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文档简介

2025年中小学餐厅食品安全管理协议甲方：____市____区教育局乙方：____市____区各中小学校鉴于食品安全对于中小学生的健康至关重要，为保障学生在校期间的饮食安全，甲乙双方经充分协商，特制定本协议，共同遵守以下条款：一、协议宗旨本协议旨在规范____年中小学校餐厅食品安全管理，确保学生用餐安全，提高餐饮服务质量，促进学校与学生、家长之间的和谐关系。二、食品安全管理责任1.甲方责任：（1）负责制定中小学校餐厅食品安全管理的相关政策和制度。（2）对学校餐厅进行定期检查，确保食品安全管理措施得到有效执行。（3）对学校餐厅的食品安全事故进行调查处理，并向有关部门报告。2.乙方责任：（1）严格执行甲方制定的食品安全管理政策和制度。（2）加强学校餐厅的日常管理，确保食品来源合法、质量可靠。（3）定期对餐厅工作人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。三、食品安全管理措施1.餐厅卫生管理：（1）餐厅应保持清洁卫生，定期进行消毒。（2）餐厅工作人员应穿戴整洁的工作服，保持个人卫生。（3）餐厅内不得存放有毒、有害物品，确保学生用餐环境安全。2.食品采购与储存：（1）学校餐厅应从合法渠道采购食品，确保食品质量。（2）食品储存应按照分类、分区原则，确保食品新鲜、不变质。（3）食品储存场所应配备防鼠、防虫、防潮等设施。3.食品加工与供应：（1）餐厅工作人员应按照食品安全操作规程进行食品加工。（2）食品加工过程中应严格控制食品温度、湿度等关键指标。（3）餐厅应定期对食品进行质量检测，确保食品符合食品安全标准。四、食品安全事故处理1.学校餐厅发生食品安全事故时，乙方应立即启动应急预案，采取有效措施控制事故扩大。2.乙方应及时向甲方报告食品安全事故，配合甲方进行调查处理。3.甲方应根据食品安全事故的性质、严重程度，及时向有关部门报告，并协助乙方做好善后处理工作。五、协议期限本协议自____年____月____日起生效，有效期为____年。六、其他事项1.本协议未尽事宜，可由甲乙双方协商补充。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份。3.本协议签订后，甲乙双方应严格按照协议内容执行，如有违反，应承担相应责任。甲方：____市____区教育局乙方：____市____区各中小学校签订日期：____年____月____日本协议旨在确保中小学校餐厅食品安全，保障学生用餐安全，提高餐饮服务质量，为我国

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