2024年新教科版八年级上册物理教学课件 5.2 熔化和凝固

第2节熔化和凝固第五章物态变化

助力教学仅限个人使用，知道熔化和凝固的含义,了解晶体和非晶体的区别，知道一些物质的熔点。认识熔化是吸热过程,凝固是放热过程，了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义，知道熔化和凝固的条件。了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法，学习根据实验数据作出物理图像的方法。能用熔化和凝固的知识解释自然界和生活中的有关现象。

助力教学仅限个人使用，我们曾学过很多描写雪的诗句：北国风光，千里冰封，万里雪飘。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。

你知道一片雪花有几个角吗？

助力教学仅限个人使用，各种形状的雪花

助力教学仅限个人使用，固体可分为晶体和非晶体。1.晶体:有规则结构的固体统称为晶体。2.非晶体:没有规则结构的固体统称为非晶体。知识点1认识晶体

助力教学仅限个人使用，（1）晶体和非晶体是相对于固体而言的。（2）

常见的晶体有：冰、碘、石英、明矾、各种金属等。（3）常见的非晶体有：玻璃、松香、沥青、橡胶、塑料、石膏等。

助力教学仅限个人使用，1.熔化：物质从固态变成液态的过程，如冰熔化成水。2.凝固：物质从液态变成固态的过程，如水结成冰。熔化不同于溶化、融化，熔化是物质状态变化的过程，溶化是固体在液体中分散开来，最后变成混合液的现象，如盐溶化于水变成盐水，融化特指冰、雪、霜受热后化成水，在解释有关现象时，涉及填物态变化的，只能用熔化。知识点2固体的熔化

助力教学仅限个人使用，露水凝结浇注钢水冰川融化固态液态熔化凝固

助力教学仅限个人使用，3.探究固体熔化时温度的变化规律(1)提出问题：不同物质在熔化过程中温度如何变化？(2)猜想与假设：有的物质在熔化过程中温度不变，有的物质在熔化过程中温度升高。(3)设计实验：利用如图所示的实验装置，给不同物质加热，每隔一段时间记录一次物质温度，直到物质完全熔化。

助力教学仅限个人使用，(4)进行实验：①在两个分别盛有海波和蜂蜡的试管中各插入一支温度计，再将试管放在盛水的烧杯中，使试管均匀受热。②用酒精灯外焰对烧杯缓慢加热，观察海波和蜂蜡的变化情况，以及温度计示数的变化。③待海波和蜂蜡的温度升高到40℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，在海波和蜂蜡完全熔化后再记录3~4次。

助力教学仅限个人使用，数据记录如表所示：表1 海波熔化时温度、状态随时间变化的情况时间/min012345678910温度/℃4042444648484848515457状态 固态固液共存态液态

助力教学仅限个人使用，表2 蜂蜡熔化时温度、状态随时间变化的情况时间/min012345678910温度/℃4040.541.542.543.144.54647.5495154状态 固态固液混合状态液态

助力教学仅限个人使用，(5)分析与论证：根据实验记录的数据在方格纸中利用描点法绘图，得到海波和蜂蜡熔化的两个图像。

助力教学仅限个人使用，从描绘出的图像可以看出，海波经过缓慢加热，固态的海波温度逐渐上升，当温度达到48℃时，海波开始熔化，有液态海波出现，此时海波的状态是固液共存。在熔化过程中，继续加热，温度保持不变，直到完全熔化，液态的海波温度才继续上升。蜂蜡的熔化过程则不同，由图像可以看出，随着不断加热，蜂蜡的温度不断上升，在此过程中，蜂蜡由硬变软再变稀，最后熔化为液态。

助力教学仅限个人使用，(6)实验结论：晶体在熔化过程中不断吸收热量，温度保持不变；非晶体在整个熔化过程中不断吸收热量，温度不断升高。

助力教学仅限个人使用，实验注意事项：仪器应由下向上组装：实验中必须用酒精灯温度高的外焰对物体加热，所以要先固定最下面的酒精灯的位置。试管中装入的海波、蜂蜡粉末应适量，目的是为了避免实验时间过长或过短。石棉网的作用：使烧杯均匀受热。

助力教学仅限个人使用，搅拌棒的作用：使物质均匀受热。水浴法加热：利用热水加热装入试管中的海波和蜂蜡。该方法的优点是：可以使物质受热均匀，还可以控制物质温度上升的速度。记录温度的时间间隔不能太长，否则可能记录不到物质熔化温度不变的过程。

助力教学仅限个人使用，4.熔点：晶体熔化时的温度叫熔点，不同的晶体熔点不同。例如，在标准大气压下，冰的熔点是0℃，海波的熔点是48℃，萘的熔点是80.5℃。而非晶体在熔化过程中，温度不断升高，没有固定的熔化温度，所以，非晶体没有熔点。5.晶体的熔化条件：晶体熔化必须满足两个条件：一是温度达到熔点；二是能够继续吸热。

助力教学仅限个人使用，（1）一般情况下，当晶体中含有杂质时，它的熔点会改变。如在烧杯中的冰块上放些盐，并搅动，这时冰的熔点低于0℃，就是这个道理。（2）晶体的熔点还受气压的影响，气压增大时，其熔点会降低。6.影响晶体熔点的因素

助力教学仅限个人使用，1.晶体的凝固特点液体在放出热量时，液体的温度随之下降。对晶体来说，当其降至某一温度时，液体开始凝固成固体，在凝固过程中，对外放出热量，温度不发生变化。知识点3液体的凝固

助力教学仅限个人使用，

助力教学仅限个人使用，2.非晶体的凝固特点对非晶体而言，当温度降至某一温度后，液体开始变得黏稠，温度降得越低，液体的黏稠度越大，最终变成固体。在凝固过程中，对外放出热量，温度不断降低，如图所示。

