高中生物细胞质3教案浙科版必修1

PAGEPAGE1细胞质一、教学目标【学问目标】1．了解细胞溶胶的有关成分和主要功能。2．描述各种细胞器的结构特点，说出不同细胞器的主要功能。3．视察叶绿体和胞质环流的现象，说明胞质环流和细胞生命活动的关系。【实力目标】1．通过视察叶绿体的形态和分布、胞质环流的现象，培育学生的试验实力和视察实力。2．通过学习各种细胞器的结构和功能，培育学生识图实力。3．通过比较各种细胞器的结构和功能，培育学生分析、比较、推断等实力。【情感看法与价值观】1．通过学习各种细胞器的结构和功能，使学生初步形成生物体的结构和功能、局部与整体相统一的观点。2．通过视察胞质环流现象，以及对如何加快胞质环流速度的探究，培育学生实事求是的科学看法，勇于探究、不断创新的精神。二、教材分析【教材的地位作用】从本节内容看，主要是探究细胞器的结构和功能，这些内容是学生以后学习生物的新陈代谢，生物的生殖和发育，遗传和变异的基础学问。详细如线粒体和叶绿体这两种细胞器与细胞的能量转换亲密相关，是学习光合作用和呼吸作用的基础；内质网、高尔基体、核糖体与蛋白质的合成、加工和分泌亲密相关；中心体参加动物细胞的有丝分裂；液泡与植物细胞的渗透作用有关；溶酶体与细胞内的消化作用有关；细胞骨架的运动是胞质环流的缘由。因此，这些细胞器的主要功能与新陈代谢等内容亲密相关。生物的一切生命活动，主要是在细胞内进行的。因此，在中学阶段有必要从细胞是生命活动的基本单位的高度，进一步讲解并描述真核细胞的亚显微结构和主要功能的学问。本节内容的学习将干脆影响到学生以后学习，因此具有较为重要的地位。探讨细胞的亚显微结构需在电子显微镜下才能视察到。那些极微小结构平常是看不见摸不着的，加之细胞的结构名称多，概念多，细胞结构与功能又是多种多样，因此学生对这部分学问比较生疏，学习时缺乏感性相识，较难理解、记亿。【教学重难点】1．教学重点：线粒体和叶绿体的结构和功能是本节内容的教学重点。2．教学难点：从细胞的亚显微水平理解各种细胞器结构和功能的统一，以及理解各种细胞器与细胞之间的局部与整体的关系。【建议课时】本节内容建议支配2课时。三、学情分析学生在初中阶段学习过细胞的基本结构，在本册的第一章又学习了关于生命的物质基础学问，这都为本节内容学习打下了肯定的基础。中学学生已经具备了肯定的空间想象实力，但对细胞器的空间结构的了解还需通过多媒体演示再结合模型，这样才比较简洁接受。由于本部分细胞的结构名称多，概念多，细胞结构与功能又是多种多样，因此学生学习起来会感到枯燥、烦琐，没有爱好，所学内容不易记牢，因此要想法采纳多种教学手段，增加学生的学习爱好，帮助学生记忆。在初中阶段学生都运用过显微镜，因此视察黑藻叶绿体的形态和分布及胞质环流时，关键是引导学生须要耐性、细心地找寻视察目标。四、教学设计【课前打算】多媒体课件、细胞亚显微结构模型、黑藻、显微镜等试验材料。【教学方法】老师讲解并描述与学生自学、视察、小组探讨、试验探究相结合。例如，在叶绿体的教学中，进行分组试验视察叶绿体以及胞质环流，通过学生边试验、边视察、边探讨、边探究来得出有关学问，从而培育学生的试验实力、合作实力、探究实力。【设计思路】为了提高学生学习本节内容的爱好，我们可以用类比的思想，把细胞比方为一个城市，它应当具有电厂、交通、工厂、加工厂等设施。而一个小小的细胞内部是如何分工的？本节内容是在亚显微水平探讨细胞溶胶和各种细胞器的结构和功能，内容相对来说比较抽象，老师要充分利用教材插图、挂图、细胞的亚显微结构模型、电脑课件等多种教学媒体进行协助教学，并且可以通过视察叶绿体的形态和分布、胞质环流现象的试验与教学同步进行，并进行“如何加快细胞质流淌速度”的探究以增加学生对微观世界的感性相识。