6《有多少浪费本可避免 餐桌上的浪费》教学设计-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版

6《有多少浪费本可避免餐桌上的浪费》教学设计-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版主备人备课成员设计意图本节课旨在通过引导学生关注餐桌上的浪费现象，培养学生的节约意识，提高学生的道德素养。通过分析浪费的原因，让学生认识到节约粮食的重要性，进而引导学生从自身做起，践行节约，为建设节约型社会贡献力量。核心素养目标1.培养学生的社会责任感，使其认识到粮食浪费对社会资源的负面影响。

2.提升学生的道德判断能力，让学生能够识别和评价浪费行为。

3.增强学生的实践能力，引导学生通过实际行动践行节约粮食的理念。学习者分析1.学生已经掌握了基本的餐桌礼仪和日常生活中的节约意识，对粮食浪费有一定的认识，但可能缺乏对浪费现象深入的分析和反思。

2.学生对生活现象充满好奇，对节约粮食的话题有较高的兴趣，但部分学生可能因家庭背景或生活习惯导致节约意识不强。

3.学生具备一定的观察和思考能力，能够通过图片、视频等形式获取信息，但在分析问题时可能缺乏深度和广度。

4.学生可能遇到的困难包括：如何将节约意识转化为实际行动，如何针对浪费现象提出切实可行的解决方案，以及如何在日常生活中坚持节约粮食。学具准备Xxx课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：通过生动讲解，介绍粮食浪费的背景和危害，激发学生思考。

2.讨论法：组织学生围绕浪费现象进行小组讨论，培养合作能力和批判性思维。

3.案例分析法：选取具体案例，引导学生分析浪费原因，提高解决问题的能力。

教学手段：

1.多媒体展示：利用图片、视频等多媒体资源，直观展示浪费现象，增强教学感染力。

2.互动游戏：设计节约粮食的互动游戏，提高学生的参与度和学习兴趣。

3.实践活动：组织学生参与校园或家庭节约粮食的实践活动，巩固所学知识。教学过程1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：教师展示一组关于粮食浪费的图片，引导学生观察并提问：“你们知道这些图片反映了什么问题吗？”

-回顾旧知：教师简要回顾上节课关于节约资源的讨论，提问学生：“我们之前讨论过哪些节约资源的方法？”

