第四单元《代谢与平衡》单元练习卷浙教版九年级上册科学

2024年九年级上第四单元《代谢与平衡》单元练习卷一、选择题1．端午节到了，小希一家给外公外婆送去了以下亲手制作的食品，其中不需要使用发酵技术的是（）A．粽子 B．包子 C．酸奶 D．泡菜2．食物中的蛋白质主要是在人体消化道的哪一部位被消化和吸收的（）A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠3．在神经系统和内分泌系统调节下，人体各系统互相联系、互相制约，共同完成生命活动。下列有关人体生命活动的叙述，错误的是（）A．心脏是推动血液循环的器官 B．尿液通过泌尿系统排出体外C．人体通过呼吸系统与外界进行气体交换 D．胃是食物消化和营养物质吸收的主要场所4．下列有关人体血液和血液循环的叙述错误的是（）A．血液经过全身组织细胞处的毛细血管后，血液由动脉血变成静脉血B．体循环和肺循环是同时进行的C．肺循环是血液从心脏左侧出发回到心脏右侧D．含氧少，颜色暗红的血液是静脉血5．如图是血液中血红蛋白与氧结合情况跟血液中CO2浓度变化的关系曲线图，则图中的S点和P点依次表示（）A．右心房、右心室 B．主动脉、毛细血管C．肺静脉、主动脉 D．肺动脉、肺静脉6．下列物质在人体内可与水反应生成氨基酸的是（）A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素7．人体消化系统中分泌的消化液不含消化酶的消化腺是：（）A．肝脏 B．胰腺 C．唾液腺 D．肠腺8．下图表示某健康男子在尽量排空膀胱的情况下，每隔0.5小时收集的尿量，其中在A时喝2大杯蒸馏水，此后不再饮水和进食直至第8小时。此人在第3小时至第8小时期间仍有尿液产生，其原因是（）A．2大杯的蒸馏水尚未完全排出B．虽未继续摄入水分，但空气中有大量水蒸气，经呼吸系统进入人体内C．该男子的血液中原来就含有很多水分，此时将它们逐渐排出D．人体不断进行新陈代谢，会持续产生水分等代谢废物9．ECMO在治疗新冠肺炎危重症患者时发挥了极大的作用。ECMO是体外膜肺氧合技术的简称，该设备是一种人工心肺机（如图所示），氧合器相当于人工肺。下列描述错误的是（）A．ECMO运作时血液应从人体的静脉引出B．氧合器进端的血液为鲜红色，出端的为暗红色C．血泵可为血液流动提供动力，相当于人工心脏D．ECMO内氧气和二氧化碳以扩散的方式进行交换10．右图为某同学用丝带扎紧上臂的示意简图。发现丝带下方（近手指端）的血管①膨胀，血管②变扁；丝带上方的血管③膨胀，血管④变扁。下列有关叙述中，正确的是（）A．血管①、④是动脉B．血管②、③是静脉C．血管①中血液的含氧量比血管③低D．血管④中血液的含氧量比血管②高二、填空题11．如图是人体部分生理活动示意图，其中①代表生理过程，A．b分别代表一种气体。据图回答：（1）水、无机盐、葡萄糖和膳食纤维中不能通过①过程进入循环系统的是。营养物质进入血液后，最先到达心脏四腔中的。（2）a代表的物质是。（3）排出的尿液中，发现有葡萄糖，则可能是肾单位中的发生了病变。12．如图为消化系统模式图，请据图回答。（1）[]是人体一个非常重要的器官，它分泌的胆汁虽不含消化酶，但能乳化脂肪成微滴促进消化。（2）蛋白质的消化是从图中[]开始的，在[7]小肠内最终被分解成。（3）消化道中有吸收功能的器官有（填序号）。13．如图甲为人体部分生理活动过程的示意图，其中A表示物质，①表示相关生理过程，I、=2\*ROMANII代表血液类型。请回答下列问题：（1）淀粉经过消化道后最终被消化为A，A的名称是__________（2）完成图中①过程的主要器官是__________（3）=2\*ROMANII与I的血液成分相比，含量减少的物质有__________。（答出两种即可）14．有一种胶囊内窥镜，内部携带高清摄像头，可用于探测人体消化道的情况。患者吞服后，胶囊内窥镜在消化道内拍摄并把图像传输到显示屏上，供医生观察诊断。请据此回答：（1）胶囊内窥镜用于胃部检查时，需要在胃中停留约20min,仅由此可推测胶囊外壳的成分不可能是下列物质中的__________(填字母)。A．淀粉 B．蛋白质 C．纤维素（2）检查时，被检查者要多喝水，水分主要通过__________吸收进入循环系统(填器官名称)。15．疫情期间宅出“面点热”，烤蛋糕、做面包花样百出，制作蛋糕、面包所用面粉的主要区别是蛋白质含量不同。如图为蛋白质进入人体后的部分示意图，蛋白质最终被消化的场所在(选填“a”、“b”或”c”)处；消化为氨基酸的量将（选填“升高”、“下降”或“不变”）。三、实验探究题16．为了研究早餐质量对学生血糖和胰岛素水平的影响,某研究小组选取40名健康学生志愿者,按平时早餐习惯分成不进早餐组、高糖组、高脂高蛋白组和均衡营养组,按组别给予相应早餐,并分别于空腹（餐前）和餐后1、2、3小时取静脉血检测血糖浓度和胰岛素含量,实验期间不食用其他食物,实验结果见下图。请回答下列问题:（1）不进早餐组2小时后表现出精力不旺盛、注意力不集中的状态,主要原因是。（2）在4组实验中,早餐后组血糖浓度升得最快,其主要原因是。（3）高脂高蛋白组胰岛素水平较高,说明氨基酸和脂肪酸能。（4）若餐后1小时取血的同时收集尿液进行尿糖含量检测,不进早餐组（A）、高糖早餐组（B）和高脂高蛋白早餐组（C）的检测结果最可能的是（填序号）。