹果品质无损快速测定 近红外法_第4页
T-AFFI 050-2024 苹果品质无损快速测定 近红外法_第5页
已阅读5页,还剩13页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

2024-10-24发布 1 2 2 2 3 3 4 4 6 6 6本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第一部分:标准化文件的结2GB/T5009.3-2016食品安全国家标准NY/T2009-2011水果硬度的测定NY/T2637-2014水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法3.6定标模型验证calibrationmodelv33.9定标模型验证calibrationmodelv3.10定标标准偏差standarderrorofcalibra3.11预测标准偏差standarderr3.12决定系数(R2或r2)correlati3.13马氏距离mahalanobis出现离群值的样品,即:试样的马氏距离(大于马氏距离阈值(HL),已超出了该定46.1近红外光谱分析仪:扫描范围1000nm可溶性固形物的含量范围能涵盖未来要分析的样品特性,创建一个新的模型,至少要收集100个以上苹果果实,通常以100个~150个果实为宜。光谱采集后,在每个果实阴、阳面相应的位置上取样,按GB/T5009.3-2016方法分别测定果实中水分的含量,按NY/T2009-2011方法分别测定果实硬度,然后按NY/T5近红外测定值与标准值的差,即di=yi-yi。使用定标样品集之外的样品验证定标模型的准确性和重复性,选择定标集样品数量的1/5~1/4(20~30个果实),应用建立的模型进行检测,然后分析其化学值,比较定标标比较二者光谱间的马氏距离(H)。如果试样的H小于或等于马氏距离阈值(HL),则可选用该定标模型;如果试样的H大于HL,则不能选用该定标模型。具体计算公式见……M——定标集样品的马氏矩阵6性的苹果果实25~45个,扫描其近红外光谱,用标准理化分析方法测定相应的水分、硬度附近扫描2次,取2次分析结果的平均值,根据试样的NIR光度值代入相应的定标模型,即可得到相应的检测结果,如果试样的H小于或等于则仪器将直接给出试样的测定结果,计算平均值,作为果实的测定结果,单位为质量百分数为了得到有效的结果,测试结果应在仪器使用的定标模型所覆盖的成分含量范围内。试,获得4个独立测试结果。若4个独立测试结果的极差(xmax-xmin)等于或小于允许极差(xmax-xmin)大于允许差的1.3倍,则取4个独立测试结果的中位数作为最终测验证样品集水分含量扣除系统偏差后的近红外测定值与其按GB/T5009.3规定的方法验证样品集硬度扣除系统偏差后的近红外测定值与其按NY/T2009-2011规定的方法进验证样品集可溶性固形物含量扣除系统偏差后的近红外测定值与其按GB/T性固形物含量测定结果的绝对差,当水分、硬度、可溶性固形物含量在10%以下时,应不7异常样品的水分含量应按GB/T5009.3规定的方法进行测定;异常样品的硬度应按NY/T2009-2011规定的方法进行测定;异常样品的可溶性固形物含量应按NY/T2637-2014定标模型中,对定标模型进行升级;如果异常样品加入定标模型后,SEC将显著增加,则8>0.90>0.856.3~12.5

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论