2.新课呈现（约20分钟）

-讲解新知：教师详细讲解餐桌上的浪费现象，包括粮食浪费的种类、原因和危害。

-举例说明：教师通过实际案例，如家庭聚餐、学校食堂等，展示浪费现象的具体表现。

-互动探究：教师组织学生分组讨论，让学生思考如何减少餐桌上的浪费，并提出建议。

3.巩固练习（约15分钟）

-学生活动：学生根据小组讨论的结果，设计一份节约粮食的宣传海报，内容包括浪费现象、原因、建议等。

-教师指导：教师巡视各小组，给予学生必要的指导和帮助，确保海报内容完整、有创意。

4.情境模拟（约10分钟）

-教师设置一个模拟餐桌，让学生扮演不同的角色，如家长、孩子、服务员等，模拟用餐过程中的浪费现象。

-学生在模拟过程中，尝试提出减少浪费的方法，如合理点餐、剩菜打包等。

5.总结与反思（约5分钟）

-教师引导学生回顾本节课的学习内容，总结节约粮食的重要性。

-学生分享自己的学习心得，谈谈如何将节约粮食的理念应用到日常生活中。

6.课后作业（约5分钟）

-教师布置课后作业，要求学生回家后与家人一起讨论如何减少餐桌上的浪费，并记录下来。

-学生将作业以小论文或手抄报的形式提交，教师进行评价。

7.评价与反馈（约5分钟）

-教师对学生的课堂表现、作业完成情况进行评价，给予肯定和鼓励。

-学生反馈学习过程中的困难和收获，教师针对反馈进行调整和改进。教学资源拓展1.拓展资源：

-粮食浪费的相关数据统计报告：收集国内外关于粮食浪费的数据统计，让学生了解粮食浪费的严重程度。

-粮食生产与消费的视频资料：通过视频展示粮食从生产到消费的过程，让学生认识到粮食的珍贵。

-节约粮食的宣传标语和海报：收集各种节约粮食的宣传标语和海报，让学生了解节约粮食的社会氛围。

2.拓展建议：

-家庭实践：鼓励学生在家中与家长一起制定节约粮食的计划，如合理安排膳食、合理储存食物等。

-社会调查：组织学生进行社会调查，了解社区居民对粮食浪费的看法，并提出减少浪费的建议。

-小论文撰写：指导学生撰写关于节约粮食的小论文，让学生深入研究粮食浪费问题，并提出解决方案。

-节约粮食主题活动：组织学生参与节约粮食主题活动，如“光盘行动”、“无废校园”等，提高学生的节约意识。

-节约粮食知识竞赛：举办节约粮食知识竞赛，检验学生对粮食浪费相关知识的掌握程度，激发学习兴趣。

-家校合作：与家长合作，共同监督学生在家的粮食消费行为，培养节约粮食的良好习惯。

-线上学习资源：推荐相关线上学习资源，如节约粮食的教育视频、知识讲座等，拓宽学生的学习渠道。

-环保组织合作：与环保组织合作，共同开展节约粮食宣传教育活动，扩大社会影响力。

-校园节约粮食宣传栏：在校园内设立节约粮食宣传栏，定期更新内容，营造节约粮食的校园氛围。作业布置与反馈作业布置：

1.家庭实践作业：

-学生回家后，与家长一起记录一周内的家庭粮食消费情况，包括购买量、剩余量等。

-让学生分析家庭粮食浪费的原因，并提出至少两条减少浪费的建议。

2.小组合作作业：

-学生分组，每组选择一个社区或学校食堂，进行实地调查，了解其粮食浪费情况。

-小组共同撰写一份调查报告，内容包括浪费现象、原因分析、改进建议等。

3.创意作业：

-学生设计一份节约粮食的宣传海报，内容可以包括节约粮食的重要性、具体行动建议等。

-海报形式不限，可以是手绘、电子版或结合多媒体技术。

作业反馈：

1.及时批改：

-教师在作业提交后的第一时间进行批改，确保每位学生的作业都能得到及时反馈。

2.个性化反馈：

-教师针对每位学生的作业进行个性化反馈，不仅指出错误，还鼓励学生的优点和进步。

3.问题与建议：

-对于家庭实践作业，教师关注学生是否能够将所学知识应用到实际生活中，并给出改进建议。

-对于小组合作作业，教师评估学生的团队合作能力和问题分析能力，提出提升建议。

-对于创意作业，教师评价学生的创意表达和设计能力，指出可以改进的地方。

4.反馈方式：

-教师可以通过书面评语、口头反馈或课堂展示等方式给予学生反馈。

-对于优秀作业，可以在课堂上进行展示，鼓励其他学生学习和借鉴。

5.进步跟踪：

-教师定期跟踪学生的作业完成情况，记录学生的进步和存在的问题，以便进行针对性的教学调整。

6.家长沟通：

-教师可以通过家长会或家校联系册与家长沟通学生的作业情况，共同关注学生的成长。课后作业1.实践题：

-作业：在家中，记录一次家庭聚餐的粮食消费情况，包括购买的粮食种类、数量以及剩余情况。分析这次聚餐中可能存在的浪费现象，并尝试提出减少浪费的具体措施。

-答案示例：

-母亲买了2斤米饭、2个馒头、1斤猪肉、1斤蔬菜。

-剩余：1/4的米饭、1个馒头、半斤猪肉、1/3的蔬菜。

-可能存在的浪费现象：米饭和馒头可能吃不完，猪肉和蔬菜也可能剩余。

-减少浪费的措施：下次聚餐时，根据家庭成员的实际需求购买粮食，控制购买量；剩余的粮食可以储存起来，下次食用；提倡“光盘行动”，鼓励家庭成员不浪费粮食。

2.分析题：

-作业：阅读课文中的案例，分析浪费现象的原因，并提出你的看法。

-答案示例：

-案例分析：小明在食堂吃饭时，点了一份大份的菜品，最后只吃了一半就浪费了。

-原因分析：可能是小明不知道自己的食量，或者觉得点大份菜品更实惠。

-我的看法：我们应该合理安排自己的饮食，不要因为贪图实惠而造成浪费。同时，食堂可以提供小份菜品选项，减少浪费。

3.应用题：

-作业：假设你是一个食堂的管理员，请设计一套减少粮食浪费的措施。

-答案示例：

-提供小份菜品选项，让学生可以根据自己的食量选择。

-设置“光盘行动”奖励机制，鼓励学生节约粮食。

-加强粮食知识的宣传，提高学生的节约意识。

-定期检查剩菜剩饭的情况，及时调整菜品供应量。

4.案例讨论题：

-作业：讨论以下案例，提出减少浪费的建议。

-案例示例：学校食堂经常出现剩菜剩饭，很多学生觉得不好意思打包带走。

-答案示例：

-建议一：食堂可以提供免费打包服务，让学生打包剩余食物带走。

-建议二：通过宣传教育，让学生认识到剩菜剩饭的浪费问题，鼓励他们打包带走。

-建议三：学校可以组织志愿者团队，帮助需要打包的学生处理剩菜剩饭。

5.创新题：

-作业：设计一种节约粮食的游戏，让学生在游戏中学习节约粮食的重要性。

-答案示例：

-游戏名称：《粮食大作战》

-游戏规则：学生分成小组，每组代表一个家庭，通过模拟家庭一日三餐，完成游戏任务。

-游戏任务：合理分配粮食，确保家庭成员不浪费粮食，同时满足营养需求。

-游戏评价：根据小组的表现，评选出“节约粮食小能手”等荣誉称号。板书设计①知识点：

-粮食浪费的概念

-粮食浪费的原因

-减少粮食浪费的措施

②词：

-浪费

-节约

-资源

-环保

-责任

③句：

-粮食是人类生存的基本需求，我们应该珍惜每一粒粮食。

-减少粮食浪费，从你我做起，从现在做起。

-节约粮食，就是节约地球资源，保护我们的家园。教学反思与总结今天上了《有多少浪费本可避免餐桌上的浪费》这一课，我觉得收获颇丰，但也有些许不足之处。

首先，我觉得课堂氛围调动得还可以。通过展示浪费粮食的图片和视频，学生们对粮食浪费的现象有了直观的认识，他们的兴趣很快就被激发了。在讨论环节，学生们积极发言，提出了很多减少浪费的好办法，比如合理安排饮食、打包剩余食物等。这让我感到很高兴，说明我们的教学方法是有效的。

然而，我也发现了一些问题。比如，在讲解粮食浪费的原因时，有些学生似乎不太能理解。我觉得这可能是因为他们对粮食生产的了解不够，所以对浪费的严重性认识不足。我应该在讲解之前，先简单介绍一下粮食生产的过程，让学生对粮食的来之不易有更深刻的认识。

另外，课堂管理上也有可以改进的地方。在讨论环节，有几个学生有点过于激动，说话声音很大，影响了其他同学的发言。我应该在课前就强调课堂纪律，让他们知道在课堂上应该保持安静，尊