①A＜B＜C ②A＜C＜B ③A＜B＝C ④A＝B＝C17．检测发现许多蔬菜中含有亚硝酸盐，当亚硝酸盐达到一定量时，会对人体产生危害。生活中，蔬菜有室温贮存和低温贮存两种方式。蔬菜中的亚硝酸盐含量在贮存过程中是如何变化的？某兴趣小组同学提出了两种假设：假设一：蔬菜存放过程中，亚硝酸盐的含量一直升高。假设二：蔬菜存放相同时间，冰箱贮存比室温贮存产生的亚硝酸盐要少。他们选用新鲜的黄瓜、番茄、青椒三种蔬菜分别采用室温贮存、冰箱贮存进行研究。通过实验，获得数据整理如下表：（1）有同学分析表中数据，认为实验结果不支持假设一，他的依据是：_____________________。（2）实验结果支持假设二。查阅资料得知，蔬菜中的硝酸盐通过代谢作用可转化为亚硝酸盐。请你利用新陈代谢的相关知识，对“蔬菜存放相同时间，冰箱贮存比室温贮存产生的亚硝酸盐要少”这一现象作出一种解释：____________________________。（3）结合本实验结果，对于新鲜的黄瓜、番茄、青椒，就亚硝酸盐含量而言，你认为何时食用比较合适？___________________________________。四、综合题18．养鸡是农民致富的途径之一。要想让鸡多产蛋，饲料的选择很重要。根据下面提供的表和图，回答：饲料能量水平（106焦/千克）每只每日采食量/克11.91111081029911.711311010410111.511511210610311.3119114108105产蛋率90%80%70%60%（1）要使鸡的产蛋量是80%，每只鸡每日应摄入的蛋白质是克；（2）如果有能量水平是11.9×106焦/千克的饲料，要维持鸡的产蛋量是90%，饲料中的蛋白质含量应是%；（3）如果用能量水平是11.7×106焦/千克、蛋白质含量是15%的饲料喂鸡，平均每只鸡每日的取食量是101克，则该鸡群的产蛋率最高不超过。19．瘦猪肉营养丰富，经过适当烹调加工后味道鲜美，易于消化，是人们餐桌上重要的动物性食品之一。瘦猪肉的部分营养含量如下表。（1）烹调过程中，瘦猪肉里的蛋白质的分子会发生改变，这说明蛋白质在加热过程中会发生变化。（选填“物理”或“化学”）（2）瘦猪肉主要在（填器官名称）被消化和吸收，其中蛋白质变成进入循环系统。（3）小明为研究瘦猪肉加热时的质量变化，取500克新鲜猪肉（瘦肉约占三分之二），切碎加热，测出不同温度时肉的质量，结果如图所示。请你对图中“100℃时猪肉的质量急剧下降”的原因作出解释。

2024年九年级上第四单元《代谢与平衡》单元测试卷（参考答案）一、选择题1．【答案】A【解析】解：A．制作粽子用大米等物煮熟即可，没有用到发酵技术，错误；B．制包子等要用到酵母菌，用到了发酵技术，正确；C．制酸奶要用到乳酸菌，用到了发酵技术，正确；D．制泡菜要用到乳酸菌，用到了发酵技术，正确。故选：A。微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等。发酵技术在食品的制作以及药品的生产中的作用的知识在考试中经常考到，注意掌握，最好能应用于我们实际的生产和生活中。2．【答案】C【解析】常规题,消化和吸收的主要部位是小肠。故选择3．【答案】D【解析】【分析】消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道：包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管）等部。【解答】A．心脏是血液循环的动力器官；故A正确；B．尿液在肾脏中形成，然后排出体外，肾脏属于泌尿系统的一部分；故B正确；C．与外界的气体交换是由肺来完成的，肺属于呼吸系统的一部分；故C正确；D．胃是暂时储存食物，并初步消化蛋白质的场所；故D错误；故答案为：D。4．【答案】C5．【答案】D6．【答案】B7．【答案】A8．【答案】D9．【答案】B10．【答案】C二、填空题11．【答案】（1）膳食纤维右心房（2）氧气（3）肾小管12．【答案】（1）6；肝脏；（2）2；胃；氨基酸；（3）1、4、7【解析】解：（1）肝脏是人体最大的消化腺，能分泌胆汁，胆汁不含消化酶，对脂肪具有乳化作用；（2）蛋白质的消化是从2胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入7小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；（3）各段呼吸道的吸收能力是不同的，小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精。大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素。因此消化道中具有吸收功能的器官有胃、小肠、大肠。故答案为：（1）6；肝脏；（2）2；胃；氨基酸；（3）1、4、713．【答案】（1）葡萄糖（2）小肠（3）尿素、尿酸、水、无机盐（写出2种）14．【答案】（1）B（2）小肠15．【答案】c；下降【解析】【知识点】消化系统和泌尿系统【考察能力】物质的代谢与平衡【解析】蛋白质在消化系统中，从胃开始消化，胃液中的蛋白酶将蛋白质初步消化成多肽，在小肠中的肠液和胰液的作用下，将多肽彻底消化成氨基酸。血液流经肾小球后，除大分子蛋白质和血细胞之外，其他物质都背肾小球滤过进入肾小囊，故血液中氨基酸