在线粒体和叶绿体亚显微结构的教学中老师可以画板图并指导学生画出线粒体和叶绿体的亚显微结构模式图，用多种形式有效地组织教学活动，使学生通过多种途径相识微观世界下的生命形式，建立结构与功能相统一的观点。总之，这部分内容唯有在直观条件下，从感性相识入手逐步地使学生理解和熟识细胞的亚显微结构和功能。对内质网、核糖体、高尔基体、中心体、溶酶体、细胞骨架等细胞器的教学，可以先支配学生阅读教材，进行各种细胞器存在位置、种类、结构和功能的比较，再通过课堂探讨等形式将教学内容进一步深化，最终以嬉戏的形式完成各种细胞器的比较，使学生在愉悦的氛围中获得学问。这部分学问虽然识记的内容多，但也不行忽视学生实力培育。对于细胞的亚显微结构和各种细胞器，要求学生学会识图，如在细胞核旁边的高尔基体和内质网怎么区分，对于重要的细胞器如线粒体、叶绿体等不仅要知道结构名称而且能绘示意简图。此外，各细胞器的功能，时间一长，学生记忆易混淆。教学时，可教给学生一些识记方法，如采纳列表对比、联系记忆等方法。如人体淀粉酶的合成、分泌须要哪些细胞器参加？首先要想到酶属于蛋白质，蛋白质的合成车间是核糖体，蛋白质合成后需由内质网的管道膜系统运输，经高尔基体进行加工、分拣、包装。以上这些生理过程均离不开能量的推动，线粒体通过有氧呼吸为上述活动供应能量。通过联想的方法，将细胞器的功能联系起来学习，有利于培育学生的记忆实力。【教学过程】第1课时教学流程老师活动学生活动教学意图第一课时导入(一)细胞器1、内质网和核糖体(1)核糖体的结构与功能【提问】初中大家在光学显微镜下视察细胞，细胞由哪几个部分组成？【讲解并描述】大家都知道地球上最基本的生命系统是细胞。细胞就像一个城市，它应当具有电力、交通、工厂、加工厂等设施，它们之间既分工又合作。那么细胞内部是如何分工和合作的？【投影】图2－17模式化的动物细胞图(见教材P39)。【指导视察】让学生视察模式化的动物细胞图(细胞亚显微结构立体模型)和每一种细胞器的立体模型，让学生了解每一种细胞器的名称。【板书】细胞器【过渡】震惊全国的劣质奶粉事务引起了大家的公愤，从生物学的角度看蛋白质对人体的生长、发育的确具有重要的作用。【设问】细胞内蛋白质是如何合成与加工的？【动画演示】科学家在探讨分泌蛋白的合成和分泌时，曾经做过这样一个试验，他们在豚鼠的胰脏腺泡细胞中注射３Ｈ标记的亮氨酸，３分后，被标记的氨基酸出现在附着有核糖体的内质网中，17分后，出现在高尔基体中，117分后，出现在靠近细胞膜内侧的运输蛋白质的小泡中以及释放到细胞外的分泌物中。【过渡】动画说明，蛋白质的合成和分泌与核糖体、内质网、高尔基体等细胞器有关。下面我们一起来探究这几种细胞器的结构和基本功能。【板书】1、内质网和核糖体【讲解并描述】核糖体是由核糖体RNA（rRNA）和蛋白质组成的椭圆形致密颗粒，外表没有膜包袱(形态与成分)。核糖体是合成蛋白质的场所(功能)。【提问】请视察模型，核糖体分布在哪些部位？【板书】(1)核糖体的结构与功能：无膜；合成蛋白质的场所【讲解并描述】核糖体是细胞内合成蛋白质的场所。连接在粗面内质网上的核糖体，主要是合成某些专供输送到细胞外面的分泌蛋白，如抗体、酶原或蛋白质类激素等。游离在细胞溶胶中的核糖体所合成的蛋白质，多半是分布在细胞溶胶中或供细胞本身生长所须要的蛋白质(包括酶分子)，此外还合成某些特殊蛋白质，如红细胞中的血红蛋白等。因此，在分裂活动旺盛的细胞中，游离核糖体的数目就比较多，而且分布匀称。(这一点已被用来作为分辨肿瘤细胞的标记之一)学生回忆：由细胞膜、细胞质、细胞核(植物细胞还有细胞壁)倾听、思索细致视察学生思索学生视察学生倾听学生视察并回答：有的连接在粗面内质网上，有的游离在细胞溶胶中。学生倾听温故知新。形象比方使学生对每一种细胞器的名称和形态有一个大致的了解。联系实际。