英译汉文章-酒吧文化：这是世界上最古老的酒馆吗

一天的工作刚开始不久，爱尔兰韦斯特米斯郡(CountyWestmeath)阿斯隆50岁的酒保多诺万(TimmyDonovan)已经在倒这天的第一杯啤酒了——气氛也Whenthepubclosesaftermidnight,thepittedfireplacewillhavecramorning,andscoresofpintsofcreamy-headedstout-andasmanydramsofwhiskeyandcupsofIrishcoffee-willhavebeenpoured.Justasbarkeepersatthedim坑坑洼洼的壁炉从上午10点左右便开始噼啪作响，到午夜过后酒吧关门时，这相当的威士忌和爱尔兰咖啡。过去1100年里，在这家灯光昏暗的酒吧里，酒保Sean'sBar,withitswoodchip-coveinterwovenwithhorsehairandclay,hasbeeninbusinesssincetheDarkAges.neartotheruinsofa12th-CenturyNormanCastle,itisincludingthecurrentownersandplentyofAthloneregularsandrespectedIrishhistorians,alsobelieveittobetheoldestinthewor条、马鬃和粘土交错编织而成。酒吧靠近一座12世纪的诺曼城堡的废墟，是爱thelow-ceilingedbarbeyondthemorning'sfirsttrickleofcustomers."I'vebeenresearchingourhistoryfor30-oddyearsandnootherpubcomesclose."酒吧能与之媲美。”Europe'sothermoststoriedpubDublin'sBrazenHead(1198)-allhaveclaimsonthetitleocontinuouslyrunpub.Others,too,maintainhistorical,ifhazy,bac欧洲其他赫赫有名的酒吧——利兹的TheBingleyArms(始于953年)、阿伯加文尼(Abergavenny)的TheSkirridMountainInn(始于1110年)、诺丁汉的YeOldeTriptoJerusalem(大约始于1189年)和都柏林的BrazenHead(始于1198年)——都号称是世界上连续营业时间最久的酒吧。另一些酒吧也宣扬着像健力士黑啤酒(Guinness)一样浑浊、模糊的历史叙事。ButaccordingtoarchaeologicalresearchconductedandveriMuseumofIreland,Sean'sBardatesfurtherbackthanthemall:to900AD.ThispredatesthedefeatanddeclineoftheVikingsinIreland.TheAnglo-NormanconquestofIreland.Andthecreationofwhiskeyandblackbeerthemselves,withwhicEmeraldIsle'spubshavebecomesynonymous.Combinedwiththecarbon-datedmaterial-includingbitsofmud,woodandwattle-andthepresenceof'taverntokenIrelandisthatSean'sBarisverymuchworthyofthelegend.但爱尔兰国家博物馆(NationalMuseumofIreland)的考古研究显示，肖恩酒吧的历史可追溯至公元900年，比上面提到的酒吧都悠久。这也早于维京人在爱尔兰失败和衰落、盎格鲁-诺曼人征服爱尔兰以及威士忌黑啤酒已经成了绿宝石岛(EmeraldIsle,爱尔兰的别名)酒吧的代名词。结合经馆代金券”(现在正在爱尔兰国家博物馆展出),爱尔兰人"Whenyouwalkin,youcanfeelthehi“当你走进来的时候，你立刻就能感受到那种历史和浪漫，”酒吧经理德兰尼乐。这正是它的真实所在。”InhisclassicnovelUlysses,IrishauthorJamesJoycewrotethataequaltothisconundrum.Everytownismarkedsoundsofacracklingfire,tunedguitarandclinkingglassthehubbubofchatter.镇都有一个著名的酒吧。在喧闹声的掩盖下，噼啪作响的炉火、调好音的吉他和玻璃杯发出的叮当声音像脉搏一样跳动。morning.There'stheglowofthefire.ThenooksandThewallsandwoodenbeamscoveredwithmemorabilia,maps,letters,poemsand肖恩酒吧也不例外。