助力教学仅限个人使用，3.凝固点晶体凝固时的温度叫凝固点。同一种晶体的凝固点与熔点相同，如在标准大气压下，水的凝固点是0℃，冰的熔点是0℃。非晶体没有固定的凝固温度，非晶体没有凝固点。同种物质的凝固点和熔点相同。

助力教学仅限个人使用，4.晶体凝固的条件晶体凝固必须满足两个条件：一是温度达到凝固点；二是能够继续放热。熔化和凝固过程是可逆的。

助力教学仅限个人使用，5.晶体和非晶体的比较

助力教学仅限个人使用，熔点

(凝固点)

有有没有没有温度变化吸收热量，温度不变放出热量，温度不变吸收热量，

温度升高放出热量，

温度降低特征固液共存，温度不变先变软再变稀先变稠再变硬

助力教学仅限个人使用，熔化和凝固规律的应用固体熔化要吸热，液体凝固要放热。应用：北方冬天菜窖里放几桶水，利用水凝固放热防止蔬菜冻坏；超市里用冰块熔化吸热保鲜海产品。知识点4熔化和凝固规律的应用

助力教学仅限个人使用，1.物质存在的三种状态：

、

、

.2.物质由

态变成

态的过程叫熔化，物质由

态变成

态的过程叫凝固，熔化要

热，凝固要

热，晶体熔化时的温度叫

，液体凝固形成晶体时的温度叫

.3.固态物质分

和

两大类，它们之间的区别是

有熔点，

没有确定的熔点.晶体中分子排列是有规则的，非晶体中分子排列是杂乱无章的.固态液态气态固液液固吸放熔点凝固点晶体非晶体晶体非晶体

助力教学仅限个人使用，4.如图所示是某物质在熔化时温度随加热时间变化的图像.由图可知:该物质是

(选填“晶体”或“非晶体”),其中BC段物质处于

(选填“固态”“液态”或“固液共存态”)，该物质的熔点为

°C。晶体固液共存态48

助力教学仅限个人使用，5.如图是探究冰的熔化实验,烧杯和小试管中都放有一定量的冰和水，对烧杯进行加热，当烧杯里的冰熔化一半时，小试管里的冰将

(

)A.完全熔化

B.熔化一半C.开始熔化

D.不熔化D

助力教学仅限个人使用，

助力教学仅限个人使用，

助力教学仅限个人使用，同学们，通过这节课的学习，你有什么收获呢？

助力教学仅限个人使用，谢谢大家教学的艺术不在于传授本领，而在于善于激励唤醒和鼓舞。

助力教学仅限个人使用，样，也可能因讨厌一位老师而讨厌学习。一个被学生喜欢的老师，其教育效果总是超出一般教师。无论中学生还是小学生，他们对自己喜欢的老师都会有一些普遍认同的标准，诸如尊重和理解学生，宽容、不伤害学生自尊心，平等待人、说话办事公道、有耐心、不轻易发脾气等。教师要放下架子，把学生放在心上。“蹲下身子和学生说话，走下讲台给学生讲课”;关心学生情感体验，让学生感受到被关怀的温暖;自觉接受学生的评价，努力做学生喜欢的老师。教师要学会宽容，宽容学生的错误和过失，宽容学生一时没有取得很大的进步。苏霍姆林斯基说过：有时宽容引起的道德震动，比惩罚更强烈。每当想起叶圣陶先生的话：你这糊涂的先生，在你教鞭下有瓦特，在你的冷眼里有牛顿，在你的讥笑里有爱迪生。身为教师，就更加感受到自己职责的神圣和一言一行的重要。善待每一个学生，做学生喜欢的老师，师生双方才会有愉快的情感体验。一个教师，只有当他受到学生喜爱时，才能真正实现自己的最大价值。义务教育课程方案和课程标准（2022年版）简介新课标的全名叫做《义务教育课程方案和课程标准（2022年版）》，文件包括义务教育课程方案和16个课程标准（2022年版），不仅有语文数学等主要科目，连劳动、道德这些，也有非常详细的课程标准。现行义务教育课程标准，是2011年制定的，离现在已经十多年了；而课程方案最早，要追溯到2001年，已经二十多年没更新过了，很多内容，确实需要根据现实情况更新。所以这次新标准的实施，首先是对老课标的一次升级完善。另外，在双减的大背景下颁布，也能体现出，国家对未来教育改革方向的规划。课程方案课程标准是啥？课程方案是对某一学科课程的总体设计，或者说，是对教学过程的计划安排。简单说，每个年级上什么课，每周上几节，老师上课怎么讲，课程方案就是依据。课程标准是规定某一学科的课程性质、课程目标、内容目标、实施建议的教学指导性文件，也就是说，它规定了，老师上课都要讲什么内容。课程方案和课程标准，就像是一面旗帜，学校里所有具体的课程设计，都要朝它无限靠近。所以，这份文件的出台，其实给学校教育定了一个总基调，决定了我们孩子成长的走向。各门课程基于培养目标，将党的教育方针具体化细化为学生核心素养发展要求，明确本课程应着力培养的正确价值观、必备品格和关键能力。进一步优化了课程设置，九年一体化设计，注重幼小衔接、小学初中衔接，独立设置劳动课程。与时俱进，更新课程内容，改进课程内容组织与呈现形式，注重学科内知识关联、学科间关联。结合课程内容，依据核心素养发展水平，提出学业质量标准，引导和帮助教师把握教学深度与广度。通过增加学业要求、教学提示、评价案例等，增强了指导性。教育部将组织宣传解读、培训等工作，指导地方和学校细化课程实施要求，部署教材修订工作，启动一批课程改革