让学生对各细胞器既分工又合作有所了解。培育视察实力扩高校生的学问面，提高学习爱好（2）内质网的结构、种类、功能【过渡】内质网的结构和功能又如何？【板书】（2）内质网的结构、种类、功能【讲解并描述】结合模型说明，内质网是由一系列单位膜构成的囊腔和细管组成的细胞器，这些囊腔和细管彼此相通。其主要作用是增大细胞内的膜面积。【提问】请视察全部内质网是否都一样？粗面内质网——有核糖体颗粒光面内质网粗面内质网——有核糖体颗粒光面内质网——没有核糖体颗粒类型【提问】粗面内质网与光面内质网的功能是否相同？(请学生阅读相应的教材然后讲解并描述)粗面内质网在蛋白质合成旺盛的细胞中分布比较多，附着在内质网上的核糖体新合成的蛋白质进入内质网的囊腔中，运输到高尔基体及细胞的其他部位。因此，粗面内质网是新合成的蛋白质的运输通道，又是核糖体附着的支架。光面内质网的功能比较独特，一般与蛋白质合成无关，可功能却更困难，可能参加糖元和脂类的合成、固醇类激素的合成以及具有分泌等功能。例如，人肝脏细胞的光面内质网中有氧化酒精的酶，有些光面内质网还含有合成磷脂的酶。【板书】功能：粗面内质网是新合成的蛋白质的运输通道，光面内质网的功能比较独特。【提问】内质网膜在细胞中分布有什么特点？(指导学生视察挂图或模型然后讲解并描述)内质网膜与细胞膜都是由磷脂双分子与蛋白质组成，各成分的比例略有不同，内质网向外与质膜相连，向内与细胞核膜相连。所以细胞内存在着一套困难的膜系统。【板书】结构与分布：单层膜。内连核膜，外连细胞膜【过渡】从刚才动画中可以看出，蛋白质由核糖体合成，经内质网运输还须要经过高尔基体的进一步加工。高尔基体的结构如何？下面来一起探究。【板书】2、高尔基体【讲解并描述】高尔基体命名的由来。高尔基是意大利闻名的组织学家和细胞学家。在当时由于技术的限制人类对神经细胞的结构和功能知之甚少，1873年，高尔基首次独创了用银盐染细胞的技术，这项技术能特地银染细胞中的某些特殊结构，特殊适用于探讨神经细胞。1896年，他在探讨猫头鹰的大脑时，他发觉经过银染的神经细胞在核膜旁边存在很多扁平的小腔，当时被称为高尔基体。高尔基认为这特殊结构可能参加细胞内的分泌和运输。学生回答：不一样，有的内质网上有核糖体颗粒，有的内质网上没有核糖体颗粒。学生细致阅读教材学生视察学会分析比较的学习方法。培育视察实力利用史料提高学生学习爱好。2、高尔基体(1)命名(2)结构、功能3、溶酶体的结构功能4、线粒体(1)形态【指导阅读】结合模型，让学生阅读教材，通过与内质网比较了解高尔基体的形态、结构与功能。【总结归纳】高尔基体也是由单位膜构成的扁平小囊和小泡组成。其主要功能是对粗面内质网运输来的蛋白质进行加工、修饰使之变为成熟的蛋白质。【板书】单层膜。加工蛋白质【动画演示】蛋白质的合成加工过程。核糖体中合成的蛋白质到达粗面内质网的一端时，内质网膜形成小囊，将这些蛋白质包袱起来。此小囊随后离开内质网向高尔基体移动并最终与之融合，并将蛋白质转入高尔基体中，然后送到细胞内或细胞外的目的地。【讲解并描述】高尔基体就象邮局一样，把集中的蛋白质进行分拣，并分别送到细胞内或细胞外的目的地。【过渡】人体具有消化系统，细胞作为生命的基本单位也应当有细胞内的消化系统，它就是溶酶体。【指导阅读】请学生阅读教材，探讨溶酶体的由来、形态、结构、功能。【总结归纳】溶酶体是由单位膜包被的小泡，是高尔基体断裂后形成的，其内含有多种酶。功能：消化细胞从外界吞入的颗粒和细胞自身产生的碎渣。【探讨】假设细胞内没有溶酶体，可能会造成什么后果？【总结】各种水解酶可以破坏整个细胞。说明细胞中的一些分解反应局限在某种由膜包被的结构中进行的，这对保证细胞的完整性具重要意义。【板书】3、溶酶体：单层膜。消化细胞从外界吞入的颗粒和细胞自身产生的碎渣。