（高清版）DB51∕T 1395-2022 加工专用红辣椒生产技术规程

加工专用红辣椒生产技术规程2022-05-20发布2022-07-01实施四川省市场监督管理局发布I前言 1 13术语和定义 14产地环境 15栽培管理 16采收及采后处理 4附录A(资料性)加工专用红辣椒主要病虫害及部分推荐农药 5本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起本文件代替DB51/T1395—2011《加工专用红辣椒生产——修改调整了规范性引用文件(见第2章，2011年版的第2章);——增加了栽培管理中育苗部分的育苗方式等内容(见5.3.3.1); 5.3.3.2,2011年版的4.3.3.1);——修改调整了栽培管理中定植部分的开厢及整地施肥、定植时间与方式、定植密度等内容(见5.4.1,2011年版的4.4.1、见5.4.2,2011年版的4.4.2、见5.4.3,2011年版的4.4.3);——修改调整了栽培管理中定植部分的田间管理等内容(见5.5,2011年版的4.5和4.6);——增加了栽培管理中病虫害防治部分的防治原则(见5.6.1); ——修改调整了加工专用红辣椒主要病虫害及部分推荐农药的内容(见附录A,2011版附录A)。本文件主要起草人：巩雪峰、李享、钟攀、李红、许艺、吴传秀、——2011年首次发布为DB51/T1395-2011《加工专用红辣椒生产技术规程》;——本次为第一次修订。1仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜GB16715.3瓜菜作物种子茄果类NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T1868肥料合理使用准则.有机肥料2用3年~4年未种过茄果类蔬菜的熟土或风干后的稻田土、河塘泥6份~7份与充分腐熟并筛细的有机肥4份~3份混合，并按营养土量的0.1%～0.2%混入过磷酸钙备用。提倡使用育苗专用基质。提倡使用包衣种子。未包衣的种子播种前应先晾晒1d~2d,用50℃~55℃温水浸种15min~20min,或50%多菌灵溶液浸种15min~20min或1%硫酸铜溶液浸种5min。消毒药剂应符合GB/T8321的消毒处理后的种子置于25℃~30℃处保温保湿催芽，50%以上种子露白，即可播种。撒播育苗播种前苗床浇足底水，湿润至床土深5cm~10cm。水渗下后薄撒一层营养土；播种后覆盖0.2cm~0.5cm厚的营养穴盘育苗将基质含水量调至50%～65%,装入塑料穴盘，抹平。叠盘压穴，形成深约1cm的播种穴。每穴播1粒种子。播种后盖1cm~1.53播种至出苗阶段，白天保持在25℃~30℃,夜间保持18℃~20℃。70%幼苗出土时撤除床面覆盖物。定植前7d~10d,适当控制水分，炼苗。注意防治猝倒病、立枯病。撒播方式育苗时，幼苗2叶1心时进行间苗，保持苗距8cm~10cm,视苗情追施提苗肥1次~2次。壮苗指标为：幼苗8片~12片真叶，茎粗0.2cm以上，株高15cm~20cm,根系发达、叶色浓绿，在避雨设施下可提前15d~20d进行定植。选用覆盖大棚膜的钢架、竹木架或水泥骨架大棚；肩高根据植株长势情况，结合浇水追肥3次~4次，前期以氮肥为主，开花结果期增施磷钾肥。提倡使用在辣椒定植后到封行前，及时打除首花节位下主茎上萌发的侧枝，打叉1次~2次。4检查疏通排水系统。露地栽培，确保降雨排水通畅；避雨栽5(资料性)加工专用红辣椒主要病虫害及部分推荐农药见表A.1。病虫害名称防治指标(适期)防治方法及安全间隔期发病初期30%噁霉灵可湿性粉剂600～800倍液；72.2%霜霉威盐酸盐水剂400倍液；时检查苗床，发现病苗立即拔出，并对幼苗发病初期30%噁霉灵可湿性粉剂600～800倍液；基部及其周围地面，间隔7d~10d施药1疫病发病初期50%氟啶胺悬浮剂2000～2500倍液；10%氟噻吡唑乙酮可分散油悬浮剂2000~3000倍液；与土壤消毒处理；对全田喷药预防，间隔7d~10d施药1次，连续施药2次～3次。发病初期2%香菇多糖水剂600～800倍液；5%氨基寡糖水剂500～700倍液；8%宁南霉素500～700倍液；20%盐酸吗啉胍可溶性粉剂400～600倍液；1.2%辛菌胺醋酸盐水剂400～600倍液。结合防治蚜虫、蓟马等传毒害虫，对辣椒田病毒病进行农药喷施，以提前预防为主。间隔期7d~10d喷药1次，连续3次~4次，选择几种农药交替使用。在发病前施用植物增抗剂和病毒钝化剂，如香菇多糖、氨基寡糖及盐酸吗啉胍等；在发病初期及中期施用病毒抑制剂如宁南霉素、辛菌胺醋酸盐等对辣椒病毒病进行防控。6病虫害名称防治指标(适期)防治方法及安全间隔期炭疽病发病初期50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂1000～2000倍液；霉素水剂500倍液；32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1500倍液+2%春雷霉施药2次～3次。发病初期20%噻菌铜悬浮剂300~700倍液；20%噻森铜悬浮剂300～500倍液；2%春雷霉素水剂500倍液；46%氢氧化铜水分散粒1500～2000倍液；多粘类芽孢杆菌500～1500倍液1000亿/克枯草芽孢杆菌，100g/亩～200g/亩。生物药剂对土壤进行预防处理。料袋装好带出田间并集中深埋或烧毁；同时对未发生的植株用药剂进行喷雾消毒预防，间隔期7d~10d喷药1次，连续喷达10~15%时10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液；20%啶虫脒可湿性粉剂5000～10000倍液；5%除虫菊素乳油2000倍液；25%噻虫嗪3000～4000倍液；0.5%苦参碱水剂30ml/亩～40ml/亩。生长的幼嫩部位和叶正反面。间隔7d~10d施药1次，连续施药2次~3次。害螨点片0.5%苦参碱水剂30ml/亩～40ml/亩；43%联苯肼酯悬浮剂20ml/亩～30mL/亩；0.3%印楝素可溶液剂125ml/亩～186mL/亩。片露水挥发干后或下午5:00以后喷施，根据螨害发生规律重点防治，前两次施药间药1次，连续2次～3次。蓟马发生初期60%乙基多杀菌素悬浮剂1500～2500倍液；20%啶虫脒可湿性粉剂5000～10000倍液；0.5%苦参碱水剂30ml/亩～40ml/亩。植株周围地面。间隔7d~10d施药1次，卵孵化盛盛期16000IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂(BT),50g/亩～10