宁波幼儿师范高等专科学校《营养与食品卫生学2》2023-2024学年第二学期期末试卷

学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号…………密…………封…………线…………内…………不…………要…………答…………题…………第1页，共3页宁波幼儿师范高等专科学校

《营养与食品卫生学2》2023-2024学年第二学期期末试卷题号一二三四总分得分一、单选题（本大题共20个小题，每小题1分，共20分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、公共卫生领域中的循证决策依赖于科学研究证据。以下哪种类型的研究证据对于决策的支持力度最强？（）A.系统综述和荟萃分析B.观察性研究C.案例报告D.专家意见2、在公共卫生领域，健康教育的方法多种多样。如果要针对特定人群（如老年人）开展慢性病防治的健康教育，以下哪种方法效果可能更好？（）A.制作科普视频B.组织健康讲座C.建立线上交流群D.发放宣传海报3、公共卫生中的环境卫生监测包括多个方面。以下不属于环境卫生监测内容的是（）A.土壤污染监测B.宇宙射线监测C.水污染监测D.大气污染监测4、公共卫生中的流行病学调查是了解疾病分布和影响因素的重要手段。以下关于流行病学调查的方法，不正确的是（）A.横断面调查B.病例对照研究C.主观臆断D.队列研究5、营养调查是了解人群营养状况的重要手段。以下哪种营养调查方法可以准确评估个体的膳食摄入情况？（）A.称重法B.记账法C.询问法D.食物频率法6、在研究疾病的预防策略时，发现一级预防往往能够取得更好的效果。以下哪种措施属于一级预防？（）A.早期诊断和治疗B.对患者进行康复训练C.改善生活环境D.对疾病后遗症进行治疗7、某地区计划开展一项大规模的健康体检活动，以早期发现潜在的健康问题。在确定体检项目时，需要遵循一定的原则。以下哪项原则不是确定体检项目时应遵循的？（）A.针对性原则B.经济性原则C.先进性原则D.可行性原则8、在研究疾病的分布特征时，需要考虑人群、时间和地区等因素。以下关于疾病地区分布的描述，正确的是：（）A.疾病在不同地区的分布没有差异B.地区的自然环境对疾病分布没有影响C.地区的社会经济状况可能影响疾病分布D.疾病的地区分布是固定不变的9、在公共卫生服务中，基层医疗卫生机构发挥着重要作用。以下关于基层医疗卫生机构的职能，不准确的是（）A.提供基本医疗服务B.开展公共卫生服务C.进行高精尖的医学研究D.承担卫生行政管理工作10、公共卫生中的卫生政策分析需要综合考虑多种因素。以下关于卫生政策分析的要素，不恰当的是（）A.政策目标B.政策内容C.政策制定者的外貌D.政策环境11、公共卫生部门在进行疾病监测时，发现某种传染病在不同地区的发病率存在差异。以下哪个因素最可能导致这种差异？（）A.地区的气候条件B.地区的经济发展水平C.地区的人口密度D.地区的医疗水平12、在研究饮用水卫生时，发现水中的某种微生物超标。以下哪种微生物超标最可能引起肠道传染病的爆发？（）A.大肠杆菌B.绿藻C.草履虫D.变形虫13、在公共卫生监测中，以下关于疾病监测系统的作用，哪一个说法是恰当的？（）A.疾病监测系统只能用于监测传染病，对慢性病的监测作用不大B.疾病监测系统可以及时发现疾病的流行趋势，为制定防控措施提供依据C.疾病监测系统的数据收集和分析工作简单，不需要专业人员参与D.疾病监测系统一旦建立，就不需要更新和改进14、在研究环境因素与癌症的关系时，发现某些化学物质长期暴露可能增加患癌风险。以下哪种化学物质与肺癌的发生关系最为密切？（）A.苯B.石棉C.甲醛D.黄曲霉毒素15、在职业卫生领域，噪声对劳动者健康的影响不容忽视。以下关于噪声危害的预防措施，不恰当的是（）A.控制噪声源B.佩戴耳塞等个人防护用品C.长时间暴露在高强度噪声环境中D.对工作场所进行隔音处理16、对于公共卫生项目的效果评价，以下关于评价指标的选择，哪一项是恰当的？（）A.评价指标越多越好，能够全面反映项目的效果B.评价指标应具有明确的定义、可测量性和相关性，能够反映项目的主要目标和成果C.评价指标主要根据项目实施者的主观意愿选择，不需要考虑实际情况D.评价指标一旦确定，在项目实施过程中不能进行调整和修改17、职业卫生服务中的职业健康监护旨在保护劳动者健康。以下哪种职业健康监护方法可以早期发现职业性损害？（）A.就业前体检B.定期体检C.离岗体检D.应急体检18、在公共卫生宣传工作中，以下关于宣传内容的准确性和科学性，哪一种说法是正确的？（）A.为了吸引公众关注，公共卫生宣传内容可以适当夸大或虚构B.公共卫生宣传内容只要通俗易懂，准确性和科学性不重要C.确保宣传内容的准确和科学，是公共卫生宣传工作的基本原则D.公共卫生宣传内容的准确性和科学性难以判断，主要取决于宣传者的主观意愿19、在公共卫生领域，疾病负担的评估对于制定卫生政策具有重要意义。以下哪种指标常用于衡量疾病负担？（）A.发病率B.患病率C.死亡率D.伤残调整生命年20、公共卫生中的生物安全问题日益受到关注。以下哪种实验室操作最容易引发生物安全事故？（）A.样本采集B.样本运输C.实验操作D.废弃物处理二、简答题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）论述公共卫生中的公共卫生服务的服务质量改进的绿色发展理念，包括资源节约、环境友好和可持续发展。2、（本题5分）详细阐述公共卫生中的公共卫生科研管理，包括科研项目的申报、评审、实施和成果转化等方面的管理要点。3、（本题5分）详细阐述公共卫生中的公共卫生服务的服务质量改进的文化障碍，包括文化因素、障碍表现和克服策略。4、（本题5分）详细说明公共卫生领域中健康素养促进的策略和方法，分析影响健康素养的因素，以及如何评估健康素养促进的效果。5、（本题5分）详细阐述公共卫生中的卫生应急演练，包括演练的目的、类型、组织实施和效果评估。三、案例分析题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）某城市的公共游泳池在夏季开放后，陆续有游泳者出现皮肤感染和眼部炎症。请探讨游泳池水质管理的重要性、可能的污染原因以及应如何加强游泳池的卫生监管。2、（本题5分）某城市的献血点设置不合理，献血人数不足。请分析献血点设置存在的问题，提出优化献血点布局和提高献血率的措施。3、（本题5分）一个社区的垃圾回收站管理不善，垃圾堆积如山，滋生蚊虫和老鼠，周边居民反映环境卫生差。请分析这种情况可能带来的公共卫生问题，传播疾病的风险，以及应采取的整改和消杀措施。4、（本题5分）某农村地区发现当地居民的口腔健康状况较差，龋齿、牙周病等发病率较高。请调查影响农村居民口腔健康的因素，提出改善农村口腔卫生服务的建议和策略。5、（本题5分）一家医院的口腔科在治疗过程中，出现了交叉感染的案例。分析交叉感染的原因、对患者健康的风险以及医院口腔科应如何加强感染控制。四、论述题（本大题共3个小题，共30分)1、（本题10分）论述公共卫生领域中的爱国卫生运动，包括其历史发展、工作内容和成效，探讨在新时代