【过渡】各种生命活动都须要能量，细胞内的供应能量的动力工厂是什么呢？线粒体。【板书】4、线粒体【指导视察】动植物细胞亚显微结构图，找找有无线粒体，形态怎样？形态：普遍存在于动植物细胞中，大多呈颗粒状、短线状，由此得名。老师例举材料：材料一：生长旺盛的细胞或生理功能活跃的细胞中线粒体居多(如肝细胞中线粒体多达2000个，一般细胞为几十至几百个)，在代谢衰退的细胞中线粒体较少。材料二：鸟翼的肌原纤维、精子的尾部基端线粒体数目较多。材料三：线粒体一般是匀称地分布在细胞溶胶中，但它在活细胞中能自由地移动，往往在细胞内新陈代谢旺盛的部位比较集中。如在小鼠受精卵的分裂面旁边比较集中。学生阅读教材学生观看学生阅读学生思索探讨线粒体的功能：线粒体为细胞生命活动供应能量。有人称线粒体为细胞内供能的“动力工厂”。线粒体在活细胞中能自由移动，是动态的，有利于供应能量。让学生用模型、教材自学探讨。利用多媒体，理解蛋白质合成加功过程。利用比方对微观概念加深理解。培育学生的自学归纳实力。让学生利用材料分析得出结论。培育学生利用信息的实力，以使学生理解驾驭。⑵结构功能小结【讲解并描述】这些能量来源是什么？线粒体又是如何供应的？这将在我们以后的学习中再进一步探究，简洁地说线粒体是通过呼吸作用氧化分解糖类等有机物释放能量，供应细胞的生命活动。【总结】线粒体是细胞呼吸和能量代谢的中心，为细胞生命活动供应能量。【板书】功能：线粒体为细胞生命活动供应能量。【设问】线粒体有哪些形态结构特点，有利于进行有氧呼吸释放能量呢?【讲解并描述】老师随讲随板图，以便刚好突出这些结构与功能的统一。【投影】色调显明且有立体感的挂图或电脑课件，要求学生复述刚才老师所讲解并描述的内容①线粒体有内外两层膜，外膜使线粒体与四周的细胞溶胶分开，内膜向内腔折叠形成嵴，加大了内膜的表面积，有利于细胞呼吸的生化反应顺当进行。②内膜、嵴四周充溢液态基质，液体环境有利于生化反应进行。=3\*GB3③线粒体中还有少量的DNA和核糖体，能合成一部分自身须要的蛋白质。【板书】结构：双层膜、基质、嵴，内含DNA和核糖体今日我们学习了细胞这个城市内的合成蛋白质的工厂——核糖体，运输蛋白质的工具——内质网，加工蛋白质的加工厂——高尔基体，以及动力工厂——线粒体。作为细胞这个城市，只具有上述设施，还不能正常运转，还须要其他设施，这些设施我们将在下一节课来相识。学生视察并描述线粒体的结构和生理功能。要求学生仿照画线粒体的模式图。提高学生的记忆力前后呼应，并引起学生思索。第2课时教学流程老师活动学生活动教学意图其次课时导入5、质体(1)质体的种类(2)制作临时装片视察叶绿体以及胞质环流【设问】为什么绿色植物是绿色的？而动物却不是绿色的？这又与另一种细胞器质体有关。白色体：是贮存脂质和淀粉的存在于不见光的细胞中白色体：是贮存脂质和淀粉的存在于不见光的细胞中有色体叶绿体其他有色体质体【提问】植物细胞中进行光合作用的场所是什么？【讲解并描述】下面我们就通过试验来视察和相识细胞中叶绿体的形态和分布。首先来看一下试验中应当留意那些问题？【板书】视察叶绿体以及胞质环流1．选材：要视察的对象是叶绿体，它的颜色是绿色。【提问】因此我们应当选用什么样的植物组织来视察？【讲解并描述】叶绿体主要存在植物的叶肉细胞里以及幼嫩茎秆的皮层细胞里。今日我们要视察的试验材料——黑藻。黑藻幼嫩的叶片是由一层细胞组成，而下部这些颜色较深的是老叶片，由多层细胞组成。【提问】我们信任你会选择幼嫩的叶片来视察叶绿体，那么选用幼嫩的叶片来视察的好处是什么？2．制作临时装片时为了保持细胞的活性，应留意补充水，使细胞保持有水状态。依据阅历，用刀片将叶片切成两半，选取靠近叶柄部分视察，效果更好些。3．在视察时应留意显微镜的正确运用（提示：“三先三后”）。【提问】你看到的叶绿体具有什么形态？