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GZYZCT/GZYZC009—2024T/QLY196—2024新派黔菜乌江豆腐鱼WujiangFishwithTofu_GuizhouCuisineofNewStyle贵州省预制菜产业协会I 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草1本文件规定了新派黔菜乌江豆腐鱼的原料及数量、烹饪设备工具与器皿、制作工艺、装盘、感官GB2763食品安全国家标准食品中4原料及要求24.4加工用水39最佳食用时间与温度从菜肴出锅盛装火锅后，至食用时间不超过30min为宜，最佳食用温度以47℃~65℃为宜；作为T/GZYZCT/G
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