酒吧里弥漫着明显的啤酒花和大麦的味道。灯光不太明亮，但却足够温暖，能够抵挡夜晚或实际上是清晨的黑暗。还有火光和舒适的座椅构成的隐蔽角落。墙壁和木梁上满是纪念品、地图、信件、诗歌和航海图。在这样一个地方，讲故事和好客是不可分割的。mostrecentstatisticsfromtheDrinksadecadebecauseofthelgrowingawarenessofhealthconcerns但那些历史悠久的酒吧正在消亡。爱尔兰饮料行业组织(DrinksIndustryGroupofIreland)最新的统计数据显示，因为爱尔兰经济持续衰退、酒精饮品消费税增加和人们越来越关注健康问题，十多年来爱尔兰的酒吧数量一直在以每周超过两家的速度减少。自2005年以来，已有近1500家酒吧关门。“Therearesomany'plasticPaddypubs'withoutthehistory,butIrelandpubs,ifyouknowwheretolook,"saidKevinMartin,authorofHaveYeNoHomesToGoTo?:TheHistoryoftheIrishPub,whohimselfhascompletedamaster'sdegreethesisonthesubject."WhatiskeyistIt'sjustoneofthoseperfectmatches.ConvivialityandhospitalityaredeeplyIt'stheircarefulmaintenanceofthatheritagethat'sbeentheirtrumpcard."你知道去哪儿找的话，"《你无家可归吗?:爱尔兰酒吧史》(HaveYeNoHomesToGoTo?:TheHistoryoftheIrishPub)的作者马丁(KevinMartin)说。他本人完成了一篇以此为主题的硕士学位论文。“关键是欢乐的气氛和受到热情的招待，这是完美的配搭之一。欢乐和热情深深地扎根于爱尔兰文化中，并在公共场合的畅饮中得到了最好的体现。遗憾的是，爱尔兰酒吧现在不过是另一种商品而已，但在肖恩酒吧，你能够感受到这种历史。小心翼翼地守护这项传统正是他们的核心竞争力。”noreasonwhytheclaimhighlycontestableterritoryandscience,ansaid,whosenextbookonthehi马丁认为，肖恩酒吧申请世界最古老酒吧称号不可能没有依据。“和你想的一样，这是一个极具争议的领域，没人会为此发誓，"马丁说。他的下一本有关爱尔兰酒吧的历史和民间传说的著作将于今年圣帕特里克节(StPatrick'sDay)出版。“别的不说，当时没有执照法。”thatAthlone'shistoricalsaloonisintrinsicallyboundtparticular:Ireland'sm没人确切地知道肖恩酒吧的第一块石头是什么时候砌的，但他们知道，阿斯隆这家历史悠久的酒吧尤其与一个地方的传说有着紧密的内在联系：爱尔兰最传奇的河流香农河。LuainMacLuighdeach,whousedabendofwaterbetweenservingflagonsofmead.AcentralaxspreadVikinginfluencearoundthecount伊迪奇(LuainMacLuighdeach)老板选的。在为顾客奉上一壶壶蜂蜜酒的间歇，他利用香浓河的一段弯道安全地引导人们渡水过河。作为中世纪爱尔兰人生活的中轴，香农河是一个战略要地，不仅是修道院贸易的重要航道，还帮助维京人在全国扩散他们的影响，并在后来的军事行动中成为东部与西部之间的地理分界线。Infact,therewaslittleotherchoice.Tothenorth,thelandscapegetsprogrchallenging,withthewatersofLoughRee('theLakeoftheKwidensanddeepens,creatinganevenmoretreacherousjourney.Inrecognitionofthis,thesiteoftheinnbecameknownbythebarktheFordofLuain-andtodaythealehouseisoneofthefewpremisesinIrelandwithapreservationorderinplaceforbothinsid事实上，当时几乎没有其他选择。往北，地形逐渐变得愈发具有挑战性。里湖(LoughRee,又名LakeoftheKings)的水涌出，形成一个29公里长、12公里plumbingavailablewhentheriverfloodedduringtheinn'sgplacedonthefloor,onceusedtosoakupexcesswater,nowada