【讲解并描述】大家视察到的就是光镜下的黑藻细胞，在细胞溶胶中分布着椭球形或球形的叶绿体。除了球形的叶绿体，还有没有其他形态的叶绿体？(初中曾学过一种多细胞藻类水绵，水绵的叶绿体是带状的，呈螺旋地分布在细胞溶胶中，此外，还有一种单细胞藻类衣藻，叶绿体是杯状的。)群答：叶绿体群答：绿色的植物组织学生思索后回答学生动手做试验学生依据试验回答：扁平的椭球形或球形(学生回忆初中所学的内容)细心设疑，承上启下。了解原理。提示试验留意事项。培育学生的试验探究实力和动手实力。(3)叶绿体的结构(4)叶绿体的功能【设问】那么，你留意到叶绿体在细胞中的存在状态吗，是静止的，还是运动的？方向如何？【指导视察】视察叶绿体在细胞中的流淌。【讲解并描述】通过同学们的细致视察，除了完成试验目标的要求，有不少同学有意外的收获，那就是视察到的叶绿体在细胞中缓慢流淌。(展示叶绿体流淌的示意图，通过这个现象可以推断出叶绿体生活的环境是一个流体的环境细胞溶胶。为化学反应的顺当进行创建了条件。)【过渡】要清晰地视察叶绿体的内部结构，须要用电子显微镜来视察，那么电镜下的叶绿体结构是怎样的呢。请同学们结合结构模型，描述叶绿体的结构特点和功能。【多媒体展示】叶绿体的亚显微结构【总结】①叶绿体一般呈扁平椭球形或球形，膜透亮有利于透进阳光，表面积较大有利于接受光照。②有两层膜，外膜使叶绿体内部与外界隔开，成为一个独立的完成光合作用功能的系统。内膜光滑，内部是液态的基质，基质中有一个困难的膜系统（由10～100个片层结构薄膜重叠而成，像很多硬币垛叠在一起，形成基粒，每个基粒呈圆柱形，共有几个或几十个基粒。薄膜上分布叶绿素等色素），这些膜又称为光合膜。色素的作用是汲取光能、利用光能。③光合膜之间充溢液态基质，在叶绿体的基粒片层结构薄膜上和基质中含很多光合作用必需的酶。叶绿体中含有DNA和核糖体，能合成一部分自身须要的蛋白质。④功能：植物进行光合作用的细胞器，有人形象地比方成“养料制造车间”、“能量转换站”。【板书】结构：两层膜、基质、基粒（由10～100个片层结构薄膜重叠而成），内含有DNA和核糖体，色素。功能：植物进行光合作用的细胞器【提问】线粒体与叶绿体的结构与功能有哪些异同？【总结】A．线粒体和叶绿体，这两种细胞器，各具有特定的结构和功能。结构是功能的基础，功能和结构协调统一。B．线粒体和叶绿体虽有相同的结构名称，两者都与能量的转换亲密相关，但两者又是两种完全不同的能量转换器。线粒体是化能转换器(有机物中稳定的化学能→活泼可转移的化学能)，叶绿体是光能转换器(光能→有机物中稳定的化学能)。C．线粒体和叶绿体还都含有少量的遗传物质DNA，这是其它很多细胞器所没有的。学生接着细致视察学生倾听学生视察、描述学生思索培育学生对事物的描述实力、语言表达实力。培育学生比较实力、以及整合信息的实力。引起学生思索6、液泡7、细胞骨架8、中心体(二)细胞溶胶小结【过渡】叶绿体中的叶绿素使植物的叶呈现绿色，而植物的花、果实有的呈现出特殊的颜色，而并不呈现绿色，这又是为什么？这与另一细胞器液泡有关。指导学生阅读有关教材【板书】6、液泡：单层膜，内含色素等物质。【过渡】人体以骨骼为框架，细胞以什么作为骨架？请同学们阅读教材探讨，细胞骨架的结构组分及功能。指导学生阅读有关教材。【板书】7、细胞骨架结构：微丝、微管；功能：支持作用。【过渡】在动物细胞和低等植物细胞内还有一种特殊的细胞器中心体，请同学在模型中找一找，并阅读教材了解其结构与功能怎样？【讲解并描述】结构两个相互垂直的中心粒组成；功能在动物细胞的增殖过程中起作用。【板书】8、中心体：由两个中心粒组成，在动物细胞的增殖过程中起作用。【讲解并描述】细胞质中除细胞器以外的液体部分称为细胞溶胶，化学组成主要是水、无机离子、脂质、糖